一损俱损:食品安全、企业的社会责任及市场反应——以“塑化剂”事件为例 被引量：18

1

作者 张俊 《财经论丛》 CSSCI 北大核心 2015年第7期66-74,共9页

本文以酒鬼酒"塑化剂"事件为案例,运用事件研究和双重差分的方法,研究该食品安全事件对酒鬼酒及白酒行业带来的影响。结果表明:事件日后20天内酒鬼酒的累计异常收益平均下降了30%,证券市场发挥了"用脚投票"的功能,... 本文以酒鬼酒"塑化剂"事件为案例,运用事件研究和双重差分的方法,研究该食品安全事件对酒鬼酒及白酒行业带来的影响。结果表明:事件日后20天内酒鬼酒的累计异常收益平均下降了30%,证券市场发挥了"用脚投票"的功能,对肇事企业起到惩罚作用;此外,酒鬼酒"塑化剂"事件对整个白酒行业带来的"传染效应"大于"竞争效应",平均意义上"塑化剂"事件使得白酒类企业的累计异常收益下降了6%,说明食品安全问题会带来一损俱损现象。 展开更多

关键词 食品安全 企业社会责任 事件研究 塑化剂

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食品安全事件对我国乳制品产业的冲击影响与恢复研究——以“三聚氰胺”等事件为例 被引量：17

2

作者 靳明 杨波 赵敏 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2015年第12期81-91,共11页

文章采用Engle和Granger两步法构建ECM模型研究食品安全事件对我国乳制品产业的冲击影响及其恢复情况。构建长期关系模型反映了我国乳业2007年至2010年期间经历的不同发展阶段,并引入食品安全事件冲击变量对以"三聚氰胺"事件... 文章采用Engle和Granger两步法构建ECM模型研究食品安全事件对我国乳制品产业的冲击影响及其恢复情况。构建长期关系模型反映了我国乳业2007年至2010年期间经历的不同发展阶段,并引入食品安全事件冲击变量对以"三聚氰胺"事件为代表的系列重大乳制品安全事件的冲击影响进行比较分析,在此基础上通过扩展的ECM模型构建短期动态关系,重点以"三聚氰胺"事件为代表,估算出危机后乳制品产业需两个多月的调整才能恢复至均衡。但由于产业发展趋势发生了结构性变化,危机后两年左右产业发展仍未恢复至危机前水平。 展开更多

关键词 食品安全事件 “三聚氰胺”事件 乳制品 冲击影响 恢复速度 ECM模型

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基于食品安全事件异质性的信息扩散过程研究 被引量：13

3

作者 任建超 韩青 《系统工程理论与实践》 EI CSSCI CSCD 北大核心 2017年第11期2833-2843,共11页

针对企业在食品安全事件中承担的责任不同,研究不同类型食品安全事件下的信息扩散过程,对政府和企业的食品安全应急管理和风险信息交流具有重要意义.本文首先构建了食品安全信息扩散的修正Bass模型,分析可辩解型食品安全事件下的负面信... 针对企业在食品安全事件中承担的责任不同,研究不同类型食品安全事件下的信息扩散过程,对政府和企业的食品安全应急管理和风险信息交流具有重要意义.本文首先构建了食品安全信息扩散的修正Bass模型,分析可辩解型食品安全事件下的负面信息扩散过程;然后,运用改进的社会影响模型分析了不可辩解型食品安全事件下的负面信息扩散过程;最后,运用顶新"馊水油"视频事件的互联网搜索数据进行实证分析.研究表明,可辩解型食品安全危机中的信息扩散达到动态稳定状态时,信任与不信任的消费者比例与正负信息的相互渗透率有关.在不可辩解型食品安全危机中,消费者对负面信息的免疫力越弱,越容易对食品企业和政府行为产生不信任,并改变消费决策,信息扩散速率和临界值的分布影响动态均衡的实现过程. 展开更多

关键词 信息扩散 食品安全事件 修正Bass扩散模型 社会影响模型

原文传递

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位 被引量：11

4

作者 李阳 安玉发 古川 《经济与管理》 CSSCI 2013年第5期31-35,共5页

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安... 生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。 展开更多

关键词 生鲜农产品 食品安全事件 关键控制点 政策建议

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甘肃省2004—2010年食物中毒事件分析 被引量：10

5

作者 赵文莉 李慧 杨海霞 《中国食物与营养》 2013年第3期10-14,共5页

目的:了解甘肃省食物中毒事件发生情况,分析并探索该类事件的分布特点、发生原因,总结其发生、发展规律,为开展相应的预防控制工作提供科学依据。方法:根据中国疾病控制信息系统"突发公共卫生事件报告管理信息系统"2004年1月... 目的:了解甘肃省食物中毒事件发生情况,分析并探索该类事件的分布特点、发生原因,总结其发生、发展规律,为开展相应的预防控制工作提供科学依据。方法:根据中国疾病控制信息系统"突发公共卫生事件报告管理信息系统"2004年1月1日至2010年12月31日的报告,分析甘肃省各类食物中毒事件的时间、地区、中毒场所分布和致病原因等特征。结果:2004—2010年间甘肃省发生的各类食物中毒事件均呈现集中在二、三季度高发的趋势,其中化学和有毒植物类食物中毒的报告数量总体呈下降趋势。各类食物中毒事件的多发场所主要为家庭(41.2%)、学校食堂(20.6%)和农村聚餐等(19.1%)。微生物类食物中毒所占比重最大(41.2%)、波及人数最广泛(83.9%);有毒植物类发病率最高(37.5%,P<0.01),其中以毒蘑菇、菜豆中毒为高发病率的主要原因(72.0%、60.2%);总体来讲化学类病死率最高(19.7%,P<0.01),但病死率最高的前3位原因是肉毒梭菌(50%)、农药鼠药(46.3%)和毒蘑菇中毒(38.9%)。结论:从事件波及范围、构成比来看,微生物所导致的食物中毒仍是较大的食品安全问题;从致死性角度看,化学类的农药/鼠药和有毒植物类的毒蘑菇中毒更具危险性。 展开更多

关键词 食物中毒 食品安全 公共卫生事件

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食品安全合作监管如何演进:基于事件系统理论的分析 被引量：5

6

作者 徐国冲 《广西师范大学学报（哲学社会科学版）》 2021年第4期26-38,共13页

在食品安全监管体系中,关键事件通常与组织合法性有关;推动合作监管顺利步入战略深化期的关键是将合作监管理念制度化;过往事件之所以产生效应,是因为其本身具备的强度、时间及空间属性,吻合食品安全监管政策的变迁需求,并在发生后能够... 在食品安全监管体系中,关键事件通常与组织合法性有关;推动合作监管顺利步入战略深化期的关键是将合作监管理念制度化;过往事件之所以产生效应,是因为其本身具备的强度、时间及空间属性,吻合食品安全监管政策的变迁需求,并在发生后能够实现阶段性目标,促成一定的合作效应。食品安全合作监管从合作探索期迈向战略深化期的一系列关键事件,深刻折射了国家—社会关系的变化:由强调国家主宰的一元主义模式到重视国家与社会合作的共治模式。 展开更多

关键词 食品安全 合作监管 事件系统理论 共治模式 治理现代化

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食品安全事件发生对畜禽产品价格波动的影响机理与实证 被引量：5

7

作者 周锦 许月艳 李崇光 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2019年第2期282-289,共8页

病死猪、瘦肉精等肉类食品安全事件时有发生,已成为影响肉类产品价格波动的重要外因之一。基于生猪食品安全事件、猪肉和鸡肉价格数据,采用平滑转换自回归模型和事件分析法,分析国内生猪食品安全事件对畜禽产品价格异常波动的影响过程,... 病死猪、瘦肉精等肉类食品安全事件时有发生,已成为影响肉类产品价格波动的重要外因之一。基于生猪食品安全事件、猪肉和鸡肉价格数据,采用平滑转换自回归模型和事件分析法,分析国内生猪食品安全事件对畜禽产品价格异常波动的影响过程,探讨其产生差异的原因。结果表明,食品安全事件发生前,猪肉价格和鸡肉价格表现出明显的对称性,呈现出"此消彼长"的特点;食品安全事件的发生对畜禽产品价格的负向影响呈现"V"型态势;食品安全事件发生后,猪肉市场逐渐恢复至正常水平,而鸡肉价格受到的负向影响持续时间较长,且更为复杂,引发了剧烈的波动。食品安全事件发生当月,猪肉价格受到消费恐慌和信任危机的影响,短期内出现需求萎靡,而鸡肉市场因过度估计鸡肉替代猪肉而增加市场供给,导致供过于求,价格下跌;食品安全事件发生后,猪肉价格受政府宏观调控影响,短期内保障了生猪市场价格的稳定性,鸡肉市场依靠自身市场调控恢复至正常水平。因此,为缓解生猪食品安全事件对畜禽产品市场价格异常波动的影响,提出建立食品安全信息网络平台,避免消费恐慌和信任危机;及时发布畜禽市场供给和交易量,引导畜禽产品有效供给;营造良好的市场运营环境,发挥畜禽产品自我调节功能的政策建议。 展开更多

关键词 猪肉价格 鸡肉价格 价格波动 食品安全事件 事件分析法 STAR模型

原文传递

基于“三角形”框架的食源性畜禽产品质量安全突发事件分析 被引量：5

8

作者 张鼎华 谭诺 +2 位作者 李嘉莉 程亮 申世飞 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2016年第15期217-222,共6页

食品安全问题日益成为社会关注的焦点之一。在人民的基础饮食中,畜禽产品由于它的基础性和质量安全性,其安全问题必然对社会产生深远且广泛影响,已成为社会关注的重要对象和迫切需要解决的问题之一。以广州市养殖户涉嫌非法使用"... 食品安全问题日益成为社会关注的焦点之一。在人民的基础饮食中,畜禽产品由于它的基础性和质量安全性,其安全问题必然对社会产生深远且广泛影响,已成为社会关注的重要对象和迫切需要解决的问题之一。以广州市养殖户涉嫌非法使用"瘦肉精"的个案为基础,应用公共安全"三角形"框架,对食源性畜禽产品畜禽养殖环节、流通环节、屠宰环节、消费环节进行突发事件本体、灾害要素以及承灾载体的分析,并构建食源畜禽产品安全的"事件链"。最后通过"三角形"框架中的应急管理边,探讨政府及相关部门有效应对突发食源性畜禽产品安全事件的应急管理策略。 展开更多

关键词 食品安全 食源性畜禽 三角形框架 事件链 应急管理

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基于word2vec与K-means算法食品安全事件自动聚类研究 被引量：4

9

作者 沈思 梁晓静 《信息通信》 2018年第11期8-10,共3页

类别知识在食品安全事件的应急处理中不仅保证了相应应急措施推送的精准性而且可以提高食品安全事件应急处理的效率。为了更加精准的获取食品安全事件中的类别知识,结合统计、对比和分析的系统方法,通过食品安全事件的微博和信息数据,基... 类别知识在食品安全事件的应急处理中不仅保证了相应应急措施推送的精准性而且可以提高食品安全事件应急处理的效率。为了更加精准的获取食品安全事件中的类别知识,结合统计、对比和分析的系统方法,通过食品安全事件的微博和信息数据,基于word2vec和K-means算法,文章探究了类别知识挖掘的具体流程、方法和相应的类别知识挖掘结果的评价等方面的相应问题。通过具体的实验,在所使用的数据上,确定了最优的聚类模型。 展开更多

关键词 食品安全事件 word2vec K-MEANS 轮廓系数TP393

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基于内容分析法的食品安全风险交流主体与议题研究 被引量：1

10

作者 吴建勋 《河南工业大学学报（社会科学版）》 2016年第2期12-19,共8页

风险交流是风险分析的重要组成部分,贯穿风险评估、风险管理的全过程。食品安全风险交流的主体和议题会对交流效果产生深刻影响。在对现有研究成果述评的基础上,运用内容分析法,对"双汇瘦肉精事件"中风险交流的主体和议题进... 风险交流是风险分析的重要组成部分,贯穿风险评估、风险管理的全过程。食品安全风险交流的主体和议题会对交流效果产生深刻影响。在对现有研究成果述评的基础上,运用内容分析法,对"双汇瘦肉精事件"中风险交流的主体和议题进行梳理。政府、市场和第三方是食品安全风险交流的主体;"双汇瘦肉精事件"风险交流的议题主要集中在"瘦肉精是什么,对人体有毒吗""‘双汇瘦肉精事件’是如何发生的""‘双汇瘦肉精事件’是如何处理的""今后如何对瘦肉精进行监管"等四个方面。在三类主体中,第三方是"双汇瘦肉精事件"风险交流的主角,其中媒体最为积极。在三类主体的分支中,中央政府部门相对于地方政府部门,更容易成为风险交流的主角;行业协会和企业在整个事件过程中似乎有一些"难言之隐",风险信息交流的"质"和"量"明显不足,难以满足政府和社会公众的需求;媒体是第三方中风险交流的主角,专家的作用在逐渐减弱,而消费者和社会大众声音偏弱。 展开更多

关键词 食品安全 风险交流 主体 议题 双汇瘦肉精事件

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2015—2021年四川省食源性疾病事件流行病学调查报告质量评价

11

作者 宋阳 张誉 +5 位作者 陈文 周玉锦 范春梅 林黎 许毅 兰真 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2023年第5期739-744,共6页

目的评价2015—2021年四川省食源性疾病事件调查报告质量,为提高调查能力和规范撰写调查报告提供科学参考。方法通过国家食源性疾病暴发监测系统,收集2015—2021年四川省发病人数≥10人的食源性疾病事件调查结案报告,根据相关指南及文献... 目的评价2015—2021年四川省食源性疾病事件调查报告质量,为提高调查能力和规范撰写调查报告提供科学参考。方法通过国家食源性疾病暴发监测系统,收集2015—2021年四川省发病人数≥10人的食源性疾病事件调查结案报告,根据相关指南及文献,挑选39项关键指标对报告内容开展质量评价。结果有259起事件的结案报告纳入分析。报告质量评分分数范围为9~34分,中位数为23分。报告历年平均分呈明显上升趋势(r=0.964,P<0.001),但仍存在一定问题。53.67%报告未计算患病率,50.97%报告未计算临床特征比例,仅25.10%报告绘制发病曲线,仅有16份报告开展分析性流行病学研究;66.02%报告未调查可疑食品加工过程,仅23.94%报告分析食品污染环节;采集水源样本、环境样本、从业人员生物样本的事件占比均低于40.00%;仅58.69%的报告得出准确的调查结论,44.79%事件未查明致病因子,60.62%事件未查明致病食品;32.43%报告的内容逻辑较混乱、条理不清晰,仅42.47%报告的全文格式规范。结论四川省基层疾病预防控制机构食源性疾病事件的流行病学调查能力及调查报告撰写质量有待进一步提高。 展开更多

关键词 食品安全 食源性疾病事件 流行病学调查报告 质量评价

原文传递

山西省居民食品安全事件发生后恢复购买行为及其影响因素分析

12

作者 程景民 吴媛媛 胡先明 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期343-347,共5页

目的了解山西省居民食品安全事件发生后恢复购买行为及其影响因素,为提出完善食品安全风险的治理建议提供参考依据。方法于2020年12月-2021年3月采用分层随机抽样方法在山西省抽取11个市70个样本县共2275名居民进行问卷调查。结果山西... 目的了解山西省居民食品安全事件发生后恢复购买行为及其影响因素,为提出完善食品安全风险的治理建议提供参考依据。方法于2020年12月-2021年3月采用分层随机抽样方法在山西省抽取11个市70个样本县共2275名居民进行问卷调查。结果山西省最终纳入分析的1991名居民中,表示在食品安全危机事件发生后不会恢复购买行为者1045人(52.5%),会恢复购买行为者946人(47.5%);多因素非条件logistic回归分析结果显示,家庭人均月收入>5000元、患慢性病、一般关注食品安全和对企业管理食品安全信任水平为信任的山西省居民在食品安全事件发生后更易恢复购买行为,女性、食品安全知识得分等于或高于平均分、认为中国食品整体风险大和对政府管理食品安全信任水平为信任的山西省居民在食品安全事件发生后不易恢复购买行为。结论山西省居民在食品安全事件发生后恢复购买行为处于中等水平,对中国食品整体风险评价、食品安全关注度、家庭人均月收入、对政府管理食品安全信任水平是该地区居民食品安全事件发生后恢复购买行为的主要影响因素。 展开更多

关键词 食品安全事件 发生后 恢复购买行为 影响因素

原文传递

基于数据挖掘的校园食品安全事件分析

13

作者 刘然 程曼 《电脑与电信》 2022年第4期65-68,共4页

各类校园食堂通常具有就餐人数集中的特点,发生食品安全事件的风险极高,同时也易引起公众关注,引发社会舆论热议。采集互联网上报道1991—2021年的427篇校园食品安全事件,并利用Apriori算法对事件进行了多角度统计分析,为加强校园食品... 各类校园食堂通常具有就餐人数集中的特点,发生食品安全事件的风险极高,同时也易引起公众关注,引发社会舆论热议。采集互联网上报道1991—2021年的427篇校园食品安全事件,并利用Apriori算法对事件进行了多角度统计分析,为加强校园食品安全监管工作提供参考。 展开更多

关键词 校园食品安全 APRIORI算法 数据挖掘 事件分析

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基于动量模型的食品安全事件发现方法

14

作者 蔡莹 於跃成 +1 位作者 谷雨 严长春 《江苏大学学报（自然科学版）》 EI CAS 北大核心 2019年第2期184-189,共6页

食品安全是广受民众关注的热点话题,而微博已经成为食品安全事件曝光的主要媒体平台.以微博语料作为数据源,同时使用微博内容和用户的社交网络行为特征,提出了基于动量模型的食品安全事件发现方法.该方法以事件发现作为描述食品安全事... 食品安全是广受民众关注的热点话题,而微博已经成为食品安全事件曝光的主要媒体平台.以微博语料作为数据源,同时使用微博内容和用户的社交网络行为特征,提出了基于动量模型的食品安全事件发现方法.该方法以事件发现作为描述食品安全事件的基本模型,以检测出微博信息流中与食品安全相关的候选特征词,然后采用动量模型实现候选特征词的动量建模和重复特征词的有效过滤.最后,通过K-means聚类将有效的特征词进行归类合并,以实现食品安全事件的发现.试验结果表明:该方法能够有效发现在微博中传播的食品安全事件,并能过滤掉微博中无关的话题. 展开更多

关键词 食品安全 事件发现 动量模型 候选特征词 聚类

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我国家庭食物中毒事件的时间序列分析

15

作者 时艳华 《时代农机》 2017年第2期122-122,124,共2页

近年来食品安全事件层出不穷,染色馒头、有毒奶粉、灌水猪肉等频繁发生的食品问题引发了人们对食品安全的反思,食品安全已成为全社会关注的热点话题。文章使用了文献综述法、案例法、ARIMA模型法等方法进行了分析,阐述了食品安全理论和... 近年来食品安全事件层出不穷,染色馒头、有毒奶粉、灌水猪肉等频繁发生的食品问题引发了人们对食品安全的反思,食品安全已成为全社会关注的热点话题。文章使用了文献综述法、案例法、ARIMA模型法等方法进行了分析,阐述了食品安全理论和时间序列相关理论,剖析了我国食品安全问题的现状。 展开更多

关键词 食品安全 中毒事件 时间序列

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消费者食品安全态度和消费行为变化——苏州市消费者对三鹿奶粉事件反应的问卷调查 被引量：21

16

作者 程培堽 周应恒 殷志扬 《华南农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2009年第4期35-42,共8页

通过问卷调查的形式,考察了消费者对2008年三鹿奶粉事件的反应。配对样本t检验结果表明:在三鹿奶粉事件发生一个月后,消费者对国内食品安全问题的担心程度显著高于事件发生前的担心程度;国产奶粉消费水平相比于事件发生前下降了近一半... 通过问卷调查的形式,考察了消费者对2008年三鹿奶粉事件的反应。配对样本t检验结果表明:在三鹿奶粉事件发生一个月后,消费者对国内食品安全问题的担心程度显著高于事件发生前的担心程度;国产奶粉消费水平相比于事件发生前下降了近一半。同时二元选择模型的估计结果表明,不同特征的人群对事件的反应无显著差别;然而城镇消费者相对于农村消费者而言对事件的反应更强烈;对政府颁布的三聚氰胺临时限量标准和奶粉检测报告的信任程度、对偶而进食三聚氰胺奶粉所造成身体危害的担心程度是影响消费者事件发生后奶粉消费决策的重要变量。 展开更多

关键词 食品安全 消费行为 三鹿奶粉事件

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食品安全事件对相关上市公司的溢出效应研究——以酒鬼酒塑化剂风波为例 被引量：14

17

作者 武帅峰 陈志国 杨甜婕 《财经理论与实践》 CSSCI 北大核心 2014年第2期45-50,共6页

食品安全问题不仅损害消费者的身体健康,而且对同行业公司的发展带来严重影响。以酒鬼酒塑化剂风波为例,采用事件研究法分析食品安全事件对同行业上市公司带来的溢出效应。研究发现,酒鬼酒塑化剂风波对整个酿酒行业都带来了负收益,白酒... 食品安全问题不仅损害消费者的身体健康,而且对同行业公司的发展带来严重影响。以酒鬼酒塑化剂风波为例,采用事件研究法分析食品安全事件对同行业上市公司带来的溢出效应。研究发现,酒鬼酒塑化剂风波对整个酿酒行业都带来了负收益,白酒板块受影响最大,葡萄酒次之,啤酒受影响最小。之后采用多元回归分析法考察溢出效应的决定因素,最后给出了上市公司如何采取措施来防范同行业负面信息给自身带来不利溢出效应的政策建议。 展开更多

关键词 食品安全风波 溢出效应 事件研究

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“三鹿奶粉事件”背景下的我国食品安全监管的博弈分析 被引量：1

18

作者 蔡新 易伟义 《湖南工程学院学报（社会科学版）》 2009年第3期24-28,共5页

"三鹿奶粉事件"再一次给我国的食品安全问题敲响了警钟。运用博弈论的理论对食品安全的监管过程进行了分析,通过分析均衡结果与非均衡结果的经济含义指出在监管过程中"以罚代法"及"免检制"的不科学性;并... "三鹿奶粉事件"再一次给我国的食品安全问题敲响了警钟。运用博弈论的理论对食品安全的监管过程进行了分析,通过分析均衡结果与非均衡结果的经济含义指出在监管过程中"以罚代法"及"免检制"的不科学性;并从理论上对监管工作的制度设计和政策制定提出建议,主要有:综合各种措施降低监管成本;在监管过程中更加强调监管者的作用,同等地加大对违法厂商与渎职监管者的处罚力度;废除非"免检制"以及建立监管工作的长效机制。 展开更多

关键词 食品安全 监管 “三鹿奶粉事件” 博弈论

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基于本体构建技术的食品安全事件数据清洗研究

19

作者 沈思 《电脑与电信》 2018年第11期26-30,共5页

高质量的数据不仅为后续知识挖掘提供了最有效的数据源而且保证了所挖掘知识的可信度和可用度。为了确保基于食品安全事件数据所挖掘知识的有效性和真实性,本文提出了一种基于本体构建技术的食品安全事件数据清洗流程,并对所清洗的数据... 高质量的数据不仅为后续知识挖掘提供了最有效的数据源而且保证了所挖掘知识的可信度和可用度。为了确保基于食品安全事件数据所挖掘知识的有效性和真实性,本文提出了一种基于本体构建技术的食品安全事件数据清洗流程,并对所清洗的数据进行了相应的评价。本文所清洗的数据是酒鬼酒塑化剂这一食品安全事件数据,在具体清洗过程中,基于斯坦福大学医学院开发的七步法,通过Protégé这一工具,构建了相应的食品安全事件清洗本体。该研究为探究领域化数据的清洗工作提供了一种可行性的操作方案,并且对于所清洗的数据增加了一定的语义知识。 展开更多

关键词 食品安全事件数据 PROTÉGÉ 本体

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食品安全事件网络关注对食品股票价格的影响研究

20

作者 梁宗经 庞永慧 旷芸 《商业经济》 2019年第10期177-180,共4页

食品安全问题事关民众健康和社会稳定,研究食品安全事件对食品股票价格的影响具有重要的现实意义。针对发生于2011年3月15日的“瘦肉精”食品安全事件,以百度指数作为网络关注度指标,研究基于百度指数的食品安全事件对上海、深圳两大交... 食品安全问题事关民众健康和社会稳定,研究食品安全事件对食品股票价格的影响具有重要的现实意义。针对发生于2011年3月15日的“瘦肉精”食品安全事件,以百度指数作为网络关注度指标,研究基于百度指数的食品安全事件对上海、深圳两大交易所食品类股票价格的影响。具体研究方法是采用向量自回归(VAR)模型分析百度指数对股票价格的短期冲击响应,使用自回归分布滞后(ARDL)模型判断百度指数与股票异常累积收益率的长期均衡关系。研究结论表明,百度指数对行业股票平均收盘价存在短期的VAR冲击效应,百度指数与股票异常收益率存在长期协整关系,百度指数对深圳交易所食品概念股股票异常收益率的影响大于上海证交所食品概念股。 展开更多

关键词 食品安全事件网络关注 事件研究法 VAR模型 ARDL模型

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