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紫花含笑不同开花时期花被片的挥发性成分分析 被引量：6
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作者 袁婕俐 金晓玲 +3 位作者 张峥 肖玉洁 余秋岫 胡筱璇 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1095-1109,共15页
为分析紫花含笑不同开花时期花被片挥发性成分,确定其主要花挥发性物质,以花蕾期、初花期和盛花期的花被片为试验材料,采用HS–SPME–GC–Orbitrap–HRMS法对其挥发性成分进行检测。从紫花含笑花被片中共鉴定出641种挥发物,共14类化合物... 为分析紫花含笑不同开花时期花被片挥发性成分,确定其主要花挥发性物质,以花蕾期、初花期和盛花期的花被片为试验材料,采用HS–SPME–GC–Orbitrap–HRMS法对其挥发性成分进行检测。从紫花含笑花被片中共鉴定出641种挥发物,共14类化合物,以萜类和酯类物质为主;盛花期花被片挥发物种类最多(434种),初花期次之(392种),花蕾期最少(352种),各时期分别检测到特有挥发物96、80和118种,特别是在盛花期,检测到了3种特有生物碱类:四氢东非马钱碱、托品酮和毛果芸香碱;盛花期花被片挥发物总含量最高(668.993μg·kg^(-1)),初花期次之(628.111μg·kg^(-1)),花蕾期最低(522.590μg·kg^(-1));含量较高(>13.000μg·kg^(-1))的主要挥发物有α–愈创木烯、大根香叶烯B、顺–衣兰油–4(15),5–二烯、β–石竹烯、双环倍半水芹烯、顺式–β–罗勒烯、β–律草烯、双环大根香叶烯、γ–依兰油烯和α–古巴烯;香气强度(Odor activity value,OAV)分析表明:紫花含笑花被片特征香气成分包括苯甲酸甲酯和α–蒎烯,修饰性香气成分包括顺式–β–罗勒烯、β–石竹烯、芳樟醇和橙花叔醇,使其香气特征呈香草型、花香型和木香型;低香气阈值的β–紫罗兰酮使初花期花被片较花蕾期呈明显花香型;乙酸苄酯是盛花期花被片特有挥发物,使其呈浓甜香型。主成分分析结果表明:紫花含笑花被片香气特征不是被高含量挥发物主导,而是被多种挥发物相互作用且相互影响。综上表明,紫花含笑花被片的挥发性成分组成丰富,但不同花期间存在一定差异;挥发性成分的种类、含量和香气阈值的差异影响了不同花期花被片的香气特征,使其呈现出多样的花香。 展开更多
关键词 紫花含笑 花挥发物质 GC–Orbitrap–HRMS 萜类 特征香气
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芳香类唐菖蒲花香成分分析
2
作者 葛金涛 汤雪燕 +6 位作者 邵小斌 孙明伟 赵统利 朱朋波 葛徐芳 华小平 王江英 《江西农业学报》 CAS 2023年第10期26-33,共8页
为分析芳香类唐菖蒲挥发性物质的成分,选取了Yehuo、Alatus、Carnatus、Angustus和Tritis共5个唐菖蒲品种进行了GC-MS挥发性代谢组分析。结果表明,芳香类唐菖蒲共检测出挥发性物质624种,分为16类,其中具香味挥发性物质314种。其中芳樟... 为分析芳香类唐菖蒲挥发性物质的成分,选取了Yehuo、Alatus、Carnatus、Angustus和Tritis共5个唐菖蒲品种进行了GC-MS挥发性代谢组分析。结果表明,芳香类唐菖蒲共检测出挥发性物质624种,分为16类,其中具香味挥发性物质314种。其中芳樟醇、紫苏烯、α-氧化蒎烯、β-紫罗兰酮、小茴香酮和β-罗勒烯6种萜类物质在5个品种中含量均较高。通过定量分析发现,唐菖蒲香味类型分为3种类型,Alatus、Yehuo和Carnatus这3个品种的具香味挥发性物质以萜类物质芳樟醇为主,品种Angustus具香味挥发性物质以含氮化合物柠檬腈为主,而品种Tritis以苯丙酸类/苯环型化合物苯甲酸甲酯和子香酚为主。综上表明,芳香类唐菖蒲作为春花型唐菖蒲的一个大类,其品种间的花香物质成分具有非常大的差异,通过杂交育种可以进一步丰富芳香类唐菖蒲花香类型。 展开更多
关键词 芳香 唐菖蒲 代谢组 萜类 花挥发物质
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