国际明胶企业地区分布及概况介绍被引量：1

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摘要明胶是食品、医药包装(胶囊壳、片剂糖衣)的重要原料,近年来随着人们对明胶的认识不断加深,明胶的应用逐渐拓展至功能食品、医疗器械(人工骨、人造皮肤、人工血管)及药品(代血浆、疫苗)等高附加值产业.作者在浏览国际明胶协会组织和其成员的官方网站时,了解到了各大明胶公司的产品信息及获得认证情况等,感觉十分有必要与国内同行分享.

作者张兵郭燕川

机构地区中国科学院理化技术研究所

出处《明胶科学与技术》 CAS 2013年第2期90-92,共3页 The Science and Technology of Gelatin

关键词照相明胶食用明胶工业明胶药用明胶胶原多肽企业企业管理

分类号 F416.72 [经济管理—产业经济]

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明胶科学与技术

2013年第2期

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