铁锌铜锰与弱智 被引量：13

1

作者 周明 王振林 《微量元素与健康研究》 CAS 2004年第2期48-50,共3页

影响智力的因素很多。近年来许多研究表明元素与智力也存在密切关系。针对Zn、Fe、Cu、Mn 4种元素 。

关键词 弱智 FE ZN CU MN

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秦巴山区乳母营养状况调查 被引量：7

2

作者 王振林 王小娟 +2 位作者 张瑞娟 张志峰 张富昌 《西安医科大学学报》 CAS CSCD 2000年第5期471-473,共3页

目的 了解秦巴山区乳母的营养状况及存在的营养问题。方法 24小时回顾加3天膳食记录法对秦巴山区101名6个月以内乳母进行营养调查。结果 该人群膳食结构中动物性食物太少，热能和蛋白质摄入量仅为极轻体力劳动乳母RDA的71%和64%，其余... 目的 了解秦巴山区乳母的营养状况及存在的营养问题。方法 24小时回顾加3天膳食记录法对秦巴山区101名6个月以内乳母进行营养调查。结果 该人群膳食结构中动物性食物太少，热能和蛋白质摄入量仅为极轻体力劳动乳母RDA的71%和64%，其余各种营养素除维生素E和C外，均不足RDA的70%，其中Vit.A、B2、Ca、Zn分别为RDA的15..19%、30..48%、17..43%、43..35%，血清Ca、Zn、Cu、Se和Fe含量低于正常值下限比率分别为27..72%、19..80%、14..85%、74..26%和3..96%，贫血患病率为33..66%，血清TSH高于正常值上限者占23..76%。结论 该人群体内部分营养素缺乏，应对特需人群进行营养教育，增加动物性食物和蔬菜的摄入量，必要时应使用碘剂补充碘营养的不足。 展开更多

关键词 秦巴山区 乳母 营养调查

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某调节血糖保健食品遗传毒理学评价 被引量：1

3

作者 张瑞娟 高小雁 +1 位作者 于燕 王小娟 《癌变．畸变．突变》 CAS CSCD 2002年第4期241-242,共2页

目的 :评价某调节血糖保健食品有无遗传毒性 ,为应用该功能食品提供毒理学资料。方法 :依据国标进行Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验。结果 :Ames试验阴性 :经口给予受试物剂量 1.2 5 g/kg～ 5 .0 g/kg ,未... 目的 :评价某调节血糖保健食品有无遗传毒性 ,为应用该功能食品提供毒理学资料。方法 :依据国标进行Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验。结果 :Ames试验阴性 :经口给予受试物剂量 1.2 5 g/kg～ 5 .0 g/kg ,未发现对试验小鼠骨髓PCE有致突变作用和致小鼠精子畸形作用。结论 :未发现该功能食品有遗传毒性。 展开更多

关键词 保健食品 遗传毒理学 微核试验 精子畸形

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秦巴山区婴幼儿营养状况及其母亲KAP问卷调查分析 被引量：3

4

作者 周明 王振林 +2 位作者 王小娟 雷方 高小雁 《西安交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期410-412,共3页

目的　了解秦巴山区婴幼儿的营养状况。方法　采用整群分层抽样法进行横断面调查 ,测量婴幼儿的身长和体质量 ,用WHO/NCSH参考标准对婴幼儿的营养状况进行评价。同时对其母亲进行知识 态度 行为 (KAP)问卷调查。结果　婴幼儿生长迟缓、... 目的　了解秦巴山区婴幼儿的营养状况。方法　采用整群分层抽样法进行横断面调查 ,测量婴幼儿的身长和体质量 ,用WHO/NCSH参考标准对婴幼儿的营养状况进行评价。同时对其母亲进行知识 态度 行为 (KAP)问卷调查。结果　婴幼儿生长迟缓、低体质量和消瘦的患病率分别为 17%、2 5 .5 %、7.2 % ;母亲中普遍存在营养知识欠缺 ,喂养方式不当。结论　该地婴幼儿整体营养状况较差 ,以急性营养不良表现为主。应积极开展营养健康教育 。 展开更多

关键词 秦巴山区 婴幼儿 营养不良 知识-态度-行为

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大豆发酵制品唐可肽对血糖生成指数的影响 被引量：1

5

作者 屠霞 王振林 焦小红 《国外医学（医学地理分册）》 CAS 2010年第3期149-150,共2页

目的测定大豆发酵制品唐可肽的血糖生成指数,并探讨唐可肽对于血糖生成指数以及血糖应答的影响。方法根据唐可肽碳水化合物的含量计算出相当于25g碳水化合物的唐可肽量,用25g葡萄糖为对照量,将受试者分为唐可肽组和葡萄糖组,每组10人,... 目的测定大豆发酵制品唐可肽的血糖生成指数,并探讨唐可肽对于血糖生成指数以及血糖应答的影响。方法根据唐可肽碳水化合物的含量计算出相当于25g碳水化合物的唐可肽量,用25g葡萄糖为对照量,将受试者分为唐可肽组和葡萄糖组,每组10人,测定他们的空腹血糖后分别服用唐可肽和葡萄糖,测定2h内不同时点的血糖水平。根据Wolver方法计算食物的血糖生成指数(GI)值。结果测定了唐可肽血糖生成指数为54.86。结论唐可肽为低血糖生成指数值的食物。具有很好的降血糖、平稳血糖的作用。 展开更多

关键词 血糖生成指数 血糖应答 大豆发酵制品

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秦巴山区婴幼儿维生素A、铁蛋白、骨钙素水平及营养状况调查

6

作者 李瑞林 张富昌 +6 位作者 黄绍平 周戬平 王振林 李占魁 候伟 郭亚乐 郑纯礼 《西安交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期502-504,共3页

目的研究秦巴山区婴幼儿维生素A、钙、铁营养状况以及体格生长和喂养情况.方法采用分层多级整群抽样方法对该区3县10乡425名0～3岁婴幼儿进行体格检查和膳食结构调查;对144名儿童进行了血清铁蛋白、骨钙素、生长激素和血红蛋白的测定,12... 目的研究秦巴山区婴幼儿维生素A、钙、铁营养状况以及体格生长和喂养情况.方法采用分层多级整群抽样方法对该区3县10乡425名0～3岁婴幼儿进行体格检查和膳食结构调查;对144名儿童进行了血清铁蛋白、骨钙素、生长激素和血红蛋白的测定,123名儿童进行了血清VitA的测定.结果婴幼儿血清铁蛋白、骨钙素、生长激素、VitA和血红蛋白异常率分别为32.3%、28.6%、36.8%、31.6%和25.6%;生长迟缓、低体重及消瘦的平均患病率分别为19.8%、24.3%和7.6%.结论婴幼儿维生素A、钙及铁缺乏与家庭经济状况,乳母营养状况及不良饮食结构和习惯有关. 展开更多

关键词 婴幼儿 维生素A 铁蛋白 骨钙素 喂养知识

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某保健酒的30天喂养及致畸作用试验研究 被引量：2

7

作者 周明 雷方 王振林 《中国全科医学》 CAS CSCD 2004年第5期307-309,共3页

目的　评价某保健酒的食用安全性。方法　按照我国食品安全性毒理学评价方法 ,对该保健酒进行了传统致畸试验和 30天喂养试验。结果　 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显著性意义 ,未发现其他不良作用。结论　某保健酒对... 目的　评价某保健酒的食用安全性。方法　按照我国食品安全性毒理学评价方法 ,对该保健酒进行了传统致畸试验和 30天喂养试验。结果　 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显著性意义 ,未发现其他不良作用。结论　某保健酒对大鼠的生长发育、组织病理学、血液系统、肝功能、肾功能等无明显不良影响 。 展开更多

关键词 保健酒 喂养 致畸 试验研究 大鼠

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秦巴山区0～3岁婴幼儿生长发育与营养状况分析 被引量：8

8

作者 张瑞娟 王振林 +1 位作者 王小娟 张志峰 《中国妇幼保健》 CAS 2002年第4期246-247,共2页

为了解陕西省秦巴山区 0～ 3岁儿童生长发育及营养状况 ,总结分析国家科委资助项目“秦巴山区弱智儿童生物医学防治研究”子项目基线调查结果 ,采用分层整群抽样方法 ,对秦巴山区 6 6 3名婴幼儿进行了体格发育调查并对营养状况进行分析... 为了解陕西省秦巴山区 0～ 3岁儿童生长发育及营养状况 ,总结分析国家科委资助项目“秦巴山区弱智儿童生物医学防治研究”子项目基线调查结果 ,采用分层整群抽样方法 ,对秦巴山区 6 6 3名婴幼儿进行了体格发育调查并对营养状况进行分析。结果 :该山区婴幼儿的生长发育水平在半岁以后逐渐下降 ,明显低于国内及 WHO水平 ,且随年龄增大差距有增大趋势 ;该地区婴幼儿的营养状况也同发育状况吻合 ,自 9月龄始 ,营养不良发病率逐渐上升 ;以WHO推荐标准为参照人群 ,中、重度低体重、发育迟缓、消瘦分别为 14.40 % ,2 3.83% ,6 .83%。提示 :秦巴山区婴幼儿生长发育及营养状况均低于全国贫困地区水平 ,各级政府应高度重视此问题 ,采取综合措施 ,提高婴幼儿的生长发育及营养水平。 展开更多

关键词 婴幼儿 生长发育 营养不良

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沙棘脂肪酸对老龄雌性大鼠线粒体功能影响的研究 被引量：4

9

作者 申屠平平 魏霞蓁 +2 位作者 王振林 郭剑峰 宋兰兰 《国际沙棘研究与开发》 2011年第2期1-5,共5页

本文旨在探讨沙棘脂肪酸组成分对线粒体内膜蛋白辅酶活性与线粒体功能的保护作用,推测其从线粒体能量代谢途径抗衰老的作用机制。采用方法,以沙棘脂肪酸配制成为能量调节剂,以线粒体为调控靶标,观察老年雌性大鼠线粒体内膜蛋白及辅酶成... 本文旨在探讨沙棘脂肪酸组成分对线粒体内膜蛋白辅酶活性与线粒体功能的保护作用,推测其从线粒体能量代谢途径抗衰老的作用机制。采用方法,以沙棘脂肪酸配制成为能量调节剂,以线粒体为调控靶标,观察老年雌性大鼠线粒体内膜蛋白及辅酶成分,呼吸链功能、ATP生成等调节因素对衰老形成的影响。结果表明,沙棘脂肪酸组成分能显著提高复合酶Ⅰ、Ⅲ、ATP合酶、Ca2+-ATP酶活性及P/O、OPR;与老年雌性大鼠组比较差异显著(P<0.05,P<0.01)。因此,沙棘脂肪酸组成分通过调节线粒体内膜蛋白辅酶活性,改善线粒体呼吸功能,促进ATP合成,促进细胞能量转换并激活机体各系统功能来实现抗衰老作用的目的。 展开更多

关键词 沙棘脂肪酸组成分 线粒体 能量新陈代谢 抗衰老

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非高密度脂蛋白胆固醇与2型糖尿病的相关性 被引量：4

10

作者 丁丽 郭炫 +1 位作者 张志峰 赵珊 《西安交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期261-263,共3页

目的探讨非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平与2型糖尿病(DM)的相关性。方法选取180例2型DM患者为DM实验组,经健康体检合格者100例为正常对照组。DM实验组又按照有无合并其他脏器病变分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级,Ⅰ级:单纯2型DM组;Ⅱ级:2型DM合... 目的探讨非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平与2型糖尿病(DM)的相关性。方法选取180例2型DM患者为DM实验组,经健康体检合格者100例为正常对照组。DM实验组又按照有无合并其他脏器病变分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级,Ⅰ级:单纯2型DM组;Ⅱ级:2型DM合并有排除冠状动脉疾病(CAD)的其他脏器并发症组;Ⅲ级:2型DM合并冠状动脉疾病(CAD)。分别测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),并计算出非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)的含量。结果 DM实验组血清non-HDL-C明显高于正常对照组(P<0.05),且DM实验组组间有统计学差异。Logistic回归分析显示,DM实验组血清non-HDL-C的OR值略强于TG,明显强于TC和LDL-C,并随着合并症的不同OR值优势显著。结论血清non-HDL-C与2型DM不同的合并症发展进程有正相关性,且相关性优于TG、TC和LDL-C。 展开更多

关键词 非高密度脂蛋白胆固醇 2型糖尿病 总胆固醇 甘油三酯

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天癸更年软胶囊的抗氧化作用及其肝细胞线粒体膜分子机制 被引量：2

11

作者 雷方 王振林 +2 位作者 魏霞蓁 申屠平平 陈东 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第13期1243-1246,共4页

目的观察天癸更年软胶囊所含内容物沙棘脂肪酸对老年大鼠抗氧化作用及其对肝脏线粒体保护作用,探讨其可能的线粒体膜分子机制。方法沙棘脂肪酸给实验组大鼠灌胃45 d,观察沙棘脂肪酸对大鼠血清及脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽... 目的观察天癸更年软胶囊所含内容物沙棘脂肪酸对老年大鼠抗氧化作用及其对肝脏线粒体保护作用,探讨其可能的线粒体膜分子机制。方法沙棘脂肪酸给实验组大鼠灌胃45 d,观察沙棘脂肪酸对大鼠血清及脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、脑组织单胺氧化酶(MAO)、线粒体MDA和ROS以及脑脂褐素的沉积作用,并观察其对线粒体瞬时通透性孔道(MPTP)的敏感性、线粒体Ca2+含量、线粒体活性氧生成和MDA含量以及电镜下肝脏线粒体超微结构的影响。结果沙棘脂肪酸能显著改善大鼠血清及脑组织和线粒体中多项指标的水平,减轻脑脂褐素沉积及肝脏线粒体损伤。结论沙棘脂肪酸具有抗氧化的能力,可能是通过减少线粒体ROS的产生和脂质过氧化,同时减轻线粒体内钙离子超载,使得老年大鼠肝脏线粒体渗透性非特异孔道的敏感性降低,从而保护线粒体膜及其功能。 展开更多

关键词 天癸更年软胶囊 沙棘脂肪酸 线粒体 活性氧通透性转换 CA^2+

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秦巴山区0～3岁婴幼儿营养与发育调查

12

作者 张瑞娟 王振林 +1 位作者 王小娟 张志峰 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期60-61,共2页

关键词 秦巴山区 0-3岁婴幼儿 营养 发育 儿童卫生

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秦巴山区部分婴幼儿尿碘含量分析

13

作者 张志峰 王振林 +2 位作者 张瑞娟 王小娟 贺立平 《中国卫生工程学》 CAS 2001年第1期19-21,共3页

对秦巴山区陕西省所属的宁强、柞水、安康三县盐碘、0～3岁婴幼儿尿碘及发育商进行了分析。结果表明:三县尿碘中位数均大于240ug/L,食用盐碘合格率93％,发育商均值高于国家推荐标准分值(80)以上。说明三地婴幼儿尿碘及智力发育状况良好... 对秦巴山区陕西省所属的宁强、柞水、安康三县盐碘、0～3岁婴幼儿尿碘及发育商进行了分析。结果表明:三县尿碘中位数均大于240ug/L,食用盐碘合格率93％,发育商均值高于国家推荐标准分值(80)以上。说明三地婴幼儿尿碘及智力发育状况良好,合理补碘是改善贫困地区碘营养状况及智商发育水平的良好途径。 展开更多

关键词 尿碘 盐碘 婴幼儿

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秦巴山区婴幼儿营养状况调查

14

作者 马玮娟 王振林 《中国妇幼保健》 CAS 北大核心 2007年第30期4273-4275,共3页

目的：调查秦巴山区0～3岁婴幼儿2005年的营养状况，与以往情况进行比较，对已采取的干预措施进行评价。方法：采用整群分层抽样法进行横断面调查，对秦巴山区208名婴幼儿进行了体格发育调查，用WHO／NCSH参考标准对婴幼儿的营养状况进... 目的：调查秦巴山区0～3岁婴幼儿2005年的营养状况，与以往情况进行比较，对已采取的干预措施进行评价。方法：采用整群分层抽样法进行横断面调查，对秦巴山区208名婴幼儿进行了体格发育调查，用WHO／NCSH参考标准对婴幼儿的营养状况进行了评价。结果：婴幼儿低体重（WAZ≤2）、生长迟缓（HAZ≤2）和消瘦（WHZ≤2）的患病率分别为8．2％，12．5％，15．4％。结论：该地区婴幼儿的生长发育水平在半岁后逐步下降，明显低于WHO水平，且随年龄增大，差距有增大趋势。婴幼儿营养状况较差，但2005年与1998、2003年相比，生长发育及营养状况有所好转。说明干预措施有一定的效果。 展开更多

关键词 秦巴山区 婴幼儿 营养不良

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