食品安全快速检测技术发展现状及方向研究 被引量：8

1

作者 吕凌云 《现代食品》 2019年第6期110-112,共3页

随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全受到越来越多的关注。人们的安全意识不断增强,也对现代食品提出了很高的要求,迫切需要提高当前的食品安全检测技术。本文主要分析了食品安全快速监测技术的发展现状,并对以后的发展方... 随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全受到越来越多的关注。人们的安全意识不断增强,也对现代食品提出了很高的要求,迫切需要提高当前的食品安全检测技术。本文主要分析了食品安全快速监测技术的发展现状,并对以后的发展方向提出了对策和建议。 展开更多

关键词 食品 安全 快速检测技术

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食品理化检验中样品前处理的方法解析 被引量：6

2

作者 田媛媛 《现代食品》 2018年第17期104-105,118,共3页

食品安全是关乎国计民生的重大问题,如果不能保证市面上流通食品的安全性,就会给社会公众的生命健康安全造成极大影响。因此,必须要重视食品理化检验工作,以保证市面流通食品的安全性。随着食品检验工作量的日益增大,食品样品前处理工... 食品安全是关乎国计民生的重大问题,如果不能保证市面上流通食品的安全性,就会给社会公众的生命健康安全造成极大影响。因此,必须要重视食品理化检验工作,以保证市面流通食品的安全性。随着食品检验工作量的日益增大,食品样品前处理工作耗时、费力等问题,逐渐成为制约食品检测工作的瓶颈。本文针对食品理化检验中样品前处理的方法进行解析,希望能为提升食品检验工作效率以及工作质量建言。 展开更多

关键词 食品安全 理化检验 样品前处理

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生产加工环节食品安全风险管理的探讨 被引量：3

3

作者 孙晶 《现代食品》 2019年第11期109-111,共3页

科技发展的同时,也给人类的生命健康安全带来了一些问题,这其中就包括食品安全问题。在国家的严格监管下,仍不时有食品安全问题曝光。这是一个涉及广泛的问题,降低食品安全问题的发生概率,需要社会、国家以及人们的共同努力。本文就生... 科技发展的同时,也给人类的生命健康安全带来了一些问题,这其中就包括食品安全问题。在国家的严格监管下,仍不时有食品安全问题曝光。这是一个涉及广泛的问题,降低食品安全问题的发生概率,需要社会、国家以及人们的共同努力。本文就生产加工环节中的食品安全风险管理做出以下探讨。 展开更多

关键词 生产加工环节 食品安全风险 管理

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浅析食品理化检验存在的问题及对策 被引量：3

4

作者 王伟 《现代食品》 2019年第6期157-159,共3页

在食品安全检验工作中,采取的主要方式是理化检验,为了保障食品的质量和安全,必须要在检验工作中确保检验结果的精确性。在理化检验的过程中,检验环境和操作的流程以及样品处理等过程都会影响到检验的结果。本文主要分析了当前食品理化... 在食品安全检验工作中,采取的主要方式是理化检验,为了保障食品的质量和安全,必须要在检验工作中确保检验结果的精确性。在理化检验的过程中,检验环境和操作的流程以及样品处理等过程都会影响到检验的结果。本文主要分析了当前食品理化检验中存在的问题,并针对这些问题提出了有效的解决对策,希望为食品理化检验提供基础,确保食品安全。 展开更多

关键词 食品 理化检验 对策

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浅谈县级食品检测实验室管理的若干问题及对策 被引量：2

5

作者 孙晶 《现代食品》 2019年第1期32-34,共3页

食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康,只有确保食品安全,人们的生命安全才会得到保障。因此,加强食品安全、完善相关县级食品监督机构成为当前社会首要考虑的问题。基于此,本文针对县级食品检测实验室管理工程中遇到的问题以及解... 食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康,只有确保食品安全,人们的生命安全才会得到保障。因此,加强食品安全、完善相关县级食品监督机构成为当前社会首要考虑的问题。基于此,本文针对县级食品检测实验室管理工程中遇到的问题以及解决措施展开研究,希望对县级食品检测实验室的管理有所帮助,进一步提高县级食品检测实验室的管理水平,促使我国朝着健康之路不断向前发展。 展开更多

关键词 县级食品检测 质量检测 管理体系

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论食品快速检测在餐饮食品监管中的重要性 被引量：1

6

作者 孙晶 《现代食品》 2018年第23期60-61,共2页

随着我国经济形势的不断好转,人们生活水平的不断提高带动了各个行业的快速发展,以食品餐饮行业最为显著。无论是餐饮规模还是食品种类都有了新的拓展。如何在持续推动餐饮食品业发展的同时,保证质量安全是监管部门的重要研究任务。本... 随着我国经济形势的不断好转,人们生活水平的不断提高带动了各个行业的快速发展,以食品餐饮行业最为显著。无论是餐饮规模还是食品种类都有了新的拓展。如何在持续推动餐饮食品业发展的同时,保证质量安全是监管部门的重要研究任务。本文首先介绍了食品快速检测的几个主要方法,然后分析了食品快速检测在餐饮食品监管中的重要性。 展开更多

关键词 食品快速检测 餐饮食品监管 微生物检测 免疫学检测

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基层党建工作新特点及创新发展思考 被引量：1

7

作者 李响 《求知导刊》 2017年第12期12-13,共2页

适应新形势，了解新特点，搞活基层党建工作，为全面建设小康社会添砖加瓦，这是当前基层党建工作的重要课题。文章对新形势下基层党建工作所呈现出的新特点进行总结分析，并根据新形势，为实现基层党建工作创新发展提出合理建议。

关键词 基层党建 新特点 创新 发展

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微生物检验中不确定度的评定

8

作者 孙晶 《中国认证认可》 2018年第5期41-43,共3页

随着我国社会经济的迅猛发展，在加入WTO组织以后，实验室在卫生、工业、科技等多个领域中发挥着越来越重要的作用，并且其地位也日渐上升。政府以及社会各界人士对于实验室研究，特别是对于与人类健康相关的预防医学实验室中所提供的... 随着我国社会经济的迅猛发展，在加入WTO组织以后，实验室在卫生、工业、科技等多个领域中发挥着越来越重要的作用，并且其地位也日渐上升。政府以及社会各界人士对于实验室研究，特别是对于与人类健康相关的预防医学实验室中所提供的有效性数据给予了高度的关注。本文将通过选择检验方法、建立数学模型等方式，对微生物检验中不确定度进行分析和评定。 展开更多

关键词 微生物检验 不确定度 医学实验室 社会经济 人类健康 检验方法 数学模型 WTO

原文传递

探析食品质量检测技术现状与创新 被引量：2

9

作者 孙晶 《现代食品》 2018年第21期27-28,共2页

食品安全一旦出现问题,将会对人们的身体会造成很大的影响。因此,应通过加强对食品质量的检测,保护人们的身体健康。食品质量检测技术是对农药、化学污染物等有害物质进行检测,并作详细的分析,对于食品质量安全有非常重要的作用。本文... 食品安全一旦出现问题,将会对人们的身体会造成很大的影响。因此,应通过加强对食品质量的检测,保护人们的身体健康。食品质量检测技术是对农药、化学污染物等有害物质进行检测,并作详细的分析,对于食品质量安全有非常重要的作用。本文针对现今食品质量检测技术中存在的问题展开研究。 展开更多

关键词 食品质量 检测技术 技术开发

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食品理化检验分析中的质量控制分析 被引量：4

10

作者 田媛媛 《食品安全导刊》 2018年第30期47-47,共1页

近些年,国家经济的发展有效推动了人们生活水平的提升,各界人士对于自身的健康问题也越来越关注,尤其是对于食品安全方面的问题。食品的理化检验对于整个食品安全检验过程有十分重要的作用。想要确保食品的质量,食品理化检验是非常重要... 近些年,国家经济的发展有效推动了人们生活水平的提升,各界人士对于自身的健康问题也越来越关注,尤其是对于食品安全方面的问题。食品的理化检验对于整个食品安全检验过程有十分重要的作用。想要确保食品的质量,食品理化检验是非常重要的一项检验标准,因此在实际检验中,对质量严格进行控制是非常关键的。 展开更多

关键词 食品理化检验 质量控制 食品安全 健康问题 检验过程 检验标准

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农产品检测中快速检测技术的应用研究 被引量：2

11

作者 王伟 《食品安全导刊》 2019年第3期149-149,共1页

近年来,随着市场经济的发展,食品安全问题层出不穷,严重威胁着人们的身体健康。农产品是人们重要的生活资料,其安全问题与每个人息息相关。提高农产品质量,才能保障人们的生命和财产安全,才能促进社会稳定发展。作为新型检测方法,快速... 近年来,随着市场经济的发展,食品安全问题层出不穷,严重威胁着人们的身体健康。农产品是人们重要的生活资料,其安全问题与每个人息息相关。提高农产品质量,才能保障人们的生命和财产安全,才能促进社会稳定发展。作为新型检测方法,快速检测技术的应用能显著提高农产品的安全。基于此,本文主要分析快速检测技术在农产品检测中的应用现状,并提出应用对策。 展开更多

关键词 农产品 检测 快速检测技术

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食品理化检验中误差来源分析

12

作者 吕凌云 田媛媛 《食品界》 2019年第8期106-106,共1页

误差来源和分类系统误差。系统误差指的是条件相同,误差呈现出一定规律。这种误差常常是因为在操作中,碰上的某些原因导致的,进行重复测定的过程中,就会重复表现,它造成的对结果的影响通常是十分固定的。并且其误差十分小,可以忽略不计。

关键词 误差来源 理化检验 食品 分类系统

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酶联免疫吸附测定技术在兽药残留检测方面的应用研究

13

作者 田媛媛 吕凌云 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2019年第6期169-169,共1页

本文主要介绍了酶联免疫检测技术(ELISA),分析了其在畜禽产品中的检测和使用。主要可以检测在畜禽产品中的兽药残留以及农药残留和疫病,以及是否有异种肉的掺杂等等。

关键词 酶联免疫吸附测定 兽药 残留 检测

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食品理化检验中样品前处理的方法

14

作者 谢晓玉 王伟 《食品界》 2019年第8期67-67,共1页

准备检验材料仪器准备。在本文中,主要是针对食品理化检验样品之前处理方法进行了分析,需要用到全自动电子天平以及原子吸收分光光度计,微波消解仪、计算机处理系统等等。

关键词 理化检验 样品前处理 食品 原子吸收分光光度计 计算机处理系统 前处理方法 微波消解仪 检验样品

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