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题名微生物抑制法快速检测动物源性食品多种抗生素残留
被引量：26
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作者
王志强
胡国媛
李志勇
凌莉
胡科峰
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机构
广东检验检疫局技术中心
广州市疾病预防控制中心
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出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2008年第9期1732-1734,共3页
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基金
广东检验检疫局科技攻关项目(2004GDK-27)
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文摘
目的：建立动物源性食品多种抗生素残留的快速检验方法。方法：以抗生素对敏感细菌能够产生抑制作用原理采用微生物抑制纸片法快速检测动物源性食品中15种抗生素残留。结果：该方法抗生素残留最低检出限符合我国农业部第235号文件《动物源性食品中兽药最高残留限量》的限量要求。结论：微生物抑制纸片法检测动物源性食品多种抗生素残留成本低廉,稳定性好,灵敏度高,检测时间仅需18-22 h。作为检测抗生素残留的初筛方法,特别适合养殖场和基层实验室使用。
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关键词
动物源性食品
抗生素残留
微生物抑制法
快速检测
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Keywords
Animal derived food
Antibiotic residues
microbial inhibition method
Rapid detection
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分类号
R155.57
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名牛乳中头孢噻呋残留检测方法的研究
被引量：1
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作者
孙慧叶
孙大庆
魏玉龙
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机构
集贤县职业学校
黑龙江八一农垦大学牡丹江食品与生物技术创新研究院
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出处
《农产品加工》
2017年第4期48-50,共3页
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文摘
采用TTC法、微生物抑制纸片法和HPLC法对牛乳中头孢噻呋残留进行检测,比较不同检测方法的优缺点。结果表明,TTC法检测头孢噻呋残留的检出限为0.10 mg/L;微生物抑制纸片法的检出限为0.01 mg/L,符合限量要求;HPLC法的检出限为0.10μg/L。通过比较发现,TTC法简单、快速,不需要特殊设备,适合养殖场和基层使用;HPLC法灵敏度、准确度高,适合于实验室检测使用。
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关键词
牛乳
头孢噻呋
微生物抑制法
高效液相色谱
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Keywords
milk
ceftiofur
microbial inhibition method
high performance liquid chromatography
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分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
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题名2株嗜热脂肪芽孢杆菌的基因组和耐药性分析
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作者
吕涛
孙志文
李倩
毕言锋
朱奎
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机构
北京市兽药监察所
中国农业大学动物医学院
北京英太格瑞检测技术有限公司
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出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2022年第6期14-18,共5页
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基金
北京市科技计划项目(Z201100008920001)。
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文摘
为了扩充嗜热芽孢杆菌基因组数据库,进一步筛选可用于微生物抑制法检测药物残留的候选菌株,本试验对2株嗜热芽孢杆菌(Commercial isolate和CAU475)进行全基因组和耐药性分析。结果显示,经16S rRNA基因序列分析及进化树构建,判定2株分离菌株为嗜热脂肪芽孢杆菌;经核心基因组进化树及全基因组相似性比对分析,2株分离菌株与用于抗生素残留检测指示菌株的Geobacillus stearothermophilus ATCC 7953同源性较高,推测具有相似的生物学特性;通过对Commercial isolate中携带的1个大小为44.8 kb质粒的49个开放阅读框进行标注与分析,丰富了嗜热脂肪芽孢杆菌的质粒基因信息;药敏试验结果显示,2株分离菌株对10种常用抗菌药物均敏感。综上所述,2株嗜热脂肪芽孢杆菌可作为候选菌株用于微生物抑制法检测药物残留。
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关键词
嗜热脂肪芽孢杆菌
微生物抑制法
基因组分析
16S
rRNA
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Keywords
Geobacillus stearothermophilus
microbial inhibition method
genomic analysis
16S rRNA
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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