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研究发现大肠杆菌致病的原因

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摘要近日，美国艾荷华州大学的一名研究人员称，缺少辐射杀菌可能是大肠杆菌致病的一个可能原因。

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期252-252,共1页 Food Science

关键词大肠杆菌原因致病研究人员辐射杀菌

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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食品科学

2007年第1期

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