摘要
美国红鱼生长速度快,养殖产量高,肉质鲜美,抗病害能力强,饲养1年可达1kg以上的商品规格,在我国已成为重要海水养殖品种。介绍了动物和植物蛋白质、氨基酸、脂类(脂肪和脂肪酸)、维生素等对美国红鱼生长及成活率的影响及其营养需求状况,为美国红鱼的科学养殖提供参考。
出处
《水利渔业》
北大核心
2006年第2期75-78,共4页
Reservoir Fisheries
基金
广东省重大科技兴海(兴渔)项目
广东省科技计划项目(2002C20304)
广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
