摘要
米糠多糖是利用高温水提、乙醇沉淀法由稻谷颖果皮层里提取的含有多种多糖成分的活性多糖。研究资料表明，米糠多糖具有良好的抗肿瘤、降低血糖和血脂、增强机体免疫功能、抗菌、美容等生物学活性，并且在国外食品、保健品市场上具有米糠多糖功能食品的存在。试验以不同剂量米糠多糖给健康蛋雏鸡饮水，在不同生长阶段测定试验鸡的体重、血液甘油三酯及胆固醇水平，以探讨米糠多糖在动物生产中的开发与应用价值。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2007年第11期53-54,共2页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
