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计算机勾兑调味白酒技术的应用被引量：2

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摘要计算机勾兑调味白酒技术的应用刘志民葛玮（黑龙江省庆泉酿酒集团）商静（黑龙江轻工研究所）庄德艳（黑龙江省庆泉酿酒集团）白酒是世界六大蒸馏酒之一，是我国的国酒，是我国劳动人民勤劳智慧的结晶在五千年中华文化发展的历史长河中，酒文化起着积极的作用，对人类文明...

作者刘志民葛玮商静庄德艳

机构地区黑龙江省庆泉酿酒集团黑龙江轻工研究所

出处《酿酒》 CAS 1997年第3期47-48,共2页 Liquor Making

关键词白酒计算机勾对调味勾兑调味

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1997年第3期

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