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淮南市豆制品产业现状与发展路径研究——以八公山区下郢村为例被引量：1

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摘要淮南市,是一座历史文化名城,又是一座重要的能源城市。豆制品是淮南市的一朵璀璨明珠。但近年来,淮南市豆制品产业的发展却面临着一系列的困境,如产业集群效应低、产品本身存在劣势等,制约了豆制品加工业的发展。从豆制品行业的发展现状着手,分析了当前淮南市豆制品加工业面临的主要问题,并且有针对性地提出了一些具体对策。

作者蔡童王金玲冯先成

机构地区安徽农业大学

出处《农村经济与科技》 2020年第13期196-198,共3页 Rural Economy and Science-Technology

关键词豆制品行业现状集聚经营

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]

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农村经济与科技

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