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白灵菇、杏鲍菇、阿魏菇多糖体外抗氧化活性研究 被引量：69
1
作者 盛伟 方晓阳 吴萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期103-105,109,共4页
以热水浸提、乙醇沉淀的方法,分别从白灵菇、杏鲍菇、阿魏菇子实体中提取多糖。通过水杨酸法检测多糖提取物对羟基自由基(.OH)的清除作用、对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O-2.)的清除作用、还原力的测定以及在模拟胃液条... 以热水浸提、乙醇沉淀的方法,分别从白灵菇、杏鲍菇、阿魏菇子实体中提取多糖。通过水杨酸法检测多糖提取物对羟基自由基(.OH)的清除作用、对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O-2.)的清除作用、还原力的测定以及在模拟胃液条件下对NO-2清除实验,对三种不同来源的多糖进行了体外抗氧化活性研究,结果表明:白灵菇、杏鲍菇、阿魏菇多糖提取物均具有较强的体外抗氧化性能,且随着多糖浓度的增大,其抗氧化活性逐渐增强。白灵菇对羟基自由基(.OH)的清除能力最强,杏鲍菇次之,阿魏菇最弱;杏鲍菇对超氧阴离子自由基(O2-.)的清除能力最强,白灵菇次之,阿魏菇最弱;在还原力以及对NO-2清除方面,白灵菇均表现为最强、杏鲍菇次之,阿魏菇则表现得最差。 展开更多
关键词 白灵菇 杏鲍菇 阿魏菇 多糖 抗氧化
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白阿魏侧耳及其近缘种的线粒体SSU rDNA5′端序列分析 被引量：2
2
作者 盛伟 潘传奇 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第33期10617-10618,10621,共3页
以白阿魏侧耳(Pleurotus.nebrodensis)及其近缘种刺芹侧耳(Pleurotus.eryngii)、阿魏侧耳(Pleurotus.ferulae)为供试材料,利用差速离心法和改良的CTAB法提取供试菌株线粒体总DNA,并以此为模板,MS1和MS2为引物特异性扩增出供试菌株线粒体... 以白阿魏侧耳(Pleurotus.nebrodensis)及其近缘种刺芹侧耳(Pleurotus.eryngii)、阿魏侧耳(Pleurotus.ferulae)为供试材料,利用差速离心法和改良的CTAB法提取供试菌株线粒体总DNA,并以此为模板,MS1和MS2为引物特异性扩增出供试菌株线粒体SSU rDNA 5′端的DNA片段,并对PCR产物纯化后进行序列测定。所测序列经比对后用BioEdit 6.0.5和MEGA 3.1软件分别对其序列长度、(G+C)含量和遗传距离进行分析,确定供试菌株间的亲缘关系。结果表明,白阿魏侧耳、刺芹侧耳、阿魏侧耳之间具有较近的亲缘关系,而且阿魏侧耳与白阿魏侧耳之间的亲缘关系比其与刺芹侧耳之间的亲缘关系更近,但白阿魏侧耳、刺芹侧耳、阿魏侧耳为3个不同的种。同时提示线粒体SSU rDNA 5′端序列可以区分不同种间亲缘关系。 展开更多
关键词 白阿魏侧耳 近缘种 亲缘关系
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白阿魏菇菌丝体多糖(PNMP)体外抗氧化活性 被引量：38
3
作者 李永泉 吴炬 +3 位作者 花立民 吴应文 杨全珍 张育康 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期70-73,共4页
用沸水提取白阿魏菇菌丝体多糖 ( PNMP) ,经 DEAE-cellulose 3 2及 Sephadex G-1 0 0柱层析得纯化多糖 PNMP,用水杨酸法测 PNMP对· OH的清除作用 ;用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛 ;用分光光度法测小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿... 用沸水提取白阿魏菇菌丝体多糖 ( PNMP) ,经 DEAE-cellulose 3 2及 Sephadex G-1 0 0柱层析得纯化多糖 PNMP,用水杨酸法测 PNMP对· OH的清除作用 ;用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛 ;用分光光度法测小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿胀 ;测 PNMP对连苯三酚自氧化体系的抑制作用 .结果表明 PNMP能明显地清除· OH,抑制· OH所致的丙二醛增长 ,减少· OH所致红细胞溶血和线粒体的肿胀 ,并抑制连苯三酚自氧化 ,所以 展开更多
关键词 白阿魏菇 菌丝体 多糖 抗氧化性
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酶法提取白灵菇深层发酵菌丝体多糖的研究 被引量：34
4
作者 马淑凤 王利强 +1 位作者 胡志超 刘长江 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期198-201,共4页
为提高白灵菇菌丝体多糖得率,采用二次回归正交旋转组合设计方法,对白灵菇液态深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺条件中的酶用量、酶解温度、酶解时间、pH值4因子的最优化组合问题进行了研究,建立了具有良好预测性能的白灵菇菌丝体多糖... 为提高白灵菇菌丝体多糖得率,采用二次回归正交旋转组合设计方法,对白灵菇液态深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺条件中的酶用量、酶解温度、酶解时间、pH值4因子的最优化组合问题进行了研究,建立了具有良好预测性能的白灵菇菌丝体多糖提取条件模型,并利用回归模型结合M atlab软件对工艺条件的最优组合、各单因子效应以及双因素效应进行分析。结果表明,当酶用量为2.53%、酶解温度39.6℃、酶解时间3.2 h、pH值7.2时,多糖得率最高可达8.23%。 展开更多
关键词 白灵菇 菌丝体 酶法提取 多糖
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不同包装方式对白灵菇低温保鲜效果的影响 被引量：36
5
作者 李宁 阎瑞香 王步江 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第7期377-382,共6页
研究不同包装方式对白灵菇低温贮藏过程中品质的影响,0℃贮藏条件下,以白灵菇为试材,研究了不同厚度PE膜,微孔膜,PE膜结合抽真空,PE膜结合抽真空后充氮气等处理对白灵菇保鲜效果的影响。结果表明,与其他包装方式相比,用0.035mmPE抽真空... 研究不同包装方式对白灵菇低温贮藏过程中品质的影响,0℃贮藏条件下,以白灵菇为试材,研究了不同厚度PE膜,微孔膜,PE膜结合抽真空,PE膜结合抽真空后充氮气等处理对白灵菇保鲜效果的影响。结果表明,与其他包装方式相比,用0.035mmPE抽真空充氮气方式进行贮藏效果显著,较好地保持白灵菇原有的外观品质,降低了白灵菇贮藏期间PPO和POD活性,抑制了白灵菇的褐变,延缓了贮藏期间白灵菇的衰老进程及膜脂过氧化程度,与常规PE膜包装相比,延长白灵菇保鲜期10～15d,为白灵菇的贮藏保鲜提供理论依据。 展开更多
关键词 包装 贮藏 质量控制 白灵菇
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白灵菇子实体多糖提取工艺的研究 被引量：30
6
作者 董洪新 刘新海 +1 位作者 徐志玲 蔡德华 《食用菌学报》 2004年第1期22-25,共4页
以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺。通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%。并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取... 以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺。通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%。并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取溶剂。 展开更多
关键词 白灵菇 子实体 多糖 提取工艺 工艺条件 提取溶剂 蒸馏水 白灵侧耳 阿魏侧耳
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白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较 被引量：31
7
作者 谷延泽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第21期9931-9932,共2页
[目的]比较白灵菇和杏鲍菇子实体的营养成分含量。[方法]以市售白灵菇和杏鲍菇鲜品为试材,采用凯氏定氮法和日立835-50型氨基酸分析仪等方法测定了白灵菇和杏鲍菇干品中的氨基酸和常规营养成分。[结果]白灵菇的氨基酸总量为167.2 g/kg,... [目的]比较白灵菇和杏鲍菇子实体的营养成分含量。[方法]以市售白灵菇和杏鲍菇鲜品为试材,采用凯氏定氮法和日立835-50型氨基酸分析仪等方法测定了白灵菇和杏鲍菇干品中的氨基酸和常规营养成分。[结果]白灵菇的氨基酸总量为167.2 g/kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40.07%、20.81%和19.20%;杏鲍菇氨基酸总量为140.8 g/kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40.06%、19.39%和24.64%。白灵菇的蛋白质、粗纤维和多糖含量分别比杏鲍菇高2.91%、4.11%和1.28%。杏鲍菇灰分含量比白灵菇高0.92%。[结论]从对食品高蛋白含量要求的角度分析,白灵菇的营养价值优于杏鲍菇;从对食品风味要求的角度来看,杏鲍菇优于白灵菇。 展开更多
关键词 白灵菇 杏鲍菇 氨基酸 营养成分
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白阿魏菇菌丝体多糖分离纯化工艺的优化和结构分析 被引量：18
8
作者 李永泉 吴炬 +3 位作者 花立明 吴应文 杨全珍 李强 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期50-54,共5页
对白阿魏菇菌丝体多糖的提取和纯化进行了优化设计 ,粗多糖经 DEAE-cellulose及 Sephadex G-1 0 0柱层析 ,纯化得纯多糖 ( PNMP) ,该多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳 ,Sephadex G-1 0 0柱层析和紫外光谱分析鉴定纯度 ;通过红外光谱 ,气相色谱... 对白阿魏菇菌丝体多糖的提取和纯化进行了优化设计 ,粗多糖经 DEAE-cellulose及 Sephadex G-1 0 0柱层析 ,纯化得纯多糖 ( PNMP) ,该多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳 ,Sephadex G-1 0 0柱层析和紫外光谱分析鉴定纯度 ;通过红外光谱 ,气相色谱对 PNMP进行组分分析 ;再用高碘酸氧化 ,Smith降解和测硫酸基法来鉴定其化学结构 .结果表明 ,白阿魏菇菌丝体多糖提取最佳工艺为 ,用水浸提 3 h,p H7.0 ,温度 90℃ ,搅拌 ,料水比为 1 / 1 5 ,浸提 2次 ,醇析浓度 70 % ;蛋白质去除中 ,氯仿 /正丁醇比为 2 / 1 ,样品 /氯仿 -正丁醇比为 2 / 1 ,萃取时间为 40 min,得粗多糖 CPNMP,纯度为 5 9.2 % ;在结构分析中 ,纯多糖 ( PNMP)纯度为 83 .2 2 % ,硫酸基含量为 7.5 % ;该多糖至少由半乳糖、甘露糖、葡萄糖、阿拉伯糖等组成 ,糖苷键连接方式为 1→ 3 ,1→ 6. 展开更多
关键词 白阿魏菇 菌丝体多糖 分离 结构分析
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白灵侧耳栽培技术研究 被引量：20
9
作者 胡清秀 邓华平 《食用菌学报》 2001年第4期38-42,共5页
白灵侧耳可以在棉籽壳、木屑、玉米芯等多种培养料上生长。以棉籽壳 (5 0 %～30 % )与木屑 (5 0 %～ 70 % )混合培养料菌丝生长最快 ,子实体产量最高。白灵侧耳培养料必须经过灭菌处理 ,充分发菌后的菌袋于 4℃低温下保存 1年仍可以出... 白灵侧耳可以在棉籽壳、木屑、玉米芯等多种培养料上生长。以棉籽壳 (5 0 %～30 % )与木屑 (5 0 %～ 70 % )混合培养料菌丝生长最快 ,子实体产量最高。白灵侧耳培养料必须经过灭菌处理 ,充分发菌后的菌袋于 4℃低温下保存 1年仍可以出菇 ;若保存于常温下 ,则必须经过 2个月以上的菌丝后熟期才能出菇。生物学效率 (鲜品 )可高达 90 %以上。 展开更多
关键词 白灵侧耳 发酵 低温处理 灭菌 栽培
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白灵菇富硒栽培技术研究 被引量：21
10
作者 王尚荣 《食用菌学报》 2003年第4期43-46,共4页
研究了不同浓度的Na2 SeO3 对白灵菇菌丝体、子实体发育和产量的影响 ,以及白灵菇的富硒能力。试验结果表明 ,培养基中添加的亚硒酸钠浓度为 4 0mg kg～ 80mg kg时 ,对白灵菇菌丝体和子实体生长发育有明显促进作用。
关键词 白灵菇 富硒栽培技术 菌丝体 子实体 生物转化率
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^(60)Co辐照对白灵菇采后低温贮藏的影响 被引量：18
11
作者 熊巧玲 邢增涛 +2 位作者 冯志勇 John Buswell 边银丙 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期273-276,共4页
以0.8、1.2、1.6和2.0kGy60Coγ射线辐照白灵菇,在4℃下贮藏保鲜。结果表明,经过1.2kGy辐照处理的白灵菇维持了最高的可溶性蛋白质含量和最大的硬度,贮藏保鲜时间最长。白灵菇在贮藏期间的硬度越大,其可溶性蛋白的含量也越高,且二者之... 以0.8、1.2、1.6和2.0kGy60Coγ射线辐照白灵菇,在4℃下贮藏保鲜。结果表明,经过1.2kGy辐照处理的白灵菇维持了最高的可溶性蛋白质含量和最大的硬度,贮藏保鲜时间最长。白灵菇在贮藏期间的硬度越大,其可溶性蛋白的含量也越高,且二者之间存在显著的相关性。辐照会加大白灵菇的细胞膜透性,破坏细胞膜结构,剂量过大反而会加速营养成分降解和腐烂。 展开更多
关键词 辐照 白灵菇 保鲜 硬度
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白灵菇胞外多糖的分离纯化及其抗氧化活性的研究 被引量：19
12
作者 马淑凤 陈利梅 +2 位作者 徐化能 王周平 刘长江 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第1期157-162,共6页
从白灵菇菌株JZ-FH16发酵液中提取胞外多糖,并对该多糖的分离纯化技术、结构和抗氧化活性进行了研究。结果表明,白灵菇胞外粗多糖经DEAE-Cellulose52和Sephadex G-200柱层析后得到主要组成成分PNEP I-a;采用HPLC、Sephadex G-200柱层析... 从白灵菇菌株JZ-FH16发酵液中提取胞外多糖,并对该多糖的分离纯化技术、结构和抗氧化活性进行了研究。结果表明,白灵菇胞外粗多糖经DEAE-Cellulose52和Sephadex G-200柱层析后得到主要组成成分PNEP I-a;采用HPLC、Sephadex G-200柱层析、琼脂糖凝胶电泳、红外光谱以及化学反应等方法证明PNEP I-a是一种含有α-D葡萄糖、甘露糖等特征基团的中性纯多糖,其对.OH和O.2-清除率分别为49.50%和47.24%,具有显著的抗氧化活性。 展开更多
关键词 白灵菇 胞外多糖 分离纯化 抗氧化活性
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温度胁迫对白灵侧耳菌丝保护酶活性的影响 被引量：17
13
作者 刘秀明 郑素月 +2 位作者 图力古尔 黄晨阳 张金霞 《食用菌学报》 北大核心 2010年第2期60-62,共3页
以白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)菌株中农一号(CAAS 1)为试验材料,研究了温度胁迫(4℃和35℃)对菌丝体内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性的影响。结果表明,温... 以白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)菌株中农一号(CAAS 1)为试验材料,研究了温度胁迫(4℃和35℃)对菌丝体内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性的影响。结果表明,温度胁迫导致3种保护酶活性均发生显著的变化。SOD活性随温度胁迫时间的延长先急剧升高后下降,在胁迫12 h时均达到最大值(低/高温胁迫分别为46.23 U/g和50.33 U/g);POD活性呈现先升高后缓慢下降的趋势,在胁迫处理24 h时达到最高值(低/高温胁迫分别为6.86 U/g和7.22 U/g);CAT活性在胁迫处理12 h内迅速上升,之后平稳上升。 展开更多
关键词 白灵侧耳 温度胁迫 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 过氧化氢酶
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白灵侧耳交配型遗传研究 被引量：12
14
作者 尚晓冬 李明容 +2 位作者 邢增涛 曹晖 谭琦 《食用菌学报》 2006年第2期1-8,共8页
控制白灵侧耳(Pleurotusnebrodensis)担孢子单核体交配行为的交配系统由A、B两个互不连锁的因子组成。在白灵侧耳的有性生殖过程中,除可按孟德尔定律产生标准的四种交配型的担孢子外,构成B因子的遗传单位还可以发生因子内的遗传重组,产... 控制白灵侧耳(Pleurotusnebrodensis)担孢子单核体交配行为的交配系统由A、B两个互不连锁的因子组成。在白灵侧耳的有性生殖过程中,除可按孟德尔定律产生标准的四种交配型的担孢子外,构成B因子的遗传单位还可以发生因子内的遗传重组,产生两种新的、不同于亲本的B因子,重组率为14.1%。未发现重组型A因子。 展开更多
关键词 白灵侧耳 交配型 重组
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不同配方培养料对白灵侧耳生长的影响 被引量：16
15
作者 陈文良 刘宇 +2 位作者 王丽珍 孟莉莉 林秀敏 《食用菌学报》 2004年第1期37-41,共5页
在供试的白灵侧耳培养料配方中,配方1以棉籽壳为主料(棉籽壳80%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%),白灵侧耳菌丝生长速度最快,生长势最强,子实体产量最高,生物学效率达到94.39%,与其余5个供试培养料配方比较,差异均达到极显著水平。
关键词 配方 培养料 白灵侧耳 生长 棉籽壳 子实体产量 白灵菇
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白灵菇运动饮料研制及其抗运动性疲劳功能研究 被引量：15
16
作者 马月群 李洪 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第3期109-113,共5页
利用白灵菇为主要原料研制运动饮料,采用单因素和正交试验法对影响运动饮料的主要因素:白灵菇汁用量、蔗糖用量、柠檬酸用量进行优化,并对运动饮料的抗运动疲劳功能进行研究。结果表明:最佳工艺参数为白灵菇汁用量20%、蔗糖用量5%、柠... 利用白灵菇为主要原料研制运动饮料,采用单因素和正交试验法对影响运动饮料的主要因素:白灵菇汁用量、蔗糖用量、柠檬酸用量进行优化,并对运动饮料的抗运动疲劳功能进行研究。结果表明:最佳工艺参数为白灵菇汁用量20%、蔗糖用量5%、柠檬酸用量0.14%,在此工艺条件下,产品的感官评分值为90.7分。小鼠试验结果表明:小鼠经灌胃运动饮料30 d后,小鼠负重游泳时间显著延长;游泳10 min及游泳10 min休息20 min后,小鼠灌胃剂量越大,小鼠血乳酸值下降越大。小鼠试验说明白灵菇运动饮料具有抗运动性疲劳功能。 展开更多
关键词 白灵菇 运动饮料 抗疲劳 功能
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灵芝-白灵菇酸奶配方的优化及其营养成分分析 被引量：15
17
作者 李靖 陈伟 +1 位作者 程芳 刘锦绣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期122-127,共6页
根据响应曲面法的Box-Behnken试验原理,在单因素实验基础上,设计4因素3水平的响应面实验,对灵芝-白灵菇酸奶的配方进行优化,并测定优化后其产品的乳酸菌数、营养成分和风味物质含量。得到灵芝-白灵菇酸奶的配方:嗜热链球菌与嗜酸乳杆菌... 根据响应曲面法的Box-Behnken试验原理,在单因素实验基础上,设计4因素3水平的响应面实验,对灵芝-白灵菇酸奶的配方进行优化,并测定优化后其产品的乳酸菌数、营养成分和风味物质含量。得到灵芝-白灵菇酸奶的配方:嗜热链球菌与嗜酸乳杆菌的接种比例为1.17∶1,灵芝与白灵菇发酵液的添加比例为2.24∶1,添加量为20%,CMC添加量为0.21%,发酵温度为41℃。添加真菌发酵液的酸奶,其乳酸菌数达到108CFU/mL,显著高于对照酸奶107CFU/mL;酸度和持水力也有所提高,蛋白质降解更充分,氨基酸、胞外多糖含量显著高于对照酸奶,乙醛和丁二酮的含量均高于对照酸奶。 展开更多
关键词 灵芝 白灵菇 酸奶 响应面 乳酸菌
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白灵菇生理生化研究进展 被引量：15
18
作者 赵占军 张勇 +2 位作者 李毅 肖晋川 柴美清 《山西农业科学》 2012年第3期292-294,共3页
近年来,珍稀食用菌白灵菇越来越受到科技工作者的关注,对其分析与研究的范围也更加广泛和深入。综述了白灵菇的营养成分、胞内胞外多糖、菌丝体生长因子、生长调节物质、生长发育过程中胞外酶活性等生理生化方面研究的最新进展。
关键词 白灵菇 营养成分 胞内胞外多糖 生长因子 生长调节物质 胞外酶活性
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白阿魏菇菌丝体多糖(CPNMP)的药理作用 被引量：10
19
作者 李永泉 吴炬 +4 位作者 花立明 吴应文 张育康 李强 杨五虎 《西北民族大学学报（自然科学版）》 2004年第1期73-79,共7页
用沸水提取白阿魏菇菌丝体多糖 ,经除蛋白 ,醇析得粗多糖 (CPNMP) ,含多糖 5 9.2 % 进行免疫、抗炎和抗肿瘤实验 ,结果 :CPNMP能增加中性红吞噬指数 (P <0 .0 5 ) ,促进DTH的发生 (P <0 .0 1) ,促进红细胞SOD(P <0 .0 1) ,血... 用沸水提取白阿魏菇菌丝体多糖 ,经除蛋白 ,醇析得粗多糖 (CPNMP) ,含多糖 5 9.2 % 进行免疫、抗炎和抗肿瘤实验 ,结果 :CPNMP能增加中性红吞噬指数 (P <0 .0 5 ) ,促进DTH的发生 (P <0 .0 1) ,促进红细胞SOD(P <0 .0 1) ,血清SOD(P <0 .0 1)、CAT(P <0 .0 1)和溶菌酶活力 (P <0 .0 1) ,降低MDA(P <0 .0 5 ) ,而且对胆固醇有促进作用 (P<0 .0 5 ) ;CPNMP能明显抑制二甲苯所致小鼠耳肿胀 ,抑制小鼠毛细血管通透性 ;CPNMP还能明显地抑制S180 的瘤重 ,抑瘤率为 39.1% ,提高血清SOD(P <0 .0 5 )、CAT(P <0 .0 1)溶菌酶 (P <0 .0 1)和LDH -L(P <0 .0 5 )的活力 ;增加免疫器官的重量 (P <0 .0 1) ,降低MDA(P <0 .0 5 )和ALP活力 (P <0 .0 5 ) .因此CPNMP有提高免疫力 ,抗炎。 展开更多
关键词 白阿魏菇 菌丝体多糖 免疫 抗炎 抗肿瘤 药理作用
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不同氮源对白灵菇菌丝生长的影响 被引量：14
20
作者 陈斌 郭爱珍 +1 位作者 赵毅 原佳敏 《山西农业科学》 2015年第1期28-30,49,共4页
以白灵6号为供试菌株,通过对各处理的菌落直径、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,探讨7种氮源对白灵菇菌丝生长的影响。结果表明,白灵菇有较广的氮源适应性,菌丝长势、菌丝生长速率、菌丝生长指数均表现为添加有机氮源的培养基优于... 以白灵6号为供试菌株,通过对各处理的菌落直径、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,探讨7种氮源对白灵菇菌丝生长的影响。结果表明,白灵菇有较广的氮源适应性,菌丝长势、菌丝生长速率、菌丝生长指数均表现为添加有机氮源的培养基优于添加无机氮源的培养基;且有机氮源以添加蛋白胨的培养基菌丝生长情况最好,菌丝浓密、颜色浓白、生长指数达19.82,是实际生产中氮源的最优选择。 展开更多
关键词 白灵菇 氮源 生长速率 菌丝生长指数
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