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HACCP在广式腊肠生产中的应用 被引量:1

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作者 董镔 吴志凡
出处 《肉类工业》 2006年第7期3-6,共4页 Meat Industry
  • 相关文献

参考文献4

  • 1李怀林编.食品安全控制体系(HACCP)用教程.中国标准出版社,2001. 被引量:1
  • 2食品卫生微生物检验标准手册.中国标准出版社,1995. 被引量:2
  • 3HACCP系统评核标准.荷兰国家HACCP委员会,1999. 被引量:1
  • 4中国出口食品卫生注册管理指南.国家出入境检验检疫总局,中国对外经济贸易出版社,2000. 被引量:2

共引文献2

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献32

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