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冷藏技术在零售鲜花业中的需求状况被引量：2

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摘要引言及目的: 近来,销售冷冻品的专用冷藏货柜日渐走俏,这些货柜用来存放以冷却和冷冻状态出售的商品,如软饮料、啤酒、冰糕等。在流行的同时,这些货柜在设计及外观上亦日趋完善,如销售冰糕用的透明货柜。

作者 A.Smidts E.Waarts 王庆森

机构地区鹿特丹大学·鹿特丹管理学院市场管理学鹿特丹大学·鹿特丹管理学院市场管理学荷兰荷兰

出处《冷藏技术》 1996年第4期55-59,共5页 Journal of Refrigeration Technology

关键词冷藏技术鲜花保鲜

分类号 S680.93 [农业科学—观赏园艺]

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冷藏技术

1996年第4期

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