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《中国儿童肥胖报告》解读 被引量：108
1
作者 张娜 马冠生 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期530-534,共5页
儿童时期是生命周期中关系身心健康发展的关键时期。这个时期的营养与健康状况,不仅关系到个人目前及成年后的健康状况,而且从整体的角度还关系到民族的身体素质和国家的长远发展。近年来,随着膳食模式和生活方式的快速变迁,我国儿童肥... 儿童时期是生命周期中关系身心健康发展的关键时期。这个时期的营养与健康状况,不仅关系到个人目前及成年后的健康状况,而且从整体的角度还关系到民族的身体素质和国家的长远发展。近年来,随着膳食模式和生活方式的快速变迁,我国儿童肥胖的问题日趋严重,严重威胁着人群的健康,带来巨大的社会经济负担,采取有效的措施来防控儿童肥胖势在必行。 展开更多
关键词 儿童肥胖 解读 中国 社会经济负担 身心健康 健康状况 生命周期 儿童时期
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生物活性肽研究现况和进展 被引量：91
2
作者 李勇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期3-9,共7页
生物活性肽指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物,包括内源性和外源性生物活性肽;其吸收机制优于游离氨基酸,且具有氨基酸不可比拟的生理功能和改善食品感官效应。海洋生物活性肽资源丰富,有增强免疫、抗氧化、抗高血... 生物活性肽指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物,包括内源性和外源性生物活性肽;其吸收机制优于游离氨基酸,且具有氨基酸不可比拟的生理功能和改善食品感官效应。海洋生物活性肽资源丰富,有增强免疫、抗氧化、抗高血压、抗肿瘤、抗菌和抗病毒等活性,开发利用前景广阔。 展开更多
关键词 肽 生物活性肽 海洋生物活性肽 生理功能
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火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节功能的初步研究 被引量：51
3
作者 李永进 杨睿悦 +3 位作者 扈学俸 龙珠 沈小毅 李勇 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期175-178,共4页
目的研究火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节的作用。方法通过游泳时间、血乳酸和血清尿素氮测定观察小鼠的抗疲劳能力,应用免疫器官相对重量称重、细胞和体液免疫功能测定、以及脾脏T淋巴细胞亚群分类实验研究小鼠的相关免疫学指标。结... 目的研究火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节的作用。方法通过游泳时间、血乳酸和血清尿素氮测定观察小鼠的抗疲劳能力,应用免疫器官相对重量称重、细胞和体液免疫功能测定、以及脾脏T淋巴细胞亚群分类实验研究小鼠的相关免疫学指标。结果火麻仁蛋白能明显延长小鼠游泳时间、降低血乳酸值、增加肝糖原含量;并且火麻仁蛋白明显增强小鼠ConA诱导的脾淋巴细胞转化和迟发型变态反应,提高小鼠抗体生成数和半数溶血值,增强小鼠巨嗜细胞吞噬能力,增加小鼠外周血液中T淋巴细胞百分比。结论火麻仁蛋白可能增强小鼠抗疲劳能力和可增强小鼠免疫调节作用。 展开更多
关键词 火麻仁蛋白 抗疲劳 免疫力
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乳清蛋白营养特点与功能作用 被引量：45
4
作者 李莹 林晓明 《中国食物与营养》 2008年第6期62-64,共3页
乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类蛋白质,其必需氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当,是一种营养价值较高的优质蛋白,在维持机体肠道、肌肉组织的健康和补充体内的GSH数量、抗氧化系统健康方面有重要作用。乳清蛋白中还含有β-乳球蛋白、... 乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类蛋白质,其必需氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当,是一种营养价值较高的优质蛋白,在维持机体肠道、肌肉组织的健康和补充体内的GSH数量、抗氧化系统健康方面有重要作用。乳清蛋白中还含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白以及乳过氧物酶等多种生物活性蛋白。这些物质参与构成机体非特异性防御屏障,在抗菌、抗病毒、免疫调节等方面发挥积极作用。 展开更多
关键词 乳清蛋白 氨基酸 蛋白组成 健康作用
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山楂及山楂黄酮提取物调节大鼠血脂的效果研究 被引量：41
5
作者 高莹 肖颖 《中国食品卫生杂志》 2002年第3期14-16,共3页
为研究山楂和山楂黄酮调节血脂的效果 ,本课题观察了山楂黄酮和山楂汁对高脂血症大鼠血清脂质和肝脏脂水平的影响。大鼠高脂饲料含有 1%胆固醇、10 %猪油、10 %蛋黄粉和 79%基础饲料。结果显示第五周末实验结束时 ,山楂黄酮和山楂汁使... 为研究山楂和山楂黄酮调节血脂的效果 ,本课题观察了山楂黄酮和山楂汁对高脂血症大鼠血清脂质和肝脏脂水平的影响。大鼠高脂饲料含有 1%胆固醇、10 %猪油、10 %蛋黄粉和 79%基础饲料。结果显示第五周末实验结束时 ,山楂黄酮和山楂汁使高脂血症大鼠血清甘油三酯、肝脏甘油三酯明显降低 (P <0 0 5 ) ,山楂黄酮和山楂汁使肝脏胆固醇明显降低 (P <0 0 5 ) ,但两种受试物都未降低血清胆固醇。本研究提示山楂和山楂黄酮对高脂血症大鼠的甘油三酯代谢具有良好的改善作用 。 展开更多
关键词 山楂 山楂黄酮提取物 高脂血症 大鼠 调节血脂
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多重应激建立慢性疲劳综合征动物模型的研究 被引量：42
6
作者 尹喜玲 肖颖 李可基 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期452-456,共5页
目的:采用多重应激刺激建立慢性疲劳综合征动物模型,为筛选治疗慢性疲劳综合征的有效药物提供工作平台。方法:SD大鼠应用束缚加跑台、悬吊加游泳和束缚加游泳等不同组合应激。给以人参水煎剂观察药物反应。结果:3个模型组大鼠的体重和... 目的:采用多重应激刺激建立慢性疲劳综合征动物模型,为筛选治疗慢性疲劳综合征的有效药物提供工作平台。方法:SD大鼠应用束缚加跑台、悬吊加游泳和束缚加游泳等不同组合应激。给以人参水煎剂观察药物反应。结果:3个模型组大鼠的体重和食物利用率明显降低;悬吊游泳组和束缚游泳组大鼠血清睾酮水平较对照组降低73.7%和56.5%(P<0.05),皮质醇水平升高51.6%和52.9%(P<0.05),睾酮/皮质醇(T/C)比值分别下降87.7%和78.7%(P<0.05)。人参能够明显改善动物各系统的功能状态。结论:悬吊或束缚加游泳多重应激的动物表现出与人类慢性疲劳综合征的主要临床症状相似的症状,实验组大鼠灌服人参后症状有缓解。 展开更多
关键词 慢性疲劳综合征 动物模型 多重 血清睾酮水平 食物利用率 应激刺激 药物提供 SD大鼠 药物反应 功能状态 临床症状 皮质醇 游泳 悬吊 水煎剂 人参 对照组 实验组
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中国儿童肥胖防控面临的挑战和机遇 被引量：46
7
作者 马冠生 张玉 《中国儿童保健杂志》 CAS 2020年第2期117-119,共3页
儿童强,则国强。儿童是健康中国建设的人才和栋梁。我国18岁以下儿童人数约为3.0亿,约占全国总人口的22.6%[1]。儿童的健康是社会经济发展的基础和动力,而营养是保证儿童体格和智力发育的物质基础,也是社会经济发展的物质基础。
关键词 儿童肥胖 防控 SWOT
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富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者血脂水平的影响 被引量：31
8
作者 肖颖 王军波 +3 位作者 闫少芳 梁学军 唐仪 刘毅 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2002年第8期931-932,共2页
目的　观察富含单不饱和脂肪酸的坚果—美国大杏仁对高脂血症患者的降血脂作用。方法　以 85名高脂血症患者为受试者 ,每天服用 75 g大杏仁 ,连续服用 4周 ,在停止服用后再继续观察 4周。分别于 0周、4周、8周采血测定血清总胆固醇 (TC... 目的　观察富含单不饱和脂肪酸的坚果—美国大杏仁对高脂血症患者的降血脂作用。方法　以 85名高脂血症患者为受试者 ,每天服用 75 g大杏仁 ,连续服用 4周 ,在停止服用后再继续观察 4周。分别于 0周、4周、8周采血测定血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)、载脂蛋白AI(ApoAI)和载脂蛋白B(ApoB)。结果　受试者在服用大杏仁后TC和ApoB明显下降 ,ApoAI 明显升高 ,在Ⅱ型高脂血症患者中TC、LDL C和ApoB均明显下降 ,并且这种作用可持续至少 4周左右。结论　富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。 展开更多
关键词 富含单不饱和脂肪酸 坚果 高脂血症 血脂 大杏仁 载脂蛋白
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吸烟、饮酒和膳食因素对高尿酸血症人群中高血压的影响 被引量：42
9
作者 邢慧媛 刘琰 +5 位作者 赵艾 郑薇 李婷 郑迎东 王颜 张玉梅 《中华疾病控制杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期555-559,共5页
目的探讨我国成人高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)人群中高血压与吸烟、饮酒和膳食因素的相关性,为综合防治HUA和高血压提供依据。方法 2016年,对中国8城市成年人群通过问卷调查、身体测量和实验室检测等手段展开膳食与健康关系调查,并将... 目的探讨我国成人高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)人群中高血压与吸烟、饮酒和膳食因素的相关性,为综合防治HUA和高血压提供依据。方法 2016年,对中国8城市成年人群通过问卷调查、身体测量和实验室检测等手段展开膳食与健康关系调查,并将334例患HUA的研究对象按是否有高血压分为高血压组(169例)和对照组(165例),采用多因素Logistic回归分析探讨相关影响因素。结果高血压组女性血尿酸水平高于对照组(t=3.374,P=0.001),且超重或肥胖者占76.3%,对照组占53.3%(x^2=21.512,P<0.001);饮食营养方面,高血压组脂肪供能比低于对照组(t=-2.416,P=0.016),但碳水化合物的供能比高于对照组(t=2.651,P=0.008)。多因素Logistic回归分析结果显示,HUA者中,超重、肥胖和适量摄入蔬菜是患高血压的危险因素,喝咖啡和禽畜肉摄入过多是患高血压的保护因素;调整年龄、性别后,仅超重(OR=2.06,95%CI:1.14~3.71)和肥胖(OR=4.55,95%CI:2.11~9.81)是HUA者患高血压的危险因素。结论对于HUA人群,在控制血尿酸水平的基础上,为避免高血压的发生,应注意合理膳食,控制身体质量指数保持适宜体重。 展开更多
关键词 高尿酸血症 高血压 膳食 吸烟 饮酒
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中国人群身体活动指南(2021) 被引量：37
10
作者 《中国人群身体活动指南》编写委员会 赵文华 李可基 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期7-8,共2页
《中国人群身体活动指南(2021)》由7部分组成,包括总则、2岁及以下儿童、3~5岁儿童、6~17岁儿童青少年、18~64岁成年人、65岁及以上老年人5个年龄组人群以及慢性病患者。指南由国家卫生健康委员会疾病预防控制局指导、中国疾病预防控制... 《中国人群身体活动指南(2021)》由7部分组成,包括总则、2岁及以下儿童、3~5岁儿童、6~17岁儿童青少年、18~64岁成年人、65岁及以上老年人5个年龄组人群以及慢性病患者。指南由国家卫生健康委员会疾病预防控制局指导、中国疾病预防控制中心和国家体育总局体育科学研究所牵头、编写委员会组织完成。 展开更多
关键词 身体活动 指南 中国人群
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北京山区学龄儿童机体锌状况及血清锌水平分析 被引量：32
11
作者 林晓明 田伟 +3 位作者 郭燕梅 龙珠 沈小毅 王峙 《中国儿童保健杂志》 CAS 2002年第4期227-229,共3页
【目的】　调查北京郊县山区学龄儿童膳食锌摄入量、血清锌水平及锌缺乏检出率 ,为锌缺乏的防治方案提供依据。　【方法】　对北京房山山区 7～ 14岁儿童 10 18名进行膳食调查、饮用水中锌含量检测 ,并随机抽取其中 372名儿童用原子吸... 【目的】　调查北京郊县山区学龄儿童膳食锌摄入量、血清锌水平及锌缺乏检出率 ,为锌缺乏的防治方案提供依据。　【方法】　对北京房山山区 7～ 14岁儿童 10 18名进行膳食调查、饮用水中锌含量检测 ,并随机抽取其中 372名儿童用原子吸收分光光度法检测血清锌含量 ,依现行标准对血清锌水平进行分析 ,计算锌缺乏检出率。　【结果】　受检儿童居住地区饮用水锌含量为 8.87μg/L ;膳食锌摄入量平均为 ( 8.0 5± 4.0 0 )mg/人 .d ,占RDA的 6 5 .2 %,其中以 12～ 14岁年龄组最低占RDA的 5 1.9%;血清锌平均含量为 ( 12 .2 8± 2 .0 6 ) μmol/L ;锌缺乏检出率为 2 6 .3%,以 12～ 14岁组检出率最高为 35 .3%,相当于 7～ 9岁组的 2倍。　【结论】　该人群膳食锌摄入不足 ,锌缺乏检出率为 2 6 .3%,以 12～ 14岁组锌缺乏较严重 ,应引起相关部门重视并予以及时防治。 展开更多
关键词 学龄儿童 锌状况 血清锌 锌缺乏 防治
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邻苯二甲酸二-(2-乙基己基)酯对小鼠胚胎致畸作用和心肌细胞的毒性 被引量：30
12
作者 高丽芳 李勇 苏忆兰 《毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期123-124,共2页
关键词 邻苯二甲酸二-(2-乙基己基)酯 心肌细胞 致畸作用 小鼠胚胎 邻苯二甲酸酯类 毒性 内分泌干扰物 环境污染 医用器材 食品包装 动物实验 增塑剂 致畸性 塑料
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海参肽生物学功能研究进展 被引量：34
13
作者 何丽霞 李勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期215-218,共4页
生物活性肽是指参与机体生命活动的、具有生物活性的肽类分子,其对人类健康的影响已成为研究热点,并由此开发出各种不同生理功能的活性肽。近年来,海参作为一种营养与药用价值极高的海洋棘皮动物,从中提取的活性肽——海参肽的生物学功... 生物活性肽是指参与机体生命活动的、具有生物活性的肽类分子,其对人类健康的影响已成为研究热点,并由此开发出各种不同生理功能的活性肽。近年来,海参作为一种营养与药用价值极高的海洋棘皮动物,从中提取的活性肽——海参肽的生物学功能逐渐引起人们的重视。但大多研究仅停留海参肽的提取工艺上,有关其功能和应用方面的研究很少。本文以国内外相关报道为基础,对海参肽的生物学功能研究进展进行综述,为进一步研究海参肽对人体健康的影响及机制提供参考。 展开更多
关键词 海参肽 生物学功能 应用
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山羊奶的营养成分研究进展 被引量：30
14
作者 王逸斌 徐莎 +1 位作者 侯艳梅 王军波 《中国食物与营养》 2012年第10期67-71,共5页
近年来,羊奶及其产品在市场中占有的比例日益增高,羊奶在营养成分构成上与牛奶有较大不同。此文将羊奶与牛奶、母乳进行对比,对羊奶的蛋白质及氨基酸、非蛋白氮、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素的组成及特性研究... 近年来,羊奶及其产品在市场中占有的比例日益增高,羊奶在营养成分构成上与牛奶有较大不同。此文将羊奶与牛奶、母乳进行对比,对羊奶的蛋白质及氨基酸、非蛋白氮、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素的组成及特性研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 山羊奶 绵羊奶 牛奶 母乳 营养成分
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儿童健康饮食行为培养需要从小抓起 被引量：30
15
作者 马冠生 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2019年第2期163-166,共4页
饮食行为是在儿童时期发展和形成的,与个体、家庭、学校、社区、社会、文化、政策等因素密切相关。不健康的饮食行为会导致超重肥胖、营养不良等,影响儿童健康。如果得不到有效干预,不健康的饮食行为往往会延续至成年期,影响成年期健康... 饮食行为是在儿童时期发展和形成的,与个体、家庭、学校、社区、社会、文化、政策等因素密切相关。不健康的饮食行为会导致超重肥胖、营养不良等,影响儿童健康。如果得不到有效干预,不健康的饮食行为往往会延续至成年期,影响成年期健康。因此,养成健康的饮食行为必须及早、从小抓起。为促进健康饮食行为,国内外开展了很多干预措施,成效显著。中国应借鉴现有经验,采取综合干预措施,促使儿童形成健康的饮食行为。 展开更多
关键词 健康教育 饮食习惯 儿童
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《中国学龄儿童膳食指南(2022)》解读 被引量：29
16
作者 张娜 朱文丽 +1 位作者 张曼 马冠生 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2022年第6期805-808,共4页
学龄儿童生长发育迅速,充足的营养是其智力和体格正常发育的物质基础,有必要在一般人群膳食指南的基础上制定学龄儿童膳食指南,并根据学龄儿童营养健康变化情况进行及时修订。《中国学龄儿童膳食指南(2022)》是在《中国学龄儿童膳食指南... 学龄儿童生长发育迅速,充足的营养是其智力和体格正常发育的物质基础,有必要在一般人群膳食指南的基础上制定学龄儿童膳食指南,并根据学龄儿童营养健康变化情况进行及时修订。《中国学龄儿童膳食指南(2022)》是在《中国学龄儿童膳食指南(2016)》基础上,依据《中国居民膳食指南》的修订原则和程序,综合考虑中国学龄儿童目前突出的膳食营养问题,经过循证、讨论和征求意见形成的。《中国学龄儿童膳食指南(2022)》中突出强调了提高学龄儿童的营养素养、培养健康饮食行为和共建健康食物环境,并提出合理膳食和积极身体活动的指导性建议,增加了6~10、11~13和14~17岁3个年龄段的平衡膳食宝塔,为家长、教师、学校卫生工作者、儿童保健人员及疾病预防控制工作人员等提供参考。 展开更多
关键词 指南 膳食 营养政策 儿童
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北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析 被引量：30
17
作者 王子昕 张伋 +4 位作者 徐锐 吴双胜 闫少芳 李凯 林晓明 《中国食物与营养》 2008年第10期61-64,共4页
目的:了解北京市大学生饮食行为与习惯现状。方法:对北京海淀区4所不同类型大学,采用分层抽样方法对2014名大学生进行问卷调查,剔除不合格的问卷后,进行统计分析,对不同学校、不同性别学生饮食习惯和行为进行分析比较。结果:被调查对象... 目的:了解北京市大学生饮食行为与习惯现状。方法:对北京海淀区4所不同类型大学,采用分层抽样方法对2014名大学生进行问卷调查,剔除不合格的问卷后,进行统计分析,对不同学校、不同性别学生饮食习惯和行为进行分析比较。结果:被调查对象中,女生每天吃早餐的比例均显著高于同一学校的男生;女生为保持体重而节食的百分比显著高于男生;坚持每日饮用牛奶的大学生约为29.3%,每天饮用碳酸饮料的为8.3%,经常食用西式快餐的为8.2%;男生中每天饮用碳酸饮料的百分比显著高于女生,每月生活费水平与家庭居住地是重要的影响因素。结论:被调查的大学生的饮食行为与习惯状况不佳,应加强合理膳食知识的普及与健康教育。 展开更多
关键词 大学生 饮食行为 饮食习惯
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豌豆肽对环磷酰胺致免疫抑制小鼠免疫功能的影响 被引量：29
18
作者 张敏佳 刘文颖 +6 位作者 贾福怀 刘伟 周雅琳 熊菲菲 袁媛 蔡木易 许雅君 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期135-140,共6页
研究豌豆肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用。腹腔注射环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)建立小鼠免疫抑制模型,并设置空白对照组,观察不同剂量豌豆肽[低剂量组0.4 g/(kg·bw)、中剂量组0.8 g/(kg·bw)、高剂量组1.6 g/(kg·bw)... 研究豌豆肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用。腹腔注射环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)建立小鼠免疫抑制模型,并设置空白对照组,观察不同剂量豌豆肽[低剂量组0.4 g/(kg·bw)、中剂量组0.8 g/(kg·bw)、高剂量组1.6 g/(kg·bw)]干预15 d后对小鼠体重、免疫脏器重量及形态、白细胞计数、脾脏T淋巴细胞亚群、免疫球蛋白含量、细胞因子水平、骨髓有核细胞计数和DNA含量的影响。模型组小鼠脾脏和胸腺镜下形态学结构紊乱,外周血白细胞计数、CD3^+、CD4^+、CD8^+T淋巴细胞百分比、免疫球蛋白Ig G和Ig M含量、骨髓有核细胞浓度和DNA含量均显著低于对照组(p<0.01),细胞因子IFN-γ浓度明显低于对照组(p<0.05)。与模型组相比,豌豆肽组小鼠在以上指标有不同程度的改善。一定剂量的豌豆肽对CTX致免疫抑制小鼠的免疫功能具有一定的改善作用。 展开更多
关键词 豌豆肽 生物活性肽 环磷酰胺 免疫调节
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叶黄素干预对长期荧屏光暴露者视功能的影响 被引量：29
19
作者 马乐 林晓明 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期438-442,共5页
目的研究叶黄素干预对长期荧屏光暴露者视功能的影响。方法采用双盲随机空白对照研究,将37名22～30岁长期荧屏光暴露者随机分为低剂量组、高剂量组和安慰剂组,分别每天给予6mg叶黄素、12mg叶黄素及安慰剂,连续干预12w。在干预前及干预后... 目的研究叶黄素干预对长期荧屏光暴露者视功能的影响。方法采用双盲随机空白对照研究,将37名22～30岁长期荧屏光暴露者随机分为低剂量组、高剂量组和安慰剂组,分别每天给予6mg叶黄素、12mg叶黄素及安慰剂,连续干预12w。在干预前及干预后12w时,测定血清叶黄素浓度,并检测泪膜破裂时间,临界闪烁融合频率,明视持久度,视觉反应时等视功能指标。结果叶黄素干预后,高剂量组和低剂量组血清叶黄素(μmol/L)水平分别由0.328±0.120和0.356±0.117上升至0.733±0.354和0.607±0.176。高剂量组左眼泪膜破裂时间较干预前显著延长,明视持久度得到显著改善,平均简单反应时较干预前明显缩短;干预后临界闪烁融合频率、辨别反应时和选择反应时无明显变化。结论叶黄素干预对长期荧屏光暴露者泪膜破裂时间、明视持久度及简单反应时有明显改善作用。 展开更多
关键词 叶黄素 视功能 随机双盲对照试验 长期荧屏光暴露者
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牡蛎肽对免疫抑制小鼠免疫功能的影响 被引量：25
20
作者 许丹 林峰 +6 位作者 朱小语 刘文颖 陈晓文 冯金秋 范爱琴 蔡木易 许雅君 《北京大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期392-397,共6页
目的:探讨牡蛎肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用及可能机制。方法:以环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)致免疫低下雌性ICR小鼠为动物模型,观察不同剂量牡蛎肽(0.5 g/kg低剂量组、1.0 g/kg中剂量组、2.0 g/kg高剂量组)干预15 d后对小鼠体重... 目的:探讨牡蛎肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用及可能机制。方法:以环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)致免疫低下雌性ICR小鼠为动物模型,观察不同剂量牡蛎肽(0.5 g/kg低剂量组、1.0 g/kg中剂量组、2.0 g/kg高剂量组)干预15 d后对小鼠体重、免疫器官相对重量、免疫器官显微结构、外周血白细胞数目、T淋巴细胞亚群百分比、血清中的细胞因子浓度以及骨髓有核细胞数和DNA含量的影响。结果:腹腔注射CTX模型组小鼠与对照组相比,胸腺和脾脏萎缩,显微结构紊乱,外周血白细胞数目降低(P=0.04),外周血CD3+T淋巴细胞百分比下降(P=0.003),CD8+T淋巴细胞百分比下降(P=0.002),外周血中IL-5浓度显著升高(P<0.01),小鼠骨髓有核细胞浓度及骨髓DNA含量降低(P=0.04,P<0.01)。牡蛎肽灌胃组小鼠的胸腺和脾脏显微结构恢复正常,高剂量牡蛎肽灌胃组小鼠的外周血白细胞数目与模型组相比升高(P=0.003),中剂量(P=0.04)和高剂量(P=0.02)的牡蛎肽灌胃组小鼠外周血CD3+T淋巴细胞百分比与模型组相比升高,高剂量的牡蛎肽灌胃组小鼠外周血CD8+T淋巴细胞百分比与模型组相比升高(P=0.002),各剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠外周血中IL-5浓度与模型组小鼠相比显著降低(P值均<0.01),高剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠外周血中IL-17浓度与对照组相比明显降低(P=0.03),各剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠骨髓有核细胞浓度与模型组相比均明显升高(低剂量组vs.模型组,P=0.04;中剂量组vs.模型组,P=0.02;高剂量组vs.模型组,P=0.01),小鼠骨髓DNA含量与模型组相比也均明显升高(P值均<0.01)。结论:牡蛎肽可改善CTX所致免疫低下小鼠紊乱的免疫器官结构,恢复CTX造成的小鼠T淋巴细胞比例失调及细胞因子紊乱,升高骨髓有核细胞数及骨髓DNA含量,从而增强机体免疫功能。 展开更多
关键词 肽类 牡蛎科 环磷酰胺 免疫调节 生物活性肽
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