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大豆油物理精炼前的脱胶方法被引量：4

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摘要简述了大豆油物理精炼前的脱胶方法，介绍了我院在针对大豆油含磷量较高的问题，重点摸索了大豆油的脱胶方法。为推广物理精炼工艺适应于大豆油生产具有一定的实际意义。

作者杜玮

机构地区国内贸易部西安油脂科学研究设计院

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期53-55,共3页 China Oils and Fats

关键词大豆油物理精炼脱胶

分类号 TS225.13 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国油脂

1996年第4期

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