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国际森林认证与我国森林食品的生产 被引量:11
1
作者 曾燕如 潘继进 喻卫武 《浙江林学院学报》 CSCD 北大核心 2004年第4期480-485,共6页
森林认证是按公认的标准对森林经营进行检验的过程,其最终目的是保护森林,维持森林的可持续经营。着重介绍了森林认证的一个分支———非木质林产品认证及其国内外进展和进行国际认证的策略。在我国,生产森林食品的非木质树种(大多数被... 森林认证是按公认的标准对森林经营进行检验的过程,其最终目的是保护森林,维持森林的可持续经营。着重介绍了森林认证的一个分支———非木质林产品认证及其国内外进展和进行国际认证的策略。在我国,生产森林食品的非木质树种(大多数被称之为经济树种)在提高农民收入,发展农村经济方面起着十分重要的作用。在森林认证工作在我国刚起步,我国至今还没有一个国际上认可的森林认证机构的情况下,文章从与国际接轨进行认证的角度,提出我国在森林食品生产方面,要加强有关认证知识的宣传与普及工作,加强人才的培养,同时要加强生产森林食品的经济树种的生产标准制定,并开展联合认证的研究工作。 展开更多
关键词 森林认证 非木质林产品认证 森林食品
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黑龙江省林下经济发展现状分析与发展建议 被引量:12
2
作者 王妍 陈幸良 +1 位作者 李立华 曾祥谓 《中国林业经济》 2021年第1期29-33,共5页
基于国有林区改革及生态经济转型的深刻背景,黑龙江省近年来持续加快各类非木质产业为代表的林下经济发展进程。依据丰富的调查数据和统计资料,从林下资源入手,阐述黑龙江省林菌产业、北药产业、林果产业、特色林下养殖等典型林下经济... 基于国有林区改革及生态经济转型的深刻背景,黑龙江省近年来持续加快各类非木质产业为代表的林下经济发展进程。依据丰富的调查数据和统计资料,从林下资源入手,阐述黑龙江省林菌产业、北药产业、林果产业、特色林下养殖等典型林下经济的发展现状;对林下经济在林农观念意识、林下资源利用能力、配套设施与服务体系、政策扶持、产供销一体化等方面存在的突出问题进行深入分析;结合现状和问题,提出了进一步优化黑龙江省林下经济发展的对策建议。 展开更多
关键词 林下经济 森林资源 森林食品 国有林区
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东北国有林区森林食品产业结构水平与空间集聚特征分析 被引量:12
3
作者 张晓梅 陈思 《林业经济问题》 北大核心 2019年第5期512-519,共8页
基于产业经济学理论,构建了森林食品产业结构水平与产业集聚程度的评价指标体系和多指标综合指数模型,对东北国有林区森林食品产业结构水平与产业集聚程度的综合指数进行测算和分析。研究结果表明:产业结构水平表现最优的为吉林集团,产... 基于产业经济学理论,构建了森林食品产业结构水平与产业集聚程度的评价指标体系和多指标综合指数模型,对东北国有林区森林食品产业结构水平与产业集聚程度的综合指数进行测算和分析。研究结果表明:产业结构水平表现最优的为吉林集团,产业集聚程度表现最优的为龙江森工集团,二者表现均较差的为大兴安岭林业集团;在产业结构水平评价中,龙江森工集团表现略优于大兴安岭林业集团,二者差距不大,但在产业集聚程度评价中,大兴安岭林业集团与龙江森工集团和吉林集团存在较明显的差异。为了促进东北国有林区森林食品产业持续快速发展,必须进一步规范森林食品产业标准化生产及认证流程,加快推动森林食品产业品牌建设,依靠科技创新提高森林食品产业科技含量,优化森林食品产业市场布局拓展投融资渠道,完善森林食品产业扶持政策体系。 展开更多
关键词 森林食品 产业结构 空间集聚
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“森林是粮库”视角下中国森林食品产业发展问题探讨 被引量:8
4
作者 李芷萱 杨晨钰婧 王萌睿 《世界林业研究》 CSCD 北大核心 2023年第4期132-136,共5页
打造森林“粮库”是端稳中国饭碗、构建多元化食物供给体系的有效手段。充分挖掘森林的“粮库”潜力需从森林食品产业入手,站在大食物观的角度讨论其发展问题。文中在概述中国森林食品开发潜力、供给特点、发展要求的基础上,对森林食品... 打造森林“粮库”是端稳中国饭碗、构建多元化食物供给体系的有效手段。充分挖掘森林的“粮库”潜力需从森林食品产业入手,站在大食物观的角度讨论其发展问题。文中在概述中国森林食品开发潜力、供给特点、发展要求的基础上,对森林食品产业发展进行再认识,进而明晰其面临的新机遇、新挑战、新要求;在此基础上提出加强森林食品产业顶层设计、推进森林食品产业规模化建设、构建森林食品产业发展现代化格局3个方面的建议,以期为促进中国森林食品产业高质量发展提供参考。 展开更多
关键词 森林食品 产业发展 森林“粮库” 大食物观 中国
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森林食品需求的影响因素研究——基于哈尔滨市居民消费者的调查 被引量:10
5
作者 石小亮 李海玲 朱洪革 《林业经济》 北大核心 2013年第9期83-87,共5页
在食品安全与生态环保成为主题背景下,有了对森林食品的需求。针对哈尔滨市居民消费者在选择森林食品时最关注哪些因素进行了调查。结果显示,居民消费者对森林食品进行选择时,与多因素相关。结合Logistic回归模型分析,得出关于社会... 在食品安全与生态环保成为主题背景下,有了对森林食品的需求。针对哈尔滨市居民消费者在选择森林食品时最关注哪些因素进行了调查。结果显示,居民消费者对森林食品进行选择时,与多因素相关。结合Logistic回归模型分析,得出关于社会人口统计学特征、消费者心理学特征和森林食品企业及营业点特征各自有显著性相关,对今后森林食品企业在营销和发展上有着一定的参考意义。 展开更多
关键词 森林食品 哈尔滨市 居民消费者 LOGISTIC回归模型
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文明进程视野下森林食品安全与生态安全关系演变规律 被引量:9
6
作者 褚家佳 张智光 《世界林业研究》 CSCD 北大核心 2016年第1期1-7,共7页
森林食品在人类文明进程中发挥了重要作用,而食品安全和生态安全是人类赖以生存的根本。在人类文明进程视野下分析森林系统中生态安全和食品安全的关系演变规律,对于现阶段食品安全和生态安全的协同实现具有重要意义。文中首先提出了森... 森林食品在人类文明进程中发挥了重要作用,而食品安全和生态安全是人类赖以生存的根本。在人类文明进程视野下分析森林系统中生态安全和食品安全的关系演变规律,对于现阶段食品安全和生态安全的协同实现具有重要意义。文中首先提出了森林生态和森林食品的安全性作用机理模型,而后依次讨论了采猎文明、农耕文明、传统工业文明、新工业文明和生态文明等各文明时期森林食品和森林生态的安全性作用特性,最后运用历史分析方法构建了森林食品与森林生态的安全性演化路径模型。研究表明,正是森林食品安全与森林生态安全相互关系的演变,从一个侧面反映并推进了人类文明的进步。 展开更多
关键词 森林食品 生态安全 食品安全 人类文明
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大食物观理念下森林食物供给现状与对策研究 被引量:4
7
作者 张珂 赵荣 +1 位作者 王枫 杜雅琦 《林产工业》 北大核心 2024年第7期89-92,共4页
对我国森林食物2013—2021年间的产量变化及森林食物的供给潜力进行了分析,在此基础上,针对现阶段我国森林食物供给面临的政策、市场、科技等制约因素,提出了完善林地资源管理政策、提高良种培育力度、强化科技创新支撑力度、畅通流通... 对我国森林食物2013—2021年间的产量变化及森林食物的供给潜力进行了分析,在此基础上,针对现阶段我国森林食物供给面临的政策、市场、科技等制约因素,提出了完善林地资源管理政策、提高良种培育力度、强化科技创新支撑力度、畅通流通渠道、加大扶持力度等对策建议。 展开更多
关键词 大食物观 森林食物 供给潜力 供给现状 多元化食物供给体系
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幼林抚育剩余物防御幼林鼠害的研究 被引量:9
8
作者 舒凤梅 商海鹏 郝德仁 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第1期79-83,共5页
黑龙江省带岭林区自60年代初,每3—4年发生一次棕背(鼠平)(Clethrionomys rufocanus)幼林鼠害。我们先后使用磷化锌、氟乙酰胺和敌鼠钠等药剂灭鼠,当时虽然压低了害鼠密度,但并没有起到长期防鼠的效果,害鼠数量有逐年上升的趋势。为此,... 黑龙江省带岭林区自60年代初,每3—4年发生一次棕背(鼠平)(Clethrionomys rufocanus)幼林鼠害。我们先后使用磷化锌、氟乙酰胺和敌鼠钠等药剂灭鼠,当时虽然压低了害鼠密度,但并没有起到长期防鼠的效果,害鼠数量有逐年上升的趋势。为此,我们提出林木鼠害的综合治理问题。一。 展开更多
关键词 幼林抚育 采伐剩余物 鼠害 防御
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实施经济林产品绿色营销战略的政策和措施探讨 被引量:6
9
作者 邓德胜 《中国流通经济》 CSSCI 2004年第4期54-57,共4页
本文认为,实施经济林产品绿色营销战略,首先必须执行经济林产品绿色营销的政策和采取相应的措施。从宏观上讲,必须培育“绿色意识”,建立“绿色组织”,实施社会监督。从微观上讲,一是生产和开发出符合消费者需求的绿色产品;二是绿色产... 本文认为,实施经济林产品绿色营销战略,首先必须执行经济林产品绿色营销的政策和采取相应的措施。从宏观上讲,必须培育“绿色意识”,建立“绿色组织”,实施社会监督。从微观上讲,一是生产和开发出符合消费者需求的绿色产品;二是绿色产品生产经营企业要采取专业化生产,实施规模化、集团化经营战略;三是在实施生态营销基础上,要以绿色营销观念为主导,积极进行观念创新;四是实施有效的商标,采取绿色包装策略和绿色定价策略,实现绿色经济林产品的价值提升;五是确立符合绿色经济林产品特点的广告创意与策划,促进消费者对绿色经济林产品的消费。 展开更多
关键词 经济林产品 绿色营销 绿色食品 营销战略 中国 环境保护
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中国森林食品产业区域竞争力评价--基于因子分析法 被引量:8
10
作者 张航 彭志远 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2021年第6期68-75,共8页
建立我国森林食品产业区域竞争力评价体系非常重要且必要,研究各区域的竞争力排行及其决定性的影响因素对于森林食品产业发展具有重要意义。本文构建广义森林食品产业区域竞争力的评价指标体系,采用因子分析法对我国森林食品产业2009年... 建立我国森林食品产业区域竞争力评价体系非常重要且必要,研究各区域的竞争力排行及其决定性的影响因素对于森林食品产业发展具有重要意义。本文构建广义森林食品产业区域竞争力的评价指标体系,采用因子分析法对我国森林食品产业2009年至2018年的面板数据进行统计分析,得到31个省份(不包括港、澳、台)竞争力得分,并动态比较我国华中、华东、华南、东北、西南、西北、华北七大地区域森林食品产业综合竞争力的地区差异及其形成原因。结果显示:在2009年至2018年间,华南、华中、华东地区占据前三位,西南、东北地区位居第五、第六,西北、华北地区处在最后两位。西南、西北、华北地区的竞争力得分变化较为平稳,华南地区竞争力得分提高迅猛,华中地区竞争力得分呈现U型变化趋势,东北地区竞争力得分呈现倒U型变化趋势。资源要素并非森林食品产业竞争力的决定性影响因素,西南、东北地区应当发挥资源要素丰富地区的优势,完善本区域深加工产业链、引进科技人才、提高技术服务、加大政府林业产业发展投资。从而破解资源丰富地区竞争力却不强的困境。 展开更多
关键词 产业竞争力 森林食品 因子分析 行业发展 资源要素
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林下经济发展与践行大食物观:耦合关系与协同路径 被引量:2
11
作者 赵麟萱 窦亚权 +3 位作者 林昆仑 王枫 陈幸良 杨开太 《世界林业研究》 CSCD 北大核心 2024年第2期15-21,共7页
践行大食物观是新时代国家保障粮食与食物安全、满足人民多样化食物需求、构建多元化食物供给体系的重要战略理念。林下经济是一种以可持续发展为理念、以复合经营为原则、以产出各类森林食品为目标的产业发展模式,发展林下经济有助于... 践行大食物观是新时代国家保障粮食与食物安全、满足人民多样化食物需求、构建多元化食物供给体系的重要战略理念。林下经济是一种以可持续发展为理念、以复合经营为原则、以产出各类森林食品为目标的产业发展模式,发展林下经济有助于满足公众多元化的食品需求,可以在践行大食物观中发挥重要作用。文中从经营理念、经营地域、产品类型和产业形态4个方面阐释了林下经济的时代内涵,从关注范围、关注领域、生产空间和生产方式4个方面诠释了大食物观的科学内涵,指出了林下经济发展与践行大食物观可以通过理念耦合、资源耦合、目标耦合、结构耦合实现相互促进和协同发展;提出了完善林下经济支撑体系、拓宽食物来源渠道,加强林下产品技术体系、提升食物品质水平,构建林下产品市场体系、提高食物供给能力,转变林下经济发展理念、有效保障食物安全的林下经济发展与践行大食物观协同路径,以期促进林下经济高质量发展,积极践行大食物观,从而满足人民对美好生活的需要,实现健康中国和粮食安全战略。 展开更多
关键词 林下经济 大食物观 森林食品 粮食安全 耦合关系 协同路径
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基于消费者行为理论的森林食品产业发展潜力分析 被引量:5
12
作者 陈红 《林业经济》 CSSCI 北大核心 2006年第8期71-73,共3页
文章运用经济学的消费行为理论,从消费者对森林食品的偏好分析入手,分析了森林食品具有二元价值结构的特征,推出大多数的消费者对森林食品具有超满足性消费偏好的特性,其效用函数有非1正实根。在此基础上,结合我国森林食品产业发... 文章运用经济学的消费行为理论,从消费者对森林食品的偏好分析入手,分析了森林食品具有二元价值结构的特征,推出大多数的消费者对森林食品具有超满足性消费偏好的特性,其效用函数有非1正实根。在此基础上,结合我国森林食品产业发展的特征,导出森林食品产业的需求模型。以期为森林食品产业组织的完善及竞争力的提升提供市场需求的理论分析依据。 展开更多
关键词 森林食品 二元价值结构 二维效用 需求函数
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气候变化背景下的大食物观:基于森林食物视角的分析
13
作者 徐晋涛 关宝珠 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2024年第10期57-67,共11页
发展森林食物对践行大食物观和应对气候变化具有重要作用。本文从大食物观的内涵出发,探讨森林食物与大食物观及气候变化的关联逻辑,并分析森林食物供给的现状、潜力与问题。本文发现,在集体林权制度改革和政策支持下,经济林和林下经济... 发展森林食物对践行大食物观和应对气候变化具有重要作用。本文从大食物观的内涵出发,探讨森林食物与大食物观及气候变化的关联逻辑,并分析森林食物供给的现状、潜力与问题。本文发现,在集体林权制度改革和政策支持下,经济林和林下经济的食物供给能力持续增长,并且在可利用林地面积、单产提升以及生物资源开发等方面均有发展潜力。但同时森林食物系统也面临生产条件不利、产品附加值低、农户经营积极性低、气候变化威胁加剧以及政策支持有待完善等诸多问题。据此本文提出通过增加投入改善生产条件、促进三产融合、适度推进规模化经营、打造气候智慧型森林食物产业以及优化财税和金融支持政策等措施,夯实森林食物供给能力和气候韧性。 展开更多
关键词 大食物观 气候变化 气候韧性 森林食物 经济林 林下经济
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森林食品区域品牌建设策略研究——以湖北襄樊为例 被引量:6
14
作者 张润昊 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第3期1492-1494,共3页
森林食品区域品牌建设是一个区域内森林食品经营者的公共品牌,森林食品区域品牌竞争力包含了森林食品区域品牌资源禀赋能力指标、森林食品区域品牌发展能力指标和森林食品区域品牌市场竞争能力指标。通过运用层次模糊评价模型分析了当... 森林食品区域品牌建设是一个区域内森林食品经营者的公共品牌,森林食品区域品牌竞争力包含了森林食品区域品牌资源禀赋能力指标、森林食品区域品牌发展能力指标和森林食品区域品牌市场竞争能力指标。通过运用层次模糊评价模型分析了当前襄樊市森林食品区域品牌发展的现状,并提出了促进襄樊市森林食品区域品牌发展的思路和对策。 展开更多
关键词 森林食品 区域品牌 策略
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我国森林食品产业发展现状及建议 被引量:6
15
作者 赵丛娟 刘庆博 宋莎 《中国林业经济》 2015年第4期42-43 48,共3页
阐述我国森林食品产业所处的发展阶段及发展中需要注意的问题,从产量和产值两个方面分别论述我国森林食品的发展规模,发现森林食品无论是产量,还是产值都以较快的速度逐年增长,并就促进森林食品产业发展提出了建议。
关键词 森林食品 发展趋势 产业规模
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我国森林食品产业发展研究现状及对策 被引量:6
16
作者 付红军 杨培涛 李旭阳 《湖南林业科技》 2022年第5期115-120,共6页
森林食品以其绿色、安全、生态、健康的特点备受消费者青睐。本文主要综述了我国在森林食品的内涵、资源特征、产业发展现状以及存在的问题等方面的研究,并提出了森林食品产业未来研究的四个领域,即森林食品安全、森林食品产业发展的有... 森林食品以其绿色、安全、生态、健康的特点备受消费者青睐。本文主要综述了我国在森林食品的内涵、资源特征、产业发展现状以及存在的问题等方面的研究,并提出了森林食品产业未来研究的四个领域,即森林食品安全、森林食品产业发展的有效模式、森林食品的标准化与信息化建设以及森林食品产业品牌建设。 展开更多
关键词 森林食品 产业 对策
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福州市森林资源产业发展现状及对策--以森林食品产业为例 被引量:1
17
作者 郑媛 《林业科技情报》 2024年第1期152-154,共3页
森林是陆地生态系统的主体,蕴含着丰富的食物资源,是多元化食物供给体系的重要组成部分。在大食物观背景下,发展森林食品产业,不仅能够为消费者提供更丰盛的食品,而且从长远发展来看,对保障国家粮食安全也具有十分重要的意义。本文结合... 森林是陆地生态系统的主体,蕴含着丰富的食物资源,是多元化食物供给体系的重要组成部分。在大食物观背景下,发展森林食品产业,不仅能够为消费者提供更丰盛的食品,而且从长远发展来看,对保障国家粮食安全也具有十分重要的意义。本文结合福州市森林食品产业发展的现状,提出了促进福州市森林食品产业发展的对策建议。 展开更多
关键词 森林资源 森林食品 产业 品牌建设 科技创新
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森林食品及其国际贸易和生产趋势 被引量:4
18
作者 曾燕如 潘继进 杜国坚 《世界林业研究》 CSCD 北大核心 2003年第5期26-29,共4页
综述了森林食品及其国际贸易、生产趋势、国际认证 ,并就我国加入
关键词 森林食品 国际贸易 生产趋势 国际认证 有机食品 质量标准
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浙江省森林食品产业发展阶段分析与展望 被引量:5
19
作者 吕爱华 尚素微 +1 位作者 曹件生 朱秀玲 《浙江林业科技》 北大核心 2013年第4期90-96,共7页
以浙江省林业厅统计年鉴为依据,对浙江省森林食品产业发展阶段及动因进行了分析。结果表明:浙江省森林食品产业发展处于成长期后期,将逐步走入发展成熟期,其中经济林产品的采集占森林食品产业产值的比重在逐年下降,而非木质林产品加工... 以浙江省林业厅统计年鉴为依据,对浙江省森林食品产业发展阶段及动因进行了分析。结果表明:浙江省森林食品产业发展处于成长期后期,将逐步走入发展成熟期,其中经济林产品的采集占森林食品产业产值的比重在逐年下降,而非木质林产品加工比重逐年上升,森林食品行业结构在不断进行调整,不同的产品种类体现不同的产业发展特点,板栗的生命周期处在较为稳定发展的成熟期,山核桃和香榧处在生命周期的成长期;产业发展的动因突出表现在政策、气候、技术和市场4个方面;提出了推广生态复合经营模式的技术控制森林食品质量安全、技术创新、开展森林食品产品认证及森林食品基地认定的发展策略。 展开更多
关键词 森林食品 产业 发展过程 动因 展望
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我国森林食品相关研究进展 被引量:4
20
作者 赵丛娟 刘庆博 宋莎 《中国林业经济》 2015年第3期76-78,共3页
通过对国内森林食品相关文献的研究,从定义、质量安全、监管、认证、产业发展和研究方法 6个方面阐述了现有森林食品研究现状,分析已有的研究成果,对该研究领域的发展趋势。进行评述和展望。
关键词 森林食品 质量安全 产业
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