期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

木薯淀粉酒精生产工艺的一些问题探讨被引量：3

下载PDF

导出

摘要木薯淀粉酒精生产工艺的一些问题探讨莫亦培（广东江门生物技术开发中心酶制剂厂）淀粉酒精生产主要是利用淀粉质原料，如大米、玉米、木薯、红薯干、高梁等，经原料粉碎、调浆、蒸煮、糖化、冷却处理后，进入发酵罐接人酵母种，发酵成熟送蒸馏提纯即得到合格的酒精成品。...

作者莫亦培

机构地区广东江门生物技术开发中心酶制剂厂

出处《广西轻工业》 1995年第4期20-24,共5页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词木薯淀粉乙醇工艺

分类号 TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

同被引文献6

1宋玉华,胥洪成,孙志军.三塔差压蒸馏的实践──三塔差压蒸馏工艺、操作和异常处理[J].酿酒,1994,21(6):37-40. 被引量：2
2华南工学院.酒精与白酒工艺学[M]轻工业出版社,1981. 被引量：1
3贾树彪,李盛贤,赵辉,陈世忠,于建东.固定化酵母在酒精连续发酵中的几个问题[J].黑龙江大学自然科学学报,2000,17(1):82-84. 被引量：9
4刘耘,鄢满秀,陈碧坚.普鲁蓝酶在木薯粉酒精生产中的应用研究[J].四川食品与发酵,2001,37(4):31-34. 被引量：1
5陈世忠,文国军,武文华.提高正丙醇是提高酒精质量的关键[J].酿酒,2002,29(6):41-41. 被引量：3
6刘威,王冠,柴天佑,苗忠国.钢铁企业生产过程动态成本控制模式研究[J].控制工程,2004,11(1):59-62. 被引量：11

引证文献3

1李胜超.用新技术改造糖厂酒精间生产淀粉酒精[J].广西轻工业,1998(2):20-25.
2杨洪元.HACCP在木薯原料酒精生产中的应用[J].现代农业科技,2011(11):32-34. 被引量：1
3张惠婷.酒精生产过程扩产与节能优化分析[J].商品与质量（房地产研究）,2014(6):221-221.

二级引证文献1

1陈亮.原料控制在HACCP体系中的地位[J].现代食品,2017,2(16):60-62.

1解析GB2760-2011对食用酒精生产的影响[J].酿酒科技,2012(4):124-124.
2解析GB2760—2011对食用酒精生产的影响[J].酿酒科技,2011(12):127-127.
3钱莹,段钢.酒精生产新过程的研究[J].酿酒科技,2011(1):70-72. 被引量：6
4蒋莉.马铃薯酒精生产工艺：用于甜菜糖厂酒精车间技术改造[J].轻工设计,1992(1):43-45.
5赵鸿雁.浅谈酒精生产中酿酒活性干酵母的作用[J].科技创新与应用,2014,4(6):22-22.
6张春野,申德超.挤压加酶脱胚玉米生产酒精的试验研究[J].东北农业大学学报,2009,40(6):106-108. 被引量：2
7周文红,魏涛,刘慧霞,樊婧.糖蜜酒精成熟醪回收酵母产品新工艺的探索[J].酿酒科技,2008(8):113-115.
8张拴力.抓好节能降耗,促进企业不断进步——谈传统酒精生产工艺的技改[J].酿酒科技,2008(3):73-74.
9表华伟.淀粉质原料半连续发酵酒精生产工艺[J].酿酒科技,1991(2):28-30. 被引量：6
10张学峰,兰玉成.对植物秸秆酒精生产工艺的介绍[J].酿酒,2002,29(4):37-38. 被引量：5

广西轻工业

1995年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部