摘要
以不同剂量(以铁计12、24、36、48 mg/kg diet)的茶多糖铁复合物(TPS—Fe)作为补铁剂对缺铁性贫血大鼠进行补铁试验,测定大鼠体重变化、血红蛋白含量和肝脏中几种金属元素含量,考察不同剂量TPS—Fe对大鼠早期生长、铁利用,以及对肝脏中金属离子的影响。结果表明,以硫酸亚铁(FeSO4)生物利用率为100%时,TPS—Fe的铁相对生物利用率在102%~110%之间;TPS—Fe和FeSO4补铁组21 d补铁期内的平均生物利用率存在极显著性差异;TPS—Fe补铁组的体重增长率随给药量的增加而增加,其中36、48 mg/kgdiet剂量组相对阴性对照组差异极显著,且该剂量组肝脏储存铁达到正常水平,肝脏铜锌比降低到正常水平。
The experiment was conducted to investigate the effect of tea polysaccharide-iron complex(TPS—Fe)supplementation(12,24,36,48 mg/kg diet)on rats of Fe—deficiency at growth,biological value of iron,and contents of metal ions in liver.The weight gained,and blood hemoglobin(Hb) was measured every 7 in the first 21 days.On the 22nd day,all the rats were killed and then the content of iron in liver of rats was measured respectively.The results show that the relative bioavailability of Hb was 102%～110% for TPS—Fe ...
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2009年第2期4-7,11,共5页
Studies of Trace Elements and Health
基金
雀巢产品技术援助有限公司资助
关键词
茶多糖
铁
复合物
生物利用度
Tea polysaccharide
iron
complex
bioavailability
