以绿色木霉Trichodermaviride NUA-051及产朊假丝酵母Candida utilis发酵酸解玉米秸秆生产单细胞蛋白的工艺研究 被引量：16

1

作者 李亚蕾 杨波 罗瑞明 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第7期261-264,共4页

以蛋白质得率为目标,综合考虑绿色木霉(TrichodermavirideNUA-051)与产朊假丝酵母(Candidautilis)2.281的共生特性及营养竞争,通过木霉发酵产物还原糖对菌体生长抑制的实验研究及发酵条件实验,确立了以酸解玉米秸秆为原料生产单细胞蛋... 以蛋白质得率为目标,综合考虑绿色木霉(TrichodermavirideNUA-051)与产朊假丝酵母(Candidautilis)2.281的共生特性及营养竞争,通过木霉发酵产物还原糖对菌体生长抑制的实验研究及发酵条件实验,确立了以酸解玉米秸秆为原料生产单细胞蛋白的发酵工艺:酸解玉米秸秆150g/L,木霉发酵40h接种酵母2%,(NH4)2SO425.0g/L,KH2PO46g/L、MgSO4·7H2O0.4g/L,通风量为4.5L/L·min为,搅拌转速为600r/min,pH5～6,温度35℃。木霉发酵时间40h,酵母发酵时间24h,发酵总周期64h。 展开更多

关键词 玉米秸秆 绿色木霉(Trichodermaviride NUA-51) 产朊假丝酵母(candida utilis) 发酵条件 单细胞蛋白

原文传递

多菌发酵马铃薯渣生产蛋白质饲料的研究 被引量：13

2

作者 祝英 王治业 +2 位作者 孙智敏 周剑平 蒲训 《中国饲料》 北大核心 2009年第9期40-43,共4页

本文分析了米曲霉、黑曲霉、绿色木霉单菌和这3种菌的最佳复配菌及与酵母菌复配的发酵液中总糖、还原糖,以及产物中粗蛋白质收率的变化,探讨其对马铃薯渣生产蛋白质饲料的影响。结果表明:(1)单菌株发酵试验结果表明,米曲霉对马铃薯渣的... 本文分析了米曲霉、黑曲霉、绿色木霉单菌和这3种菌的最佳复配菌及与酵母菌复配的发酵液中总糖、还原糖,以及产物中粗蛋白质收率的变化,探讨其对马铃薯渣生产蛋白质饲料的影响。结果表明:(1)单菌株发酵试验结果表明,米曲霉对马铃薯渣的降解效果最好,将粗蛋白质的收率提高了1.82倍。(2)3种霉菌复配发酵试验的结果表明,米曲霉与黑曲霉复配降解马铃薯渣的效果最好,可将粗蛋白质收率提高1.94倍。(3)米曲霉与黑曲霉的复配菌(1∶1)在与3种酵母菌进行二次复配的试验结果表明,降解马铃薯渣的速度和粗蛋白质的收率均有明显提高,其中与产朊假丝酵母与热带假丝酵母(1∶1)进行二次复配的效果最好,粗蛋白质收率高达10.541g/L,将粗蛋白质的收率提高到2.47倍。 展开更多

关键词 马铃薯渣 米曲霉 产朊假丝酵母 粗蛋白质收率 DNS法

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利用废水液体发酵生产单细胞蛋白的实验研究 被引量：8

3

作者 刘启富 陈志谨 +4 位作者 金晓琳 张克斌 饶贤才 胡晓梅 胡福泉 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2001年第2期8-10,共3页

利用工厂废水或动物血制作培养基 ,以液体发酵方式培养产朊假丝酵母NCTC 35 76菌及甘饲 85 0 1菌。离心分离菌体 ,测定菌体生物生长量 ,并观察蔗糖、温度、酸碱度、发酵时间、种子液接种量对生物生长量的影响。生化方法分析NCTC 35 76... 利用工厂废水或动物血制作培养基 ,以液体发酵方式培养产朊假丝酵母NCTC 35 76菌及甘饲 85 0 1菌。离心分离菌体 ,测定菌体生物生长量 ,并观察蔗糖、温度、酸碱度、发酵时间、种子液接种量对生物生长量的影响。生化方法分析NCTC 35 76菌单细胞蛋白的品质 ,氨基酸分析仪分析单细胞蛋白的氨基酸组成。结果表明 ,玉米淀粉厂废水 ,不必调pH ,不用添加其它任何组分 ,即可直接用于液体发酵产朊假丝酵母NCTC 35 76菌 ;pH 4.0～ 7.0均对生长量无明显影响 ;2 4h培养已达到最好生长量 ,再延长时间已不能提高产量 ;2 8℃及 37℃培养无明显差别 ,在3 %～ 17%种子液接种量范围内 ,接种量与生长量有正相关关系。研究表明 ,玉米淀粉厂废水单一成分即可用于液体发酵产朊假丝酵母NCTC 35 76菌 ,原料成本低 ,且易于产品分离纯化和工业化生产中的连续培养 ,是单细胞蛋白生产的良好途径。 展开更多

关键词 废水利用 发酵 产朊假丝酵母 单细胞蛋白

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酱油渣发酵工艺及蛋白质含量变化研究 被引量：10

4

作者 曾李 习欠云 +3 位作者 张庆宇 陈穗 江青艳 张永亮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期2628-2636,共9页

本试验旨在米曲霉发酵的基础上,应用多种复合微生物(黑曲霉、产朊假丝酵母菌和枯草芽孢杆菌)对酱油渣进行二次深度固态发酵,提高产品游离氨基酸、活性酶以及生物活性小肽,改良产品的适口性和营养价值,生产高附加值的动物蛋白饲料替代产... 本试验旨在米曲霉发酵的基础上,应用多种复合微生物(黑曲霉、产朊假丝酵母菌和枯草芽孢杆菌)对酱油渣进行二次深度固态发酵,提高产品游离氨基酸、活性酶以及生物活性小肽,改良产品的适口性和营养价值,生产高附加值的动物蛋白饲料替代产品。以黑曲霉、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌为候选菌株,以粗蛋白质和酸溶蛋白为指标,分别研究不同底物组成、底物含水量、总接种量、温度及时间对发酵效果的影响,确定最优发酵工艺参数。与发酵前相比,粗蛋白质、酸溶蛋白含量提高;优良菌株组合发酵效果最优:粗蛋白质含量提高了7.35%(P<0.05),酸溶蛋白含量提高了24.44%(P<0.05);最优发酵工艺为:料水比1∶1.0,接种量10%,温度30℃,发酵时间60 h,厌氧发酵24 h,自然p H得到发酵蛋白饲料产品粗蛋白质含量49.44%,酸溶蛋白含量19.89%。本研究为提高酱油渣在饲料中的利用价值打下了基础。 展开更多

关键词 酵母菌 复合发酵 酱油渣 饲料蛋白质

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菌体蛋白作为饲料蛋白原料的研究进展 被引量：4

5

作者 黄志东 张翘楚 +3 位作者 李惠惠 宋亚汝 樊政 夏旻灏 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第10期16-21,共6页

菌体蛋白饲料含有丰富的蛋白质,富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,饲喂动物后能提高饲料利用率和动物生产性能,增加养殖业经济效益。菌体蛋白的合成原料来源广泛,具有环境友好、富含粗蛋白和必需氨基酸等优点,对畜牧业的可持续发展和资源回... 菌体蛋白饲料含有丰富的蛋白质,富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,饲喂动物后能提高饲料利用率和动物生产性能,增加养殖业经济效益。菌体蛋白的合成原料来源广泛,具有环境友好、富含粗蛋白和必需氨基酸等优点,对畜牧业的可持续发展和资源回收利用具有极其重要的意义。文章将菌体蛋白饲料进行分类并对其价值以及应用研究进行归纳总结,为菌体蛋白饲料的应用研究提供参考。 展开更多

关键词 单细胞蛋白 菌体蛋白 乙醇梭菌蛋白 产朊假丝酵母蛋白 酵母粉 氨基酸渣 核苷酸渣

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用玉米秸秆生产单细胞蛋白的菌种选育及发酵工艺 被引量：4

6

作者 李亚蕾 杨波 罗瑞明 《宁夏大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2008年第4期353-357,共5页

通过硫酸常温酸解玉米秸秆粉，以正交试验优选发酵菌株、培养基组成及培养条件．实验表明，采用绿色木霉（Trichodermaviride）3．2774，（NH4）2SO4 25g／L，酸解秸秆200g／L，温度30℃，250mL摇瓶装液量30mL，搅拌转速200r／min时，... 通过硫酸常温酸解玉米秸秆粉，以正交试验优选发酵菌株、培养基组成及培养条件．实验表明，采用绿色木霉（Trichodermaviride）3．2774，（NH4）2SO4 25g／L，酸解秸秆200g／L，温度30℃，250mL摇瓶装液量30mL，搅拌转速200r／min时，还原糖得率最高．以绿色木霉3．2774为出发菌株，经紫外诱变、糖化实验、稳定性实验等选育出绿色木霉NUA-051菌株，传代8次，发酵糖化率为40．7％～45．3％，具有遗传稳定性．以蛋白质得率为目标，通过5L发酵罐正交试验确立了以酸解玉米秸秆为原料生产单细胞蛋白的发酵工艺，即酸解玉米秸秆150g／L，木霉发酵48h，接种酵母量2％，（NH4）2SO4 15g／L，KH2PO46g／L，MgSO4·7H2O0．4g／L，通风量4L／（L·min），搅拌转速500r／min，pH值5，温度35℃．木霉发酵时间40h，酵母发酵时间24h，发酵总周期64h． 展开更多

关键词 玉米秸秆 绿色木霉NUA-051 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 发酵条件

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适宜母猪配合饲料发酵的菌种筛选及其发酵条件的优化研究 被引量：6

7

作者 谢全喜 亓秀晔 +5 位作者 陈振 于佳民 徐辉 徐海燕 林显华 谷巍 《中国饲料》 北大核心 2016年第16期23-27,共5页

通过测定发酵饲料p H值、活菌数、粗蛋白质和总酸含量,筛选出适宜妊娠母猪配合饲料发酵的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)BLCC2-0038和产朊假丝酵母(Candida utilis)BLCC4-0021,并对筛选出的鼠李糖乳杆菌和产朊假丝酵母复配发酵... 通过测定发酵饲料p H值、活菌数、粗蛋白质和总酸含量,筛选出适宜妊娠母猪配合饲料发酵的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)BLCC2-0038和产朊假丝酵母(Candida utilis)BLCC4-0021,并对筛选出的鼠李糖乳杆菌和产朊假丝酵母复配发酵工艺进行了优化。结果表明,BLCC2-0038单独发酵48 h时p H值降至3.88,活菌数为69.5×108cfu/g,总酸含量高达27.38 mg/g;BLCC4-0021单独发酵48 h时活菌数为544.0×107 cfu/g,粗蛋白质含量高出对照11.32%。最佳的混菌接种组合为BLCC2-0038∶BLCC4-0021=1.5%∶0.5%。使用最佳的菌种组合发酵妊娠母猪配合饲料的最佳工艺条件为:料水比1∶0.6、温度28℃、发酵时间48 h,在此条件下乳酸杆菌活菌数为109.0×108cfu/g,酵母菌活菌数为46×106 cfu/g和总酸含量为14.71 mg/g。 展开更多

关键词 妊娠母猪 配合饲料 发酵 鼠李糖乳杆菌 产朊假丝酵母 活菌数 粗蛋白质 总酸含量

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产朊假丝酵母细胞壁33ku蛋白的功能研究 被引量：5

8

作者 张西平 张楚瑜 王鄂生 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1997年第6期543-548,共6页

通过胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶对产朊假丝酵母Candidautilis细胞壁的酶解 ,发现一种分子质量为 33ku的酵母细胞壁主要结构蛋白 .研究显示 ,在细胞壁上这种蛋白质与细胞壁绝大多数蛋白质成分不同 ,它不被胰蛋白酶水解 ,但对枯草杆菌蛋白... 通过胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶对产朊假丝酵母Candidautilis细胞壁的酶解 ,发现一种分子质量为 33ku的酵母细胞壁主要结构蛋白 .研究显示 ,在细胞壁上这种蛋白质与细胞壁绝大多数蛋白质成分不同 ,它不被胰蛋白酶水解 ,但对枯草杆菌蛋白酶的作用敏感 . 33ku蛋白存在于酵母菌整个对数生长期的细胞壁中 ,特别是在对数早期细胞壁中 ,它是唯一的对胰蛋白酶作用不敏感的蛋白质成分 .实验证明 ,该蛋白质对维系酵母细胞壁骨架成分葡聚糖的相互连接和细胞壁的完整结构 ,具有重要作用 。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 细胞壁 蛋白 功能

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产朊假丝酵母发酵蛋白桑的培养基优化

9

作者 侯俊豪 陈帅君 +3 位作者 吴疆 米琴娜 张熙凯 童应凯 《天津科技》 2024年第2期65-69,共5页

以蛋白桑桑叶为研究对象,利用产朊假丝酵母菌进行培养料发酵试验。根据单因素试验结果,设计并实施了葡萄糖、磷酸二氢钾(KH2PO4)、硫酸铵[(NH4)_(2)SO_(4)]、硫酸镁(MgSO_(4))、蒸馏水五因素四水平的正交试验,发酵后测定了产朊假丝酵母... 以蛋白桑桑叶为研究对象,利用产朊假丝酵母菌进行培养料发酵试验。根据单因素试验结果,设计并实施了葡萄糖、磷酸二氢钾(KH2PO4)、硫酸铵[(NH4)_(2)SO_(4)]、硫酸镁(MgSO_(4))、蒸馏水五因素四水平的正交试验,发酵后测定了产朊假丝酵母菌的菌数,确定了最佳的培养基配方,即1.2 g葡萄糖、0.025 g KH2PO4、0.05 g(NH4)_(2)SO_(4)、0.001 g MgSO_(4)、16 mL蒸馏水。在此培养基中,产朊假丝酵母菌能以菌数多达10.05亿/g进行生长繁殖。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 蛋白桑 发酵 培养基优化

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产朊假丝酵母菌体蛋白饲料的研究进展 被引量：1

10

作者 余静 胡建华 +2 位作者 崔金娜 李永丽 刘占英 《中国饲料》 北大核心 2023年第7期1-5,共5页

目前,蛋白饲料资源短缺是制约饲料工业和畜牧行业发展的主要因素,而微生物蛋白由于其蛋白含量高、营养物质丰富、生产效率高、产量高等特点被广泛用于食品加工和饲料行业,是解决蛋白饲料资源短缺的重要方法之一。产朊假丝酵母是一种生... 目前,蛋白饲料资源短缺是制约饲料工业和畜牧行业发展的主要因素,而微生物蛋白由于其蛋白含量高、营养物质丰富、生产效率高、产量高等特点被广泛用于食品加工和饲料行业,是解决蛋白饲料资源短缺的重要方法之一。产朊假丝酵母是一种生产微生物蛋白的优良菌种,可作为添加剂应用于蛋白饲料的生产。本文对产朊假丝酵母在蛋白饲料中的作用及应用研究进行综述,并对产朊假丝酵母的应用前景进行展望,以期为产朊假丝酵母在蛋白饲料中的应用提供参考。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 蛋白饲料

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东京根霉(Rhizopus tonkinense No.9212)用于木薯淀粉生料发酵生产单细胞蛋白的研究 被引量：5

11

作者 何达崇 钟璇 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 1994年第3期22-25,共4页

我国华南地区盛产木薯,是制造淀粉的主要原料之一。据测定,鲜木薯含水分70.3％、淀粉21.5％、糖分5.1％、粗蛋白1.1％、粗脂肪0.4％、粗纤维1.1％,灰分0.5％、菜豆苷(又称亚麻苦苷)0.01～0.04％。 木薯的淀粉含量虽很高,但蛋白质含量比... 我国华南地区盛产木薯,是制造淀粉的主要原料之一。据测定,鲜木薯含水分70.3％、淀粉21.5％、糖分5.1％、粗蛋白1.1％、粗脂肪0.4％、粗纤维1.1％,灰分0.5％、菜豆苷(又称亚麻苦苷)0.01～0.04％。 木薯的淀粉含量虽很高,但蛋白质含量比较低。若能通过微生物发酵使其中一部分淀粉转化为单细胞蛋白,将可在很大程度上缓解我国饲料蛋白不足的矛盾。淀粉生料发酵,具有能耗低,工艺简便等优点。当前, 展开更多

关键词 根霉 木薯 淀粉 发酵 单细胞蛋白

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产朊假丝酵母蛋白饲料的研究进展 被引量：1

12

作者 齐慧宇 王瑞 +3 位作者 盛开彦 王汝琦 张晶 沈景林 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期844-848,共5页

我国蛋白质饲料资源短缺,影响饲料业和畜牧业的发展,非常规蛋白质饲料资源丰富且开发潜力强。产朊假丝酵母蛋白饲料以农业副产物等为原料,产朊假丝酵母(Candida utilis)为发酵菌种,通过固体发酵或液体发酵制备获得,作为动植物源性蛋白... 我国蛋白质饲料资源短缺,影响饲料业和畜牧业的发展,非常规蛋白质饲料资源丰富且开发潜力强。产朊假丝酵母蛋白饲料以农业副产物等为原料,产朊假丝酵母(Candida utilis)为发酵菌种,通过固体发酵或液体发酵制备获得,作为动植物源性蛋白饲料的替代品具有广阔的研究前景,并能提高非常规蛋白质饲料资源利用率。它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,具有维持动物生长性能、维护肠道健康、维持瘤胃功能、缓解饲料中霉菌毒素危害等作用。本研究总结了产朊假丝酵母蛋白饲料的生产工艺及其在动物生产中的功能,为开发利用新型蛋白源提供选择。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 蛋白质 饲料

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利用大豆乳清废水生产SCP的研究 被引量：4

13

作者 喻东 苏建 +2 位作者 高陪 沈竞 孙启玲 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第3期538-541,共4页

以大豆乳清废水为原料,通过对产朊假丝酵母的培养,使大豆乳清废水中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体生长繁殖产生单细胞蛋白。单细胞蛋白(SCP)产量为8.7 mg/mL,蛋白含量为51.3%;且废水COD去除率达到73.4%,达到了国家乳清废水的标... 以大豆乳清废水为原料,通过对产朊假丝酵母的培养,使大豆乳清废水中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体生长繁殖产生单细胞蛋白。单细胞蛋白(SCP)产量为8.7 mg/mL,蛋白含量为51.3%;且废水COD去除率达到73.4%,达到了国家乳清废水的标准,从而实现了废水资源化利用的目的。 展开更多

关键词 大豆乳清废水 酵母菌 单细胞蛋白 蛋白含量

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利用右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母

14

作者 杨祥开 卢光勇 +3 位作者 张丽娟 许朝芳 周兴 王青艳 《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第1期52-55,共4页

以右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母生产单细胞蛋白,对培养基和培养基条件进行了优化。结果显示,摇瓶培养基废水添加量为300 ml/L,初始pH值5.5,接种量5%,发酵温度25℃,培养时间72 h,在该条件下生物量为8.23 g/L,蛋白质含量为50.63%,CO... 以右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母生产单细胞蛋白,对培养基和培养基条件进行了优化。结果显示,摇瓶培养基废水添加量为300 ml/L,初始pH值5.5,接种量5%,发酵温度25℃,培养时间72 h,在该条件下生物量为8.23 g/L,蛋白质含量为50.63%,COD去除率达到69.34%,和优化前相比,生物量提高了12.7%,蛋白质含量提高了10.6%,COD去除率提高了13.4%。 展开更多

关键词 右旋糖酐工业废水 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 化学需氧量 优化

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沙棘果渣发酵生产蛋白饲料的研究 被引量：4

15

作者 张强 徐升运 +1 位作者 任平 阮祥稳 《安徽农业科学》 CAS 2012年第28期13997-13998,共2页

[目的]提高沙棘果渣的蛋白质含量。[方法]以沙棘果渣为原料,采用酿酒酵母和产朊假丝酵母发酵生产蛋白饲料,利用正交试验确定了无机盐的用量及发酵工艺条件。[结果]当酿酒酵母:产朊假丝酵母为1∶6,添加3%硫酸铵、0.2%磷酸二氢钾及0.05%... [目的]提高沙棘果渣的蛋白质含量。[方法]以沙棘果渣为原料,采用酿酒酵母和产朊假丝酵母发酵生产蛋白饲料,利用正交试验确定了无机盐的用量及发酵工艺条件。[结果]当酿酒酵母:产朊假丝酵母为1∶6,添加3%硫酸铵、0.2%磷酸二氢钾及0.05%硫酸镁,原料含水率65%,接种量10%,初始pH 6.0,30℃发酵48 h,得到的产品经烘干、粉碎后测得粗蛋白含量23.5%,且具有浓烈的醇香味。[结论]该研究为沙棘果渣饲料化的高效利用提供了参考依据。 展开更多

关键词 沙棘果渣 酿酒酵母 产朊假丝酵母 粗蛋白

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响应面法优化产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕产蛋白饲料工艺研究 被引量：4

16

作者 周剑丽 邱树毅 +1 位作者 陈秀勇 胡建锋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第4期18-22,共5页

对产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素实验,并利用DesignExpert7.0软件设计了Plackett-Burman筛选实验,筛选出玉米粉添加量、温度、接种量3个显著性影响因素,经最陡爬坡实验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进... 对产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素实验,并利用DesignExpert7.0软件设计了Plackett-Burman筛选实验,筛选出玉米粉添加量、温度、接种量3个显著性影响因素,经最陡爬坡实验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出玉米粉添加量为3.3%,温度为30.2℃,接种量为51.2%时,氨基酸态氮最高产量为125.2mg/g。 展开更多

关键词 麻疯树饼粕 产朊假丝酵母 蛋白饲料 工艺条件优化 响应面法

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玉米酒糟离心上清液发酵产单细胞蛋白的工艺优化 被引量：3

17

作者 王继艳 刘霄 +3 位作者 张钧 宁艳春 惠继星 徐友海 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期148-153,共6页

利用中心组合响应面法优化了以玉米酒糟离心上清液为原料、产朊假丝酵母为菌种发酵生产单细胞蛋白的工艺。首先通过单因素优化法优化了培养条件,采用Plackett-Burman(PB)设计试验筛选出影响发酵效果的显著性因素,再通过响应面优化试验... 利用中心组合响应面法优化了以玉米酒糟离心上清液为原料、产朊假丝酵母为菌种发酵生产单细胞蛋白的工艺。首先通过单因素优化法优化了培养条件,采用Plackett-Burman(PB)设计试验筛选出影响发酵效果的显著性因素,再通过响应面优化试验确定最优条件。试验结果表明,采用廉价易得的碳氮源玉米糖化醪及尿素,最优培养基组成为糖化醪体积分数为17%,ρ(尿素)=0.8 g/L;在最优条件下开展了3.7 L发酵罐流加发酵试验,发酵液中粗蛋白干基质量分数达到29.4%,较发酵前提高38.0%。 展开更多

关键词 离心上清液 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 中心组合响应面优化法

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高产菌体蛋白的产朊假丝酵母诱变选育 被引量：1

18

作者 余静 崔金娜 +1 位作者 胡建华 刘占英 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第19期78-83,共6页

试验以9株产朊假丝酵母(Candida utilis)作为出发菌株,通过对碳源、氮源利用情况及蛋白含量进行综合分析,选择1株综合性能较好的菌株为出发菌株,进行C离子束辐照诱变和高蛋白含量突变菌株的筛选。结果显示:采用加权平均数的方法系统地对... 试验以9株产朊假丝酵母(Candida utilis)作为出发菌株,通过对碳源、氮源利用情况及蛋白含量进行综合分析,选择1株综合性能较好的菌株为出发菌株,进行C离子束辐照诱变和高蛋白含量突变菌株的筛选。结果显示:采用加权平均数的方法系统地对9株产朊假丝酵母进行评分,筛选出Candida utilis CGMCC2.2878为后续诱变育种的出发菌株。对其进行重离子诱变,通过筛选得到蛋白含量较高的突变菌株,命名为Y-4-2,其蛋白含量高达63.06%,较出发菌株(52.29%)提高了20.60%。研究表明,分离菌株有望应用于发酵生产菌体蛋白饲料。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 重离子诱变 单细胞蛋白

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利用玉米秸秆生产单细胞蛋白关键技术研究 被引量：2

19

作者 何欢 吕美 +1 位作者 甄广田 肇立春 《沈阳师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2016年第3期311-315,共5页

以农作物副产品玉米秸秆为研究对象,采用水解纤维素性能优良的绿色木霉（13001）及高产蛋白质的产朊假丝酵母（1769）为发酵生产菌株共同处理,生产蛋白质含量较高,富含多种矿物元素的单细胞蛋白产品。探讨了玉米秸秆预处理方法、绿色木... 以农作物副产品玉米秸秆为研究对象,采用水解纤维素性能优良的绿色木霉（13001）及高产蛋白质的产朊假丝酵母（1769）为发酵生产菌株共同处理,生产蛋白质含量较高,富含多种矿物元素的单细胞蛋白产品。探讨了玉米秸秆预处理方法、绿色木霉接种工艺、纤维素降解工艺、不同氮源对玉米秸秆发酵糖化的影响,以及单细胞蛋白发酵工艺,通过对比试验确定了玉米秸秆最佳的预处理方法为粉碎后加入氨水对玉米秸秆进行预处理、接种6%绿色木霉（13001）产酶效率最高、添加15%纤维素酶曲水解24h纤维素水解最完全、加入氯化铵作为氮源发酵糖化效果最好,通过正交试验确定了单细胞蛋白发酵的最适工艺条件为加入3倍水,温度控制在29~31℃,起始pH控制在5.5左右,发酵时间48h左右。 展开更多

关键词 玉米秸秆 绿色木霉 产朊假丝酵母 单细胞蛋白

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黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研究 被引量：6

20

作者 郝怀志 白滨 +1 位作者 董俊 丁文姣 《中国农学通报》 2015年第11期50-53,共4页

为利用黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵玉米秸秆生产单细胞蛋白,笔者利用经航天诱变筛选的高产纤维素酶活菌株黑曲霉ZM-8和产朊假丝酵母SJ2,采用混菌固态发酵方式,研究产朊假丝酵母SJ2接种量、接种时间和联合发酵时间等因素在玉米秸秆为... 为利用黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵玉米秸秆生产单细胞蛋白,笔者利用经航天诱变筛选的高产纤维素酶活菌株黑曲霉ZM-8和产朊假丝酵母SJ2,采用混菌固态发酵方式,研究产朊假丝酵母SJ2接种量、接种时间和联合发酵时间等因素在玉米秸秆为主要原料的培养基中对发酵产物中单细胞蛋白(SCP)含量的影响。结果表明最优发酵条件为先接入1:30黑曲霉,24 h后接种5%的产朊假丝酵母,黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵36 h。在最优发酵工艺条件下,发酵产物中SCP的含量达到了25.44%。 展开更多

关键词 黑曲霉ZM-8 产朊假丝酵母SJ2 混菌固态发酵 单细胞蛋白

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