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人参提取物及皂苷类成分在皮肤护理及护发方面的研究进展 被引量:12
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作者 李晓敏 高晴晴 赵余庆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第16期5078-5088,共11页
人参Panax ginseng为目前应用最为广泛的化妆品原料之一,现代药理研究表明,其主要化学成分人参皂苷在体内外均表现出抗衰老、防晒、美白、保湿、消炎、固发、防脱发等护肤和护发功效,且人参经过加工产生的稀有人参皂苷会使以上作用加强... 人参Panax ginseng为目前应用最为广泛的化妆品原料之一,现代药理研究表明,其主要化学成分人参皂苷在体内外均表现出抗衰老、防晒、美白、保湿、消炎、固发、防脱发等护肤和护发功效,且人参经过加工产生的稀有人参皂苷会使以上作用加强。系统地综述了近年来人参提取物及人参皂苷类成分在皮肤护理和护发方面的研究进展,为人参提取物及皂苷类成作为新型皮肤护理产品的深入开发和应用提供科学依据。 展开更多
关键词 人参提取物及皂苷 皮肤护理 抗衰 美白 抗皱
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沙棘叶的研究进展与产业化应用 被引量:10
2
作者 闫昌誉 余桂媛 +7 位作者 贺晓静 余宗盛 叶健文 王志芳 陈小娟 李怡芳 何蓉蓉 栗原博 《今日药学》 CAS 2021年第7期481-492,共12页
沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)是沙棘属落叶性灌木或乔木,在我国被广泛种植,林地面积约占世界沙棘的90%。沙棘的各个部位如沙棘果、沙棘籽、沙棘枝和沙棘叶均有较好的营养价值与药用价值,是一种常用的药食两用植物。近年来沙棘叶被... 沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)是沙棘属落叶性灌木或乔木,在我国被广泛种植,林地面积约占世界沙棘的90%。沙棘的各个部位如沙棘果、沙棘籽、沙棘枝和沙棘叶均有较好的营养价值与药用价值,是一种常用的药食两用植物。近年来沙棘叶被广泛研究,其化学组分与生物功能被逐渐揭示,有望应用于食品、保健食品、化妆品及医药等领域。因此,挖掘沙棘叶的潜在应用,不仅可以拓展沙棘产业链,也能够提高沙棘资源的综合利用。本文对沙棘叶的活性成分、生物活性以及产业化应用进行概述,旨在为沙棘叶的深入开发与应用提供有益参考。 展开更多
关键词 沙棘叶 化学组分 生物活性 产业应用 研究进展
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玉米肽的研究与应用进展 被引量:9
3
作者 闫昌誉 李怡芳 +7 位作者 李晓敏 李家炜 余宗盛 高业成 陈小娟 何蓉蓉 高昊 栗原博 《今日药学》 CAS 2021年第5期321-333,338,共14页
玉米黄粉也叫玉米蛋白粉,是玉米淀粉加工产生的主要副产物,含有丰富的蛋白质资源。玉米肽是玉米蛋白粉经酶解或酵解制备的小分子多肽物质,已于2010年被国家卫生部批准为新资源食品。大量研究表明玉米肽具有多种生物活性如醒酒护肝、抗... 玉米黄粉也叫玉米蛋白粉,是玉米淀粉加工产生的主要副产物,含有丰富的蛋白质资源。玉米肽是玉米蛋白粉经酶解或酵解制备的小分子多肽物质,已于2010年被国家卫生部批准为新资源食品。大量研究表明玉米肽具有多种生物活性如醒酒护肝、抗氧化、抗高血压、降血糖和降血脂等。随着蛋白分析技术的发展,许多玉米肽活性氨基酸序列被逐渐鉴定出来。玉米肽的研究和产业化应用,有益于提高玉米产业的经济和社会效益。本文对玉米肽的制备、分离纯化、结构鉴定、生物活性以及产业化应用等进行了概述,旨在为玉米肽的进一步开发利用提供有益的依据。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 玉米肽 活性序列 制备方法 生物活性 产业应用
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沙棘蛋白的特性及其对db/db糖尿病小鼠的降血糖作用 被引量:9
4
作者 刘洪霞 舒丹阳 +1 位作者 刘鹏展 崔春 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第7期309-313,319,共6页
本文研究了沙棘蛋白对2型糖尿病模型db/db小鼠的降血糖作用。以m/m小鼠为正常对照组,db/db糖尿病模型小鼠为研究对象,每日灌胃300 mg/kg二甲双胍和不同剂量的沙棘蛋白,分别为沙棘蛋白高剂量组(SSPH,200 mg/kg)、沙棘蛋白中剂量组(SSPM,1... 本文研究了沙棘蛋白对2型糖尿病模型db/db小鼠的降血糖作用。以m/m小鼠为正常对照组,db/db糖尿病模型小鼠为研究对象,每日灌胃300 mg/kg二甲双胍和不同剂量的沙棘蛋白,分别为沙棘蛋白高剂量组(SSPH,200 mg/kg)、沙棘蛋白中剂量组(SSPM,100 mg/kg)、沙棘蛋白低剂量组(SSPL,50 mg/kg),连续灌胃8周。测量初始血糖和体重以及灌胃第1周、第4周、第8周小鼠体重和血糖,并于第8周末对小鼠进行口服糖耐量测试(OGTTs)。db/db小鼠在实验开始时就表现出明显肥胖,行动迟缓,贪食贪饮,高血糖等症状,实验进行4周后,db/db小鼠未治疗组(DC)较沙棘蛋白治疗组体重增长缓慢、小鼠眼神呆滞、毛发稀疏、垫料潮湿。治疗8周后与DC组血糖峰值(28.06 mmol/L)相比SSPL组血糖值为19.89 mmol/L,降血糖效果显著(P<0.05),SSPH体重增加明显,增长率为9.19%,各组小鼠精神状态良好。实验表明沙棘蛋白可以明显降低db/db小鼠的血糖,减轻糖尿病对小鼠的损伤。 展开更多
关键词 沙棘蛋白 2型糖尿病 DB /db 小鼠
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鱼类胶原蛋白肽的研究现状与产业化应用 被引量:8
5
作者 闫昌誉 李晓敏 +6 位作者 余宗盛 李家炜 高业成 李怡芳 高昊 何蓉蓉 栗原博 《今日药学》 CAS 2021年第4期241-250,共10页
随着我国海洋养殖和水产品加工能力的提高,生产过程中产生了大量的鱼皮及鱼鳞等富含胶原蛋白的废弃物。因此,制备鱼胶原蛋白肽不仅提高资源利用率,满足人们对胶原蛋白肽日益增长的需求,也能够解决废弃物引起的环境负担。迄今为止的研究... 随着我国海洋养殖和水产品加工能力的提高,生产过程中产生了大量的鱼皮及鱼鳞等富含胶原蛋白的废弃物。因此,制备鱼胶原蛋白肽不仅提高资源利用率,满足人们对胶原蛋白肽日益增长的需求,也能够解决废弃物引起的环境负担。迄今为止的研究证明,鱼类来源的胶原蛋白肽具有不同于蛋白质及游离氨基酸的消化吸收特性与生物活性,在食品、化妆品及医药等领域具有广阔的应用前景。本文对鱼胶原蛋白肽的制备方法,生物活性及产业化应用进行概述,旨在为鱼胶原蛋白肽的开发与应用提供有益的参考。 展开更多
关键词 鱼类 胶原蛋白肽 制备方法 生物活性 产业化应用
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沙棘叶醇提物的化学成分与降糖活性研究 被引量:2
6
作者 闫昌誉 丁肇俊 +8 位作者 李晓敏 毛新亮 余宗盛 王志芳 叶健文 栗原博 李怡芳 梁磊 何蓉蓉 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期396-404,共9页
本研究旨在检识沙棘叶提取物(sea buckthorn leaves extract,SBLE)的化学成分并探究其降糖生物活性。通过65%乙醇热回流制备SBLE,经UHPLC-PDA-MS/MS(ultra-high-performance liquid chromatography-photodiode array-mass spectrometry/... 本研究旨在检识沙棘叶提取物(sea buckthorn leaves extract,SBLE)的化学成分并探究其降糖生物活性。通过65%乙醇热回流制备SBLE,经UHPLC-PDA-MS/MS(ultra-high-performance liquid chromatography-photodiode array-mass spectrometry/mass spectrometry)系统分析其化学成分。本研究中的动物实验方案及程序均符合动物使用和护理的伦理原则,并已获暨南大学动物实验伦理委员会批准。昆明小鼠通过注射链脲佐菌素(streptozocin,STZ)构建高血糖动物模型,SBLE(1.5 g·kg^(-1))连续灌胃给药5周,检测高血糖小鼠的空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)与口服葡萄糖耐量。正常昆明小鼠SBLE(1.5 g·kg^(-1))连续灌胃给药10天,给予蔗糖或淀粉负荷,尾静脉取血检测120 min内的血糖变化,并收取小鼠小肠黏膜检测α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase,AG)的活性。体外直接将SBLE与酵母来源的AG共孵育检测其对糖苷酶活性的影响。Caco-2细胞经SBLE处理后,通过荧光显微镜和细胞流式术检测细胞对葡萄糖的摄取,并采用实时定量PCR技术检测SGLT1(sodium-dependent glucose transporter 1)和GLUT2(glucose transporter 2)基因的表达。质谱分析共检识了18个化合物,主要类型为鞣质和黄酮。SBLE能降低STZ高血糖小鼠的FBG并增加口服葡萄糖耐量。SBLE可有效抑制正常小鼠由淀粉摄入引起的血糖升高。SBLE对酵母来源AG具有较好的抑制活性(IC_(50)=16.94μg·mL^(-1)),同时能降低正常小鼠小肠黏膜AG的活性,抑制率为15.48%。SBLE(25~100μg·mL^(-1))可剂量依赖性地抑制Caco-2细胞对葡萄糖的摄取,并且SBLE可显著降低SGLT1基因的水平,但不影响GLUT2的表达。本研究建立了SBLE的UHPLC特征指纹图谱,质谱检识了18个化学成分;发现SBLE可通过抑制AG的活性与肠道上皮细胞对葡萄糖的吸收发挥降糖作用。 展开更多
关键词 沙棘叶 化学成分 降血糖 Α-葡萄糖苷酶 糖耐受 链脲佐菌素
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玉米肽保护急性酒精性肝损伤的作用研究 被引量:3
7
作者 黄子涵 毛新亮 +8 位作者 余宗盛 严建刚 高业成 喻勤 梁磊 李怡芳 栗原博 何蓉蓉 李晓敏 《今日药学》 CAS 2023年第11期807-813,826,共8页
目的研究玉米低聚肽及玉米肽糙米胚芽片对于急性酒精性肝损伤是否具有保护作用。方法采用一次性灌胃14 mL·kg^(-1)的50%乙醇构建急性酒精性肝损伤小鼠模型;测定小鼠血清和肝脏组织中肝损伤指标AST、ALT、酒精代谢指标ADH、ALDH、... 目的研究玉米低聚肽及玉米肽糙米胚芽片对于急性酒精性肝损伤是否具有保护作用。方法采用一次性灌胃14 mL·kg^(-1)的50%乙醇构建急性酒精性肝损伤小鼠模型;测定小鼠血清和肝脏组织中肝损伤指标AST、ALT、酒精代谢指标ADH、ALDH、脂质代谢/过氧化指标TG、MDA和GSH水平来评估肝损伤程度,采用HE染色评价肝脏病理情况。结果小鼠一次性灌胃大量酒精后,肝脏AST和ALT酶活显著升高、ADH和ALDH酶活降低,GSH水平下降,MDA和TG大量积累;病理切片观察到肝索紊乱,肝细胞脂肪性病变。玉米低聚肽和玉米肽糙米胚芽片各剂量组均能显著改善以上指标和肝脏病理损伤,呈现一定量效关系。结论一次性大量饮酒会造成小鼠肝功能异常,玉米低聚肽作为一种功能性小分子混合物,具有良好的改善急性酒精性肝损伤的能力,玉米肽糙米胚芽片在玉米低聚肽的基础上增加了牛磺酸等功能性成分,同样具有良好的缓解小鼠急性酒精肝损伤的能力。 展开更多
关键词 急性酒精肝损伤 玉米低聚肽 玉米肽糙米胚芽片 肝细胞病变 肝功能异常
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二裂酵母(双歧杆菌)发酵产物在皮肤健康领域中的应用研究进展 被引量:2
8
作者 闫昌誉 李晓敏 +8 位作者 叶健文 余宗盛 张琼谊 罗卓 梁磊 李怡芳 高昊 何蓉蓉 栗原博 《今日药学》 CAS 2023年第8期566-578,共13页
双歧杆菌(Bifidobacterium)在长期进化过程中与宿主之间形成了共生关系,在维护肠道微生态和人体健康上发挥着重要作用,已被广泛应用于食品及保健食品领域。虽然皮肤共生微生物在维护皮肤稳态健康上发挥着积极作用,但现行法规对微生物在... 双歧杆菌(Bifidobacterium)在长期进化过程中与宿主之间形成了共生关系,在维护肠道微生态和人体健康上发挥着重要作用,已被广泛应用于食品及保健食品领域。虽然皮肤共生微生物在维护皮肤稳态健康上发挥着积极作用,但现行法规对微生物在化妆品中的使用进行了严格的限制。因此,市场上的化妆品产品仅限于使用益生元(prebiotics)或后生元(postbiotics),其中包括被列入国家药监局发布《已使用化妆品原料目录(2021年版)》中的二裂酵母发酵产物滤液(Bifida ferment filtrate)、二裂酵母发酵产物溶胞产物(Bifida ferment lysate)、二裂酵母发酵产物提取物(Bifida ferment extract)。“二裂酵母”实际上并不是酵母菌(Saccharomyces),学名为双歧杆菌,也称比菲德氏菌。双岐杆菌经培养、灭活获得的发酵产物富含氨基酸、维生素、多肽及矿物质等有多种活性成分,具有捕获自由基、抑制脂质过氧化等生物活性,在改善皮肤微生态与皮肤功能方面具有较好作用,已作为化妆品原料广泛用于相关产品的开发。本文对双歧杆菌的分类与生物学特性,及其发酵产物在皮肤稳态与健康中的作用进行概述,旨在为其进一步的开发与应用提供有益参考。 展开更多
关键词 二裂酵母(双岐杆菌) 二裂酵母发酵产物溶胞产物 皮肤微生态 皮肤健康 产业应用
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3D皮肤模型法评估库拉索芦荟花的美白功效研究 被引量:7
9
作者 何林燕 李想 +2 位作者 钱绍祥 严建刚 万庆家 《香料香精化妆品》 CAS 2021年第4期33-36,共4页
通过研究以库拉索芦荟花处理Mela Kutis^(■)3D黑素皮肤模型后,与50 m J/cm^(2)UVB刺激组相比,模型的L^(*)值、黑色素含量与表观色度检测结果,评估库拉索芦荟花提取物的美白功效。研究结果发现,与UVB刺激组相比,用库拉索芦荟花提取物处... 通过研究以库拉索芦荟花处理Mela Kutis^(■)3D黑素皮肤模型后,与50 m J/cm^(2)UVB刺激组相比,模型的L^(*)值、黑色素含量与表观色度检测结果,评估库拉索芦荟花提取物的美白功效。研究结果发现,与UVB刺激组相比,用库拉索芦荟花提取物处理模型后,样本表观色度均有所变白,L^(*)值均极显著提升(P<0.01),黑色素含量均极显著降低(P<0.01),从表观色度、L^(*)值和黑色素含量角度可以得出,库拉索芦荟花提取物表现出较好的美白功效。 展开更多
关键词 库拉索芦荟花 美白功效 3D皮肤模型 表观色度 黑色素含量 L*值
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库拉索芦荟花的美白功效研究 被引量:7
10
作者 万庆家 于晓霞 +4 位作者 张浩 李想 何林燕 严建刚 钱绍祥 《香料香精化妆品》 CAS 2020年第5期46-48,52,共4页
通过观察库拉索芦荟花提取物抑制斑马鱼体内黑色素的合成,以及对斑马鱼体内酪氨酸酶活性的抑制情况,研究库拉索芦荟花提取物的美白功效。结果发现,库拉索芦荟花在低浓度时即能有效抑制斑马鱼体内黑色素的合成,并对斑马鱼体内酪氨酸酶活... 通过观察库拉索芦荟花提取物抑制斑马鱼体内黑色素的合成,以及对斑马鱼体内酪氨酸酶活性的抑制情况,研究库拉索芦荟花提取物的美白功效。结果发现,库拉索芦荟花在低浓度时即能有效抑制斑马鱼体内黑色素的合成,并对斑马鱼体内酪氨酸酶活性具有抑制作用,因此库拉索芦荟花提取物应用于化妆品中可发挥出色的美白功效。 展开更多
关键词 库拉索芦荟花 美白功效 斑马鱼 黑色素抑制 酪氨酸酶活性
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芦荟胶屏障修护功效研究
11
作者 李腾基 杨洋 +3 位作者 郁晓艺 高业成 陈晶 丰时运 《广东化工》 CAS 2024年第18期51-55,共5页
初步探究芦荟胶的皮肤屏障修护功效和作用机制。通过体外细胞实验,研究芦荟胶对人永生化角质细胞和真皮成纤维细胞的细胞增殖和细胞迁移率的影响,并采用UVA紫外辐照损伤细胞模型,对活性氧自由基含量、皮肤屏障相关基因表达水平以及I型... 初步探究芦荟胶的皮肤屏障修护功效和作用机制。通过体外细胞实验,研究芦荟胶对人永生化角质细胞和真皮成纤维细胞的细胞增殖和细胞迁移率的影响,并采用UVA紫外辐照损伤细胞模型,对活性氧自由基含量、皮肤屏障相关基因表达水平以及I型胶原蛋白分泌进行检测;采用人体临床测试,基于仪器测量和受试者自评等方面对其进行功效评估。结果显示,添加1 mg/mL~4 mg/mL芦荟胶能促进角质细胞和成纤维细胞的细胞增殖和迁移(P<0.01),能显著提高经紫外损伤的细胞存活率,同时降低了细胞内ROS含量(P<0.01);较高浓度的芦荟胶能显著提高FLG和Cldn-1表达水平,促进I型胶原蛋白分泌(P<0.01);使用芦荟胶28天后,受试者皮肤泛红、脱屑、干燥度、敏感度、灼热感及紧绷感较使用前皆有改善;受试者在使用产品4~6天皮肤角质层含水量显著上升,皮肤经表皮失水率、皮肤血红素以及泛红区面积显著下降(P<0.05)。综上,芦荟胶具有屏障修护功效,可能通过促进表皮细胞增殖和细胞愈合,抑制ROS的产生,促进屏障基因表达和胶原蛋白分泌,从而减少表皮细胞的损伤和凋亡共同实现。 展开更多
关键词 芦荟胶 皮肤屏障 修护 角质细胞 成纤维细胞 人体临床测试
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复合益生菌抗斑马鱼感染及对炎症的抑制作用 被引量:2
12
作者 郭亚娟 喻勤 +3 位作者 严建刚 高业成 李晓敏 毛新亮 《现代食品》 2023年第11期176-180,193,共6页
本文利用斑马鱼模型,研究了嗜酸乳杆菌La-14和鼠李糖乳酪杆菌HN001复合益生菌抗大肠杆菌感染、白色假丝酵母联合阴道加德纳氏菌感染以及对大肠杆菌感染引起炎症的抑制作用。首先确定了斑马鱼经水溶给予复合益生菌4 h后,肠腔已布满益生菌... 本文利用斑马鱼模型,研究了嗜酸乳杆菌La-14和鼠李糖乳酪杆菌HN001复合益生菌抗大肠杆菌感染、白色假丝酵母联合阴道加德纳氏菌感染以及对大肠杆菌感染引起炎症的抑制作用。首先确定了斑马鱼经水溶给予复合益生菌4 h后,肠腔已布满益生菌,24 h时更为显著,并设置250μg·mL^(-1)、500μg·mL^(-1)、1000μg·mL^(-1)这3个浓度组作为低、中、高剂量组,喂食野生型和转基因中性粒细胞荧光斑马鱼18 h,其中野生型斑马鱼往肠腔内注射用荧光标记的大肠杆菌或白色假丝酵母联合阴道加德纳氏菌,转基因中性粒细胞荧光斑马鱼往肠腔内注射普通大肠杆菌,所有组别换液并继续处理3 h后,用荧光显微镜拍照和图像处理软件分析肠腔内致病菌荧光强度和中性粒细胞数量。根据肠腔内的荧光强度和中性粒细胞数量评价复合益生菌的抗感染和抗炎能力。结果显示,低、中、高剂量组均具有抗大肠杆菌感染以及抑制炎症作用,抑菌率分别为31.39%(P<0.05)、35.52%(P<0.01)、35.56%(P<0.01),炎症抑制率分别为53.00%(P<0.01)、81.00%(P<0.001)、84.00%(P<0.001),高剂量组具有抗白色假丝酵母联合阴道加德纳氏菌感染作用,对白色假丝酵母菌和阴道加德纳氏菌的抑菌率分别为33.34%(P<0.05)、37.20%(P<0.05)。由此可见,嗜酸乳杆菌La-14和鼠李糖乳酪杆菌HN001组成的复合益生菌具有较好的抗感染功效以及炎症抑制作用。 展开更多
关键词 复合益生菌 抗感染 炎症抑制 斑马鱼
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皮肤类型与产品剂型对化妆品舒缓功效评价的影响
13
作者 余慧 郁晓艺 +5 位作者 高业成 陈晶 欧景磷 张云英 闫永涛 李晓敏 《日用化学品科学》 CAS 2024年第4期31-36,共6页
研究和比较了不同肤质人群对常规胶带剥离法造成红斑的刺激敏感性,在此基础上考察和比较霜剂和水凝胶基质舒缓产品对于不同肤质人群所产生红斑的舒缓效果。选择30名18~65岁的健康者作为研究对象,在志愿者前臂内侧皮肤标记出4块3 cm×... 研究和比较了不同肤质人群对常规胶带剥离法造成红斑的刺激敏感性,在此基础上考察和比较霜剂和水凝胶基质舒缓产品对于不同肤质人群所产生红斑的舒缓效果。选择30名18~65岁的健康者作为研究对象,在志愿者前臂内侧皮肤标记出4块3 cm×3 cm的区域随机标记为空白区、阴性对照区、舒缓霜区和舒缓凝胶区。空白区不做任何处理,其余区域以胶带剥离致损法造成红斑模型,在胶带致损前、致损后5 min分别用无创检测仪器采集各组皮肤红斑图像,检测皮肤红斑EI值,经皮失水率TEWL,比较油性、干性、中性、混合型4种类型皮肤在致损前后的红斑和失水率差异;致损后10 min开始在测试区域涂用舒缓产品,空白区和阴性对照区不涂抹任何产品。测定使用后20 min、50 min(造模后30 min、60 min)的皮肤图像、EI值以及TEWL值,比较和评价不同基质舒缓产品对于不同肤质的红斑舒缓功效。结果显示,不同肤质对于胶带剥离法造成的红斑情况有显著差异,油性和干性皮肤的红斑更明显,持续时间更长;施用舒缓产品后,舒缓霜与舒缓凝胶均对红斑有一定的改善效果,但对不同皮肤的红斑舒缓作用具有一定的差异。测试选用的凝胶剂对干性皮肤的红斑改善效果较好,而选用的霜剂对于中性、混合性、油性皮肤具有更好的改善效果。结果提示模型方法需考虑人群肤质情况,同时不同基质的化妆品对于不同肤质类型人群具有一定的适用性。 展开更多
关键词 舒缓 功效评价 皮肤类型 化妆品基质
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柱前衍生RP-HPLC法测定肽藻营养粉中游离氨基酸的含量 被引量:6
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作者 欧阳道福 杨泽锐 +1 位作者 郁晓艺 吴晓春 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第7期280-285,104,共7页
本研究建立了柱前衍生化反向高效液相色谱法(RP-HPLC)测定肽藻营养粉中游离氨基酸的方法,并确认了肽藻营养粉中的氨基酸种类以及含量。通过研究确定了高效液相色谱法的最佳条件:流动相A:醋酸钠-三乙胺缓冲液(pH 7.20±0.05),加入0.5... 本研究建立了柱前衍生化反向高效液相色谱法(RP-HPLC)测定肽藻营养粉中游离氨基酸的方法,并确认了肽藻营养粉中的氨基酸种类以及含量。通过研究确定了高效液相色谱法的最佳条件:流动相A:醋酸钠-三乙胺缓冲液(pH 7.20±0.05),加入0.5%四氢呋喃调节峰型;流动相B:醋酸钠缓冲液(pH 7.20±0.05)-乙腈-甲醇(20:40:40),以邻苯二甲醛(OPA)和氯甲酸芴甲脂(FOMC-Cl)为衍生剂,使用Agilent Hypersil ODS色谱柱(5μm,4.0×250 mm),柱温40℃,自动在线衍生,检测波长为338 nm/262 nm。利用该方法检测出17种氨基酸,其中包含8种必需氨基酸,另外结果显示17种氨基酸均呈现良好的线性关系(r>0.9990),平均回收率为85%~115%(RSD为1.15%~5.23%,n=6)。10个批次样品中分别检测到至少15种游离氨基酸。表明该方法简便、准确且重复性好,适用于肽藻营养粉游离氨基酸含量测定。 展开更多
关键词 肽藻营养粉 游离氨基酸 反向高效液相色谱法(RP-HPLC) 柱前衍生
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低聚果糖沙棘红茶粉调节肠道菌群人体试验研究
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作者 李艳 李蕊 +2 位作者 陆少敏 陈红运 李晓敏 《食品工业》 CAS 2024年第1期83-87,共5页
研究低聚果糖沙棘红茶粉调节人体肠道菌群的保健功能。采用自身对照及组间对照设计,试食组食用低聚果糖沙棘红茶粉,连续食用15 d;对照组采用空白对照组。观察受试者试食前后肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳杆菌、双歧杆菌数... 研究低聚果糖沙棘红茶粉调节人体肠道菌群的保健功能。采用自身对照及组间对照设计,试食组食用低聚果糖沙棘红茶粉,连续食用15 d;对照组采用空白对照组。观察受试者试食前后肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳杆菌、双歧杆菌数量。试食后试食组乳杆菌和双歧杆菌数量与试食前比较均有增加,差异有显著性(P<0.01);试食后试食组乳杆菌和双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05);试食后产气荚膜菌减少(P<0.05),肠杆菌、肠球菌、拟杆菌数量均无明显变化。两组受试者试食后血压、心率、血、便、尿常规和血生化指标等均无明显异常改变,试食期间未观察到明显不良反应。低聚果糖沙棘红茶粉具有调节人体肠道菌群的保健功能。 展开更多
关键词 低聚果糖 沙棘 红茶 肠道菌群 人体试验
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库拉索芦荟花的抗氧化功效研究 被引量:6
16
作者 万庆家 于晓霞 +3 位作者 钱绍祥 李想 张浩 何林燕 《广东化工》 CAS 2020年第9期77-78,共2页
通过观察研究库拉索芦荟花提取物对斑马鱼体内ROS水平影响,测试库拉索芦荟花提取物的抗氧化功效,实验结果表明,芦荟花提取物在低浓度下对LPS刺激产生的ROS分泌量均具有显著的抑制作用,研究证明芦荟花提取物在化妆品应用中具备显著的抗... 通过观察研究库拉索芦荟花提取物对斑马鱼体内ROS水平影响,测试库拉索芦荟花提取物的抗氧化功效,实验结果表明,芦荟花提取物在低浓度下对LPS刺激产生的ROS分泌量均具有显著的抑制作用,研究证明芦荟花提取物在化妆品应用中具备显著的抗氧化功效。 展开更多
关键词 库拉索芦荟花 斑马鱼 ROS水平 抗氧化活性
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肉桂的组成及其在化妆品中的应用
17
作者 闫永涛 李晓敏 +3 位作者 许树立 张红霞 贺晓静 林燕惜 《中国洗涤用品工业》 CAS 2024年第4期78-86,共9页
介绍了肉桂的基本情况及主要化学组成,肉桂含有挥发油、黄酮、多糖、萜类、木脂素、香豆素、矿物质等多种成分,其中挥发油为其主要成分;总结了肉桂与化妆品行业相关的抗氧化、抑菌、美白、皮肤保护等功效;分析了肉桂在化妆品的应用现状... 介绍了肉桂的基本情况及主要化学组成,肉桂含有挥发油、黄酮、多糖、萜类、木脂素、香豆素、矿物质等多种成分,其中挥发油为其主要成分;总结了肉桂与化妆品行业相关的抗氧化、抑菌、美白、皮肤保护等功效;分析了肉桂在化妆品的应用现状及安全性,并提出了肉桂在化妆品中的应用展望。 展开更多
关键词 肉桂 化学组成 生物活性 化妆品
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果蔬酵素发酵过程中的染菌风险分析及预防策略研究
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作者 邱承海 周爽利 杨紫红 《发酵科技通讯》 CAS 2024年第1期46-51,共6页
针对果蔬酵素在发酵过程中发生的染菌现象,采用风险分析的方法制定了预防策略。通过对染菌种类分析得知:常见的染菌类型为霉菌和酵母菌;通过系统图对发酵前、菌种扩培过程和酵素发酵过程的3个阶段从人员、机器、物料、方法和环境5个方... 针对果蔬酵素在发酵过程中发生的染菌现象,采用风险分析的方法制定了预防策略。通过对染菌种类分析得知:常见的染菌类型为霉菌和酵母菌;通过系统图对发酵前、菌种扩培过程和酵素发酵过程的3个阶段从人员、机器、物料、方法和环境5个方面进行了系统分析,共找出了7个关键染菌风险点。针对这些风险点,详细分析了其产生原因,并提出了相应的预防策略。对策实施后,经过3年多的果蔬酵素发酵生产观察,未发生产品染菌现象,预防对策取得了良好的效果,同时取得了显著的经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 果蔬酵素 发酵 染菌 小清场 大清场
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保健食品工厂数字化、智能化转型升级研究
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作者 邱承海 《中国食品工业》 2024年第13期53-55,共3页
针对保健食品企业管理存在的痛点,本文提出了企业开展数字化、智能化转型升级的有效应对策略。这包括:首先需要具备基础要素,即架构规划、智能装备建设、网络建设、转型机制建立、人才培养、数字化、智能化能力诊断、信息安全管理;其次... 针对保健食品企业管理存在的痛点,本文提出了企业开展数字化、智能化转型升级的有效应对策略。这包括:首先需要具备基础要素,即架构规划、智能装备建设、网络建设、转型机制建立、人才培养、数字化、智能化能力诊断、信息安全管理;其次,要在明确管理任务的前提下,做好数据平台建设、设备管理、网络与流程一体化;在智能制造方面,提出了产供销协同运营、工艺技术管理、物资采购、智能化柔性化生产、仓储配送、质量溯源六个方面的方案,为广大企业数字化、智能化转型升级提供一定的参考。 展开更多
关键词 数字化 智能化 产供销协同
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质量控制图在化学检测中的应用实践 被引量:6
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作者 黄瑞娟 李金才 《中国检验检测》 2021年第6期53-58,共6页
在化学检测的定量分析中,建立有效的质量控制措施必不可少。本文以P(策划)、D(实施)、C(检查)、A(改进)循环模式,以食品中铅的测定为例,简述了建立控制图法检测结果质量控制的过程和步骤,用于监控检测过程受控状态和趋势,及时发现数据... 在化学检测的定量分析中,建立有效的质量控制措施必不可少。本文以P(策划)、D(实施)、C(检查)、A(改进)循环模式,以食品中铅的测定为例,简述了建立控制图法检测结果质量控制的过程和步骤,用于监控检测过程受控状态和趋势,及时发现数据偏离情况,采取必要的处理措施,确保检测结果准确、可靠和有效,避免报告错误的检测结果。 展开更多
关键词 质量控制 控制图 化学检测 检测结果
原文传递
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