环境温度对膜式燃气表示值误差检定的影响研究 被引量：1

1

作者 张荣祥 李蓉蓉 黄荣欣 《中国计量》 2023年第10期124-127,共4页

根据JJG577-2012《膜式燃气表检定规程》,燃气表在误差检定过程中,需要控制环境温度在(20±2)℃,然而受外界四季环境温差的影响,没有有效的温度控制措施,绝大部分检定实验室无法满足上述环境温度的要求,从而导致最终误差检定结果与... 根据JJG577-2012《膜式燃气表检定规程》,燃气表在误差检定过程中,需要控制环境温度在(20±2)℃,然而受外界四季环境温差的影响,没有有效的温度控制措施,绝大部分检定实验室无法满足上述环境温度的要求,从而导致最终误差检定结果与实际值会有一定出入。为分析温度对燃气表检定结果的影响,文章通过搭建试验台控制环境温度,分析q_(min)、0.2q_(max)和q_(max)3种流量下在不同环境温度的检定结果,获得3种流量不同环境温度下的误差检定结果曲线。通过对曲线结果分析发现,低温时误差呈现负值,示值误差比标准温度下高190.23%,高温时误差呈现正值,示值误差比标准温度下高282.76%。试验结果表明,环境温度对膜式燃气表示值误差有着重要的影响,对膜式燃气表实验室建设及日常检定工作均有着重要的实际指导意义。 展开更多

关键词 膜式燃气表 误差检定 环境温度 误差曲线

原文传递

提升预制菜质量与安全的方法分析 被引量：13

2

作者 王国强 周丽媛 《食品安全导刊》 2023年第4期183-185,共3页

在新餐饮快速发展背景下,预制菜品已成为我国居民的消费热点,组织结构、质地特征、风味品质是衡量预制菜质量高低的重要评价指标,直接影响消费者的可接受性。本文从预制菜定义与发展、优势与分类出发,分析了影响预制菜质量与安全的因素... 在新餐饮快速发展背景下,预制菜品已成为我国居民的消费热点,组织结构、质地特征、风味品质是衡量预制菜质量高低的重要评价指标,直接影响消费者的可接受性。本文从预制菜定义与发展、优势与分类出发,分析了影响预制菜质量与安全的因素,主要有预处理工艺对预制菜品质的影响、杀菌及储藏过程对预制菜质量的影响、运输及加热对预制菜安全的影响,并根据以上因素介绍了新型预处理技术、新型熟化技术、新型杀菌技术等相关提升预制菜质量与安全的方法,希望为预制菜肴产业的进一步健康发展提供参考。 展开更多

关键词 预制菜 食品质量与安全 新型加工技术

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食品生产企业标准体系建设现状及优化策略 被引量：5

3

作者 刘从帅 张凤艳 李京龙 《中国标准化》 2023年第2期105-107,共3页

食品生产企业标准体系的建设,对于提高我国食品市场发展的规范性、为居民提供更加健康安全的饮食保障具有重要的价值。但是,当前食品生产企业标准化发展仍然存在诸多问题——法律法规标识不健全,未按标准进行生产,标准化管理专员欠缺。... 食品生产企业标准体系的建设,对于提高我国食品市场发展的规范性、为居民提供更加健康安全的饮食保障具有重要的价值。但是,当前食品生产企业标准化发展仍然存在诸多问题——法律法规标识不健全,未按标准进行生产,标准化管理专员欠缺。基于此,本文提出相关建设标准和体系,以改善该问题,结合需求分析、标准体系构建原则等等,打造标准化体系。 展开更多

关键词 食品企业 生产标准 生产体系

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对食品检验检测质量控制与细节问题的研究 被引量：3

4

作者 兰宗周 丁玉菊 《中国质量监管》 2023年第5期72-73,共2页

随着社会经济的发展,人们对于食品安全问题愈发重视,我国的食品监管力度也在逐渐加大,其中暴露出的食品问题存在类型多样、检验检测复杂等问题。对此,本文根据2022年市场监管总局食品抽检通告及不合格项目,以食品监管质量细节问题分类... 随着社会经济的发展,人们对于食品安全问题愈发重视,我国的食品监管力度也在逐渐加大,其中暴露出的食品问题存在类型多样、检验检测复杂等问题。对此,本文根据2022年市场监管总局食品抽检通告及不合格项目,以食品监管质量细节问题分类为切入点,深入阐述食品中农药残留、真菌毒素残留、食品添加剂超量等细节问题的检验检测要点,以期为食品质量安全工作提供新的思路,同时助力我国食品行业整体的良性发展。 展开更多

关键词 食品 检测 农药残留 真菌毒素

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食品微生物检验质量的提升策略分析 被引量：3

5

作者 苏秀芹 《现代食品》 2023年第5期124-126,共3页

为规范微生物检验过程,加强对微生物检验质量的控制,本文简要阐述了食品微生物检验现状,分析了食品微生物检验质量影响因素,对提升食品微生物检验质量的措施进行深入探究。

关键词 食品 微生物检验 质量控制

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食品中微生物检验的影响因素与质量控制分析 被引量：2

6

作者 兰宗周 丁玉菊 《中国质量监管》 2023年第4期92-94,共3页

作为保证食品安全质量的一种重要方式,食品中微生物的检验工作已逐渐在食品安全领域得到充分推广与应用。针对流程较为复杂的食品微生物检验工作,检验结果极易受到检验过程中检验人员、仪器设备、样品质量以及实验条件等多方因素的影响... 作为保证食品安全质量的一种重要方式,食品中微生物的检验工作已逐渐在食品安全领域得到充分推广与应用。针对流程较为复杂的食品微生物检验工作,检验结果极易受到检验过程中检验人员、仪器设备、样品质量以及实验条件等多方因素的影响。为准确提高食品微生物检验的可靠性,需要采用相关措施来进行提升。文章针对食品微生物检验工作的重要性与特殊性,从多方面分析了影响食品微生物检验的主要原因,并针对这些影响因素提出了食品微生物检验的一系列质量控制手段,以期为食品微生物检验提供参考与借鉴。 展开更多

关键词 食品检验 微生物检验 影响因素 质量控制

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可存活但不可培养状态下食源性病原菌检测方法的研究进展

7

作者 丁玉菊 张杰 兰宗周 《预防医学论坛》 2024年第5期391-396,400,共7页

快速检测食品中活病原菌的能力对于公共卫生和食品安全原因非常重要。在食品中各种成分、保存环境、烹饪方式等各种因素的影响下,某些活的病原菌可进入可存活但不可培养(VBNC)状态,导致传统培养方法无法有效检测。VBNC状态下病原菌的检... 快速检测食品中活病原菌的能力对于公共卫生和食品安全原因非常重要。在食品中各种成分、保存环境、烹饪方式等各种因素的影响下,某些活的病原菌可进入可存活但不可培养(VBNC)状态,导致传统培养方法无法有效检测。VBNC状态下病原菌的检测可分为诱导培养法和非培养检测法。诱导培养需要针对不同种类的细菌提供个性化诱导方案;非培养检测手段较多,包括核酸检测、流式细胞技术、噬菌体检测、生物传感器检测、基因测序等,这些方法在检测速度、灵敏度和成本方面各具优势。本文综述了近年来VBNC状态下病原菌最新的检测方法及其特点,并讨论了它们的局限性和未来前景,为VBNC食源性病原菌的检测提供参考。 展开更多

关键词 食源性病原菌 可存活但不可培养 VBNC 检测方法

原文传递

食品安全标准在食品安全管理实践中的应用探讨

8

作者 孟庆俭 《食品安全导刊》 2024年第10期35-37,共3页

确保食品安全是维护人们健康与生命安全的关键议题,而实施食品安全标准则是其中一个关键保障措施。这些标准对于食品安全管理至关重要,有效运用这些标准是提高食品安全管理效能与品质的基石。文章将着重探讨食品安全标准在实际食品安全... 确保食品安全是维护人们健康与生命安全的关键议题,而实施食品安全标准则是其中一个关键保障措施。这些标准对于食品安全管理至关重要,有效运用这些标准是提高食品安全管理效能与品质的基石。文章将着重探讨食品安全标准在实际食品安全管理中的应用,分析如何优化这些标准的作用,以确保公众的饮食安全。 展开更多

关键词 食品安全标准 食品安全管理 应用 优化措施

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基于大数据的事业单位人力资源绩效管理创新策略探究

9

作者 王芳 《质量与市场》 2024年第4期117-119,共3页

在大数据时代,如何应用大数据技术创新人力资源绩效管理策略,已经成为众多事业单位急需解决的问题。基于此,本文介绍了事业单位人力资源绩效管理的意义,分析了事业单位人力资源绩效管理在数据质量、技术与人员素质、法规与伦理以及内部... 在大数据时代,如何应用大数据技术创新人力资源绩效管理策略,已经成为众多事业单位急需解决的问题。基于此,本文介绍了事业单位人力资源绩效管理的意义,分析了事业单位人力资源绩效管理在数据质量、技术与人员素质、法规与伦理以及内部机制等方面存在的问题,并提出了一些有针对性的创新策略,以期为事业单位创新人力资源绩效管理策略、提高人力资源绩效管理水平提供有益参考。 展开更多

关键词 大数据时代 事业单位 人力资源管理 绩效管理

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食品安全在食品工程质量中的重要性 被引量：5

10

作者 江静 《中国食品》 2022年第3期86-88,共3页

随着我国社会经济的快速发展,人民群众的生活水平明显提高。而在智能化、信息化社会大环境下,人民群众获取新闻资讯的路径不断增多,诸多食品安全问题开始出现在人们的视线范围内,人民群众对食品安全问题越来越重视。食品安全不但直接关... 随着我国社会经济的快速发展,人民群众的生活水平明显提高。而在智能化、信息化社会大环境下,人民群众获取新闻资讯的路径不断增多,诸多食品安全问题开始出现在人们的视线范围内,人民群众对食品安全问题越来越重视。食品安全不但直接关系到人们的人身安全,而且直接关系到我国社会经济的发展与社会的稳定,对食品安全问题进行深入分析,具有十分重要的现实意义。 展开更多

关键词 食品安全 新闻资讯 社会经济的发展 视线范围 工程质量 社会大环境 信息化 人身安全

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某部队营区德国小蠊侵害性调查及防治效果观察

11

作者 丁玉菊 兰宗周 《中华卫生杀虫药械》 CAS 2023年第6期491-494,共4页

目的调查某部队营区及周边居民区蟑螂侵害状况,开展蟑螂防治效果评价.方法使用粘蟑纸在不同场所开展蟑螂侵害性和密度监测,采取物理、化学和环境卫生整治的综合防治方法进行灭蟑螂处理,并定期评估防治效果.采用Excel 2010和SPSS 20.0软... 目的调查某部队营区及周边居民区蟑螂侵害状况,开展蟑螂防治效果评价.方法使用粘蟑纸在不同场所开展蟑螂侵害性和密度监测,采取物理、化学和环境卫生整治的综合防治方法进行灭蟑螂处理,并定期评估防治效果.采用Excel 2010和SPSS 20.0软件进行统计分析.结果共调查了183间房,发现蟑螂种类均为德国小蠊,营区内蟑螂侵害率和密度分别为87.50%和11.35只/张,远高于周边居民区;营区内蟑螂密度最高为食堂区,其次为宿舍区、办公区、文体活动室.营区内采取综合措施后,在60d监测时蟑螂密度显著下降,整体杀灭率达到98.18%.结论该部队营区蟑螂侵害较为严重,经采取针对性综合防治措施后蟑螂杀灭效果显著. 展开更多

关键词 德国小蠊 密度 部队营区 杀灭效果

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食品工程质量及食品安全应用研究 被引量：4

12

作者 杨秋芬 《现代食品》 2022年第6期118-120,共3页

食品安全关系着人们的身体健康,同时也直接影响着国民经济和社会的发展。确保食品安全是食品工程建设和发展的主要原则和目标。当前我国为确保食品安全提供了一定的政策保障,对保障食品安全起到了明显的效果。本文以食品质量安全为主要... 食品安全关系着人们的身体健康,同时也直接影响着国民经济和社会的发展。确保食品安全是食品工程建设和发展的主要原则和目标。当前我国为确保食品安全提供了一定的政策保障,对保障食品安全起到了明显的效果。本文以食品质量安全为主要研究对象,着重对食品工程质量及食品安全应用的措施进行了研究和分析,旨在促进我国食品工程建设发展水平的进一步提高。 展开更多

关键词 食品工程 食品安全 应用

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网格化智慧监管手段在食品药品安全领域的应用分析

13

作者 邹静 《数字通信世界》 2023年第6期107-109,共3页

随着人们健康意识的不断提升,大家对于食品药品安全的关注程度也在逐渐加强。食品药品的安全问题与人们的身体健康密切相连,国家也对此投入了极大的关注力并给予了很多的政策倾斜,努力采取多种措施为人们营造一个良好的食品药品生产、... 随着人们健康意识的不断提升,大家对于食品药品安全的关注程度也在逐渐加强。食品药品的安全问题与人们的身体健康密切相连,国家也对此投入了极大的关注力并给予了很多的政策倾斜,努力采取多种措施为人们营造一个良好的食品药品生产、运营、使用环境。在科学技术迅猛发展的时代背景下,相关部门也需要尝试结合信息技术手段,助力食品药品安全管理。文章以此为切入口,探讨了网格化智慧监管手段的应用,希望可以提高食品药品的安全系数。 展开更多

关键词 网格化 智慧监管 食品药品安全

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食品工程质量与食品安全分析 被引量：2

14

作者 孙秀峰 《现代食品》 2022年第16期149-151,共3页

食品安全一直以来都是人们关注的焦点话题,从以往社会报道的各类食品质量安全事件来看,食品安全问题的发生不仅与相关法规制度不完善有关,更与食品检验技术落后密切相关。基于此,本文概述了食品工程质量与食品安全现状,从食品工程中生... 食品安全一直以来都是人们关注的焦点话题,从以往社会报道的各类食品质量安全事件来看,食品安全问题的发生不仅与相关法规制度不完善有关,更与食品检验技术落后密切相关。基于此,本文概述了食品工程质量与食品安全现状,从食品工程中生产加工原料、生产加工环节以及食品包装3个生产因素入手,探究影响食品工程安全质量的主要因素,分析了食品安全方面存在的不足,并提出相应的解决对策。 展开更多

关键词 食品工程 食品安全 食品材料

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浅析农村食品安全问题及其对策 被引量：2

15

作者 杨春相 《中国食品》 2022年第3期74-76,共3页

“民以食为天,食以安为先”,食品是人类社会发展最基本的物质基础和能量源泉,也是人类最基本的生存需求。本文分析了农村食品安全存在的诸多问题,旨在为解决农村食品安全问题提供一定的参考。一、农村食品安全问题的主要表现1.假冒伪劣... “民以食为天,食以安为先”,食品是人类社会发展最基本的物质基础和能量源泉,也是人类最基本的生存需求。本文分析了农村食品安全存在的诸多问题,旨在为解决农村食品安全问题提供一定的参考。一、农村食品安全问题的主要表现1.假冒伪劣食品由城市转移至农村。随着城市的食品安全监管力度不断加强,假冒伪劣等问题食品开始由城市转移至农村市场,与假冒伪劣食品相依存的不法食品生产厂、小加工作坊也渐渐从城市向农村转移,与流通领域的商贩合力组成危害农村消费者的主力军。 展开更多

关键词 生存需求 食品安全监管 人类社会发展 流通领域 农村消费者 假冒伪劣食品 农村食品安全 问题及其对策

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2017年青岛市即墨区农村幼儿园饮用水卫生状况调查 被引量：1

16

作者 丁玉菊 金玉英 兰宗周 《预防医学论坛》 2019年第9期710-711,共2页

目的了解农村幼儿园饮用水卫生学状况,为预防饮水传染病提供依据。方法 2017年8月对青岛市即墨区农村幼儿园的饮水卫生状况进行调查,对幼儿园的饮用水进行了细菌总数、总大肠菌群、硝酸盐氮、氟化物监测。结果调查299家幼儿园的盛水容器... 目的了解农村幼儿园饮用水卫生学状况,为预防饮水传染病提供依据。方法 2017年8月对青岛市即墨区农村幼儿园的饮水卫生状况进行调查,对幼儿园的饮用水进行了细菌总数、总大肠菌群、硝酸盐氮、氟化物监测。结果调查299家幼儿园的盛水容器,218家(72.91%)为不锈钢保温桶,均有盖。每周洗刷并消毒5次以上的仅有179家(59.86%),均用含氯消毒剂进行浸泡消毒。其他为电热壶兼用容器。有158家(52.84%)幼儿园,都是先烧开,然后用容器把开水接出来,再倒入保温桶中,待冷却后或不烫人后,再提供给孩子们喝。所采299家幼儿园的饮用水中,不合格43家,不合格项目均为细菌总数。总体合格率为85.62%。结论不当的饮水方式是造成细菌总数超标的原因。细菌总数是水质清洁度和净化效果的重要指标。 展开更多

关键词 农村 幼儿园 饮用水 卫生监测

原文传递

食品安全在食品工程质量中的重要性探讨 被引量：2

17

作者 苏秀芹 《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》 2022年第4期234-237,共4页

在人们日常生活中,食品质量安全是最为重要的一项内容,不仅与人们的身体健康息息相关,还关系到整个国家的民生发展。因此,我们必须要将食品安全放在首要位置上,并且认识到其在食品工程质量中的重要地位,要从源头就把控好食品生产和加工... 在人们日常生活中,食品质量安全是最为重要的一项内容,不仅与人们的身体健康息息相关,还关系到整个国家的民生发展。因此,我们必须要将食品安全放在首要位置上,并且认识到其在食品工程质量中的重要地位,要从源头就把控好食品生产和加工以及运输的整个过程全面把控好,最大化的保证食品安全。在如今时代背景下,人们获取信息的速度越来越快,也更为关注食品安全问题,这关系到每一个人的身体健康,所以,我们必须要将食品安全放在重要位置上,开展深入分析和探讨。 展开更多

关键词 食品安全 食品工程质量 重要性

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探讨供应链视角下食品安全风险防控

18

作者 黄霞 《市场调查信息（综合版）》 2022年第15期21-23,共3页

食品安全一直以来都是国家社会与人民群众关注的焦点问题,特别是在经济社会不断进步发展的当下,人们的生活水平普遍提高,对于提升生活品质变得更加重视,而注重食品安全是提升生活品质中的重要一环。想要食品安全得到保证,就要对食品安... 食品安全一直以来都是国家社会与人民群众关注的焦点问题,特别是在经济社会不断进步发展的当下,人们的生活水平普遍提高,对于提升生活品质变得更加重视,而注重食品安全是提升生活品质中的重要一环。想要食品安全得到保证,就要对食品安全风险进行全面把控,从而做到万无一失。本文选取供应链视角,对在供应链视角下食品安全风险的防控进行研究讨论,希望对我国今后食品安全的保证有所帮助。 展开更多

关键词 供应链视角 食品安全 风险防控

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从销售环节看如何利用信息化技术加强食品安全监管

19

作者 邹静 《中国新通信》 2022年第9期105-107,共3页

食品安全是民生与经济社会关注的重要领域,政府以及人民群众十分关注食品安全问题。政府有关部门颁布了各项关于食品安全监管的政策,明确提出了食品安全监管基层组织框架建构以及监管措施落实的要求。销售环节是食品安全监管领域的“重... 食品安全是民生与经济社会关注的重要领域,政府以及人民群众十分关注食品安全问题。政府有关部门颁布了各项关于食品安全监管的政策,明确提出了食品安全监管基层组织框架建构以及监管措施落实的要求。销售环节是食品安全监管领域的“重灾区”,强化销售环节的食品安全监管力度,全面健全监管体系,能够在很大程度上提高食品安全监管的效率。因此,本文以信息化技术为抓手,围绕食品销售环节安全监管体系的构建展开研究,以期能够进一步的提高食品安全监管的有效性。研究表明:销售环节信息技术的应用,能够打造全面的、有效的食品安全监管平台,构建较为完善的食品安全监管体系,技术化手段的应用也能大大减轻基层执法工作量,进而为食品安全监管效率提升创造良好条件。 展开更多

关键词 销售环节 信息技术 食品安全监管

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新时代社会管理和公共服务标准化实践与探索 被引量：1

20

作者 王申申 《中国标准化》 2021年第15期32-34,共3页

"社会管理和公共服务"这个词,最早应是在2011年3月5日召开的第11届全国人大三次会议上正式提出的。后来,在关于印发《社会管理和公共服务标准化工作"十二五"行动纲要》的通知中提出了社会管理和公共服务的内涵。随... "社会管理和公共服务"这个词,最早应是在2011年3月5日召开的第11届全国人大三次会议上正式提出的。后来,在关于印发《社会管理和公共服务标准化工作"十二五"行动纲要》的通知中提出了社会管理和公共服务的内涵。随着社会经济的发展,人民对公共服务的需求和质量要求不断提高,只有不断提高新时代公共服务质量,才能更好地满足社会公众的需求。本文结合新时代社会管理和公共服务标准化实践,简要介绍分析标准化工作,提供一点参考,促进互相交流。 展开更多

关键词 公共服务质量 标准化工作 社会经济的发展 社会管理和公共服务 实践与探索 标准化实践 行动纲要

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