1
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根霉菌脂肪酶的生产及酶特性的初步研究 |
金其荣
许赣荣
周义圣
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《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
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1995 |
11
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2
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发酵乳的功能与特性 |
吴祖芳
郭阳
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《浙江水产学院学报》
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1994 |
7
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3
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果胶酶产生菌的选育 |
李强军
许侣康
张星元
陈舜祖
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《无锡轻工业学院学报》
CSCD
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1989 |
3
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4
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淀粉为主原料L-苹果酸发酵的较佳培养基研究 |
金其荣
刘吉泉
杨光
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《无锡轻工业学院学报》
CSCD
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1989 |
2
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5
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半定向选育提高单细胞蛋白营养品质的研究 |
王武
沈建华
缪振华
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《无锡轻工业学院学报》
CSCD
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1989 |
0 |
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6
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葡萄糖异构酶的研究——酶的分离提纯 |
曹宁军
马春光
程玉华
黄程芳
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《食品与生物技术学报》
CAS
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1988 |
0 |
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7
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国内常用酵母杀伤性能研究 |
王正祥
诸葛健
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1992 |
0 |
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8
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大麦谷皮含量的测定方法──引进新品种大麦的制麦研究之二 |
顾国贤
尹象胜
陆健
李永仙
刘庆山
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《酿酒》
CAS
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1994 |
0 |
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9
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L-酒石酸生产 |
张建国
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《食品与生物技术学报》
CAS
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1988 |
0 |
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10
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发酵法生产甘油的研究进展 |
诸葛健
方慧英
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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1994 |
30
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11
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硫酸盐还原——甲烷发酵两步厌氧法处理含高浓度硫酸盐有机废水可行性研究 |
康风先
伦世仪
陈坚
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《工业水处理》
CAS
CSCD
北大核心
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1993 |
23
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12
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酒精饮料中的氨基甲酸乙酯 |
陆健
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《江苏食品与发酵》
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1994 |
19
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13
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饮料酒中氨基甲酸乙酯测定方法的研究 |
袁身淑
刘杨岷
王林祥
汤坚
赵光鳌
刘吉泉
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《无锡轻工业学院学报》
CSCD
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1991 |
12
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14
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木糖醇微生物转化的研究 |
吴星
朱文昌
章克昌
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《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
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1994 |
5
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15
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多段折流板厌氧反应器处理高悬浮固体有机废水的研究 |
伦世仪
卢自金
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《中国沼气》
北大核心
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1990 |
5
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16
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ABR—UASB工艺处理酒糟废水的研究 |
伦世仪
陈坚
卢自金
王超
李玮
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《中国沼气》
北大核心
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1989 |
7
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17
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酒精厂酒糟滤液全回流新工艺固形物循环分析 |
吴星
章克昌
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《无锡轻工业学院学报》
CSCD
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1993 |
6
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18
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利用添加剂提高糖蜜酒精发酵速度 |
吴星
张涛
章克昌
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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1993 |
5
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19
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高温根霉低聚糖酶制备淀粉原料低聚直链葡萄糖浆 |
金其荣
徐云
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1991 |
7
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20
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二相UASB反应器中产酸颗粒污泥和产甲烷颗粒污泥的物理性质和化学成分 |
陈坚
刘晓梅
吴敬
李春生
伦世仪
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《中国沼气》
北大核心
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1993 |
5
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