中国饮食文化传承对旅游的影响研究被引量：2

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摘要中国饮食文化博大精深,餐饮企业根据消费者的追求,传承中国饮食文化,构建中国饮食文化体系。本文着眼于中国饮食文化传承理念,通过中国饮食文化传承实践分析,梳理出中国饮食文化传承实践对旅游的影响启示,促进旅游业的进一步发展。

作者项芳

机构地区江苏联合职业技术学院苏州旅游与财经分院

出处《轻工科技》 2022年第2期144-146,170,共4页 Light Industry Science and Technology

基金 2020年苏州高职高专院校教育改革研究课题

关键词饮食文化传承旅游

分类号 F592 [经济管理—旅游管理] TS971 [经济管理—产业经济]

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