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蒽酮硫酸法与苯酚硫酸法测定竹节参多糖含量的比较研究 被引量：63
1
作者 张杰 李春艳 +2 位作者 李劲平 潘娟 向大雄 《中南药学》 CAS 2012年第6期421-424,共4页
目的考察蒽酮硫酸法与苯酚硫酸法测定竹节参多糖(Panax japonicus polysaccharides,PJPS)含量的可行性并比较其差异,建立竹节参多糖含量测定方法。方法对蒽酮硫酸法和苯酚硫酸法测定竹节参多糖含量的显色条件和方法学进行研究,比较2种... 目的考察蒽酮硫酸法与苯酚硫酸法测定竹节参多糖(Panax japonicus polysaccharides,PJPS)含量的可行性并比较其差异,建立竹节参多糖含量测定方法。方法对蒽酮硫酸法和苯酚硫酸法测定竹节参多糖含量的显色条件和方法学进行研究,比较2种方法测定结果的差异。结果蒽酮硫酸法含量测定结果高于苯酚硫酸法,其差异有统计学意义,蒽酮硫酸法的线性、重现性和稳定性都优于苯酚硫酸法。结论蒽酮硫酸法比苯酚硫酸法更适合测定竹节参中多糖的含量。 展开更多
关键词 竹节参 多糖 蒽酮硫酸法 苯酚硫酸法 含量测定
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藏药蕨麻中多糖的含量测定研究 被引量：49
2
作者 杨桦 贾旭 易红 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期29-31,共3页
目的　测定藏药蕨麻中多糖含量。方法　采用苯酚 -硫酸法测定。结果　蕨麻中多糖含量为 11.0 83%。结论　蕨麻中多糖含量较高 。
关键词 蕨麻 鹅绒委陵菜 多糖 苯酚-硫酸法 藏药
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苯酚-硫酸导数光谱法快速测定中药中多糖的研究 被引量：18
3
作者 耿霞 梁冰 +1 位作者 梁玉祥 李世杰 《四川大学学报（工程科学版）》 EI CAS CSCD 2002年第3期62-64,共3页
研究发现多糖 -苯酚 -硫酸显色反应体系的一阶导数光谱值与多糖含量成正比 ,据此建立了苯酚 -硫酸显色导数光谱分析多糖的方法。它具有选择性好、不受样品颜色的干扰、所需样品量少、简便、快速、准确的优点。直接应用于甘草、黄芪、当... 研究发现多糖 -苯酚 -硫酸显色反应体系的一阶导数光谱值与多糖含量成正比 ,据此建立了苯酚 -硫酸显色导数光谱分析多糖的方法。它具有选择性好、不受样品颜色的干扰、所需样品量少、简便、快速、准确的优点。直接应用于甘草、黄芪、当归、女贞子、红参、枸杞、茯苓等单味药水提液及癌症化疗的减毒增效复方中药口服液中多糖含量的测定 ,取得了满意的结果。 展开更多
关键词 苯酚-硫酸导数光谱法 快速测定 多糖 中药
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不同枸杞子中枸杞多糖的含量分析 被引量：23
4
作者 姚霞 许利嘉 +2 位作者 肖伟 彭勇 肖培根 《医药导报》 CAS 2011年第4期426-428,共3页
目的分析不同枸杞子样品中枸杞多糖的含量。方法采用硫酸苯酚法测定。结果不同种枸杞子中多糖含量顺序是:云南枸杞>宁夏枸杞>柱筒枸杞>枸杞>新疆枸杞>截萼枸杞>北方枸杞>黄果枸杞>黑果枸杞>红枝枸杞。不同... 目的分析不同枸杞子样品中枸杞多糖的含量。方法采用硫酸苯酚法测定。结果不同种枸杞子中多糖含量顺序是:云南枸杞>宁夏枸杞>柱筒枸杞>枸杞>新疆枸杞>截萼枸杞>北方枸杞>黄果枸杞>黑果枸杞>红枝枸杞。不同产地枸杞子样品含量顺序是:宁夏>新疆>内蒙古>青海>河北>陕西>山西>甘肃。栽培枸杞子样品枸杞多糖含量大于野生样品。结论枸杞子中的枸杞多糖含量:栽培样品高于野生;宁夏及其周边地区和全国主要栽培基地产的样品高于其他地区。宁夏枸杞(种)的样品高于其他种。 展开更多
关键词 枸杞子 枸杞多糖 硫酸苯酚法
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不同食用菌多糖含量的比较研究 被引量：15
5
作者 宁慧青 《山西化工》 2007年第3期44-45,58,共3页
通过灵芝、香菇、虫草、灰树花、羊肚菌五种不同食用菌中多糖含量的比较研究,了解了这五种食用菌多糖产品的含量。采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量。结果表明,苯酚-硫酸比色法测定五种多糖产品的加样回收率平均为99... 通过灵芝、香菇、虫草、灰树花、羊肚菌五种不同食用菌中多糖含量的比较研究,了解了这五种食用菌多糖产品的含量。采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量。结果表明,苯酚-硫酸比色法测定五种多糖产品的加样回收率平均为99.28%。该法操作简单、准确,具有较好的稳定性及重现性。灰树花多糖含量最高,虫草多糖含量最低。 展开更多
关键词 食用菌 多糖 水提醇沉法 苯酚-硫酸比色法
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星点设计-响应面法优化热水浸提北沙参多糖的工艺研究 被引量：17
6
作者 相美容 王朋展 +3 位作者 蒋海强 巩丽丽 吕青涛 容蓉 《山东中医杂志》 2017年第1期66-70,77,共6页
目的:采用星点设计-响应面分析法对热水浸提北沙参多糖的工艺进行优化。方法:热水浸提法提取北沙参多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。以北沙参多糖提取率为指标,对浸提温度、时间、液料比、次数等影响多糖提取率的单因素进行考察。结... 目的:采用星点设计-响应面分析法对热水浸提北沙参多糖的工艺进行优化。方法:热水浸提法提取北沙参多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。以北沙参多糖提取率为指标,对浸提温度、时间、液料比、次数等影响多糖提取率的单因素进行考察。结合单因素考察结果进行3因素5水平的星点设计试验,以响应面法优化最佳工艺。结果:优选工艺为25倍量蒸馏水于94.9℃条件下浸提2次,每次120 min,提取实际值与理论值偏差为4.05%。结论:优化后的提取工艺稳定可行,预测性良好。 展开更多
关键词 北沙参 多糖 苯酚-硫酸法 星点设计 响应面法
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不同生态型云南引种玛咖的多糖含量及多糖纯化工艺研究 被引量：13
7
作者 高大方 张泽生 《安徽农业科学》 CAS 2012年第36期17756-17757,共2页
[目的]探讨不同生态型玛咖中的活性成分总多糖含量间的差异,并研究玛咖多糖的提取工艺。[方法]苯酚-硫酸法分别测定了云南丽江地区引种的4种生态型的玛咖块根中的多糖含量,并进行分析比较。玛咖多糖的基本纯化步骤为水提、醇沉、脱蛋白... [目的]探讨不同生态型玛咖中的活性成分总多糖含量间的差异,并研究玛咖多糖的提取工艺。[方法]苯酚-硫酸法分别测定了云南丽江地区引种的4种生态型的玛咖块根中的多糖含量,并进行分析比较。玛咖多糖的基本纯化步骤为水提、醇沉、脱蛋白、脱色。[结果]依照颜色不同而划分为4种不同生态型的玛咖中总多糖含量有所不同,几种玛咖块根的总多糖含量顺序为黑色>紫色>绿色>黄色。多糖纯化的最优方法为80%乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白。[结论]玛咖多糖的含量与其生态型有一定的关系,因此不同生态型的玛咖,其生理活性可能有一定的差别。 展开更多
关键词 玛咖 多糖 苯酚-硫酸法 生态型 多糖纯化
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苯酚—硫酸法测定普鲁兰含量 被引量：11
8
作者 贺红星 张霁红 +1 位作者 赵瑛 张永茂 《农产品加工（下）》 2007年第12期15-18,27,共5页
苯酚—硫酸法是测定多糖的常用方法,其基本原理是:选用乙醇除去样品中的单糖、低聚糖等干扰成分,然后用去离子水提取样品中所含的多糖类成分。多糖在浓硫酸作用下,水解成单糖,并迅速脱水生成糠醛衍生物,与苯酚缩合成有色化合物,然后用... 苯酚—硫酸法是测定多糖的常用方法,其基本原理是:选用乙醇除去样品中的单糖、低聚糖等干扰成分,然后用去离子水提取样品中所含的多糖类成分。多糖在浓硫酸作用下,水解成单糖,并迅速脱水生成糠醛衍生物,与苯酚缩合成有色化合物,然后用比色法测定其多糖含量。选用苯酚—硫酸法进行普鲁兰多糖测定条件的研究,获得最佳测定条件为:水浴时间15min,水浴温度100℃,浓硫酸5.0mL,苯酚1.0mL,放置时间5min。 展开更多
关键词 苯酚-硫酸法 普鲁兰含量 多糖测定
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响应面法优化柴胡多糖提取工艺 被引量：13
9
作者 邓寒霜 杨丽娜 《中国现代中药》 CAS 2018年第6期742-747,共6页
目的:优化柴胡多糖提取工艺。方法:采用苯酚-硫酸显色,紫外可见分光光度法(UV)在490 nm波长处测定柴胡多糖的吸光度,计算多糖提取率并以此为评价指标,在单因素试验的基础之上,选取提取温度、水料比、提取时间为考察因素,利用Box-Behnke... 目的:优化柴胡多糖提取工艺。方法:采用苯酚-硫酸显色,紫外可见分光光度法(UV)在490 nm波长处测定柴胡多糖的吸光度,计算多糖提取率并以此为评价指标,在单因素试验的基础之上,选取提取温度、水料比、提取时间为考察因素,利用Box-Behnken方法进行三因素三水平试验设计。结果:优选出柴胡多糖的最佳提取工艺参数为提取温度95℃、水料比45∶1、提取时间1.5 h,在上述条件下重复提取2次;得多糖提取率与各试验变量间的回归方程为Y=18.99+1.20A+0.39B+0.072C-0.16AB-0.22AC-0.20BC-1.22A^2-0.35B^2-0.14C^2,r=0.983 6。结论:经验证在优选条件下柴胡多糖提取率为19.16%,与预测值19.39%相近,说明采用该工艺条件提取柴胡多糖效果较好,试验所得回归方程可准确预测结果。 展开更多
关键词 柴胡多糖 提取率 苯酚-硫酸法 响应面分析法
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蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定切面红色与切面白色土茯苓药材中多糖含量的比较 被引量：11
10
作者 夏文 杜洪志 +3 位作者 董立莎 蒋坤 张华 农亨 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期2572-2574,共3页
目的比较蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定不同切面颜色(红色、白色)土茯苓药材中多糖的含量差异,建立土茯苓中多糖含量测定方法。方法分别采用蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法,在紫外可见分光光度计下测定切面红色、白色土茯苓药材中多糖的含量... 目的比较蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定不同切面颜色(红色、白色)土茯苓药材中多糖的含量差异,建立土茯苓中多糖含量测定方法。方法分别采用蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法,在紫外可见分光光度计下测定切面红色、白色土茯苓药材中多糖的含量信息,并进行方法学考察,比较两种方法测定结果的差异。结果苯酚硫酸法含量测定结果高于蒽酮硫酸法,其差异有统计学意义,苯酚硫酸法的线性、重现性和稳定性均优于蒽酮硫酸法。结论苯酚硫酸法比蒽酮硫酸法更适合测定土茯苓中多糖的含量。 展开更多
关键词 切面红色土茯苓 切面白色土茯苓 多糖 蒽酮硫酸法 苯酚硫酸法
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苯酚硫酸法和高锰酸钾滴定法测定香菇多糖含量的比较 被引量：11
11
作者 雷于国 王嘉铭 +1 位作者 胡国元 雷远征 《食药用菌》 2016年第2期94-97,共4页
为确定一种比较准确、方便的香菇多糖测定方法,比较了苯酚硫酸法和高锰酸钾滴定法测定香菇多糖含量的差异:两种方法均稳定可行,重现性较好。但苯酚硫酸法测定香菇多糖含量高于高锰酸钾滴定法,苯酚硫酸法不仅灵敏度高,而且回收率也高于... 为确定一种比较准确、方便的香菇多糖测定方法,比较了苯酚硫酸法和高锰酸钾滴定法测定香菇多糖含量的差异:两种方法均稳定可行,重现性较好。但苯酚硫酸法测定香菇多糖含量高于高锰酸钾滴定法,苯酚硫酸法不仅灵敏度高,而且回收率也高于高锰酸钾滴定法;高锰酸钾滴定法操作也较繁琐。相对而言,苯酚硫酸法是测定香菇多糖较为理想的方法。 展开更多
关键词 香菇多糖 苯酚硫酸法 高锰酸钾滴定法 含量测定
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红曲茯苓片中多糖含量测定方法的比较研究 被引量：9
12
作者 方杰 王成祥 +5 位作者 王莉婷 石文筠 郭宇瑛 李颜伶 秦铭 马群 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期2672-2676,共5页
目的筛选一种适合红曲茯苓片中多糖的含量测定方法。方法采用水提醇沉法提取红曲茯苓片中的多糖,分别采用苯酚硫酸法、蒽酮硫酸法和DNS法测定多糖含量,对比不同方法得到数据之间的差异和准确性。结果苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法分别在0.01~0... 目的筛选一种适合红曲茯苓片中多糖的含量测定方法。方法采用水提醇沉法提取红曲茯苓片中的多糖,分别采用苯酚硫酸法、蒽酮硫酸法和DNS法测定多糖含量,对比不同方法得到数据之间的差异和准确性。结果苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法分别在0.01~0.12 mg和0.04~0.14 mg质量范围内线性良好,DNS法在0.02~0.06 mg/mL浓度范围内线性良好;苯酚硫酸法测定样品多糖稳定性、重复性和加样回收率均优于其他方法;含量测定结果分别为7.350 g/100g、8.975 g/100g和8.664 g/100g,蒽酮硫酸法测得值最高。相比而言,苯酚硫酸法显色稳定,重现性好,回收率高,结果更合理可靠。结论红曲茯苓片多糖含量测定时可优先考虑苯酚硫酸法。 展开更多
关键词 红曲茯苓片 多糖 含量测定 苯酚硫酸法 蒽酮硫酸法 DNS法
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苯酚硫酸法与蒽酮硫酸法测定糙叶败酱多糖含量的比较研究 被引量：9
13
作者 马趣环 石晓峰 +1 位作者 王新娣 王岗 《西部中医药》 2015年第12期30-33,共4页
目的：建立并遴选糙叶败酱多糖含量测定方法。方法：采用水提醇沉的方法提取糙叶败酱多糖,然后分别运用蒽酮硫酸法和苯酚硫酸法测定多糖含量,比较2种测定方法得到数据之间的差异和准确性。结果：苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法分别在0.010~0.08... 目的：建立并遴选糙叶败酱多糖含量测定方法。方法：采用水提醇沉的方法提取糙叶败酱多糖,然后分别运用蒽酮硫酸法和苯酚硫酸法测定多糖含量,比较2种测定方法得到数据之间的差异和准确性。结果：苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法分别在0.010~0.080 mg/m L（r2=0.999 1）和0.010~0.060 mg/m L（r2=0.999 4）浓度范围内线性关系良好,含量测定结果分别为1.60%和2.12%,蒽酮硫酸法测得值高于苯酚硫酸法;但相比较而言,苯酚硫酸法显色灵敏,颜色稳定,操作简便,结果更为合理准确。结论：糙叶败酱多糖含量测定时可优先考虑苯酚-硫酸法。 展开更多
关键词 糙叶败酱 多糖 含量测定 苯酚硫酸法 蒽酮硫酸法
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海水苦卤中可溶性糖的测定 被引量：8
14
作者 翁世兵 孙恢礼 +2 位作者 李君 孙大儒 郑建禄 《热带海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期28-31,共4页
建立了一种海水苦卤中可溶性糖的测定方法。研究确定了苯酚-硫酸法测定海水苦卤样品中可溶性糖的最佳实验条件。在加入苯酚60mg、90℃水浴加热20min的条件下,显色体系在490nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1—100μg.ml-1范围内符合... 建立了一种海水苦卤中可溶性糖的测定方法。研究确定了苯酚-硫酸法测定海水苦卤样品中可溶性糖的最佳实验条件。在加入苯酚60mg、90℃水浴加热20min的条件下,显色体系在490nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1—100μg.ml-1范围内符合比尔定律,线性相关系数为0.999 7。该方法具有简便、快速、稳定性好、干扰因素少的特点,且样品基本无需预处理。用所拟方法对广东省徐闻县盐场制盐苦卤中的可溶性糖进行测定,相对标准偏差为1.73%(n=6),加标回收率在94.80%—102.70%之间,结果满意。应用该方法还成功测定了生态型人工海水添加剂———苦卤提取物中糖的含量。 展开更多
关键词 可溶性糖 海水苦卤 苯酚-硫酸法 生态型人工海水添加剂 测定
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白牛肝菌、白松露、松茸中多糖和氨基酸含量对比
15
作者 冯孟鑫 马恺悦 +4 位作者 高家敏 林铌 马长华 石钺 张凤兰 《香料香精化妆品》 CAS 2024年第3期178-183,共6页
以白牛肝菌、白松露、松茸烘干片为研究对象,分别采用苯酚-硫酸法和异硫氰酸苯酯衍生化法对其多糖、氨基酸的含量及氨基酸种类进行了测定和对比分析。结果表明白牛肝菌、白松露、松茸烘干片中多糖含量分别为质量分数3.739%、2.739%、4.3... 以白牛肝菌、白松露、松茸烘干片为研究对象,分别采用苯酚-硫酸法和异硫氰酸苯酯衍生化法对其多糖、氨基酸的含量及氨基酸种类进行了测定和对比分析。结果表明白牛肝菌、白松露、松茸烘干片中多糖含量分别为质量分数3.739%、2.739%、4.378%,总氨基酸质量比含量分别为124.83、88.76、33.29 mg/g。三者均含有赖氨酸(Lys)等17种游离氨基酸,但同一种氨基酸在三者中的含量差异较大。提示3种不同品种的珍稀食用菌中多糖和氨基酸含量具有一定的差异,但总体而言其多糖含量均较高,且氨基酸种类齐全、含量丰富。 展开更多
关键词 食用菌 多糖 氨基酸 苯酚-硫酸法 异硫氰酸苯酯衍生化法
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响应曲面法优化梅花鹿茸多糖提取工艺
16
作者 葛安璐 谭世媛 +2 位作者 鞠美琪 庞春颖 张淑华 《长春理工大学学报（自然科学版）》 2024年第3期84-92,共9页
以梅花鹿茸多糖为研究对象,首次采用超声波提取法、热水浸提法、水提醇沉法相结合的方式优化提取工艺。单因素实验基础上,利用BBD实验设计原理进行四因素三水平的响应面实验。苯酚硫酸法测定多糖含量,紫外光谱和FT-IR光谱分析检测纯度... 以梅花鹿茸多糖为研究对象,首次采用超声波提取法、热水浸提法、水提醇沉法相结合的方式优化提取工艺。单因素实验基础上,利用BBD实验设计原理进行四因素三水平的响应面实验。苯酚硫酸法测定多糖含量,紫外光谱和FT-IR光谱分析检测纯度。结果表明:最佳提取工艺条件下,超声液料比34∶1、超声时间43 min、浸提温度54℃、浸提时间2 h,多糖提取率达2.02%,多糖含量70.05%,不含核酸和蛋白质等成分并具有典型多糖结构,表明优化的梅花鹿茸多糖提取工艺切实可行,优化结果优于先前工艺。 展开更多
关键词 梅花鹿茸多糖 响应曲面法 苯酚硫酸法 FT-IR光谱分析
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不同产地枸杞多糖含量的比较研究 被引量：6
17
作者 陈丽丽 张忠山 《中国现代医生》 2014年第26期71-73,共3页
目的比较不同产地枸杞多糖的含量。方法采用热水浸提法分别提取宁夏、浙江和四川产枸杞中的多糖成分,苯酚-硫酸法测定枸杞多糖含量。结果浙江产枸杞多糖含量0.830%,宁夏产枸杞多糖含量0.769%,四川产枸杞多糖含量0.590%。结论不同产地枸... 目的比较不同产地枸杞多糖的含量。方法采用热水浸提法分别提取宁夏、浙江和四川产枸杞中的多糖成分,苯酚-硫酸法测定枸杞多糖含量。结果浙江产枸杞多糖含量0.830%,宁夏产枸杞多糖含量0.769%,四川产枸杞多糖含量0.590%。结论不同产地枸杞多糖含量不同,可能与环境、采摘时间及加工过程等有关。 展开更多
关键词 枸杞多糖 不同产地 热水浸提法 苯酚-硫酸法
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不同加工干燥方法对松茸多糖含量的影响 被引量：5
18
作者 冯孟鑫 马恺悦 +2 位作者 杨加林 田志浩 马长华 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第4期103-106,共4页
目的:以松茸多糖含量为指标,探究不同干燥方法对松茸品质的影响,以期为建立合理的松茸干燥方法提供理论依据。方法:以云南楚雄宏桂绿色食品有限公司提供的不同干燥方法所得松茸样品为研究对象,采用苯酚-硫酸法显色,紫外可见分光光度法在... 目的:以松茸多糖含量为指标,探究不同干燥方法对松茸品质的影响,以期为建立合理的松茸干燥方法提供理论依据。方法:以云南楚雄宏桂绿色食品有限公司提供的不同干燥方法所得松茸样品为研究对象,采用苯酚-硫酸法显色,紫外可见分光光度法在490 nm波长下测定不同干燥方法所得松茸样品中多糖的含量。结果:自然晒干、80℃烘干、50℃烘干、冷冻干燥、浸泡后冷冻干燥所得松茸样品多糖含量分别为2.50%、3.64%、4.38%、8.79%、3.10%。未经浸泡的冷冻干燥法明显优于其他4种处理方法。结论:不同干燥方法对松茸多糖含量影响显著,其中冷冻干燥的方法与晒干、烘干等方法相比能更好地保留松茸多糖成分,且能保留松茸原本的性状和构造,因此,宜采用冷冻干燥的方法干燥保存松茸,且在冷冻干燥前不宜过度清洗。该研究为松茸的合理加工保存提供理论依据。 展开更多
关键词 松茸 松茸多糖 干燥方法 苯酚-硫酸法 紫外可见分光光度法
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亮菌多糖的单糖组成分析及含量测定方法 被引量：5
19
作者 蔡晶晶 王雅洁 +1 位作者 王蔷 宋小平 《长春师范大学学报》 2018年第10期73-77,共5页
本文采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生高效液相色谱法(PMP-HPLC)测定亮菌多糖的单糖组成,依据单糖组分比例配制混合标准品,采用硫酸-苯酚法测定亮菌多糖含量并考察其准确性。实验结果表明,亮菌多糖主要由Glc-Gal-Xyl-Man-Ara-Fuc构... 本文采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生高效液相色谱法(PMP-HPLC)测定亮菌多糖的单糖组成,依据单糖组分比例配制混合标准品,采用硫酸-苯酚法测定亮菌多糖含量并考察其准确性。实验结果表明,亮菌多糖主要由Glc-Gal-Xyl-Man-Ara-Fuc构成,混合标准品在0. 02~0. 07 mg/m L范围内线性良好,硫酸-苯酚法精密度、稳定性、重复性实验的相对标准偏差均小于3. 0%。另外,采用甘露糖作为标准品,其标准曲线几乎与混合单糖标准曲线重合,可替代混合单糖标准品。该法测定多糖含量结果准确可靠,适用于亮菌多糖含量测定。 展开更多
关键词 亮菌多糖 单糖组成 PMP-HPLC 硫酸-苯酚法 含量测定
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醇沉-苯酚硫酸法测定桑葚酒中多糖含量 被引量：5
20
作者 郑若欣 易啸 +2 位作者 罗爽 吴小娟 吴卫宇 《现代食品》 2021年第9期154-158,共5页
通过乙醇低温沉淀原理提取桑葚果酒中多糖,采用苯酚硫酸法测定,建立一种桑葚果酒中多糖含量测定的方法。由试验结果得出,乙醇浓度80%、沉淀温度4℃,沉淀时间24 h为最佳提取条件,通过高效液相色谱法确认该提取方法中无单糖的干扰。在0~10... 通过乙醇低温沉淀原理提取桑葚果酒中多糖,采用苯酚硫酸法测定,建立一种桑葚果酒中多糖含量测定的方法。由试验结果得出,乙醇浓度80%、沉淀温度4℃,沉淀时间24 h为最佳提取条件,通过高效液相色谱法确认该提取方法中无单糖的干扰。在0~10μg·mL^(-1)葡萄糖质量浓度范围内,线性结果良好,R2=0.9996,其方法检出限为1 mg·L^(-1),精密度RSD=2.1%,提取液24 h内稳定性良好。 展开更多
关键词 桑葚果酒 多糖 乙醇低温沉淀 苯酚-硫酸法 高效液相色谱
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