中式面点课程教学的几点思考

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摘要随着中国社会的进步和人民生活水平的提高,人们对自己生活质量的要求标准更高,中式面点的发展不仅涉及到人民的健康和生活质量,而且对中华文明的传播也发挥了巨大的作用,中式面点课程教学的发展得到越来越高的重视,中式面点课程教学蕴含于中式面点的发展之中,因此,对中式面点课程教学发展的思考需要我们对中式面点的发展之路进行深刻思考和分析。

作者官经芳

机构地区烟台工贸技师学院

出处《中国科技期刊数据库科研》 2017年第3期62-62,共1页

关键词中式面点课程教学思考

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] G712 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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