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维生素C的功能和应用 被引量:12

Function and Application of Vitamin C
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摘要 本文从维生素C的性质、来源、吸收转化、生理功能、保健作用及人体需要量等六个方面来介绍维生素C。它是人体不可缺少的维生素。
作者 丁焱
出处 《宿州师专学报》 2002年第3期61-62,共2页
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