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食用菌母种保藏技术 被引量:6

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摘要 菌种保存的方法很多,原理都是采用干燥、低温、冷冻或减少氧气供给等措施中止其繁殖,降低其代谢强度,使其处于休眠假死状态。常用的方法有以下几种:
作者 吴建忠
出处 《科学种养》 2008年第3期24-24,共1页
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