短粉路如何大幅度提高产量和高等级粉出率被引量：4

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摘要中长粉路制粉工艺思路,主要通过皮磨物料的剥刮、中间物料的分级,分级筛、粉筛以及心磨系统物料的强研磨与撞击,来保证面粉的加工精度,但系统过于复杂,负荷分配难以均衡,产量低、消耗高。短粉路制粉工艺,视粉路长度配置3～4皮、1～2渣、5～6心和1尾,研磨道数为9～12道,其工艺特点为优化皮磨、重视清粉、精简心磨、提高清粉效能,前路心磨提前大量出粉。

作者郑群黄惠春

机构地区添宝谷物工程广州技术中心番禺职业技术学院

出处《粮食加工》 2007年第4期21-22,共2页 Grain Processing

关键词中长粉路短粉路等级粉好粉出率

分类号 TS211.42 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食加工

2007年第4期

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