食品工业的发展进入转型与突围期科技贡献率将有效提升中国食品科学技术学会第七届年会在北京召开被引量：1

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摘要改革开放三十年,中国食品工业以全球第一的快速发展令人瞩目。而对今后的发展,中国食品科技界的专家们认为: "未来5-10年,中国食品工业仍将处于大有作为的发展期,速度仍在二位数增长。但发展方式必将做出重要调整:大企业将强化以食品安全为目标的产业链建设;以区域食品的板块创新为基础。

出处《中外食品》 2010年第11期60-61,共2页 Food global industry

关键词食品工业科学技术学中国食品食品安全自主创新发展方式食品产业产业链食品科技科技界

同被引文献9

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中外食品

2010年第11期

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