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规范操作规程加强食用菌的安全生产被引量：3

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摘要由于对食用菌产量、效益和产品外观上的片面追求,食用菌的安全问题出现了令人担忧局面,局部地区已经出现不安全事故。出口产品受到严格的检测。提出了建立安全生产体系规范的操作规程,这些基本措施有助于我国食用菌产业的健康发展。

作者苏朝安韩省华

机构地区浙江省丽水市农业科学研究所浙江省杭州市华丹农产品有限公司

出处《中国食用菌》 2007年第4期20-22,共3页 Edible Fungi of China

关键词食用菌安全生产规程

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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中国食用菌

2007年第4期

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