摘要
目的了解宁德市畲、汉族中小学生营养状况,为指导学生合理膳食提供依据。方法选取2002年宁德市7所中小学校畲、汉族学生10 260名进行营养状况分析。结果宁德市中小学生营养不良率为31.03%,营养过剩率为8.65%。汉族学生营养过剩率显著高于畲族学生。畲族男、女生营养状况差异无显著性;汉族男生营养不良率低于女生,而营养过剩率高于女生。城区学生营养不良率低于乡镇,营养过剩率则高于乡镇;中学生营养不良率高于小学生,营养过剩率则相反。结论加强健康教育及膳食指导,推广营养配餐,城市普及饮用奶、农村推广饮用豆奶等综合方法是改善学生营养状况的有效措施。
出处
《中国学校卫生》
CAS
北大核心
2005年第9期743-744,共2页
Chinese Journal of School Health
