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黄芪药食同源的研究进展 被引量:6
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作者 奚佳玉 苏圆锦 +2 位作者 赵鲲鹏 冯金梁 杨扶德 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2023年第6期718-724,共7页
黄芪具有提高机体免疫功能、抗衰老、抗疲劳、保护内脏组织等作用。现从黄芪的药食同源历史依据、化学成分、药理作用和药食同源研究等角度进行归纳总结,以期为黄芪的可持续发展和药食两用资源的开发利用提供参考。
关键词 黄芪 药食同源 本草考证 化学成分 药理作用 保健食品 药品 资源现状
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精芪饮料提取工艺优化
2
作者 刘希贤 张丝怡 +6 位作者 杨耀松 曹光珍 何晴 宋欣鲜 彭腾 龙飞 冯光富 《中药与临床》 2024年第3期30-35,共6页
目的:优化精芪饮料的提取工艺。方法:以总多糖得率和干膏率为指标,利用单因素和正交实验探索精芪饮料的提取工艺,其中因素包括提取时间、料液比及提取次数。结果:精芪饮料的最佳提取时间为2.5 h,提取次数为3次,提取料液比为1∶10。最佳... 目的:优化精芪饮料的提取工艺。方法:以总多糖得率和干膏率为指标,利用单因素和正交实验探索精芪饮料的提取工艺,其中因素包括提取时间、料液比及提取次数。结果:精芪饮料的最佳提取时间为2.5 h,提取次数为3次,提取料液比为1∶10。最佳提取工艺的总多糖得率为3.59%,干膏率为58.36%,RSD为1.31%。结论:正交实验法可用于精芪饮料的提取,经过验证实验证明该工艺稳定可行,可用于大工业的生产。 展开更多
关键词 二精丸 当归补血汤 提取工艺研究 药食同源
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宣木瓜提取物在面包中的应用初探
3
作者 江彤 李凯轩 +3 位作者 马意龙 孙思琪 魏兆军 商亚芳 《食品工业》 CAS 2023年第9期60-64,共5页
为延长面包保质期,通过单因素试验和正交设计试验对药食同源植物提取物及天然防腐剂添加量进行优化,得出面包中加入宣木瓜提取物1.38 g/100 g面粉,聚赖氨酸浓度420 mg/L,纳他霉素浓度360 mg/L,面包保藏期可延长2 d,面包内部多糖含量由9.... 为延长面包保质期,通过单因素试验和正交设计试验对药食同源植物提取物及天然防腐剂添加量进行优化,得出面包中加入宣木瓜提取物1.38 g/100 g面粉,聚赖氨酸浓度420 mg/L,纳他霉素浓度360 mg/L,面包保藏期可延长2 d,面包内部多糖含量由9.04 g/100 g增加到10.02 g/100 g,抗氧化活性由14.32 mg VC/100 g增加到26.97 mg VC/100 g,三萜含量由11.97 mg齐墩果酸/100 g增加到14.55 mg齐墩果酸/100 g。利用质构仪对面包的质构进行分析,结果表明宣木瓜植物提取物能降低面包的硬度,提高面包的内聚力、黏性和回复性,改善面包品质。结果表明,宣木瓜提取物在延长面包保藏期的同时,有效提高面包活性成分含量,提高面包的品质。 展开更多
关键词 药食同源 面包 保质期 抗氧化活性 正交设计
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药食同源品种中重金属及有害元素的风险评估 被引量:15
4
作者 左甜甜 金红宇 +4 位作者 屈浩然 张磊 孙磊 李静 马双成 《中国药业》 CAS 2019年第9期31-34,共4页
目的测定9种药食同源品种中重金属及有害元素,通过风险评估制订其限量。方法采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对全国范围内收集到的鱼腥草等299批9种药食同源品种中重金属及有害元素的残留量进行测定和分析,按照风险评估的基本步骤,... 目的测定9种药食同源品种中重金属及有害元素,通过风险评估制订其限量。方法采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对全国范围内收集到的鱼腥草等299批9种药食同源品种中重金属及有害元素的残留量进行测定和分析,按照风险评估的基本步骤,对其重金属及有害元素的风险进行确定性评估,并计算其重金属及有害元素的最大限量理论值。结果 299批药食同源品种中,整体合格率为75. 25%;其中,枸杞子、木瓜、酸枣仁、玉竹和乌梢蛇全部合格,菊花、肉桂、鱼腥草和山银花合格率分别为91. 12%,46. 23%,15. 02%和9. 74%;除了鱼腥草外,其他8个药食同源品种风险可控,鱼腥草作为膳食的健康风险需要被关注;最大限量理论值的计算结果表明,2015年版《中国药典》中枸杞子铅和砷的限量大于其最大限量理论值,食品国标GB2762-2017中菊花和山银花中铅的限量大于最大限量理论值,其余限量合理。结论该方法可用于药食同源品种中重金属及有害元素的风险评估,建议以风险评估为指导,建立适用于药食同源品种使用特点的残留限量标准。 展开更多
关键词 中药材 药食同源 重金属元素 有害元素 风险评估 最大限量理论值 质量控制 中国药典
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基于双重属性的药食同源物质质量标准研究探析
5
作者 胡文潇 肖苏萍 +1 位作者 陈敏 钱丹 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期4545-4552,共8页
药食同源文化在我国有着悠久的历史,随着民众生活水平的不断提高,对养生保健的投入不断增长,大健康产业得到长足发展。药食同源物质得到越来越多的关注,成为健康产业的突破口和主力军,相关产业具有广阔的发展前景。但是目前药食同源产... 药食同源文化在我国有着悠久的历史,随着民众生活水平的不断提高,对养生保健的投入不断增长,大健康产业得到长足发展。药食同源物质得到越来越多的关注,成为健康产业的突破口和主力军,相关产业具有广阔的发展前景。但是目前药食同源产业面临诸多挑战,尤其是药食同源物质的质量标准研究中食品属性的标准研究尚处于起步阶段。因此,该文详细探讨了药食同源物质的质量标准研究现状,梳理了药食同源物质概念混淆情况,分析了药食同源物质质量标准研究中食品属性研究薄弱,安全性指标不统一等问题。基于药食同源物质的药用和食用双重属性,建议在其质量标准研究中需涵盖真实性、安全性、营养性和功效性。在确保来源真实性的情况下,结合双重属性衡量外源性有毒有害物质,确认其安全性,在标准制订中加强其食品属性的营养性部分,并依据药食同源物质自身来源与性质,选择不同的指标进行综合质量控制。利用多种技术从多角度进行整体控制,从而建立起适用于药食同源物质的一套系统质量标准,以期为药食同源物质的质量控制、安全使用和监管工作提供参考,从而促进整个产业健康发展。 展开更多
关键词 药食同源 药食同源物质 中药材 食品 标准
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药食同源物质种植中农药使用情况及残留述评与展望
6
作者 张辰辰 程蒙 +4 位作者 李新月 田科 郑博文 陈敏 杨光 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期4553-4561,共9页
近些年,随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,药食同源物质需求呈稳步上升之势。促进药食同源产业的健康发展,满足人们对药食同源物质日益增长的需求,推广中医治未病理念,是实现健康中国的重要保障条件之一。药食同源中药材主要来... 近些年,随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,药食同源物质需求呈稳步上升之势。促进药食同源产业的健康发展,满足人们对药食同源物质日益增长的需求,推广中医治未病理念,是实现健康中国的重要保障条件之一。药食同源中药材主要来源于种植,由于不科学使用农药或部分种植户片面地追求经济利益滥用农药,农药残留情况严重,影响了药食同源物质的安全性和有效性。农药残留问题受到越来越多人的关注,合理控制农药残留是药食同源物质研究的一项重要内容,而目前对于药食同源物质农药残留的现状梳理和分析较少。该文对近二十年发表的药食同源物质农药残留相关文献进行汇总分析,提出药食同源物质农药残留面临的问题,结合行业现状,提出针对药食同源物质农药残留控制的管理建议,进而为政府制订相关药食同源政策和标准提供数据和参考依据,促进药食同源产业高质量发展,保障中医药发展和健康中国战略发展的需要。 展开更多
关键词 药食同源物质 农药残留 科学监管 政策建议
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基于文献计量分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究进展
7
作者 向琴 张国泰 +4 位作者 芦润青 唐菁雯 贺思桥 闵聪 耿敬章 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期1-11,共11页
目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓... 目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究领域文献的分布情况进行检索和分析。结果:共检索药食同源物质缓解酒精性肝损伤的中英文文献418篇,专利276项。国内该领域研究起步较晚,但发展速度快,且发文量及专利数量均高于国外,发文量呈指数型结构上升,专利量呈线性结构上升;研究热点主要为葛根、枳椇子、枸杞等药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制研究。结论:通过分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤文献及专利现状,系统总结了酒精性肝损伤的发病机制,主要与乙醇代谢、氧化应激、免疫炎症反应及肠道屏障受损和菌群失调相关;药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制主要与抗脂质过氧化、抗氧化应激反应、抗炎作用及清除自由基、调节肠道菌群有关;未来该领域将以网络药理学、组学技术等技术手段进行更深入的机制研究。 展开更多
关键词 药食同源物质 酒精性肝损伤 文献 研究现状 发病机制 作用机制
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杜仲黄酮类化合物提取方法研究进展 被引量:5
8
作者 王婷婷 贾娟 杨雯雯 《中国果菜》 2022年第5期34-37,共4页
杜仲作为一种药食同源物质,其黄酮类化合物含量高,有良好的生理活性和药理作用,是一种很好的天然植物黄酮来源。不同的提取条件会直接影响黄酮类物质的品质、提取量及杜仲的后续开发。因此,选择适宜的方法提取杜仲中的黄酮类化合物具有... 杜仲作为一种药食同源物质,其黄酮类化合物含量高,有良好的生理活性和药理作用,是一种很好的天然植物黄酮来源。不同的提取条件会直接影响黄酮类物质的品质、提取量及杜仲的后续开发。因此,选择适宜的方法提取杜仲中的黄酮类化合物具有重要意义。本文介绍了杜仲总黄酮的提取方法,并对不同方法的优缺点和提取率进行了比较和总结,为杜仲叶的合理利用及杜仲黄酮类化合物的开发提供参考。 展开更多
关键词 杜仲 药食同源 黄酮类化合物 提取方法
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药食同源食品中有机磷农药残留检测方法研究
9
作者 王润 《品牌与标准化》 2024年第1期24-26,共3页
陈皮、佛手、化橘红、巴戟天是需求量较大的药食同源食品,尽管在《中药材生产质量管理规范》中已强调了相关技术方面的要求,但种植过程中仍存在农药滥用现象。基于此,采用气相色谱-质谱法对陈皮、佛手、化橘红、巴戟天等药食同源食品中... 陈皮、佛手、化橘红、巴戟天是需求量较大的药食同源食品,尽管在《中药材生产质量管理规范》中已强调了相关技术方面的要求,但种植过程中仍存在农药滥用现象。基于此,采用气相色谱-质谱法对陈皮、佛手、化橘红、巴戟天等药食同源食品中的有机磷农药残留进行检测,旨在为此类食品中有机磷农药残留的检测提供高灵敏度、操作简便、低成本的检测方法。 展开更多
关键词 有机磷 农药残留 药食同源食品 检测
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基于多维数据挖掘药食同源类中药治疗糖尿病足的用药规律及分子机制
10
作者 曾佑燕 李欣颖 +2 位作者 周莉 陈锴娴 李博 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1255-1267,共13页
目的挖掘药食同源类中药治疗糖尿病足(diabetic foot,DF)的用药规律并探究其潜在分子机制,为开发针对DF的药膳疗法提供指导。方法通过检索中国知网、万方数据库和中国生物医学文献数据库中中药方剂治疗DF的临床文献,将其中药名称规范化... 目的挖掘药食同源类中药治疗糖尿病足(diabetic foot,DF)的用药规律并探究其潜在分子机制,为开发针对DF的药膳疗法提供指导。方法通过检索中国知网、万方数据库和中国生物医学文献数据库中中药方剂治疗DF的临床文献,将其中药名称规范化后与药食同源类中药名单比较,得到药食同源来源方药集;采用中医传承辅助系统分析其用药规律,根据关联规则和聚类分析确定对DF具有治疗作用的药食同源类核心中药;获取核心中药的活性成分及其治疗DF的作用靶点,进行蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)分析以及基因本体(gene ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析;利用分子对接及动力学模拟,评估主要活性成分与其对应靶点的结合能力及结合稳定性。结果共筛选出药食同源类中药方剂521条,其性温平,味甘苦,入心、脾经,以补虚和清热药为主;进一步分析得到具有强关联性组合药对4个,获得4个治疗DF的药食同源潜在新组方药;筛选出当归、黄芪、金银花、甘草和桃仁为治疗DF的药食同源类核心中药,其作用机制主要涉及高级糖基化终末产物-受体(advanced glycation end products,AGE-RAGE)、缺氧反应因子-1(hypoxia-inducible factor-1,HIF-1)、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)等信号通路;核心中药包含的主要活性成分槲皮素和β-谷甾醇分别与治疗DF的关键靶点蛋白基质金属蛋白酶9(matrix metalloproteinase 9,MMP9)及氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator activated receptorγ,PPARγ)具有较好的结合能力及稳定性。结论药食同源类中药主要通过调节气血凝滞、筋脉阻塞等病机发挥治疗DF的作用,其关键活性成分可通过作用于DF主要治疗靶点MMP9、PPARγ等,进而调节AGE-RAGE、HIF-1和胰岛素抵抗等信号通路协同治疗DF,“黄芪-金银花-� 展开更多
关键词 药食同源类中药 糖尿病足 用药规律 网络药理学 分子对接 动力学模拟 黄芪-金银花-甘草 蛋白基质金属蛋白酶9 氧化物酶体增殖物激活受体γ
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黄芪药食同源现状分析 被引量:6
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作者 宋沁洁 李国峰 +4 位作者 李咸慰 吴红伟 李东辉 杨新荣 李越峰 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期509-517,共9页
作为药食同源的传统中药,黄芪含有多糖类、黄酮类、皂苷类、氨基酸类、微量元素及生物碱等化学成分,可增强机体免疫功能、抗肿瘤、保护心脑血管系统及调节机体代谢等,在医药、食品、保健品、畜牧种植业等领域均有十分广泛的应用。药食... 作为药食同源的传统中药,黄芪含有多糖类、黄酮类、皂苷类、氨基酸类、微量元素及生物碱等化学成分,可增强机体免疫功能、抗肿瘤、保护心脑血管系统及调节机体代谢等,在医药、食品、保健品、畜牧种植业等领域均有十分广泛的应用。药食同源产品的开发应用有助于推动中药大健康产业的发展,使中医药产品融入生活、中医药文化得以推广。为深入了解黄芪的营养保健功能、提高资源利用率,本文从药食同源的角度,通过调查黄芪的应用状况对其传统功效、组方配伍及制剂应用进行概述分析,并对其在保健食品、畜牧种植业、日化产品等领域的应用进行归纳总结,旨在促进黄芪资源的深度开发、挖掘及应用,为黄芪产品的研究、开发和利用提供科学依据,进而促进黄芪产业的可持续发展。 展开更多
关键词 黄芪 药食同源 产品开发 养生保健
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萝卜硫代葡萄糖苷的研究进展 被引量:7
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作者 邱正明 黄燕 +2 位作者 矫振彪 朱凤娟 严承欢 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2021年第2期1-7,共7页
硫代葡萄糖苷是一种广泛存在于十字花科植物中含硫和氮的次生代谢产物。萝卜中硫代葡萄糖苷含量较高且种类丰富,其中4-甲硫基-3-丁烯基硫苷(glucoraphasatin,GRH)含量最高。硫代葡萄糖苷经黑芥子酶降解可产生高生物活性的降解产物,如硫... 硫代葡萄糖苷是一种广泛存在于十字花科植物中含硫和氮的次生代谢产物。萝卜中硫代葡萄糖苷含量较高且种类丰富,其中4-甲硫基-3-丁烯基硫苷(glucoraphasatin,GRH)含量最高。硫代葡萄糖苷经黑芥子酶降解可产生高生物活性的降解产物,如硫氰酸酯,异硫氰酸酯和腈等。上述硫代葡萄糖苷及其降解产物在植物病虫害防御、食品风味形成以及人体癌症治疗等方面均有重要作用。近年来,萝卜中硫代葡萄糖苷的生物合成途径及调控等方面的研究取得了较大进展。笔者综述了萝卜硫代葡萄糖苷的结构与种类、生物合成与降解以及影响因素等内容,旨在为萝卜硫苷的生物合成调控研究及其药食同源产品开发提供参考。 展开更多
关键词 萝卜 硫代葡萄糖苷 生物合成 药食同源
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几种药食同源食品中二氧化硫残留分析与健康风险评估 被引量:7
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作者 曹扬 赵琨 钟霖 《食品工业》 CAS 2021年第7期124-128,共5页
明确几种药食同源食品中的二氧化硫残留暴露风险,为制定其安全食用量提供科学依据。对龙眼肉、大枣、枸杞子、菊花、百合和芡实共6种样品中的二氧化硫残留进行检测分析,并采用点评估对二氧化硫暴露进行健康风险评估。结果表明,二氧化硫... 明确几种药食同源食品中的二氧化硫残留暴露风险,为制定其安全食用量提供科学依据。对龙眼肉、大枣、枸杞子、菊花、百合和芡实共6种样品中的二氧化硫残留进行检测分析,并采用点评估对二氧化硫暴露进行健康风险评估。结果表明,二氧化硫超标率由高至低分别为百合(22.6%)、芡实(18.8%)、枸杞子(10.0%)、龙眼肉(8.6%)、菊花(7.7%)。这6种样品的成人二氧化硫暴露风险系数均小于1。但3~11岁人群的平均二氧化硫暴露风险系数明显高于成人,尤其是百合,在该年龄段的二氧化硫暴露风险系数超过或接近1。建议加强此类样品的食品安全监管力度,对于幼儿和青少年应严格控制二氧化硫残留风险较高的食品摄入量。 展开更多
关键词 药食同源 二氧化硫 风险评估 风险系数
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功能性食品及药食同源产品中抗抑郁活性成分及其作用机制 被引量:2
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作者 叶恬 徐梦涛 +4 位作者 方景鹏 吴沁璇 邹小艳 颜昉芩 卿志星 《Digital Chinese Medicine》 CSCD 2023年第1期9-27,共19页
目的本研究通过总结归纳功能性食品及药食同源产品中活性成分的抗抑郁作用及其机制,以期为抑郁症的治疗提供一种新思路。方法通过PubMed,谷歌学术,Web of Science及中国知网数据库收集与功能性食品或食品同源产品抗抑郁相关的文献,检索... 目的本研究通过总结归纳功能性食品及药食同源产品中活性成分的抗抑郁作用及其机制,以期为抑郁症的治疗提供一种新思路。方法通过PubMed,谷歌学术,Web of Science及中国知网数据库收集与功能性食品或食品同源产品抗抑郁相关的文献,检索时限为1996年9月25日至2022年9月5日,系统总结与分析其抗抑郁活性成分及作用机制。结果研究最终纳入文献146篇,共计67种植物来源的功能性食品或药食同源产品、32种具有抗抑郁活性的提取物(含8种黄酮提取物)和87种抗抑郁活性成分。87种抗抑郁活性成份包括萜类7种,皂苷类22种,黄酮类15种,苯丙素类11种,酚类7种,糖类6种,生物碱类8种,其他类11种。结论本综述对功能性食品及药食同源产品中抗抑郁活性成分及作用机制进行总结与分析,为新型抗抑郁药物的开发提供了新的视野,同时也为抑郁症患者的治疗提供一种潜在替代治疗方案。 展开更多
关键词 抗抑郁 药食同源 功能性食品 提取物 活性成分 中医药
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后疫情时代复合调味料研发方向及风味研发系统开发的思考与建议 被引量:2
15
作者 张洁 许志颖 +1 位作者 薄文文 李亚芳 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第4期338-344,共7页
新冠疫情背景下,人们更加注重健康保健,消费更加理性,居家烹饪越来越多,这一方面突显了复合调味料是民生产业,刚需产品;另一方面也对产品定位和产品品质提出了更高要求。本文主要阐述了后疫情时代利用“药食同源”物质、“味料同源”理... 新冠疫情背景下,人们更加注重健康保健,消费更加理性,居家烹饪越来越多,这一方面突显了复合调味料是民生产业,刚需产品;另一方面也对产品定位和产品品质提出了更高要求。本文主要阐述了后疫情时代利用“药食同源”物质、“味料同源”理念和“减盐增味”技术开发“绿色化、功能化和健康化”复合调味料产品的研发方向;指出了复合调味料在研发方面存在的技术创新不足,产品模仿严重、同质化竞争激烈的问题;并提出了开发复合调味料风味研发系统的思考,从系统开发设计的原理、大功能和系统开发的意义等三个方面阐述了关于开发复合调味料风味研发系统的一些建议。旨在缩短复合调味料新品开发周期,降低研发成本,切实提高企业研发能力。 展开更多
关键词 复合调味料 风味研发 系统开发 减盐增味技术 味料同源理念 药食同源
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浅谈蚕桑食品基料的开发与应用 被引量:6
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作者 张炫 刘子放 +5 位作者 梁鹏 刘军 张友胜 王艺国 杜昌陈 古任东 《农产品加工》 2017年第9期51-55,共5页
由于蚕桑资源"药食同源"的特性已被人们广泛关注,故将其加工成食品基料应用在食品和保健品行业,成为提升其附加值的有效途径之一。对蚕桑资源的营养价值、功能特性及其开发应用进行了简要阐述,并探讨蚕桑食品基料的加工工艺... 由于蚕桑资源"药食同源"的特性已被人们广泛关注,故将其加工成食品基料应用在食品和保健品行业,成为提升其附加值的有效途径之一。对蚕桑资源的营养价值、功能特性及其开发应用进行了简要阐述,并探讨蚕桑食品基料的加工工艺及利用现状,提出蚕桑食品基料开发利用存在的问题和解决措施,并对未来发展趋势进行预测。 展开更多
关键词 蚕桑资源 药食同源 食品基料 功能特性
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基于CiteSpace和VOSviewer对药食同源中药山楂相关研究的可视化分析
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作者 鞠春晓 梅俊 +5 位作者 李逸雯 王碧晴 张瑶 刘晓林 刘玥 徐凤芹 《中国医药导报》 CAS 2024年第23期1-8,共8页
目的分析中药山楂在中医药领域发表的相关文献,梳理该药的研究现状、研究热点及发展趋势。方法计算机检索中国知网和Web of Science数据库,导出1994年1月至2023年12月主题为山楂的中医药领域中英文文献。使用CiteSpace和VOSviewer软件... 目的分析中药山楂在中医药领域发表的相关文献,梳理该药的研究现状、研究热点及发展趋势。方法计算机检索中国知网和Web of Science数据库,导出1994年1月至2023年12月主题为山楂的中医药领域中英文文献。使用CiteSpace和VOSviewer软件对年发文量,发文作者、机构,文献被引频次,关键词共现、聚类和突现等进行可视化分析。结果共纳入文献2526篇,其中中文文献2301篇,英文文献225篇。中英文文献的年发文量呈波动上升趋势,发文量最多的作者分别是邵峰和Hosseinimehr Seyed Jalal,发表量最大的机构分别是北京中医药大学和University of Michigan。被引频次较多的中文文献主要为山楂的化学成分、药理作用等方面的研究,英文文献主要为山楂活性成分抗氧化作用方面的研究。中文文献高频关键词为山楂、高脂血症等,英文文献高频关键词为山楂、黄酮类化合物等。中文关键词共聚为13类,英文关键词共聚为18类。中文文献有19个突现词,英文文献有14个突现词。结论山楂的临床研究、有效成分测定及药理作用和基于数据挖掘的研究受到较多关注。山楂单体成分治疗疾病的作用和机制、山楂治疗癌症的有效成分和机制有待进一步研究。 展开更多
关键词 山楂 中医药 可视化分析 CITESPACE VOSviewer 药食同源
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药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效研究
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作者 李茂清 钟俊杰 +3 位作者 李晓慧 罗海龙 刘益平 吴志机 《中国实用医药》 2024年第5期147-150,共4页
目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗... 目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗后安全性,治疗前后糖化血红蛋白(HbA1c)、中医证候积分。结果 治疗组显效13例、有效7例、无效10例;对照组显效4例、有效4例、无效22例。治疗组疗效优于对照组,差异有统计学意义(Z=-3.135, P=0.002<0.05)。治疗后,两组HbA1c与本组治疗前比较均下降,差异有统计学意义(P<0.05);两组治疗后HbA1c比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,两组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分与本组治疗前比较均下降,且治疗组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分分别为(0.43±0.68)、(0.90±0.61)、(0.90±0.94)、(2.23±1.14)分,低于对照组的(1.87±0.82)、(1.73±0.98)、(1.37±0.81)、(4.97±1.35)分,差异有统计学意义(P<0.05)。两组治疗后心电图、血常规、生化常规、二便常规均未见特殊异常,也无明显药物毒副反应。结论 药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的疗效确切,安全性好,能更有效改善患者中医临床症状和HbA1c指标。 展开更多
关键词 2型糖尿病 中医药疗法 药食同源 圆苞车前子壳复方
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中18种生物碱及风险评估 被引量:1
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作者 刘先军 冯家力 +5 位作者 曾栋 陈东洋 李帮锐 张昊 梁静 罗波 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1517-1523,共7页
建立了蜂蜜中马桑内酯、雷公藤类、异喹啉类和吡咯里西啶类等18种生物碱的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定方法,并根据实际样品检测结果进行初步风险评估。蜂蜜样品经0.1%甲酸水超声提取、MCX固相萃取柱富集... 建立了蜂蜜中马桑内酯、雷公藤类、异喹啉类和吡咯里西啶类等18种生物碱的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(SPE/UPLC-MS/MS)同时测定方法,并根据实际样品检测结果进行初步风险评估。蜂蜜样品经0.1%甲酸水超声提取、MCX固相萃取柱富集与净化后,使用Waters ACQUITY UPLCTM BEH Phenyl色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸水和甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用UPLC-MS/MS进行测定,基质匹配标准曲线法定量。目标化合物在对应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.993;方法的定量下限为0.05~25μg/kg;平均回收率为77.2%~115%,相对标准偏差(RSD)不大于12%。40份蜂蜜样品中有6份样品检出吡咯里西啶类生物碱,含量为1.09~18.7μg/kg。该方法准确度好,灵敏度高,重现性好,适用于蜂蜜中多种生物碱的同时测定。初步风险评估提示,蜂蜜存在一定的安全风险。 展开更多
关键词 药食同源 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 蜂蜜 生物碱 风险评估
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基于文献计量学的药食同源健脾类保健食品专利的研究趋势与发展前景分析:2000-2022年
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作者 刘萍 方锐 +4 位作者 何佳维 李泽 周月 杨勇 成绍武 《Digital Chinese Medicine》 CAS CSCD 2023年第3期357-368,共12页
目的为了分析我国药食同源健脾类保健食品专利的研究现状与发展趋势,为中医药健脾类健康产品的研发提供思路与参考依据。方法检索国家市场监督管理总局网站“特殊食品信息查询平台”及incoPat全球专利数据库,基于文献计量学方法梳理我... 目的为了分析我国药食同源健脾类保健食品专利的研究现状与发展趋势,为中医药健脾类健康产品的研发提供思路与参考依据。方法检索国家市场监督管理总局网站“特殊食品信息查询平台”及incoPat全球专利数据库,基于文献计量学方法梳理我国已注册的药食同源健脾类保健食品、专利相关数据信息,分析我国健脾类保健食品专利研发数量、地域与机构,技术与功效分类、主要药物组成和有效成分等,应用R语言与Cy-toScape软件对筛选后的专利数据进行可视化分析。结果共纳入分析药食同源健脾类保健食品专利285例。自2012年起,我国药食同源健脾类保健食品注册专利数量大幅增加;在过去20年中,专利公开数量排名前5的省份为广东、安徽、江苏、山东与广西;超过20例的专利中的技术功效短语有“关于增强免疫类”“关于消化类”“关于预防疾病类”等;专利注册以企业研发为主导,科研机构和个人申请为辅,主要针对食品或食料的一般保存,化合物或药物制剂的特定治疗活性等配制品的研发;285例专利中,排名前10的药食同源健脾类保健食品主要原料药为山药、茯苓、山楂、白术、陈皮、大枣、甘草、蜂蜜、麦芽与党参,主要功效为补脾益气、健脾益肺、养血生津、补脾养胃等。结论药食同源健脾类保健食品的主要药物组成、功能性成分较为明确,健脾胃、消积食、增强免疫力等技术功效靶向性较强。本文为后续药食同源健脾类保健食品产品研发、机理研究和工艺改进提供了参考依据。 展开更多
关键词 中医药 药食同源 健脾 保健食品 专利 文献计量学 可视化分析
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