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ORAC法测定保健食品抗氧化能力的体内外实验对比分析 被引量:15
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作者 赵建 宋亮楠 +1 位作者 刘薇 文镜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第15期103-108,共6页
目的:探讨ORAC(oxygen radical absorbance capacity)荧光法测定保健食品抗氧化能力的体内体外实验结果的相关性。方法:以VC和3种保健食品为样品,用ORAC荧光法作为检测方法,用抗氧化能力(即Trolox当量)作为定量依据,通过体内体外实验测... 目的:探讨ORAC(oxygen radical absorbance capacity)荧光法测定保健食品抗氧化能力的体内体外实验结果的相关性。方法:以VC和3种保健食品为样品,用ORAC荧光法作为检测方法,用抗氧化能力(即Trolox当量)作为定量依据,通过体内体外实验测定保健食品的抗氧化能力。结果:ORAC荧光法测定保健食品抗氧化能力体内体外的实验结果存在一定相关性。当体外检测样品抗氧化值折合小鼠灌胃剂量大于25μmol Trolox/kg时,用该样品连续灌胃小鼠30d,动物体内抗氧化实验结果呈现阳性。结论:通过ORAC荧光法体外实现测定保健食品抗氧化能力,能够推测用同样方法检测动物体内抗氧化实验的结果。 展开更多
关键词 保健食品 抗氧化能力 ORAC法 体外实验 体内实验
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儿茶素类物质在阿尔茨海默病中的神经保护作用机制 被引量:4
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作者 刘彦霞 黄汉昌 +1 位作者 常平 姜招峰 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1607-1613,共7页
阿尔茨海默病是一种与年龄相关的神经退行性疾病,其主要病理特征为细胞外间隙(淀粉样蛋白沉积所形成的老年斑、细胞内tau蛋白异常磷酸化后聚集形成的神经纤维缠结,以及神经元突触连接丢失。儿茶素类物质是广泛存在于植物界中的多酚类物... 阿尔茨海默病是一种与年龄相关的神经退行性疾病,其主要病理特征为细胞外间隙(淀粉样蛋白沉积所形成的老年斑、细胞内tau蛋白异常磷酸化后聚集形成的神经纤维缠结,以及神经元突触连接丢失。儿茶素类物质是广泛存在于植物界中的多酚类物质,以其生物多功能性著称。儿茶素类物质与β淀粉样蛋白的产生与聚集、tau蛋白的磷酸化、细胞凋亡以及多种信号转导途径有关,在阿尔茨海默病中具有重要作用。本文对儿茶素对阿尔茨海默病的神经保护作用机制进行综述,并对其存在的问题进行了分析,以期为儿茶素类物质在阿尔茨海默病的研究与应用中提供参考。 展开更多
关键词 儿茶素类物质 阿尔茨海默病 TAU 抗氧化 信号转导途径
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嗅觉障碍与阿尔茨海默病的关系 被引量:2
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作者 路书彦 黄汉昌 姜招峰 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期2288-2290,共3页
阿尔茨海默病(AD)患者出现精神紊乱、记忆逐步遗失、认知能力下降和行为功能减退的症状。该病的病理现象有Tau蛋白过度磷酸化引起的神经纤维原缠结、β-淀粉样蛋白沉积形成的老年斑(SP)及神经元大量凋亡。目前尚未开发出可以终止或逆转A... 阿尔茨海默病(AD)患者出现精神紊乱、记忆逐步遗失、认知能力下降和行为功能减退的症状。该病的病理现象有Tau蛋白过度磷酸化引起的神经纤维原缠结、β-淀粉样蛋白沉积形成的老年斑(SP)及神经元大量凋亡。目前尚未开发出可以终止或逆转AD进程的药物〔1〕。如何尽早发现并确诊病例以便减缓病情的发展并对症治疗,已成为备受关注的问题〔2~4〕。越来越多的研究结果表明,嗅觉系统与AD存在极大相关性。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 嗅觉障碍 病理机制
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阿尔茨海默病中Cu(II)与Aβ和tau蛋白的相互作用 被引量:2
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作者 林昌君 黄汉昌 姜招峰 《生命的化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期696-700,共5页
阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病,主要病理特征为细胞外间隙β淀粉样蛋白沉积所形成的老年斑;细胞内异常磷酸化tau蛋白聚集形成的神经纤维缠结;以及海马神经元丢失。铜离子与阿尔茨海默病的发生与发展密切相关。铜离子通过与淀粉样蛋... 阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病,主要病理特征为细胞外间隙β淀粉样蛋白沉积所形成的老年斑;细胞内异常磷酸化tau蛋白聚集形成的神经纤维缠结;以及海马神经元丢失。铜离子与阿尔茨海默病的发生与发展密切相关。铜离子通过与淀粉样蛋白、淀粉样蛋白前体以及tau蛋白的相互作用,影响β淀粉样蛋白和tau蛋白的结构,介导细胞内信号通路,改变脑内的氧化平衡状态。本文综述了铜离子对阿尔茨海默病发生发展的神经活性作用,介绍了铜离子的稳态失调对阿尔茨海默病中β淀粉样蛋白和tau蛋白生理活性的影响。 展开更多
关键词 铜离子 β淀粉样蛋白(Aβ) TAU蛋白 阿尔茨海默病
原文传递
红景天提取物对顺铂所致小鼠肾毒性防护作用的实验研究 被引量:3
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作者 郭培培 马晓月 高丽萍 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1122-1123,共2页
目的研究红景天对顺铂(CDDP)所致小鼠肾损伤的防护作用,并探讨其可能的机理。方法将50只小鼠按体质量随机分5组,分别为对照组、CDDP组、低剂量红景天+CDDP组;中剂量红景天+CDDP组;高剂量红景天+CDDP组。红景天连续给予小鼠灌胃12 d,第9... 目的研究红景天对顺铂(CDDP)所致小鼠肾损伤的防护作用,并探讨其可能的机理。方法将50只小鼠按体质量随机分5组,分别为对照组、CDDP组、低剂量红景天+CDDP组;中剂量红景天+CDDP组;高剂量红景天+CDDP组。红景天连续给予小鼠灌胃12 d,第9天时腹腔注射CDDP(20 mg/kg)。注射CDDP后物第3天采血处死动物,测定血清尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)、肾脏系数,肾皮质蛋白、GSH含量及SOD活性。结果低剂量红景天能降低顺铂所致的小鼠血清BUN、CRE含量的升高,明显改善顺铂所致的肾组织GSH含量、SOD酶活力的变化,从而减轻CDDP的肾毒性。结论低剂量红景天经口给予能防护CDDP所致的小鼠肾损伤,其机制可能与其抗氧化作用和清除自由基活性有密切关系。 展开更多
关键词 顺铂 红景天 肾毒性 抗氧化
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