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Enhanced production of laccase by Coriolus hirsutus using molasses distillery wastewater
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作者 Wei SUN Meiying XU +2 位作者 ChunyuXIA Anhua LI Guoping SUN 《Frontiers of Environmental Science & Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2013年第2期200-210,共11页
The effect of physical parameters of cultivation (load volume, temperature, pH, agitation, inoculum size, and incubation period) in the production of laccase by wood-rotting basidiomycete Coriolus hirsutus were stu-... The effect of physical parameters of cultivation (load volume, temperature, pH, agitation, inoculum size, and incubation period) in the production of laccase by wood-rotting basidiomycete Coriolus hirsutus were stu- died using diluted molasses distillery wastewater (MDW) as a major composition. Using fractional factorial design, our study first identified load volume, agitation, and inoculum size as statistically significant factors. Optimal preferences and mutual interactions of the factors were then determined by the response surface method, which is based on the center composite design. A quadratic model was used to fit the experimental data. The optimized operational parameters for laccase production were determined to be the following: culture temperature of 25~C, pH 4, load volume of 40 mL diluted MDW in 150 mL flask, agitation rate of 183 r-m in-~, inoculation of 11.5% v/v, and cultivation time of 6 d. The experimental validation under these conditions (the maximum laccase production of 2198.2U.mL-1 was within the confidence interval) subsequently verified the accuracy of the constructed model. Moreover, the removal of chemical oxygen demand and nitrogen of MDW reached 62.85% and 48.00% respectively, and the decolorization ratio under the optimal condition was 41.85%. The enhanced production of laccase by C. hirsutus is a new recovery strategy for MDW. 展开更多
关键词 LACCASE Coriolus hirsutus fractional factorialdesign response surface method molasses distillery wastewater
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毛云芝菌(Coriolus hirsutus)产漆酶培养条件优化 被引量:1
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作者 孙巍 夏春雨 +4 位作者 赵祥杰 陈智毅 邹宇晓 施英 刘学铭 《食用菌学报》 2008年第2期69-74,共6页
优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g... 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g/250 mL三角瓶、封口纱布4层,接种量为5 mL种子液/瓶,培养时间为10 d,酶活达到1.37×104U,优化后结果比初始设计提高了18%。 展开更多
关键词 Coriolus hirsutus 漆酶 培养条件
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毛云芝菌产漆酶液体培养条件的优化 被引量:15
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作者 范文霞 蔡友华 +5 位作者 刘学铭 肖更生 张名位 陈卫东 徐玉娟 吴娱明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期88-93,共6页
探索了不同的培养条件下毛云芝菌产漆酶的情况,发现该菌漆酶属于组成型漆酶,其酶活力高,产酶周期短,酶的合成与菌体生长没有明显相关性;以漆酶的酶活为指标,采用正交试验设计方法对毛云芝菌液体培养的摇瓶生长条件进行了优化研究。结果... 探索了不同的培养条件下毛云芝菌产漆酶的情况,发现该菌漆酶属于组成型漆酶,其酶活力高,产酶周期短,酶的合成与菌体生长没有明显相关性;以漆酶的酶活为指标,采用正交试验设计方法对毛云芝菌液体培养的摇瓶生长条件进行了优化研究。结果表明:优化培养基的组成(质量分数)为麸皮3%,蛋白胨0.2%,牛肉膏0.3%,MgSO4.7H2O 0.05%,KH2PO40.3%;TE6%(体积分数),VB120 mg/L;自来水,pH自然。该营养条件下的酶活为1 668 U/mL,约是优化前培养基酶活的16倍,为工业化生产提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 毛云芝菌 液体培养 优化 酶活
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响应面法优化毛云芝菌产漆酶的培养条件研究 被引量:12
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作者 范文霞 蔡友华 +2 位作者 刘学铭 肖更生 陈卫东 《现代食品科技》 EI CAS 2008年第2期153-156,共4页
研究了影响毛云芝菌产漆酶的培养条件,通过单因素实验选取试验各因素的水平,根据Box-Benhnken试验设计原理,进行响应面回归分析,以漆酶酶活为响应值,确定了影响漆酶产量的各因素的水平,结合验证实验结果得到其最佳的培养条件为接种量8.2... 研究了影响毛云芝菌产漆酶的培养条件,通过单因素实验选取试验各因素的水平,根据Box-Benhnken试验设计原理,进行响应面回归分析,以漆酶酶活为响应值,确定了影响漆酶产量的各因素的水平,结合验证实验结果得到其最佳的培养条件为接种量8.2%、装液量30.8%、摇床转速141r/min。 展开更多
关键词 响应面法 毛云芝菌 漆酶 培养条件
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闽产蓬蘽果实营养成分及其利用研究 被引量:10
5
作者 陈炳华 刘剑秋 林文群 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2000年第2期85-88,117,共5页
对福建产蓬果实营养成分的分析结果表明 :蓬果实氨基酸含量为 2 2 .90 mg/g·FW,至少含有 1 6种氨基酸 ,包括 6种人体必需氨基酸 ,且必需氨基酸的配比基本符合 FAO模式 .SOD含量高达 2 62 .4 9u/g· FW;矿质元素含量丰富 ,... 对福建产蓬果实营养成分的分析结果表明 :蓬果实氨基酸含量为 2 2 .90 mg/g·FW,至少含有 1 6种氨基酸 ,包括 6种人体必需氨基酸 ,且必需氨基酸的配比基本符合 FAO模式 .SOD含量高达 2 62 .4 9u/g· FW;矿质元素含量丰富 ,尤其是 Fe、Mn、Zn等 ;种子油中脂肪酸绝大部分是不饱和脂肪酸 ,亚油酸( 62 .2 0 % )、亚麻油酸 ( 2 0 .53 % )较丰富 .此外 ,含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分 .因此 ,蓬果实有较高的营养价值和医疗保健功效 ,具较大的开发利用潜力 . 展开更多
关键词 蓬Lei 果实 营养成分 利用 悬钩子 蔷薇科
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浙江悬钩子属植物新变型及新记录 被引量:6
6
作者 毛美红 朱炜 +1 位作者 陈开超 马丹丹 《浙江林业科技》 北大核心 2012年第4期84-86,共3页
报道了浙江悬钩子属(Rubus Linn)植物4个变型,其中重瓣蓬蘽(R.hirsutus Thunb.form plenus Z.H.Chen,G.Y.Li et M.H.Mao)和宁波三花莓(R.trianthus Focke form.pleiopetalus Z.H.Chen,G.Y.Li et D.D.Ma)为新变型,多瓣蓬蘽R.hirsutus Thu... 报道了浙江悬钩子属(Rubus Linn)植物4个变型,其中重瓣蓬蘽(R.hirsutus Thunb.form plenus Z.H.Chen,G.Y.Li et M.H.Mao)和宁波三花莓(R.trianthus Focke form.pleiopetalus Z.H.Chen,G.Y.Li et D.D.Ma)为新变型,多瓣蓬蘽R.hirsutus Thunb.form harai(Makino)Ohwi)为中国分布新记录,重瓣山莓(R.corchorifolius Linn.f.form semiplenus Z.X.Yu)为浙江分布新记录。 展开更多
关键词 悬钩子属 新变型 重瓣蓬蘽 宁波三花莓 新记录 多瓣蓬蘽 重瓣山莓 浙江
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浙江悬钩子属植物的综合研究─—蓬的生物学特性 被引量:6
7
作者 沈朝栋 郑晓冬 +2 位作者 黄爱军 张水法 傅承新 《浙江农业大学学报》 CSCD 1995年第5期493-499,共7页
从形态学、解剖学、资源分布、营养生长节律,繁殖和种子生物学等方面对蓬作了探讨,并进行了初步的栽培试验和果实成分的分析及加工试验.结果表明:蓬 (RubushirsutusThunb.)分布广,资源丰富,适应性和抗逆性... 从形态学、解剖学、资源分布、营养生长节律,繁殖和种子生物学等方面对蓬作了探讨,并进行了初步的栽培试验和果实成分的分析及加工试验.结果表明:蓬 (RubushirsutusThunb.)分布广,资源丰富,适应性和抗逆性强,果实的食用价值较高,是浙江悬钩子属植物中具有引种、驯化、育种价值和开发利用前景的野生种之一. 展开更多
关键词 悬钩子属植物 树莓 蓬Lei 生物学特性
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毛云芝菌利用糖蜜酒精废水产漆酶培养基优化 被引量:6
8
作者 孙巍 许玫英 孙国萍 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期516-522,共7页
为提高毛云芝菌的漆酶产量,降低生产成本,同时使糖蜜废水中的营养成分得到充分利用,变废为宝,以糖蜜废水作为碳源,对毛云芝菌发酵产漆酶进行研究。在单因素试验基础上,以不同浓度糖蜜废水、尿素含量为自变量,漆酶活力为因变量,采用Box-B... 为提高毛云芝菌的漆酶产量,降低生产成本,同时使糖蜜废水中的营养成分得到充分利用,变废为宝,以糖蜜废水作为碳源,对毛云芝菌发酵产漆酶进行研究。在单因素试验基础上,以不同浓度糖蜜废水、尿素含量为自变量,漆酶活力为因变量,采用Box-Behnken设计方法得到最佳的培养基配方为糖蜜废水浓度47%,尿素添加量0.5%,漆酶活力可达1 810.0 U/mL,约为优化前的6倍。说明毛云芝菌利用糖蜜废水作为碳源生产漆酶是可行的,为糖蜜废水资源化利用高效生产有价值产品奠定了理论基础。 展开更多
关键词 毛云芝菌 漆酶 糖蜜废水 响应面法
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蓬蘽果实与叶片氨基酸成分分析 被引量:6
9
作者 黄海 俞禄生 《氨基酸和生物资源》 CAS 2010年第3期15-17,共3页
通过对蓬蘽氨基酸成分分析,蓬蘽果实与叶片均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。其果实不同类型氨基酸之间的配比及含量达到或接近FAO/WHO提出的理想蛋白质模式谱标准[1]。谷氨酸含量最高,蛋氨酸含量最低,其中谷氨酸、天冬氨酸... 通过对蓬蘽氨基酸成分分析,蓬蘽果实与叶片均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。其果实不同类型氨基酸之间的配比及含量达到或接近FAO/WHO提出的理想蛋白质模式谱标准[1]。谷氨酸含量最高,蛋氨酸含量最低,其中谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸居前三位。蓬蘽叶片氨基酸总含量显著高于鲜果,谷氨酸含量最高,丙氨酸含量最低,谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸居前三位,均衡度稍逊于果实。作为对照,测定了草莓果叶、茶叶的相关数据。 展开更多
关键词 蓬蘽 果实 叶片 氨基酸
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11株白腐真菌对5种偶氮染料脱色效果比较及其脱色条件优化 被引量:5
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作者 葛飞 石贝杰 +4 位作者 唐尧 杨良军 郑述祥 张谐天 段震超 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期963-970,共8页
通过11株白腐真菌对5种偶氮染料脱色效果比较的基础上,从中筛选出一株对偶氮染料酸性铬蓝K脱色效果较好的菌株云芝SG0027,并对其脱色条件进行优化。在单因素和Plackett-Burman实验的基础上,采用Box-Behnken设计方法,以酸性铬蓝K脱色率... 通过11株白腐真菌对5种偶氮染料脱色效果比较的基础上,从中筛选出一株对偶氮染料酸性铬蓝K脱色效果较好的菌株云芝SG0027,并对其脱色条件进行优化。在单因素和Plackett-Burman实验的基础上,采用Box-Behnken设计方法,以酸性铬蓝K脱色率为响应值,对其降解条件进行优化。结果表明,云芝对偶氮染料酸性铬蓝K的最佳降解条件为:温度29.5℃,接菌量2片(直径为4 mm的菌片),葡萄糖20 g/L,马铃薯40 g/L,装液量30 m L/100 m L,摇床转速150 r/min,初始p H 5.5。优化后,云芝对酸性铬蓝K的脱色率可达95.94%。 展开更多
关键词 白腐真菌 云芝 偶氮染料 酸性铬蓝K 响应面法
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木槿曼粉蚧生物学特征的初步研究 被引量:5
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作者 刘丹竹 张萌 +2 位作者 高宇 崔娟 史树森 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期649-654,共6页
木槿曼粉蚧是我国南方大豆上的一种新害虫。为了明确其各个虫态识别特征及其在大豆上的生活史及主要生物学特征,在室内恒温条件下[温度(25±1)℃,相对湿度70%±5%,光周期为L∶D=12∶12],观察描述了雌雄不同虫态的形态特征及其... 木槿曼粉蚧是我国南方大豆上的一种新害虫。为了明确其各个虫态识别特征及其在大豆上的生活史及主要生物学特征,在室内恒温条件下[温度(25±1)℃,相对湿度70%±5%,光周期为L∶D=12∶12],观察描述了雌雄不同虫态的形态特征及其个体生活史、各虫态主要习性和危害特征等。结果表明:木槿曼粉蚧具有典型的性二型现象。雌虫包括卵、1龄若虫、2龄若虫、3龄若虫和雌成虫。雄虫包括卵、1龄若虫、2龄若虫、预蛹、蛹和雄成虫。若虫期各龄期体长、体宽、触角节数等形态结构具有明显差异,可作为区分龄期的依据。在25℃条件下,以大豆为寄主的雌性个体若虫期为33.34 d,成虫期19.03 d,平均产卵269.6粒;雄性个体若虫期24.60 d,预蛹期2.27 d、蛹期3.33 d,成虫寿命仅3.83 d。 展开更多
关键词 大豆 木槿曼粉蚧 形态特征 生物学特征
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中心组合试验优化毛云芝菌固体发酵培养条件 被引量:4
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作者 孙巍 夏春雨 +5 位作者 蔡和晖 吴娱明 陈智毅 邹宇晓 施英 刘学铭 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期688-692,共5页
为了优化毛云芝菌固体发酵培养条件,采用中心组合试验设计方法,研究初始加水量、接种量、培养温度及其交互作用对漆酶活力的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的... 为了优化毛云芝菌固体发酵培养条件,采用中心组合试验设计方法,研究初始加水量、接种量、培养温度及其交互作用对漆酶活力的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的发酵条件为:装量为10 g干料的250 mL三角瓶中加蒸馏水38 mL,种子液4.3 mL,培养温度26.6℃。该条件下酶活达到1.4778×104U,约是优化培养条件前酶活的11.75倍。 展开更多
关键词 毛云芝菌 漆酶 固体发酵 中心组合设计 岭脊分析
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中药药渣发酵生产毛云芝菌漆酶培养基的工艺研究 被引量:5
13
作者 岳鹍 潘志恒 孙勇民 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第5期47-50,共4页
为充分利用中药药渣,该研究探索不同中药药渣对毛云芝菌漆酶产酶效果的影响。结果表明:大黄、麻黄和芍药药渣可有效促进毛云芝菌漆酶的产量。在选择大黄药渣的基础上,优化药渣培养基的组成为麸皮3%,蛋白胨0.2%,大黄药渣12%,MgSO43g/L,KH... 为充分利用中药药渣,该研究探索不同中药药渣对毛云芝菌漆酶产酶效果的影响。结果表明:大黄、麻黄和芍药药渣可有效促进毛云芝菌漆酶的产量。在选择大黄药渣的基础上,优化药渣培养基的组成为麸皮3%,蛋白胨0.2%,大黄药渣12%,MgSO43g/L,KH2PO43g/L,pH值5.0,该培养基产酶酶活可达到4 828.2 U/mL,约是优化前培养基产酶酶活的1.4倍。 展开更多
关键词 中药渣 毛云芝菌 漆酶
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蓬蘽叶中茶多酚的微波提取 被引量:3
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作者 王芳 董乐 林娈 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期120-123,共4页
以蓬蘽叶为原料,采用乙醇作为提取溶剂,通过正交试验,探讨在微波辐射下微波功率、溶剂浓度、料液比、提取时间和提取级数对茶多酚提取率的影响,获得从蓬蘽叶中提取茶多酚的最佳工艺条件。结果表明,微波辅助法从蓬蘽叶中提取茶多酚的适... 以蓬蘽叶为原料,采用乙醇作为提取溶剂,通过正交试验,探讨在微波辐射下微波功率、溶剂浓度、料液比、提取时间和提取级数对茶多酚提取率的影响,获得从蓬蘽叶中提取茶多酚的最佳工艺条件。结果表明,微波辅助法从蓬蘽叶中提取茶多酚的适宜工艺条件为:蓬蘽叶在40%乙醇溶液中料液比(W∶V)1∶10,提取功率320W,提取时间60s,微波浸提2次,此条件下茶多酚提取率为88.78%。 展开更多
关键词 蓬蘽 茶多酚 微波辐射
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白腐菌Coriolus hirsutus产漆酶培养条件的优化研究 被引量:2
15
作者 范文霞 刘学铭 +2 位作者 蔡友华 肖更生 徐玉娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第11期61-64,共4页
研究Coriolus hirsutus在缓冲体系以及非缓冲体系下不同的初始pH、不同的金属离子、诱导剂、表面活性剂、种龄、接种量以及装液量等培养条件对该菌产漆酶的影响,并对该菌在最优培养条件下的代谢曲线进行分析。结果表明:缓冲体系、初始p... 研究Coriolus hirsutus在缓冲体系以及非缓冲体系下不同的初始pH、不同的金属离子、诱导剂、表面活性剂、种龄、接种量以及装液量等培养条件对该菌产漆酶的影响,并对该菌在最优培养条件下的代谢曲线进行分析。结果表明:缓冲体系、初始pH以及低浓度的金属离子对产酶的影响较大;加入1mL0.05mmol/L的单宁酸能显著提高该菌的产酶能力。最适产酶条件为:缓冲体系下初始pH值4,种龄4d,50mL种子培养基中的接种量4mL,装液量为250mL三角瓶中装入70mL培养基。该菌在最优培养条件下的酶活力水平为7060U/mL,是优化前的2.2倍。 展开更多
关键词 白腐菌Conolus hisutus 漆酶 培养条件
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5种杀虫剂对木槿曼粉蚧的室内毒力测定 被引量:2
16
作者 张萌 崔娟 +1 位作者 刘丹竹 史树森 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期774-777,共4页
木槿曼粉蚧是我国南方大豆上的新害虫,为探讨其化学防控技术,在试验室条件下采用浸叶法测定了毒死蜱、氧乐果、杀扑磷、阿维菌素和啶虫脒对木槿曼粉蚧各龄若虫及雌成虫的毒力。结果显示:不同虫态的木槿曼粉蚧对供试药剂的敏感度有所差... 木槿曼粉蚧是我国南方大豆上的新害虫,为探讨其化学防控技术,在试验室条件下采用浸叶法测定了毒死蜱、氧乐果、杀扑磷、阿维菌素和啶虫脒对木槿曼粉蚧各龄若虫及雌成虫的毒力。结果显示:不同虫态的木槿曼粉蚧对供试药剂的敏感度有所差异。毒死蜱对木槿曼粉蚧1龄、3龄若虫的防治效果最好,LC50分别为0.111 9和0.568 1mg·L^(-1)。杀扑磷对2龄若虫的防治效果最好,LC50值为0.212 6 mg·L^(-1)。阿维菌素对雌成虫的防治效果最好,LC50值为11.426 2 mg·L^(-1)。化学防治木槿曼粉蚧的最佳时期是1龄若虫期,总体防治效果最好的是毒死蜱和杀扑磷。 展开更多
关键词 木槿曼粉蚧 化学防治 毒力测定
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毛云芝菌固体发酵产漆酶的分离纯化及酶学性质 被引量:2
17
作者 孙巍 夏春雨 +1 位作者 蔡和辉 刘学铭 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期748-754,共7页
作者对毛云芝菌利用桑叶和麸皮固体发酵所产漆酶进行了分离纯化,并研究了纯化后漆酶的酶学性质。将毛云芝菌固体发酵漆酶粗提液通过离心、过滤、大孔树脂脱色、硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose fast flow层析、Sephadex G-100凝胶过滤层... 作者对毛云芝菌利用桑叶和麸皮固体发酵所产漆酶进行了分离纯化,并研究了纯化后漆酶的酶学性质。将毛云芝菌固体发酵漆酶粗提液通过离心、过滤、大孔树脂脱色、硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose fast flow层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析,结果得到电泳纯的漆酶,纯化倍数15.53,酶活回收率51.21%。用SDS-PAGE测得该酶相对分子质量62 600;该酶反应的最适温度为50℃,在柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中最适pH值为4.0,在醋酸缓冲液中最适pH值3.0;氧化ABTS的Km为0.093 mmol/L,对邻苯二酚的Km为3.71 mmol/L。 展开更多
关键词 毛云芝菌 漆酶 固体发酵 纯化 酶学性质
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毛云芝菌漆酶的分离纯化和性质研究 被引量:2
18
作者 范文霞 蔡友华 +3 位作者 刘学铭 肖更生 陈卫东 吴娱明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期422-425,共4页
将发酵液经真空抽滤后得粗酶液,以硫酸铵为盐析剂进行分级盐析沉淀、再经DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-75凝胶过滤层析对漆酶进行分离纯化,用SDS-PAGE证明可获得纯的漆酶,纯化倍数为183.69倍,酶活回收率为24.77%。实验表明,该酶在3... 将发酵液经真空抽滤后得粗酶液,以硫酸铵为盐析剂进行分级盐析沉淀、再经DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-75凝胶过滤层析对漆酶进行分离纯化,用SDS-PAGE证明可获得纯的漆酶,纯化倍数为183.69倍,酶活回收率为24.77%。实验表明,该酶在30℃条件下具有较高的稳定性;在pH3.4~5.8范围内的相对酶活均在80%以上,漆酶稳定性较好,pH3.8的时候漆酶的稳定性最好。 展开更多
关键词 毛云芝菌 漆酶 离子交换层析 凝胶过滤层析
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食品添加剂及金属离子对蓬蘽红色素稳定性的影响 被引量:2
19
作者 刘育梅 苏燕评 +1 位作者 陈炳华 刘剑秋 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2002年第1期67-71,共5页
就常用食品添加剂 (含甜味剂、酸味剂、 Vit C、苯甲酸钠 )和 7种金属离子 ( Cu2 + 、 Fe3 + 、 Mn2 + 、Al3 +、Zn2 +、Na+、Mg2 + )对蓬红色素稳定性的影响进行了分析探讨 .结果表明 :葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苯甲酸钠对蓬红色素... 就常用食品添加剂 (含甜味剂、酸味剂、 Vit C、苯甲酸钠 )和 7种金属离子 ( Cu2 + 、 Fe3 + 、 Mn2 + 、Al3 +、Zn2 +、Na+、Mg2 + )对蓬红色素稳定性的影响进行了分析探讨 .结果表明 :葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苯甲酸钠对蓬红色素有不同程度的护色 (增色 )效果 ,Vit C对色素有一定的降解作用 ,金属离子中的 Cu2 + 、Fe3 + 对蓬红色素有明显的破坏作用 ,其它离子如 Mn2 + 、 Al3 + 、 Zn2 + 、 Na+ 、 Mg2 + 等对蓬红色素无影响或影响甚微 . 展开更多
关键词 蓬Gao 红色素 食品添加剂 金属离子 稳定性 天色食用色素 护色效果 降解作用
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四种悬钩子属植物不同部位总皂苷含量的比较 被引量:2
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作者 康琴 葛建 +5 位作者 孙骏威 林芳 李明揆 李贞 孙峰 林伟 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第17期9231-9232,共2页
[目的]比较4种悬钩子属药用植物茅莓、蓬蘽、高粱泡和红腺悬钩子不同部位总皂苷含量。[方法]采用比色法测得4种药用植物不同部位总皂苷的含量。[结果]茅莓不同部位总皂苷平均含量分别为:根为8.71%,叶为1.65%,茎为1.58%;高粱泡不同部位... [目的]比较4种悬钩子属药用植物茅莓、蓬蘽、高粱泡和红腺悬钩子不同部位总皂苷含量。[方法]采用比色法测得4种药用植物不同部位总皂苷的含量。[结果]茅莓不同部位总皂苷平均含量分别为:根为8.71%,叶为1.65%,茎为1.58%;高粱泡不同部位总皂苷平均含量分别为:根为3.33%,叶为1.23%,茎为0.86%;蓬蘽不同部位总皂苷平均含量分别为:根为1.59%,叶为1.41%,茎为1.01%;红腺悬钩子不同部位总皂苷平均含量分别为:根为1.64%,叶为1.18%,茎为0.86%。[结论]不同植物其总皂苷含量依次为茅莓>高粱泡>蓬蘽>红腺悬钩子;4种植物不同部位总皂苷含量依次为根>叶>茎。 展开更多
关键词 茅莓 高粱泡 蓬蘽 红腺悬钩子 总皂苷含量测定
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