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秸秆还田稻田土壤生物有效性磷及水稻磷吸收 被引量：29
1
作者 蒋炳伸 沈健林 +2 位作者 王娟 李勇 吴金水 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2020年第6期309-317,共9页
基于生物有效性的土壤磷(biologically-based P,BBP)分级方法从植物根际介导的磷吸收机制的4个方面,即根截获、有机酸螯合、酶水解和质子分泌产生的酸化来对土壤磷进行分级,能够更便捷地评价土壤磷的有效性状况。以我国亚热带典型双季... 基于生物有效性的土壤磷(biologically-based P,BBP)分级方法从植物根际介导的磷吸收机制的4个方面,即根截获、有机酸螯合、酶水解和质子分泌产生的酸化来对土壤磷进行分级,能够更便捷地评价土壤磷的有效性状况。以我国亚热带典型双季稻田为研究对象,田间试验设置秸秆未还田且间歇淹水(S0W1)、秸秆还田且间歇淹水(S1W1)、秸秆未还田且长期淹水(S0W2)和秸秆还田且长期淹水(S1W2)4个处理,采用BBP法测定4种生物有效性磷,即氯化钙溶液浸提的磷(CaCl 2-P)、酶溶液浸提的磷(Enzyme-P)、柠檬酸溶液浸提的磷(Citrate-P)和盐酸溶液浸提的磷(HCl-P),测定了水稻磷含量并计算磷吸收量,旨在探讨秸秆还田和水分管理对稻田土壤生物有效性磷组分和水稻磷吸收的影响。结果表明:早稻季,秸秆还田处理较相应秸秆未还田处理显著增加土壤CaCl 2-P、Enzyme-P和Citrate-P,长期淹水较间歇灌溉增加CaCl 2-P和Citrate-P;晚稻季,秸秆还田处理较相应秸秆未还田处理显著增加Enzyme-P和Citrate-P,长期淹水较间歇灌溉增加CaCl 2-P。秸秆还田配合间歇灌溉及秸秆未还田配合长期淹水在早晚稻季均较对应处理(S0W1)降低HCl-P。土壤有效磷与Enzyme-P和Citrate-P呈显著正相关,表明稻田有效磷主要来源于Enzyme-P和Citrate-P。秸杆还田处理较相应的秸秆未还田处理相比较显著降低早稻籽粒磷总吸收量,尤其长期淹水条件下,早稻磷总吸收量最低;而晚稻季秸秆还田处理水稻籽粒和秸秆磷吸收量高于秸秆未还田处理,且水分管理影响不显著。生物有效性磷含量(除HCl-P外)与水稻磷含量呈显著正相关,与早稻磷总吸收量呈负相关,而与晚稻磷总吸收量呈正相关。稻田土壤Citrate-P含量仅次于HCl-P,表明土壤Citrate-P对水稻磷吸收起主要贡献。综合来看,双季稻田秸秆还田有利于提高土壤磷素有效性和水稻磷素利用率。 展开更多
关键词 秸秆还田 水分管理 土壤生物有效性磷 水稻总磷吸收 水稻磷含量
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基于BOPPPS的混合式教学模式在生物化学中的应用 被引量：28
2
作者 胡莉 李思强 李恩中 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1426-1434,共9页
随着互联网时代的到来,大规模开放式在线课程(慕课,MOOC)为教育改革提供了新的研究思路和方向。为了提高生物化学的学习效果,本文结合该课程知识点杂而多、理论性强和学生学习兴趣不高的特点,设计了一种基于BOPPPS教学的线上线下混合式... 随着互联网时代的到来,大规模开放式在线课程(慕课,MOOC)为教育改革提供了新的研究思路和方向。为了提高生物化学的学习效果,本文结合该课程知识点杂而多、理论性强和学生学习兴趣不高的特点,设计了一种基于BOPPPS教学的线上线下混合式教学模式,并在生物化学课程中进行了实践。BOPPPS中的情景案例激发了学生的学习兴趣,逐层递进的课堂练习让学生沉醉其中。研究结果表明,体验过混合式学习的学生与通过传统学习方式学习的学生相比,实验组学生对知识的理解深度明显好于对照组,在学习效果上也存在显著差异(P<0.05),试验组学生的平均成绩(81.13)比对照组学生的平均成绩(76.21)提升5分左右。问卷调查结果显示,与传统教学模式相比,学生更愿意接受新的教学模式,并愿意在未来的学期里支持继续使用新型的教学模式。学生认为,能从新的教学模式学到比传统的授课形式要多的知识,而且新的教学模式还促进了团队合作能力,提高了学生的学习兴趣,学生课前愿意花费较长时间自主预习。该方法激发了学生的学习主动性,促进了学生更好地学习。 展开更多
关键词 生物化学 BOPPPS教学模式 大规模开放式在线课程(慕课) 混合式教学
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昆虫视觉在寄主寻找及定位过程中的作用 被引量：27
3
作者 刘军和 赵紫华 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期353-362,共10页
昆虫与寄主植物相互作用的研究一直是生态学研究的重要问题,在过去的几十年中一直以化学生态学为主导,昆虫视觉在寄主寻找与定位过程中的功能研究很少。随着试验技术与观测手段的不断提高,尤其是昆虫视网膜电位测定技术的发展,为昆虫视... 昆虫与寄主植物相互作用的研究一直是生态学研究的重要问题,在过去的几十年中一直以化学生态学为主导,昆虫视觉在寄主寻找与定位过程中的功能研究很少。随着试验技术与观测手段的不断提高,尤其是昆虫视网膜电位测定技术的发展,为昆虫视觉功能研究提供了新手段和新技术。本文阐述了昆虫视觉的概念与内涵,分析了昆虫视觉的研究现状及目前对昆虫视觉功能的认识误区,总结了昆虫视觉在寄主植物寻找过程中的作用:包括昆虫视觉的光谱学响应,对寄主植物形态刺激、寄主分布及农业景观的反应,并介绍了视网膜电位技术在昆虫视觉功能研究中的应用。本文认为将来的昆虫与植物关系的研究应综合考虑视觉和嗅觉的作用,昆虫视觉功能的研究应与化学信息通讯研究同样受到重视。昆虫视觉在寄主寻找、定位过程中的作用和功能将会成为昆虫-植物关系研究中一个非常具有前景的领域。 展开更多
关键词 昆虫视觉 昆虫嗅觉 寄主寻找 化学生态学 视觉生态学 定位功能 昆虫-植物关系
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现代果蔬保鲜技术及植物源果蔬保鲜剂研究进展 被引量：23
4
作者 谌馥佳 燕照玲 李恩中 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2016年第12期7-12,44,共7页
果蔬保鲜技术作为果蔬采后贮运的重要手段,是保证我国果蔬产业健康发展的重要举措。综述了近年来果蔬保鲜领域的常用技术,包括低温、紫外线或辐射、高压静电场、气调等物理保鲜技术,以及植物生长调节剂、熏蒸型防腐剂等化学保鲜技术,结... 果蔬保鲜技术作为果蔬采后贮运的重要手段,是保证我国果蔬产业健康发展的重要举措。综述了近年来果蔬保鲜领域的常用技术,包括低温、紫外线或辐射、高压静电场、气调等物理保鲜技术,以及植物生长调节剂、熏蒸型防腐剂等化学保鲜技术,结合当前发展趋势,总结了近年来化学保鲜剂替代品——植物源绿色果蔬保鲜剂的研究概况,并提出制定植物源果蔬保鲜剂质量标准评价体系的建议和今后果蔬保鲜技术的发展方向。 展开更多
关键词 果蔬 物理保鲜 化学保鲜 植物源果蔬保鲜剂 质量标准评价体系 安全性评价
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超声波辅助提取花椒籽挥发油工艺及体外抗氧化活性研究 被引量：18
5
作者 魏姜勉 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第8期125-133,共9页
以花椒籽为原料,采用超声波辅助法提取花椒籽挥发油,以花椒籽挥发油得率为指标,在单因素试验基础上,通过响应曲面分析法对提取工艺参数进行优化,通过测定花椒籽挥发油还原力,及对DPPH·和·OH自由基的清除能力,对其体外抗氧化... 以花椒籽为原料,采用超声波辅助法提取花椒籽挥发油,以花椒籽挥发油得率为指标,在单因素试验基础上,通过响应曲面分析法对提取工艺参数进行优化,通过测定花椒籽挥发油还原力,及对DPPH·和·OH自由基的清除能力,对其体外抗氧化活性进行研究。结果表明,超声波辅助提取花椒籽挥发油较优工艺参数为:料液比1∶26(mg∶mL),超声功率166W,超声时间13min。在此条件下,花椒籽挥发油得率可达3.29%。花椒籽挥发油具有较强的还原力、DPPH·和·OH自由基清除活性,可作为潜在的天然抗氧化剂进行开发利用。研究结果为天然来源的食品抗氧化剂和保鲜剂的开发利用提供了理论依据和技术支持,对促进花椒种植区域地方经济发展具有重要指导意义。 展开更多
关键词 花椒籽 挥发油 超声波 提取 抗氧化
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30个野生灵芝菌株遗传多样性及农艺性状评价 被引量：11
6
作者 张彬彬 王震 +4 位作者 刘保卫 赵翠敏 郭金英 王春霞 郑素月 《江苏农业科学》 北大核心 2022年第2期108-114,共7页
为了给灵芝的生产、驯化及遗传育种提供种质资源,采用酯酶同工酶技术、分子标记技术(ISSR),结合出菇形态学分析了30个野生灵芝菌株的遗传多样性及农艺性状,构建了聚类树状图。酯酶同工酶分析结果表明,当相似系数在0.709时,可以将30个野... 为了给灵芝的生产、驯化及遗传育种提供种质资源,采用酯酶同工酶技术、分子标记技术(ISSR),结合出菇形态学分析了30个野生灵芝菌株的遗传多样性及农艺性状,构建了聚类树状图。酯酶同工酶分析结果表明,当相似系数在0.709时,可以将30个野生灵芝菌株分为7类;ISSR分析结果表明,当相似系数在0.728时,可以将30个菌株分为6类。出菇试验结果表明,30个菌株中有25个菌株能出菇,按形态特征,在欧氏距离为3.92时可将25个灵芝菌株分为五大类群,3种方法存在一致性。通过驯化栽培及农艺性状比较分析筛选出5个产量较高、品相较好的菌株。30个野生灵芝菌株具有较为丰富的遗传多样性。 展开更多
关键词 野生灵芝 酯酶同工酶 ISSR 农艺性状 多样性
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羊肚菌菌种继代培养代数与菌种退化关系 被引量：12
7
作者 钱可晴 成盼盼 +4 位作者 范君佩 徐安然 杨迪 张波 李晓 《菌物研究》 CAS 2021年第4期277-284,共8页
为探究羊肚菌继代培养代数同菌种退化的关系,对梯棱羊肚菌菌丝体进行继代培养,并对各代菌丝显微形态、菌落形态、菌丝生长速度和胞外酶活性进行观察和测定,以揭示母种的频繁继代与菌种退化的关系。研究结果表明:随着继代培养代数的增加... 为探究羊肚菌继代培养代数同菌种退化的关系,对梯棱羊肚菌菌丝体进行继代培养,并对各代菌丝显微形态、菌落形态、菌丝生长速度和胞外酶活性进行观察和测定,以揭示母种的频繁继代与菌种退化的关系。研究结果表明:随着继代培养代数的增加,菌丝生长速度、菌丝显微形态、菌落形态以及酶活性总体呈现下降趋势,要保持菌种的优良性状及活性,继代代数少于6代为宜。其中,继代1代(G1代)在22℃条件下,菌丝体的生长速度呈稳定上升趋势,菌丝浓密度均一,主干菌丝与侧生菌丝间的分叉约为45°,可以形成大量的菌核,且酶活力最强。 展开更多
关键词 梯棱羊肚菌 继代 菌种退化 胞外酶活性
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大豆GmWRKY35基因的克隆及其增强烟草耐旱能力研究 被引量：11
8
作者 李大红 王春弘 +2 位作者 刘喜平 邬海燕 李鸿雁 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期685-691,共7页
大豆易遭受干旱、盐、低温等非生物胁迫,严重导致产量下降。利用分子生物学技术提高作物抗性是作物育种的有效途径。锌指蛋白是植物中常见的重要转录因子,能够调控多种胁迫诱导基因的表达,有效提高综合抗性。在这项研究中,利用RT-PCR方... 大豆易遭受干旱、盐、低温等非生物胁迫,严重导致产量下降。利用分子生物学技术提高作物抗性是作物育种的有效途径。锌指蛋白是植物中常见的重要转录因子,能够调控多种胁迫诱导基因的表达,有效提高综合抗性。在这项研究中,利用RT-PCR方法克隆大豆(Glycine max L.)GmWRKY35基因。其cDNA为1 500 bp,编码一个499个氨基酸的蛋白质,预测其分子量为54.89 kD,等电点(p I)为6.74。亚细胞定位分析表明,GmWRKY35定位于细胞核。实时荧光定量PCR分析显示,GmWRKY35转录能被干旱诱导。把GmWRKY35基因通过农杆菌介导转化烟草(Nicotiana tabacum L.)中。在干旱胁迫下,与野生型烟草相比,转基因烟草植株表现出主根较长,叶子萎焉少,POD和SOD活性较高,MDA含量和电解质渗漏率较少。主要功能验证表明,GmWRKY35基因在烟草中表达增强了干旱胁迫耐受性。这项研究表明大豆RING-H2型锌指蛋白在植物逆境中有重要作用,同时也为大豆抗性育种提供一个优良的候选基因。 展开更多
关键词 大豆 烟草 GmWRKY35 干旱胁迫
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响应面法优化羊肚菌多糖提取工艺研究 被引量：8
9
作者 吴孔阳 原瑞材 +4 位作者 杨同香 郝道宽 王震 李闯鹏 郭肖华 《洛阳师范学院学报》 2021年第2期19-23,共5页
利用Box-Benhnken响应面法对热水浸提羊肚菌多糖工艺进行优化,在单因素实验基础上,选择水料比、提取温度、提取时间为自变量,以羊肚菌多糖提取率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法优化羊肚菌多糖提取工艺.结果表明,影响热水浸提... 利用Box-Benhnken响应面法对热水浸提羊肚菌多糖工艺进行优化,在单因素实验基础上,选择水料比、提取温度、提取时间为自变量,以羊肚菌多糖提取率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法优化羊肚菌多糖提取工艺.结果表明,影响热水浸提羊肚菌多糖提取率的大小顺序为:提取温度>提取时间>水料比.羊肚菌多糖提取的最佳工艺条件为:水料比51∶1(mL/g)、提取温度46℃、提取时间3.5 h,平均提取率为7.39%(n=3),与预测值7.311%接近. 展开更多
关键词 羊肚菌多糖 热水浸提 单因素实验 响应面优化
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基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式在生物分离工程教学中的实践研究 被引量：5
10
作者 李思强 朱晓利 +3 位作者 谌馥佳 刘军和 刘献丽 李恩中 《科技风》 2022年第30期65-67,共3页
目的:探索基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式在应用型大学生物分离工程授课中的教学效果。方法:选择某应用型大学生物工程专业二年级学生开展生物分离工程教学,随机分为试验组(36名)和对照组(55名),试验组开展基于线上线下混合式的BOP... 目的:探索基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式在应用型大学生物分离工程授课中的教学效果。方法:选择某应用型大学生物工程专业二年级学生开展生物分离工程教学,随机分为试验组(36名)和对照组(55名),试验组开展基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式,对照组开展传统的教学模式,以问卷调查和期末考试评价教学效果。结果:学生对线上线下混合式的BOPPPS教学在学习目标达成等七个方面的评价较好;线上线下混合式的BOPPPS教学组的期末考试成绩明显高于传统式教学组,具有统计学意义(P<0.05)。结论:线上线下混合式的BOPPPS教学有利于提高应用型大学生物分离工程的理论教学质量,该教学模式为应用型大学其他课程的教学改革提供参考。 展开更多
关键词 线上线下混合式 BOPPPS 应用型大学 生物分离工程
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蜡质玉米淀粉改性研究进展 被引量：7
11
作者 李翠翠 魏姜勉 李永丽 《粮食与油脂》 北大核心 2020年第10期1-2,共2页
概述了几种常用的蜡质玉米淀粉改性方法,详细介绍了酯化淀粉、交联淀粉、缓慢消化淀粉以及复合变性淀粉等的研究进展及应用,并对蜡质玉米改性淀粉进行了展望。
关键词 蜡质玉米淀粉 改性 研究进展
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传统豆酱自然发酵的过程中微生物多样性及理化性质分析 被引量：7
12
作者 李传凤 杨安琦 王明成 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第9期50-52,62,共4页
豆酱是我国较为古老的产业,目前豆酱主要通过传统方法进行生产,通过多种微生物相互作用而制成。因其香气醇厚、风味独特,深受消费者的喜爱。但豆酱目前主要以家庭小作坊的方式生产,生产技术工艺落后,造成其品质不稳定,不能满足消费市场... 豆酱是我国较为古老的产业,目前豆酱主要通过传统方法进行生产,通过多种微生物相互作用而制成。因其香气醇厚、风味独特,深受消费者的喜爱。但豆酱目前主要以家庭小作坊的方式生产,生产技术工艺落后,造成其品质不稳定,不能满足消费市场的需求。该研究基于此,通过对传统发酵的豆酱在不同时期的微生物多样性进行分析,同时对发酵过程中的pH值、总酸度、蛋白酶活力和氨基态氮等进行测定和分析。初步对传统豆酱发酵过程中微生物多样性变化和理化性质进行研究,旨在为今后豆酱的标准化和规模化生产提供理论依据。 展开更多
关键词 豆酱 微生物多样性 发酵 理化性质
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酸性蛋白酶对发酵黄豆酱品质的影响 被引量：7
13
作者 张欢 王端好 +1 位作者 陆光瑞 陈福生 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第8期150-156,共7页
该实验通过在黄豆酱发酵过程中添加酸性蛋白酶,考察不同酸性蛋白酶添加量对黄豆酱理化指标和挥发性风味成分的影响。结果表明,添加酸性蛋白酶可促进黄豆酱发酵过程中蛋白质水解,提高黄豆酱氨基酸态氮的含量,其中0.05%添加量的提升效果最... 该实验通过在黄豆酱发酵过程中添加酸性蛋白酶,考察不同酸性蛋白酶添加量对黄豆酱理化指标和挥发性风味成分的影响。结果表明,添加酸性蛋白酶可促进黄豆酱发酵过程中蛋白质水解,提高黄豆酱氨基酸态氮的含量,其中0.05%添加量的提升效果最好,并有显著性差异(P<0.05);而且添加酸性蛋白酶显著提高了酱醅中挥发性酯类、醇类和酸类成分含量(P<0.05)。但挥发性风味成分的含量并未随着酸性蛋白酶添加量的增加而增多。此外,添加酸性蛋白酶的黄豆酱感官评分也显著高于对照(P<0.05)。因此,酸性蛋白酶可促进黄豆酱发酵并提高其品质。 展开更多
关键词 黄豆酱 酸性蛋白酶 气相色谱-质谱法 理化指标 挥发性风味成分
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复合生物解毒剂在人工胃肠液中对黄曲霉毒素B_(1)降解率的影响 被引量：3
14
作者 郭红伟 蔡永超 +5 位作者 樊春光 郝凯旋 常娟 王平 刘超齐 尹清强 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1395-1403,共9页
【目的】试验以人工胃肠液(artificial gastrointestinal fluid,AGIF)作为反应体系,研制高效的霉菌毒素生物解毒剂,以达到有效降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))的目的。【方法】首先考察4种益生菌在人工胃肠液中对AFB_(1)... 【目的】试验以人工胃肠液(artificial gastrointestinal fluid,AGIF)作为反应体系,研制高效的霉菌毒素生物解毒剂,以达到有效降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))的目的。【方法】首先考察4种益生菌在人工胃肠液中对AFB_(1)的降解率,然后使用响应面设计对4种益生菌组合进行优化,制备复合益生菌;其次,将复合益生菌与不同浓度的AFB_(1)降解酶进行复合,以筛选最佳复合生物解毒剂;最后评估复合生物解毒剂对AFB_(1)的降解效果。【结果】①枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casein)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis)和产朊假丝酵母(Candida utilis)在人工胃肠液条件下对AFB_(1)降解率分别为20.59%、19.97%、28.75%和25.67%;②利用响应面设计对4种益生菌进行优化组合,结果表明4种益生菌配比为1.0×10^(5)、1.0×10^(5)、1.0×107和1.0×10^(5)CFU/mL时,AFB_(1)降解率达到最大,为41.5%,显著大于单一益生菌降解率(P<0.05);③复合益生菌与0.1%的霉菌毒素降解酶配伍合成的复合生物解毒剂,对AFB_(1)的降解率达到55.28%,显著高于益生菌或霉菌毒素降解酶单独使用的效果(P<0.05)。【结论】本试验中由益生菌与霉菌毒素降解酶组合形成的复合生物解毒剂可有效降解AFB_(1),可为饲料中AFB_(1)的生物解毒措施提供参考。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B 1 复合益生菌 霉菌毒素降解酶 人工胃肠液
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基因芯片技术及其在微生物检测中的应用 被引量：7
15
作者 有小娟 鲁珍 《西安文理学院学报（自然科学版）》 2017年第2期94-96,116,共4页
基因芯片是一种新型发展的高级技术,引用基因芯片能够对很多遗传信息进行高速和高质量的检测,基因芯片的特点是具有高通量和并行检测.传统检测模式会遇到很多难题,但是基因芯片的应用很好地解决了这些问题,基因芯片的应用范围非常广泛,... 基因芯片是一种新型发展的高级技术,引用基因芯片能够对很多遗传信息进行高速和高质量的检测,基因芯片的特点是具有高通量和并行检测.传统检测模式会遇到很多难题,但是基因芯片的应用很好地解决了这些问题,基因芯片的应用范围非常广泛,在基因表达分析、核酸多态性分析、基因测序等生物学领域发挥巨大的作用. 展开更多
关键词 基因芯片 微生物 检测应用
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薄皮干酪菌生物学特性及驯化栽培 被引量：3
16
作者 祁正祥 饶固 +3 位作者 胡佳君 庹拥兰 张波 钱可晴 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期408-417,共10页
大型真菌种质资源是国家种质资源库建设重要组成部分,为了充分开发利用大型真菌资源,对采自吉林省寒葱岭的一株野生菌进行分离纯化,并将获取的纯菌株作为实验材料。通过形态学和ITS序列分析,将其鉴定为薄皮干酪菌Tyromyces chioneus。... 大型真菌种质资源是国家种质资源库建设重要组成部分,为了充分开发利用大型真菌资源,对采自吉林省寒葱岭的一株野生菌进行分离纯化,并将获取的纯菌株作为实验材料。通过形态学和ITS序列分析,将其鉴定为薄皮干酪菌Tyromyces chioneus。本实验研究了固体培养条件下不同碳源、氮源、pH和温度对其菌丝生长的影响,并从4个单因素实验中选出3个最优水平进行正交实验。同时,在对其菌丝体最适培养条件研究结果的基础上,对其进行驯化栽培研究。结果表明,薄皮干酪菌的最适培养条件为:果糖(20g/L)、酵母浸粉(2g/L)、pH4.0、温度30℃。正交实验结果表明,氮源对其菌丝体生长的影响最大,其次是碳源、pH和温度。驯化栽培结果表明,菌丝发菌时间为21d;空气湿度为85%-95%,适量的散射光,降低温度至18-20℃刺激后原基逐步变成菇蕾,将温度、湿度分别提高至24-25℃、90%-98%,30 d后子实体成熟。通过本实验的研究为薄皮干酪菌的后续开发利用提供了基础实验数据。 展开更多
关键词 野生菌资源 正交试验 散射光 原基
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酒用活性炭对粮食白酒的催熟 被引量：7
17
作者 胡莉 鲁珍 李伟 《酿酒》 CAS 2017年第2期99-101,共3页
活性炭是疏水性吸附剂,广泛应用于白酒生产,具有除杂作用,能有效去除白酒中高级脂肪酸酯,改善白酒口味,大大缩短了白酒老熟时间,且活性炭可再生、费用低廉。本研究采用活性炭对新蒸白酒进行作用,结果表明,一定剂量的活性炭可以起到催陈... 活性炭是疏水性吸附剂,广泛应用于白酒生产,具有除杂作用,能有效去除白酒中高级脂肪酸酯,改善白酒口味,大大缩短了白酒老熟时间,且活性炭可再生、费用低廉。本研究采用活性炭对新蒸白酒进行作用,结果表明,一定剂量的活性炭可以起到催陈作用,过多会影响酒的口感。 展开更多
关键词 白酒 酒用活性炭 催熟
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伪狂犬病毒免疫逃逸机制研究进展
18
作者 朱志坚 崔梦丽 +1 位作者 李金锋 刘芳 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2024年第8期87-96,共10页
伪狂犬病毒(PRV)可引发多种动物的伪狂犬病并能感染人类,对畜牧业发展和公共健康构成严重威胁。长期存在的免疫压力促使PRV不断产生变异毒株,给伪狂犬病的防控带来巨大挑战。其中,PRV介导的免疫逃逸是防控困难的重要原因。PRV编码基因在... 伪狂犬病毒(PRV)可引发多种动物的伪狂犬病并能感染人类,对畜牧业发展和公共健康构成严重威胁。长期存在的免疫压力促使PRV不断产生变异毒株,给伪狂犬病的防控带来巨大挑战。其中,PRV介导的免疫逃逸是防控困难的重要原因。PRV编码基因在DNA复制、颗粒形成、疾病发展和免疫抑制等方面起关键作用。本文从病毒潜伏感染、先天免疫逃逸和获得性免疫逃逸3个方面,综述PRV劫持或干扰宿主免疫应答反应的研究进展,总结病毒元件与宿主蛋白的相互作用关系,并对PRV介导的内质网应激进行探讨,为进一步揭示PRV致病机制和探索更有效的防治措施提供参考。 展开更多
关键词 伪狂犬病毒 免疫逃逸 潜伏 先天免疫 获得性免疫
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非生物胁迫下BoEPXA2基因对羽衣甘蓝种子萌发的影响
19
作者 杨伟民 闫俊峰 +3 位作者 翟园园 孙楠 王明成 李鸿雁 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第1期60-66,共7页
以野生型、BoEXPA2基因过表达和BoEXPA2基因抑制表达的羽衣甘蓝为试材,采用无机试剂NaCl、蔗糖(sucrose)和甘露醇(mannitol)分别设定低浓度和高浓度NaCl(100 mmol·L^(-1)和200 mmol·L^(-1))、蔗糖(150 mmol·L^(-1)和250 ... 以野生型、BoEXPA2基因过表达和BoEXPA2基因抑制表达的羽衣甘蓝为试材,采用无机试剂NaCl、蔗糖(sucrose)和甘露醇(mannitol)分别设定低浓度和高浓度NaCl(100 mmol·L^(-1)和200 mmol·L^(-1))、蔗糖(150 mmol·L^(-1)和250 mmol·L^(-1))和甘露醇(200 mmol·L^(-1)或400 mmol·L^(-1)),分析在不同的胁迫下3个株系种子萌发情况,并测定各基因型不同胁迫下抗氧化酶活性,MDA含量及BoEXPA2的表达,以期探讨羽衣甘蓝BoEXPA2基因在非生物胁迫下对种子萌发的影响。结果表明:在非生物胁迫下,与野生型种子相比,BoEXPA2抑制表达种子的发芽率显著降低,而BoEXPA2过表达系的发芽率显著提高。在干旱胁迫和盐胁迫下,3种基因型种子的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量均有增加,但是BoEXPA2过表达株系种子的SOD、POD、CAT 3种酶活性远高于对照和抑制表达株系,而MDA含量低于对照和抑制表达株系;当种子被NaCl、蔗糖和甘露醇处理时,随着含量的增加,BoEXPA2的表达程度均会随之降低,这表明非生物胁迫抑制了发芽种子中BoEXPA2的表达。 展开更多
关键词 非生物胁迫 种子萌发 酶活性 耐受性 羽衣甘蓝
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黄曲霉毒素B_(1)对肉鸡毒性危害研究进展 被引量：2
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作者 李玉芳 李宗楠 +4 位作者 吕向云 曹华伟 张莹 张静艳 郭红伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第17期161-166,共6页
黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))是目前自然界中已知致癌性最强、毒性最大的真菌毒素。AFB_(1)能够对肉鸡日粮造成污染,从而限制我国肉鸡养殖业的健康发展。现阶段AFB_(1)对肉鸡毒性危害主要体现为慢性消耗。文章综述了肉鸡的遗传、生理和环... 黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))是目前自然界中已知致癌性最强、毒性最大的真菌毒素。AFB_(1)能够对肉鸡日粮造成污染,从而限制我国肉鸡养殖业的健康发展。现阶段AFB_(1)对肉鸡毒性危害主要体现为慢性消耗。文章综述了肉鸡的遗传、生理和环境因素对AFB_(1)毒性的影响以及AFB_(1)对肉鸡生产性能、免疫系统和组织器官的影响,并对肉鸡生产中常用解毒剂的特点进行总结,为减轻AFB_(1)对肉鸡的危害提供参考。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B_(1) 肉鸡 生产性能 真菌毒素
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