出处
《食品工业》
北大核心
1996年第2期26-26,共1页
The Food Industry
同被引文献3
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二级引证文献8
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2刘玲,韩本勇,陈朝银.核桃蛋白研究进展[J].食品与发酵工业,2009,35(9):116-118. 被引量：34
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5谢海军,马玲,赵玉明.硒蛋白对酸奶品质的影响[J].山西农业科学,2016,44(9):1360-1363. 被引量：6
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8赵晶,张筠,陈喜君,杨国力.乳酸菌发酵核桃乳的研究进展[J].粮食与油脂,2020,33(11):29-31. 被引量：6
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3游志翔.全天然核桃乳饮料生产方法的研究[J].食品与机械,1993,9(2):18-18. 被引量：4
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