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题名浅谈食品加工与安全专业硕士研究生培养
被引量：7
- 1
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作者
易有金
夏菠
王蓉蓉
曹熙
王传花
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院湖南省食品科学技术实验教学示范中心
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出处
《教育教学论坛》
2018年第7期217-218,共2页
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基金
2014年普通高校教学改革研究项目--食品类专业实践教学体系的改革与实践(湘教通[2014]247号-167)
2016年湖南省高等学校"十三五"专业综合改革试点项目--食品科学与工程专业
+2 种基金
湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目(2007)
2013年湖南农业大学食品科学与工程校级综合改革试点项目(54030160001)
2015年信息化管理在实验教学管理中的应用(B2015098)
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文摘
随着我们国家食品类行业市场的飞速进步,越来越多的新型食品不断的涌入市场。从2009年3月起,我国教育部决定在多个领域内开设19种专业学位,其中包含食品加工与安全方向,其学员是以本科应届毕业生为主,对他们进行全日制的专业学位研究生教育,培养具有优秀的专业素养的高层次应用型的该方面职业人才。
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关键词
全日制专业学位硕士
培养模式
食品加工与安全领域
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Keywords
full-time professional master's degree
training mode
food processing and security field
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分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
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题名湖南省食品科学技术实践教学示范中心建设与管理实践
被引量：4
- 2
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作者
易有金
周红丽
李清明
吴卫国
李文佳
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院湖南省食品科学技术实验教学示范中心
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出处
《教育教学论坛》
2014年第49期9-10,共2页
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基金
2014年普通高校教学改革研究项目(湘教通[2014]247号)
湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目(2007)
+3 种基金
湖南农业大学教学改革项目(B2010005)
湖南农业大学教学改革项目(A2013132)
湖南农业大学教改重点项目(DA2009008)
湖南省教学改革项目(2012167)
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文摘
实验教学是人才培养的重要环节,对学生创新能力的培养具有重要的作用,实验教学示范中心是人才培养的重要场所。湖南省食品科学技术实验教学示范中心(湖南农业大学食品科学技术学院)的实验教学实践改革从创新型人才培养中的重要性出发,进行了管理制度建设的探讨,取得了满意的效果,更好地服务于实验教学。
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关键词
食品科学技术
示范中心建设
管理实践
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分类号
G647
[文化科学—高等教育学]
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题名高等农业院校设置营养与食品卫生学课程的必要性
被引量：2
- 3
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作者
易有金
夏菠
王蓉蓉
曹熙
王传花
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院湖南省食品科学技术实验教学示范中心
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出处
《教育教学论坛》
2018年第7期178-179,共2页
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基金
2014年普通高校教学改革研究项目--食品类专业实践教学体系的改革与实践(湘教通[2014]247号-167)
2016年湖南省高等学校"十三五"专业综合改革试点项目--食品科学与工程专业
+2 种基金
湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目(2007)
2013年湖南农业大学食品科学与工程校级综合改革试点项目(54030160001)
2015年信息化管理在实验教学管理中的应用(B2015098)
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文摘
近年来爆光的食品安全事故暴露出一系列食品安全问题,国内高等农业院校营养与食品卫生学专业应运而生。本文就当前国内相关高校营养与食品卫生学专业的开设现状,针对如何在高等农业院校更好的开展营养与食品卫生学教学展开了讨论与研究。
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关键词
营养与食品卫生学
安全
卫生
营养
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Keywords
nutrition and food hygiene
safety
health
nutrition
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分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
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