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4项检测指标诊断细菌性阴道病的价值比较 被引量:10
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作者 缪丽韶 梁艮英 +3 位作者 杨玉兴 梁淑萍 张秀明 杨志钊 《检验医学与临床》 CAS 2010年第13期1324-1325,1327,共3页
目的比较Amsel′s标准方法与安图阴道炎五联试剂盒(简称安图五联检测法)检测过氧化氢(H2O2)、白细胞酯酶(LE)、唾液酸苷酶(NA)、脯氨酸氨基肽酶(PIP)对细菌性阴道病的诊断价值。方法对中山市人民医院妇科就诊的1250例患者阴道分泌物标... 目的比较Amsel′s标准方法与安图阴道炎五联试剂盒(简称安图五联检测法)检测过氧化氢(H2O2)、白细胞酯酶(LE)、唾液酸苷酶(NA)、脯氨酸氨基肽酶(PIP)对细菌性阴道病的诊断价值。方法对中山市人民医院妇科就诊的1250例患者阴道分泌物标本进行常规Amsel′s标准方法检测,以安图五联检测法检测H2O2、LE、NA、PIP。结果 1250例受检者Amsel′s标准法检出细菌性阴道病220例,占17.6%;与Amsel′s标准法比较,阴道分泌物中H2O2、LE、NA、PIP的总符合率分别为61.6%、77.4%、95.3%、95.6%;敏感性分别为88.6%、99.5%、90.0%、91.4%;特异性分别为55.8%、72.6%、96.4%、96.5%;阳性预测值分别为30.0%、43.7%、84.3%、84.8%;阴性预测值分别为95.8%、99.9%、97.8%、98.1%。结论安图五联检测法与Amsel′s标准方法相比具有敏感性高、特异性较强、操作简便快速等优点,对传统的旧指标有互补和替代作用,可为临床诊治细菌性阴道病提供新的参考依据。 展开更多
关键词 细菌性阴道病 过氧化氢 白细胞酯酶 唾液酸苷酶 氨肽酶类 诊断试剂盒
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内质网氨肽酶2基因rs2549782多态性与妊娠期高血压发病的相关性 被引量:7
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作者 钮慧远 金鑫 +6 位作者 张舒 张丽萍 朱晓红 周杰 郭浩伟 许良云 潘琼 《国际妇产科学杂志》 CAS 2017年第6期636-641,共6页
目的:探讨内质网氨肽酶2(ERAP2)基因rs2549782多态性与淮安地区汉族女性妊娠期高血压发病的关系。方法:应用病例对照研究,收集2013年6月—2016年4月江苏省淮安市妇幼保健院确诊的汉族妊娠期高血压疾病患者100例为研究对象(病例组),同期... 目的:探讨内质网氨肽酶2(ERAP2)基因rs2549782多态性与淮安地区汉族女性妊娠期高血压发病的关系。方法:应用病例对照研究,收集2013年6月—2016年4月江苏省淮安市妇幼保健院确诊的汉族妊娠期高血压疾病患者100例为研究对象(病例组),同期住院分娩正常孕妇310例为对照(对照组),应用MassARRAY-IPLEX技术和基质辅助激光解吸离子飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)对ERAP2基因rs2549782位点进行基因分型。结果:2组中rs2549782位点等位基因分布差异无统计学意义(P=0.089),而基因型分布差异有统计学意义(P=0.045)。经校正混杂因素后,Logistic回归分析提示G等位基因(OR=1.64,95%CI:1.09~2.47)以及GT基因型(OR=2.23,95%CI:1.01~4.07)和GG基因型(OR=2.96,95%CI:1.20~7.31)为妊娠期高血压发生的危险因素。结论:ERAP2基因rs2549782位点单核苷酸多态性与淮安汉族妊娠期高血压疾病的发生具有相关性,G等位基因、GT和GG基因型均为妊娠期高血压的危险因素。 展开更多
关键词 氨肽酶类 高血压 妊娠性 多态性 单核苷酸 内质网氨肽酶2基因
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孕妇及其子代ERAP-1基因多态性与子痫前期发生的相关性
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作者 马翠 刘晓巍 +1 位作者 郑媛媛 张为远 《中华妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期434-439,共6页
目的:探讨孕妇及其子代内质网氨基肽酶1(ERAP-1)基因多态性与子痫前期(PE)发生的相关性。方法:采用病例对照研究方法,选择2018年10月至2021年10月于首都医科大学附属北京妇产医院住院分娩、发病孕周<34周的PE孕妇51例作为观察对象(PE... 目的:探讨孕妇及其子代内质网氨基肽酶1(ERAP-1)基因多态性与子痫前期(PE)发生的相关性。方法:采用病例对照研究方法,选择2018年10月至2021年10月于首都医科大学附属北京妇产医院住院分娩、发病孕周<34周的PE孕妇51例作为观察对象(PE组),选择同期正常分娩孕妇48例作为对照组。采集孕妇分娩前的静脉血和胎儿娩出后5 min内的脐血,采用二代测序技术检测孕妇及其子代ERAP-1基因的单核苷酸多态性(SNP)位点。使用单因素分析和多因素logistic回归分析对两组所有检测的SNP位点及基因型进行分析,筛选有意义的SNP位点及基因型。结果:(1)单因素分析筛选出孕妇ERAP-1基因的目的SNP位点共计13个,其中,96096828、96121524、96121715、96122260、96122281位点的基因型分布在PE组与对照组之间的差异均有统计学意义(P均<0.05)。多因素logistic回归分析结果显示,96121524位点基因型为TC的孕妇发生PE的风险是基因型为TT孕妇的2.002倍(95%CI为0.687~5.831,P=0.020)。(2)单因素分析筛选出子代ERAP-1基因的目的SNP位点共4个,4个位点的基因分布在PE组与对照组之间的差异均无统计学意义(P均>0.05)。多因素logistic回归分析结果显示,96121406位点基因型为AA的子代发生PE的风险是基因型为GG子代的0.236倍(95%CI为0.055~1.025,P=0.016)。结论:ERAP-1基因在孕妇96121524位点基因型为TC、在子代96121406位点基因型为GG可能是PE发生的影响因素。 展开更多
关键词 子痫前期 氨肽酶类 次要组织相容性抗原 多态性 单核苷酸
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氨肽酶N与胆石形成关系的临床及实验室研究 被引量:6
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作者 许漫山 祝学光 李月廷 《中华普通外科杂志》 CSCD 北大核心 2001年第8期490-492,共3页
目的 观察APN活性在胆石病人及致石饮食组动物胆汁中的变化并探索它在成石过程中可能起的作用。方法 测定胆石病人和喂成石饮食动物 (兔 )的胆囊、胆管胆汁APN活性和酯质成分 ,探讨APN活性与胆汁CSI之间的相关关系。结果 胆石病人和... 目的 观察APN活性在胆石病人及致石饮食组动物胆汁中的变化并探索它在成石过程中可能起的作用。方法 测定胆石病人和喂成石饮食动物 (兔 )的胆囊、胆管胆汁APN活性和酯质成分 ,探讨APN活性与胆汁CSI之间的相关关系。结果 胆石病人和结石形成前兔的胆囊、胆管胆汁APN活性均显著高于对照组并与自身CSI呈显著的直线正相关。胆固醇结石病人胆囊胆汁的APN活性〔(6 6 0± 2 4 1)U/ml〕较自身胆管胆汁〔(38 4± 9 4)U/ml〕显著升高 (P <0 0 5 ) ;且 2者均明显高于对照组胆囊胆汁〔(2 3 0± 7 7)U/ml〕(2者P均 <0 0 5 )。致石饮食组动物和对照组胆囊胆汁的APN活性均显著高于自身胆管胆汁 (2者P均 <0 0 5 ) ;致石饮食组胆囊胆汁〔(14 5 0± 4 0 8)U/ml〕和胆管胆汁〔(9 13± 1 6 7)U/ml〕的APN活性同样均明显高于对照组相应的胆囊胆汁〔(6 0 5± 0 95 )U/ml〕和胆管胆汁〔(3 0 9± 0 92 )U/ml〕(P值均 <0 0 5 )。结论 根据胆汁APN具有促成核活性与自身CSI呈显著正相关 ,提示APN可能参与胆石形成的早期阶段 ,而检测胆汁中APN的活性可能具有预测胆结石形成危险性的作用。 展开更多
关键词 氨肽酶类 胆结石 临床研究 实验室研究
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血清甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶对肝癌诊断价值的探讨 被引量:5
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作者 李贵芳 王树辉 柏露 《检验医学与临床》 CAS 2005年第4期145-146,共2页
目的检测血清甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶(GPDA)并探讨其对肝癌的诊断价值。方法采用连续监测法分别对30例原发性肝癌、胆石症、肺癌、肝硬化、慢性肝炎及15例胃癌患者血清GPDA进行测定。结果原发性肝癌患者的GPDA活性和阳性率比胆石症、... 目的检测血清甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶(GPDA)并探讨其对肝癌的诊断价值。方法采用连续监测法分别对30例原发性肝癌、胆石症、肺癌、肝硬化、慢性肝炎及15例胃癌患者血清GPDA进行测定。结果原发性肝癌患者的GPDA活性和阳性率比胆石症、肺癌、肝硬化、慢性肝炎及胃癌患者显著增高(P<0.01)。结论血清GPDA活性测定对原发性肝癌有一定辅助诊断价值。 展开更多
关键词 氨肽酶类 二肽基肽酶类 肝肿瘤 肝细胞 甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶 原发性肝癌患者 血清GPDA 诊断价值 GPDA活性 胃癌患者
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内质网氨基肽酶1与子痫前期遗传易感性研究
6
作者 管程程 侯勃 +3 位作者 张铷 王敬丽 徐龙强 刘世国 《中华围产医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期209-217,共9页
目的探究内质网氨基肽酶1(endoplasmic reticulum aminopeptidase 1,ERAP1)是否为子痫前期发病的遗传易感基因,以及ERAP1参与子痫前期发病的分子机制。方法回顾性选择2018年9月至2021年4月在青岛大学附属医院、枣庄市妇幼保健院等6家山... 目的探究内质网氨基肽酶1(endoplasmic reticulum aminopeptidase 1,ERAP1)是否为子痫前期发病的遗传易感基因,以及ERAP1参与子痫前期发病的分子机制。方法回顾性选择2018年9月至2021年4月在青岛大学附属医院、枣庄市妇幼保健院等6家山东省地级市三甲医院的990例子痫前期患者(病例组)和1240例健康孕妇(对照组)。收集所有孕妇的外周血样本,提取DNA,通过Taqman探针聚合酶链反应技术进行rs30187、rs27044及rs469783位点的基因分型;并在构建ERAP1野生型质粒的基础上使用点突变法构建2种错义变异质粒:rs30187(c.1583A>G)、rs27044(c.2188C>G),将不同的转染分子转染至Htr8细胞中,检测ERAP1的表达水平,并通过Transwell迁移实验、Transwell侵袭实验、细胞划痕实验和细胞增殖实验检测不同转染对细胞功能的影响,根据转染分子的不同,分为以下6组:敲低对照组、敲低组、过表达对照组、过表达组、变异1组及变异2组。采用两独立样本t检验、秩和检验和χ^(2)检验进行统计学分析。结果(1)rs30187位点的遗传学分布(基因型:χ^(2)=29.25;等位基因:χ^(2)=4.68)、rs27044位点的基因型分布(χ^(2)=28.95)、rs469783位点的遗传学分布(基因型:χ^(2)=7.01,等位基因:χ^(2)=6.45)在病例组和对照组间差异有统计学意义(P值均<0.05)。病例组中rs30187和rs27044位点均是隐性基因CC的频率更高(χ^(2)值分别为20.82和19.97,P值均<0.05),而rs469783位点的显性基因中CC基因型的频率更低(χ^(2)=5.82,P=0.016)。(2)细胞转染后,与敲低对照组相比,敲低组ERAP1的表达水平明显下降(mRNA:0.5±0.1与1.0±0.0,t=7.49;蛋白:0.4±0.1与0.7±0.1,t=2.81;P值均<0.05);划痕48 h后,敲低组细胞迁移率明显下降[(16.5%±1.8%)与(23.8%±2.4%),t=3.33,P=0.031];细胞培养24 h后,敲低组Transwell细胞数量明显下降(423.7±21.3与499.0±24.6,t=3.29,P=0.031)。转染变异1组和变异2组后,与过表达组相比,ERAP1的mRNA和蛋白表达也� 展开更多
关键词 子痫前期 疾病遗传易感性 氨肽酶类 次要组织相容性抗原 多态性 单核苷酸
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卵巢上皮性癌淋巴结转移相关差异表达蛋白内质网氨基肽酶1的表达及意义 被引量:2
7
作者 刘冰 黎丹戎 +1 位作者 倪萍 李力 《中华妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期41-44,共4页
目的 从基因转录及蛋白表达的水平检测内质网氨基肽酶1(ERAP1)在卵巢上皮性癌(卵巢癌)细胞、组织中的表达,探讨其与卵巢癌转移的关系。方法应用实时荧光定量PCR技术、蛋白印迹法检测在卵巢癌淋巴结非定向转移细胞系(SKOV3)与淋... 目的 从基因转录及蛋白表达的水平检测内质网氨基肽酶1(ERAP1)在卵巢上皮性癌(卵巢癌)细胞、组织中的表达,探讨其与卵巢癌转移的关系。方法应用实时荧光定量PCR技术、蛋白印迹法检测在卵巢癌淋巴结非定向转移细胞系(SKOV3)与淋巴结定向高转移细胞系(SKOV3-pm2、SKOV3-pm3、SKOV3.pr04)中ERAP1mRNA和蛋白的表达情况;并应用免疫组化方法在人卵巢癌原发灶与相应的淋巴结转移灶、裸鼠卵巢癌移植瘤原发灶与相应的淋巴结转移灶中对ERAP1的蛋白表达进行验证。结果SKOV3、SKOV3-pm/2、SKOV3-pm3、SKOV3-pm4细胞中ERAP1mRNA和蛋白的表达呈下降趋势(分别为0.118±0.012、0.031±0.003、0.028±0.003、0.016±0.005;0.91±0.33、0.09±0.03、0.10±0.04、0.05±0.04),其中,SKOV3细胞中ERAP1mRNA和蛋白的表达显著高于SKOV3-pm2、SKOV3-pm3、SKOV3-pm4细胞,分别比较,差异均有统计学意义(P〈0.05)。ERAP1蛋白在人卵巢癌原发灶(184±14)和相应的淋巴结转移灶、裸鼠卵巢癌移植瘤原发灶(143±22)和相应的淋巴结转移灶(97±12)中的表达均旱下降趋势,分别比较,差异均有统计学意义(P〈0.05)。结论卵巢癌中ERAP1表达的下降或缺失与淋巴结转移有关。 展开更多
关键词 卵巢肿瘤 淋巴转移 氨肽酶类
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^131I-NGR的制备及人CD13表达细胞株的体外筛选 被引量:2
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作者 马温惠 汪静 +2 位作者 杨卫东 王喆 李桂玉 《中华核医学与分子影像杂志》 CSCD 北大核心 2012年第6期447-451,共5页
目的通过制备^131I-NGR进行人CD13表达细胞株的体外筛选,探讨NGR对不同肿瘤的靶向性。方法设计合成NGR短肽,以Iodogen法对NGR进行^131I标记,探讨Iodogen法标记的最佳实验条件及标记物性质。将20μl标记产物置于双倍体积的生理盐水和... 目的通过制备^131I-NGR进行人CD13表达细胞株的体外筛选,探讨NGR对不同肿瘤的靶向性。方法设计合成NGR短肽,以Iodogen法对NGR进行^131I标记,探讨Iodogen法标记的最佳实验条件及标记物性质。将20μl标记产物置于双倍体积的生理盐水和新鲜人血清中混合,在室温和37℃下分别于2、12和24h时用TLC测定放化纯,评价产物的体外稳定性。通过细胞免疫荧光实验和蛋白印迹实验检On,0HT-1080、HUVEC、HepG2、U87Mg、PC-3、HT-29和MCF-7细胞株的CD13表达。对阳性表达细胞株进行^131I-NGR受体分析。以四甲基偶氮唑蓝(MTF)法测定不同浓度Na^131I、NGR和^131I-NGR在24、48和72h对HT-1080和HT-29细胞株的体外生长抑制率,采用单因素方差分析进行统计分析。结果成功标记^131I-NGR,最佳标记条件为^131I18.5MBq、NGR10μg和Iodogen20μg,标记率为(93.7±2.5)%,比活度达1.41TBq/mmol。标记后稳定性良好,24h后标记率仍〉87%。免疫荧光实验和蛋白印迹实验结果证实HT-1080、HUVEC、HepG2、U87Mg和PC-3细胞株CD13表达均为阳性,其中HT-1080细胞株为强阳性,而HT-29和MCF-7细胞株CD13为阴性表达。HT-1080细胞体外受体结合实验提示1h为最佳结合时间,测得蚝值为7.3nmol/L,Bmax为0.302nmol/L。与HT-29细胞相比,^131I-NGR对HT-1080细胞株的生长抑制作用更强,并呈一定的剂量-效应和时间-效应关系;在72h时,3700MBq/L ^131I-NGR对HT-1080的抑制率达(67.9±3.4)%。结论经Iodogen法制备^131I-NGR具有标记时间短、标记率高且标记产物稳定性好的特点。体外实验筛选出CDcr表达强阳性的人肿瘤细胞株HT-1080,其与^131I-NGR结合特异性高。 展开更多
关键词 天冬酰胺-甘氨酸-精氨酸 碘放射性同位素 同位素标记 肿瘤细胞 培养的 氨肽酶类
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小麦叶片老化期间氨肽酶活力的影响因素 被引量:1
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作者 高玲 叶茂炳 +1 位作者 徐朗莱 沈文飚 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期72-74,共3页
小麦叶片中存在着氨肽酶,用放线菌酮、氯霉素、氨基酸(丝氨酸、半胱氨酸)、激素(6-BA,ABA)及H2O2等处理小麦叶片发现,放线菌酮、6-BA、氯霉素可阻止氨肽酶活力上升;而氨基酸(丝氨酸、半胱氨酸)、ABA及H2O2可加速氨肽酶活力上升。由于放... 小麦叶片中存在着氨肽酶,用放线菌酮、氯霉素、氨基酸(丝氨酸、半胱氨酸)、激素(6-BA,ABA)及H2O2等处理小麦叶片发现,放线菌酮、6-BA、氯霉素可阻止氨肽酶活力上升;而氨基酸(丝氨酸、半胱氨酸)、ABA及H2O2可加速氨肽酶活力上升。由于放线菌酮是一种蛋白质合成抑制剂,故放线菌酮处理结果表明在叶片老化过程中有氨肽酶的从头合成过程发生。 展开更多
关键词 氨肽酶 小麦叶片 老化
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ERAP1基因多态性与非小细胞肺癌遗传易感性的关联研究
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作者 曹丹凤 马千里 +5 位作者 周竞贤 钱旭 李盈甫 俞建昆 姚宇峰 史荔 《中华临床医师杂志(电子版)》 CAS 2013年第22期41-43,共3页
目的探讨内质网氨肽酶1(endoplasmic reticulum aminopeptidase 1,ERAP1)基因多态性与非小细胞肺癌(non-small cell lung cancer,NSCLC)的相关性。方法入选NSCLC患者224例,健康体检人群207例。采用Taq Man探针基因分型方法对ERAP1基因SN... 目的探讨内质网氨肽酶1(endoplasmic reticulum aminopeptidase 1,ERAP1)基因多态性与非小细胞肺癌(non-small cell lung cancer,NSCLC)的相关性。方法入选NSCLC患者224例,健康体检人群207例。采用Taq Man探针基因分型方法对ERAP1基因SNP rs26653和rs26618两个位点进行基因分型,并构建单倍型,评估上述两个SNPs及单倍型与NSCLC的相关性。结果病例组和对照组ERAP1基因rs26618和rs26653基因型和等位基因频率差异有统计学意义(P<0.05)。病例组和对照组rs26618/rs26653单倍型CG、TC的单倍型频率差异有统计学意义(P<0.05)。结论 ERAP1基因与NSCLC的发生有关,rs26618/rs26653-CG单倍型可能增加NSCLC的患病风险,rs26618/rs26653-TC单倍型对NSCLC可能具有保护性作用。 展开更多
关键词 非小细胞肺 内质网 氨肽酶类 多态性 单核苷酸 单倍性
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GPDA在糖尿病早期肾损害诊断中的应用
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作者 张代民 许会彬 +5 位作者 李萍 张莹 王援朝 宫春飞 王化芬 崔庆 《国外医学(临床生物化学与检验学分册)》 2004年第3期197-199,共3页
目的 研究尿甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶 (GPDA)诊断糖尿病早期肾损害的价值。方法 采用解放军第 88医院检验科建立的GPDA连续监测法 ,测定 87例非胰岛素依赖型糖尿病(NIDDM)和 72名正常对照的尿液GPDA ,并与其他反映早期肾损害的指标... 目的 研究尿甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶 (GPDA)诊断糖尿病早期肾损害的价值。方法 采用解放军第 88医院检验科建立的GPDA连续监测法 ,测定 87例非胰岛素依赖型糖尿病(NIDDM)和 72名正常对照的尿液GPDA ,并与其他反映早期肾损害的指标相比较。结果 NIDDM患者尿液GPDA显著高于正常对照组 (P <0 .0 1 ) ,增高程度与NIDDM病程、血糖水平、高血压关系密切。尿GPDA与N 乙酰 β D 氨基葡萄糖苷酶 (NAG)和尿微量白蛋白 (UmA)呈显著正相关。 展开更多
关键词 氨肽酶类 糖尿病 肾病 尿分析 GPDA 肾损害
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壮族人群ERAP基因多态性与脊灰疫苗序贯免疫诱导的抗体应答的相关性分析
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作者 师雨晗 李菁 +4 位作者 刘舒媛 赵婷 杨净思 史荔 梁疆莉 《昆明医科大学学报》 CAS 2023年第7期22-28,共7页
目的 分析内质网氨肽酶(endoplasmic reticulum aminopeptidases,ERAP)基因多态性与脊髓灰质炎疫苗序贯免疫诱导的中和抗体应答的相关性。方法 选取243名来自广西壮族自治区并完成2剂灭活脊髓灰质炎疫苗和1剂二价口服脊髓灰质炎减毒疫... 目的 分析内质网氨肽酶(endoplasmic reticulum aminopeptidases,ERAP)基因多态性与脊髓灰质炎疫苗序贯免疫诱导的中和抗体应答的相关性。方法 选取243名来自广西壮族自治区并完成2剂灭活脊髓灰质炎疫苗和1剂二价口服脊髓灰质炎减毒疫苗接种的壮族受试者,检测免前和基础免疫28 d血清中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型脊髓灰质炎中和抗体水平,采用TaqMan探针基因分型法对单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)进行分型。共选择8个SNP位点,6个ERAP1基因(rs27037、rs27044、rs30187、rs26618、rs26653、rs3734016)和2个ERAP2基因(rs2549782、rs2248374),计算各SNPs的等位基因和基因型频率,分析各SNPs与各型抗体应答的相关性。结果 在Ⅰ型脊髓灰质炎抗体应答中,携带rs2549782-G和rs2248374-A等位基因个体抗体几何平均滴度(geometric mean titer,GMT)低于携带rs2549782-T和rs2248374-G等位基因个体[均为(11.590±1.979) vs (11.950±1.895),P=0.031];rs2549782基因型GT和rs2248374基因型AG诱导的中和抗体低于rs2549782基因型TT和rs2248374基因型GG[均为(11.741±0.141) vs (12.378±0.157),P=0.045]。结论 ERAP2基因多态性可能影响脊髓灰质炎疫苗诱导的抗体水平。 展开更多
关键词 内质网氨肽酶 单核苷酸多态性 脊髓灰质炎疫苗 抗体几何平均滴度
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风味蛋白酶的开发与利用 被引量:25
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作者 谷海先 王建 《中国酿造》 CAS 北大核心 2003年第1期26-28,共3页
该文通过蛋白酶对蛋白质水解及其特性的研究,旨在开发一种新型的风味蛋白酶,应用到酱油等调味品中,提高氨基酸态氮含量,并赋予其特殊的鲜美滋味。
关键词 风味蛋白酶 开发 蛋白质水解 应用 酱油 调味品
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胡椒碱抑制兔胆结石形成的作用和机制 被引量:20
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作者 李月廷 祝学光 《中华肝胆外科杂志》 CAS CSCD 2003年第7期426-428,共3页
目的 观察胡椒碱对新西兰兔胆囊结石形成的预防作用和机制。方法  (1)动物模型 :新西兰兔 30只 ,随机分成 :对照组 (10只 ) ,喂普通饮食 ;结石组 (10只 ) ,喂含 1 2 g/d胆固醇的成石饮食 4周 ,胡椒碱组 (10只 ) ,同时喂饲含 1 2 g/d... 目的 观察胡椒碱对新西兰兔胆囊结石形成的预防作用和机制。方法  (1)动物模型 :新西兰兔 30只 ,随机分成 :对照组 (10只 ) ,喂普通饮食 ;结石组 (10只 ) ,喂含 1 2 g/d胆固醇的成石饮食 4周 ,胡椒碱组 (10只 ) ,同时喂饲含 1 2 g/d胆固醇和 0 0 4 5 g/d的胡椒碱饮食 4周。 (2 )氨肽酶N(APN)表达 :利用RT PCR方法 ,检测肝APNmRNA水平的变化。 (3)APN活性 :用化学法检测。结果 结石组 6只 (6 / 10 )出现胆囊结石 ,9只 (9/ 10 )出现胆固醇结晶 ,胡椒碱组和对照组无结石及结晶出现 ;结石组APNmRNAIOD比值 (对照组 0 6 5± 0 18,结石组 1 0 8± 0 35 ,胡椒碱组 0 87±0 4 4 ) ,APN活性 (对照组 6 1± 2 5 3U/L、结石组 2 3 6 4± 10 36U/L ,胡椒碱组 8 31± 6 4 7U/L)明显高于对照组和胡椒碱组。结论 以上结果表明胡椒碱主要通过降低肝APN的表达及胆汁APN酶的活性 ,抑制APN的促成石作用而预防胆固醇结石的形成。 展开更多
关键词 胡椒碱 胆结石 预防 氨肽酶N
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超声波破碎法提取瑞士乳杆菌氨肽酶条件的优化 被引量:22
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作者 郭宇星 潘道东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期140-144,共5页
目的:确定超声波破碎细胞提取瑞士乳杆菌氨肽酶的最佳条件。方法:采用单因素试验和响应面法对菌体浓度、超声波破碎功率、破碎时间进行研究。结果:菌体浓度、超声波破碎功率、破碎时间对超声波破碎程度都存在一定的影响,其中破碎时间影... 目的:确定超声波破碎细胞提取瑞士乳杆菌氨肽酶的最佳条件。方法:采用单因素试验和响应面法对菌体浓度、超声波破碎功率、破碎时间进行研究。结果:菌体浓度、超声波破碎功率、破碎时间对超声波破碎程度都存在一定的影响,其中破碎时间影响最为显著。超声波破碎提取氨肽酶的最适条件为菌体浓度0.0238g/ml,破碎功率300W,破碎总时间26min(超声3s,间隔5s)。破碎后得到粗酶液总酶活力为72.99U。结论:采用超声波破碎方法可以较好地提取氨肽酶,运用响应面分析法优化超声波破碎条件是可行的。 展开更多
关键词 瑞士乳杆菌 超声波破碎 氨肽酶
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甲基营养型芽孢杆菌产氨肽酶的发酵优化 被引量:18
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作者 向军 张金虎 +2 位作者 柴海云 陈伟滨 崔堂兵 《中国酿造》 CAS 2012年第5期45-50,共6页
氨肽酶能从多肽链的N端顺序水解并释放氨基酸,广泛应用于食品、工业、医学等领域。该研究利用单因素试验、正交试验及响应面设计试验方法,优化了甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophilus)CC发酵产氨肽酶的条件。其发酵最佳培养基... 氨肽酶能从多肽链的N端顺序水解并释放氨基酸,广泛应用于食品、工业、医学等领域。该研究利用单因素试验、正交试验及响应面设计试验方法,优化了甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophilus)CC发酵产氨肽酶的条件。其发酵最佳培养基组成为1%蔗糖、1.5%黄豆饼粉、0.1%氯化钠、0.05%磷酸二氢钾和0.02%硫酸镁。最适发酵条件为初始pH值为8.5,发酵温度37℃,摇床转速180r/min,接种量6%,发酵时间15h。在上述条件下,氨肽酶的产量从优化前的83.09U/mL提高为310.05U/mL,比优化前增加了2.73倍。 展开更多
关键词 甲基营养型芽孢杆菌 氨肽酶 发酵 优化
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一种枯草芽孢杆菌氨肽酶的纯化及酶学性质 被引量:15
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作者 田亚平 须瑛敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期7-10,共4页
利用乙醇分级沉淀(37.5%~60%)、SephadexG75凝胶过滤、Phenylsepharose6FF疏水色谱三步分离使一种枯草芽孢杆菌氨肽酶得到纯化,比活1.5567×106U/mg;SDSPAGE鉴定为纯酶,分子质量75ku,全酶含2个亚基。纯酶最适温度60℃,温度稳定范... 利用乙醇分级沉淀(37.5%~60%)、SephadexG75凝胶过滤、Phenylsepharose6FF疏水色谱三步分离使一种枯草芽孢杆菌氨肽酶得到纯化,比活1.5567×106U/mg;SDSPAGE鉴定为纯酶,分子质量75ku,全酶含2个亚基。纯酶最适温度60℃,温度稳定范围20~70℃。最适pH8.5,pH稳定范围8.0~10.0。Zn2+、Ni2+有较大的抑制作用,Co2+则对酶活有较强的激活作用。酶活性中心可能结合了2个Zn2+,米氏常数Km为1μmol/L,最大反应速度Vmax为5000μmol/(L·min)。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 氨肽酶 纯化 特性
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枯草芽孢杆菌脱苦氨肽酶在水解大豆分离蛋白中的应用研究 被引量:13
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作者 魏亚娟 田亚平 须瑛敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期149-151,共3页
研究了氨肽酶与碱性蛋白酶对大豆分离蛋白的有限水解作用,在单酶单因素水解条件的基础上,用正交实验优化两酶协同水解大豆分离蛋白的酶解条件,得出最佳水解条件为:温度50℃、pH8.5、两酶与底物浓度比均为10000U/g、底物浓度60g/L,水解时... 研究了氨肽酶与碱性蛋白酶对大豆分离蛋白的有限水解作用,在单酶单因素水解条件的基础上,用正交实验优化两酶协同水解大豆分离蛋白的酶解条件,得出最佳水解条件为:温度50℃、pH8.5、两酶与底物浓度比均为10000U/g、底物浓度60g/L,水解时间4h,水解度达25.0%,水解液几乎不呈现苦味,且分子量低于1000的部分约占45%。 展开更多
关键词 氨肽酶 大豆分离蛋白 酶解 脱苦
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烟叶烘烤过程中蛋白质的降解及相关酶活性的变化 被引量:13
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作者 陈颐 张笑 +4 位作者 杨志怀 胡彬彬 徐鸿飞 邹聪明 冀新威 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期70-76,共7页
【目的】明确不同成熟度烤烟烘烤过程中蛋白质降解规律。【方法】以K326为材料,分析烟叶蛋白质、游离氨基酸含量,内肽酶、氨肽酶和羧肽酶活性变化情况。【结果】1)烘烤过程中,烟叶蛋白质含量持续下降;2)蛋白质的降解幅度与内肽酶活性密... 【目的】明确不同成熟度烤烟烘烤过程中蛋白质降解规律。【方法】以K326为材料,分析烟叶蛋白质、游离氨基酸含量,内肽酶、氨肽酶和羧肽酶活性变化情况。【结果】1)烘烤过程中,烟叶蛋白质含量持续下降;2)蛋白质的降解幅度与内肽酶活性密切相关。与尚熟烟叶相比,适熟和过熟烟叶在变黄前期内肽酶活性最高,蛋白质含量降解幅度大。3)游离氨基酸含量升高幅度与氨肽酶和羧肽酶活性有关。与适熟和过熟烟叶相比,尚熟烟叶在变黄后期,氨肽酶和羧肽酶活性较高。【结论】适当延长变黄期(36~38℃)烘烤时间,有利于保持烟叶内肽酶的活性,减少不同成熟度烘烤烟叶中蛋白质的含量。 展开更多
关键词 烤烟 烘烤 蛋白质 内肽酶 氨肽酶 羧肽酶
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昆虫中肠Bt晶体蛋白受体的研究进展 被引量:9
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作者 农广 庞义 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期327-332,共6页
Toxicity of Bacillus thuringiensis delta endotoxin is interrelated to larval midgut membrane receptor and its binding affinity and numbers.Binding to a specific receptor is an important determinant with respect to dif... Toxicity of Bacillus thuringiensis delta endotoxin is interrelated to larval midgut membrane receptor and its binding affinity and numbers.Binding to a specific receptor is an important determinant with respect to differences in insecticidal spectrum of Bacillus thuringiensis delta endotoxin.Membrane receptor has different binding sites which can interact specially with different binding determinants on the toxin molecules.Meanwhile,endotoxin might interact with more than one receptor in BBMV.The interaction of toxin and membrane receptor shows both the complexity and diversity,but not only recognizing one by one simply.Insect resistance to Bt is also related to the midgut membrane receptor in binding sites,affinity and numbers.It was shown that midgut membrane receptors are brush border membrane vesicles on the membrane of midgut epithelial cells,they belong to aminopeptidase family or cadherin family.Aminopeptidase acts as receptor just on its presence,but not its enzymatic activity. 展开更多
关键词 昆虫 中肠 Bt晶体蛋白 受体 生物学特性
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