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《诗经》宴饮诗探析 被引量：2
1
作者 弭良满 《辽宁师范大学学报（社会科学版）》 2006年第3期108-110,共3页
《诗经》中的宴饮诗是周代贵族努力进行华夏部族文化建设结出的丰硕果实,是周代贵族礼乐文明的重要内容,同时更是华夏民族文化史上的重要篇章。《诗经》宴饮诗具有歌颂、强化宗法血缘亲情,确立强化贵族阶级的礼乐制度及确立贵族的道德... 《诗经》中的宴饮诗是周代贵族努力进行华夏部族文化建设结出的丰硕果实,是周代贵族礼乐文明的重要内容,同时更是华夏民族文化史上的重要篇章。《诗经》宴饮诗具有歌颂、强化宗法血缘亲情,确立强化贵族阶级的礼乐制度及确立贵族的道德风范等社会功能。 展开更多
关键词 宴饮 礼乐 祭祀 思想道德 血缘宗亲 《诗经》
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论《文选》所收建安时期书信 被引量：3
2
作者 赵俊玲 《西南交通大学学报（社会科学版）》 2007年第3期70-73,共4页
萧统对书信体作品非常重视,在编选《文选》时,收录的建安时期书信体作品最多。这些作品可分为与政事相关的信件和文人私人往来信件两种。萧统选录前者,是受时代共识的影响。但他更重视后者,这又与六朝其他批评者的看法不甚一致。因为这... 萧统对书信体作品非常重视,在编选《文选》时,收录的建安时期书信体作品最多。这些作品可分为与政事相关的信件和文人私人往来信件两种。萧统选录前者,是受时代共识的影响。但他更重视后者,这又与六朝其他批评者的看法不甚一致。因为这些私人信件以表现邺下文人的游宴生活、邺下文人相互之间的文学评价以及抒发对对方的思念之情、对人生的感叹为主要内容,最能激起萧统的共鸣,对此类作品的大量收录正可见出他的身份、地位尤其是生活环境对《文选》编纂的巨大影响。 展开更多
关键词 《文选》 建安时期 邺下文人 政治信件 私人信件 文学评论 游宴生活 生活环境
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莫高窟唐五代《弥勒经变》中宴饮图的设计美学
3
作者 闻柳仪 《艺术与设计（理论版）》 2024年第3期108-111,共4页
目前对宴饮图的研究成果主要关注其画面内容及背后所蕴含的社会历史背景,较少从美学角度关注其艺术特色,且缺乏与其他同类作品的比较。因此,文章旨在通过对《弥勒经变》中宴饮图画面设计美学的分析并结合其他同类作品的对比,进一步探究... 目前对宴饮图的研究成果主要关注其画面内容及背后所蕴含的社会历史背景,较少从美学角度关注其艺术特色,且缺乏与其他同类作品的比较。因此,文章旨在通过对《弥勒经变》中宴饮图画面设计美学的分析并结合其他同类作品的对比,进一步探究敦煌宴饮图的设计语言,为敦煌艺术的现代化创作提供灵感。 展开更多
关键词 弥勒经变 宴饮图 设计美学
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浅谈清代扬州宴游文化 被引量：1
4
作者 陆学松 何宸 《扬州教育学院学报》 2017年第3期1-6,共6页
清代扬州宴游不断,《扬州画舫录》记载有数次重要的宴游活动,分别是诗文之会、红桥修禊与九峰园秋禊。这些宴游活动的组织者多为当时扬州地方官员和盐商,但核心人物却是寓居扬州的全国各地士人。宴游活动并不注重宴游本身,而有着高雅的... 清代扬州宴游不断,《扬州画舫录》记载有数次重要的宴游活动,分别是诗文之会、红桥修禊与九峰园秋禊。这些宴游活动的组织者多为当时扬州地方官员和盐商,但核心人物却是寓居扬州的全国各地士人。宴游活动并不注重宴游本身,而有着高雅的旨趣追求。这些宴游活动对清代扬州城市文化的形成与发展起到了重要作用,为后世留下了许多物质与非物质文化遗产,对当今扬州城市文化建设与发展也有着积极的参考意义。 展开更多
关键词 虹桥修禊 宴游 《扬州画舫录》
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论中国中古宴乐舞蹈的形式新变与文化动因
5
作者 元空 《中国美学》 2021年第2期167-177,共11页
中国自进入中古时期以后,源自印度、西域,以及北方游牧民族的异质文化进入中原汉族地区,不仅为中国宴乐舞蹈带来了新形式,也重新塑造了其审美形态。相较于前一时期,中古时期新出现的宴乐舞蹈表现出三大特点:一是舞蹈空间收缩,二是舞蹈... 中国自进入中古时期以后,源自印度、西域,以及北方游牧民族的异质文化进入中原汉族地区,不仅为中国宴乐舞蹈带来了新形式,也重新塑造了其审美形态。相较于前一时期,中古时期新出现的宴乐舞蹈表现出三大特点:一是舞蹈空间收缩,二是舞蹈动作“符号化”,三是舞蹈内容具体化。这三大特点共同促成了中国自汉代以来偏技艺展示的舞蹈逐渐向后世偏叙事的戏曲舞蹈的转变,这同时也对观众的审美趣味产生了影响。 展开更多
关键词 中古 宴乐舞蹈 异质文化
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城乡宴席上的社会
6
作者 王云秋 《涪陵师范学院学报》 2006年第3期62-66,共5页
小小的宴席,其实就是中国传统社会的一面镜子,在这个浓缩的微型社会形式中,我们可以看到许多传统文化以及与之相对应的社会学理论。通过对它的分析,我们可以更好的来透过这一小的社会群体来了解更多的社会现象。家长制、交换论和理性选... 小小的宴席,其实就是中国传统社会的一面镜子,在这个浓缩的微型社会形式中,我们可以看到许多传统文化以及与之相对应的社会学理论。通过对它的分析,我们可以更好的来透过这一小的社会群体来了解更多的社会现象。家长制、交换论和理性选择论在我们的日常生活中都时刻在发挥着作用,有些是我们意识到的,有些是我们所不自觉遵守的。 展开更多
关键词 城乡 宴席 社会
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中式系列筵席快餐的研制
7
作者 陆启玉 王显伦 +1 位作者 姚艾东 卢艳杰 《郑州粮食学院学报》 1999年第1期17-21,共5页
研究了筵席快餐食品冷冻过程中的一系列变化以及高温杀菌的主要参数。为筵席食品的工业化生产提供了理论依据，设计了工业化生产筵席食品的工艺路线。
关键词 筵席快餐 软罐头 速冻食品 快餐 中式快餐
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一起副溶血性弧菌致食源性疾病暴发疫情的流行病学调查 被引量：15
8
作者 楼永锦 李平 +5 位作者 黄文忠 周燕珍 王平平 郑盼 康文雪 吴红照 《中国食品卫生杂志》 2017年第5期621-624,共4页
目的查明S饭店群体性食源性疾病暴发的原因,找出可疑食物,防止类似事件再次发生。方法制定病例定义,开展病例搜索,对病例信息进行描述性分析和病例对照研究,并采集病例粪便标本、剩余食物样品等进行实验室检测。结果暴发病例162例,罹患... 目的查明S饭店群体性食源性疾病暴发的原因,找出可疑食物,防止类似事件再次发生。方法制定病例定义,开展病例搜索,对病例信息进行描述性分析和病例对照研究,并采集病例粪便标本、剩余食物样品等进行实验室检测。结果暴发病例162例,罹患率22.2%(162/730),临床表现主要为腹泻(100%,162/162)、腹痛(96.3%,156/162)、乏力(77.2%,125/162)、恶心(68.5%,111/162)、呕吐(53.1%,86/162),平均潜伏期为12 h,病例对照结果显示扇贝(OR=1.74,95%CI=1.00~3.02)和牛仔骨(OR=2.87,95%CI=1.38~5.99)为可疑危险因素,34份粪便标本、1份甲鱼切块和1份砧板上检出副溶血性弧菌。结论本次事件为一起副溶血性弧菌污染宴席食物导致群体性食源性疾病暴发事件,交叉污染和食品未加工熟透很可能是发病的主要原因,建议餐饮机构要规范操作流程,加强自我监管,防止此类事件再次发生。 展开更多
关键词 宴席 副溶血弧菌 食源性疾病 暴发 流行病学调查 食物中毒
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一起聚餐所致O139霍乱疫情和甲鱼市场调查 被引量：13
9
作者 邱兴庆 吴家兵 +1 位作者 高永军 施国庆 《实用预防医学》 CAS 2013年第2期171-174,共4页
目的通过一起O139霍乱疫情调查,分析发病原因,为霍乱防控提供科学依据。方法建立病例定义,开展病例搜索、卫生学调查和实验室检测。提出假设,开展回顾性队列研究,确定危险因素。结果 2名霍乱病例全部为午餐就餐者,罹患率3.4%。流行病学... 目的通过一起O139霍乱疫情调查,分析发病原因,为霍乱防控提供科学依据。方法建立病例定义,开展病例搜索、卫生学调查和实验室检测。提出假设,开展回顾性队列研究,确定危险因素。结果 2名霍乱病例全部为午餐就餐者,罹患率3.4%。流行病学调查支持点源暴露的流行模式,食用哈密瓜是危险因素(RR=+∞,P<0.05)。该餐同批次"温水甲鱼"中检测出与病人同源O139霍乱弧菌。聚餐饭店食品加工器具生熟不分,存在交叉污染。碱性且不消毒的自备井水、湿热的环境和富含营养的食品为霍乱弧菌增殖适宜的条件。结论本次霍乱疫情是聚餐所致,带菌甲鱼通过食品加工器具污染了生食的水果是导致疾病的原因,提示需要认真做好农村聚餐及餐饮从业人员的监督管理,加强甲鱼等水产品市场管理和监测;不同品种的甲鱼带菌情况可能不同,采样检测时应注意区分品种;当地乡镇、农村自备井水在夏秋肠道病多发季节应开展消毒处理,减少疫情发生。 展开更多
关键词 O139霍乱 聚餐 甲鱼 调查
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论邺下后期宴集活动对建安诗歌的影响 被引量：7
10
作者 刘怀荣 《文学遗产》 CSSCI 北大核心 2005年第2期78-87,共10页
邺下后期 ,文士宴集活动非常频繁 ,与之相关的歌诗创作和表演也格外引人注目。这不仅为他们表达真情、挥洒才思提供了良好的创作环境 ,构成了其创作争巧求奇的直接动力 ,而且其中的歌诗表演和欣赏活动 ,还在很大程度上制约着建安诗人的... 邺下后期 ,文士宴集活动非常频繁 ,与之相关的歌诗创作和表演也格外引人注目。这不仅为他们表达真情、挥洒才思提供了良好的创作环境 ,构成了其创作争巧求奇的直接动力 ,而且其中的歌诗表演和欣赏活动 ,还在很大程度上制约着建安诗人的审美情趣和创作习惯 ,对建安歌诗和诗歌“慷慨悲凉”美学特征的形成 ,产生了非常重要的影响。 展开更多
关键词 歌诗创作 建安诗歌 悲凉 建安诗人 文士 慷慨 真情 表演 欣赏 美学特征
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春秋赋诗的真相 被引量：7
11
作者 丁进 《学术月刊》 CSSCI 北大核心 2006年第3期113-118,共6页
两汉以来,对于春秋赋诗的真相一直存在误解,以为“赋诗”就是吟诵现存诗篇,或者即兴创作一首诗歌。其实,春秋“赋诗”是一项典型的礼乐活动,是宴享之礼中的一个仪注。在宴享活动中,主人点乐章招待客人,由乐工演唱;客人或者推辞,或者接受... 两汉以来,对于春秋赋诗的真相一直存在误解,以为“赋诗”就是吟诵现存诗篇,或者即兴创作一首诗歌。其实,春秋“赋诗”是一项典型的礼乐活动,是宴享之礼中的一个仪注。在宴享活动中,主人点乐章招待客人,由乐工演唱;客人或者推辞,或者接受,听完以后表示感谢,并且点乐章回敬主人。由于宴享礼的失落,汉人已经不知道“赋诗”的具体仪注,致使春秋“赋诗”的真相湮没了两千多年。 展开更多
关键词 先秦文学 赋诗 礼乐 乐章 宴享
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论《狮子王》、《王的男人》、《夜宴》对《哈姆莱特》的改写——以对哈姆莱特“俄狄浦斯情结”的改写为中心 被引量：7
12
作者 李大可 《山东师范大学学报（人文社会科学版）》 北大核心 2009年第4期83-87,共5页
当代三部影视作品《狮子王》、《王的男人》和《夜宴》是基于弗洛伊德学说对《哈姆莱特》进行的改写,它们由弗洛伊德对哈姆莱特"俄狄浦斯情结"的精神分析式阐释生发而成,旁证了弗洛伊德观点的影响力,并为我们重新考量弗洛伊... 当代三部影视作品《狮子王》、《王的男人》和《夜宴》是基于弗洛伊德学说对《哈姆莱特》进行的改写,它们由弗洛伊德对哈姆莱特"俄狄浦斯情结"的精神分析式阐释生发而成,旁证了弗洛伊德观点的影响力,并为我们重新考量弗洛伊德的哈姆莱特阐释提供了新的启示和机会。 展开更多
关键词 哈姆莱特 俄狄浦斯情结 《狮子王》 《王的男人》 《夜宴》
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宴席、秩序与礼仪——以乡饮乡四八宴席为例
13
作者 苑书铭 马静 《四川旅游学院学报》 2024年第6期13-17,共5页
四八宴席是流行于山东省泰安市宁阳县乡饮乡的一种民间宴席,具有以小见大,将当地社会秩序与礼仪迅速呈现给局外者的功能。一方面,宴席构筑起当地人对秩序与礼仪的心理认同,成为秩序与礼仪合理化的阵地;另一方面,宴席又促使秩序和礼仪与... 四八宴席是流行于山东省泰安市宁阳县乡饮乡的一种民间宴席,具有以小见大,将当地社会秩序与礼仪迅速呈现给局外者的功能。一方面,宴席构筑起当地人对秩序与礼仪的心理认同,成为秩序与礼仪合理化的阵地;另一方面,宴席又促使秩序和礼仪与时俱进,是礼化于俗的重要机制。因此,四八宴席既是当地社会生活的缩影,亦是社会秩序与礼仪的时代注脚。文章以四八宴席为切入点,分析宴席呈现出的性别差异、身份地位、长幼尊卑以及宾主之道等方面的社会秩序与礼仪文化,并关注其社会发展。 展开更多
关键词 宴席 秩序 礼仪 四八 乡饮乡
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情礼相称:一项关于农村酒席的研究 被引量：5
14
作者 周飞舟 任春旭 《中央民族大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2023年第5期65-74,共10页
本文结合历史文献、相关理论以及现实中的经验案例对农村酒席现象展开一个初步的讨论。文章追溯礼的起源和功能,并讨论了中国传统文献中礼与情的关系,指出礼作为社会中人与人之间情感表达的重要作用,以及由此发挥的社会秩序和价值观念... 本文结合历史文献、相关理论以及现实中的经验案例对农村酒席现象展开一个初步的讨论。文章追溯礼的起源和功能,并讨论了中国传统文献中礼与情的关系,指出礼作为社会中人与人之间情感表达的重要作用,以及由此发挥的社会秩序和价值观念方面的功能。经验部分以农村酒席为例,分析农民办酒席的形态、动机和情感表达的功能,将其放置在家庭人伦关系加以理解和分析。本文希望能够从社会学的角度加深对以酒席为代表的农村礼俗的认识,指出农村礼俗在情感表达、社会整合和乡风文明中的作用,也为遏制铺张浪费和大操大办之风提供具有参考价值的学理依据。 展开更多
关键词 情 礼 情礼相称 酒席 仪式
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聚会与宴飨——人类旅游活动起源新探 被引量：5
15
作者 王德刚 《旅游科学》 CSSCI 北大核心 2015年第1期88-94,共7页
人类旅游活动萌芽于何时一直是旅游研究中的未解之题,目前流传较广的是"商旅起源说"。最新的考古学、人类学和民族志研究成果表明,人类旅游活动萌芽应发生在母系氏族社会时期。当时人类不仅已经产生了原始的审美、交往以及休... 人类旅游活动萌芽于何时一直是旅游研究中的未解之题,目前流传较广的是"商旅起源说"。最新的考古学、人类学和民族志研究成果表明,人类旅游活动萌芽应发生在母系氏族社会时期。当时人类不仅已经产生了原始的审美、交往以及休闲娱乐诉求及相应的活动,而且会经常举行以聚会为主要形式、以宴飨为标志性内容的部落联欢、仪式、祭祀、庆典等活动,这些活动,无论是在时间、空间、内容还是活动特征上,都更加接近今天所定义的"旅游"的概念。由此形成本文关于旅游起源的一种新判断,即"聚会起源说"。 展开更多
关键词 旅游起源 原始部落 聚会 宴飨
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令人颓丧而想离席的华宴——评菲茨杰拉德的《夜色温柔》 被引量：5
16
作者 陈才忆 《乐山师范学院学报》 2004年第8期55-58,共4页
对菲茨杰拉德的《夜色温柔》的研究,国内尚未引起足够重视,既轻描淡写,对文本的理解也存在偏差。事实上,既是病人又是妻子的富翁之女尼科尔以及身处的社会环境,令病理学医生迪克难以锐意进取,身心疲惫。在尼科尔意识到可以不依赖迪克并... 对菲茨杰拉德的《夜色温柔》的研究,国内尚未引起足够重视,既轻描淡写,对文本的理解也存在偏差。事实上,既是病人又是妻子的富翁之女尼科尔以及身处的社会环境,令病理学医生迪克难以锐意进取,身心疲惫。在尼科尔意识到可以不依赖迪克并在感情上另有所归后,他如释重负,获得了自由,如愿地选择了离去。 展开更多
关键词 菲茨杰拉德 《夜色温柔》 华宴 颓丧 离席
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唐代新进士樱桃宴考 被引量：2
17
作者 杨波 《天津大学学报（社会科学版）》 2006年第1期50-53,共4页
大量征引第一手文献资料,以传统的考据学方法,对唐代新进士宴集活动之一的樱桃宴做出细密考证,勾勒出当时文人生活的一个侧面。不论在国家礼仪(荐新或尝新)、社会风俗(赏赐和馈赠)方面,还是在文学领域(作为意象和象征),樱桃都占有显赫... 大量征引第一手文献资料,以传统的考据学方法,对唐代新进士宴集活动之一的樱桃宴做出细密考证,勾勒出当时文人生活的一个侧面。不论在国家礼仪(荐新或尝新)、社会风俗(赏赐和馈赠)方面,还是在文学领域(作为意象和象征),樱桃都占有显赫的地位,朝野上下均对樱桃的社会和礼仪功能十分看重,因此,樱桃宴成为新进士宴集中“尤重”的节目。 展开更多
关键词 新进士 宴集 樱桃宴 荐新或尝新
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电影《夜宴》字幕翻译中的缩减策略 被引量：4
18
作者 张媛 《河南工程学院学报（社会科学版）》 2011年第2期81-83,共3页
随着电影业的日益蓬勃发展,高品质的字幕翻译在跨文化交流过程中起着举足轻重的作用,成为电影进军国际市场的先决条件。《夜宴》以五代十国的宫廷叛乱为背景讲述了一段凄美纠葛的爱情故事,影片完美展现了东方文化的博大精深与含蓄内敛... 随着电影业的日益蓬勃发展,高品质的字幕翻译在跨文化交流过程中起着举足轻重的作用,成为电影进军国际市场的先决条件。《夜宴》以五代十国的宫廷叛乱为背景讲述了一段凄美纠葛的爱情故事,影片完美展现了东方文化的博大精深与含蓄内敛。译者考虑到字幕翻译的种种制约因素,以简洁通俗的译文实现了中西文化的零障碍交流。 展开更多
关键词 《夜宴》 字幕翻译 影视翻译 功能翻译理论
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饮宴·盛筵·家族叙事--试论太虚幻境作为《红楼梦》核心意象的结构功能 被引量：4
19
作者 马明奎 《浙江社会科学》 CSSCI 北大核心 2008年第1期107-112,6,共7页
从《红楼梦》中找到一个核心意象用以概括全部题材并体现其叙事的基本结构,是笔者长期探索的一个课题。本文将论证:这个核心意象就是太虚幻境,它与贾府题材互相结构,形成《红楼梦》的文本。这同时需要建构。本文的论述包括三个方面:(1)... 从《红楼梦》中找到一个核心意象用以概括全部题材并体现其叙事的基本结构,是笔者长期探索的一个课题。本文将论证:这个核心意象就是太虚幻境,它与贾府题材互相结构,形成《红楼梦》的文本。这同时需要建构。本文的论述包括三个方面:(1)饮宴的原型内部结构的分析;(2)太虚幻境作为核心意象的生成和转换;(3)太虚幻境的四个维度与《红楼梦》文本的四个层面之间的同构。这是一个大纲性质的表述,具体详实的论述在这里不能展开。 展开更多
关键词 《红楼梦》 饮宴 盛筵 太虚幻境 核心意象
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论《史记》宴会中的饮食文化
20
作者 蒋登霞 《渭南师范学院学报》 2024年第1期43-48,共6页
《史记》中的宴会蕴含了丰富的饮食文化和礼仪规范,深度体现了中国饮食文化的变迁和演化。其中,从宴会中的肉类、瓜果蔬菜类和酒类食材,到宴会中的宴席礼仪及饮酒文化,都有翔实的论述与记载。这些宴会饮食在反映社会历史演变、显示民族... 《史记》中的宴会蕴含了丰富的饮食文化和礼仪规范,深度体现了中国饮食文化的变迁和演化。其中,从宴会中的肉类、瓜果蔬菜类和酒类食材,到宴会中的宴席礼仪及饮酒文化,都有翔实的论述与记载。这些宴会饮食在反映社会历史演变、显示民族风貌多元性和构成人类文化的有机部分等方面,展现了《史记》饮食文化在历史演变中的重要意义,在中国古代饮食文化史上具有承前启后的关键作用。 展开更多
关键词 《史记》 宴会 饮食文化
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