周汤圆

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作者 周欣琪 蒋丛辉(指导) 《小星星（阅读100分）（小学1-3年级）》 2024年第9期34-35,共2页

我今天读了一篇文章,题目叫《赖汤圆》。当你看到这个题目时,是不是也和我一样,脑海中冒出一个小问号:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆……就是没听说过“赖汤圆”。我问爸爸:“你吃过‘赖汤圆’吗?”爸爸摇摇头说:“没... 我今天读了一篇文章,题目叫《赖汤圆》。当你看到这个题目时,是不是也和我一样,脑海中冒出一个小问号:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆……就是没听说过“赖汤圆”。我问爸爸:“你吃过‘赖汤圆’吗?”爸爸摇摇头说:“没吃过。” 展开更多

关键词 赖汤圆 摇摇头 豆沙 芝麻汤圆 题目

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请叫我“周汤圆”

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作者 周欣琪 龙红平(指导) 崔江(绘画) 《小猕猴（学习画刊）》 2023年第17期28-29,共2页

我今天读了一篇文章,标题叫《赖汤圆》。当你看到这个标题时,也许会和我一样,脑海中冒出一个问题:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆,但是没听说过有“赖汤圆”。我问爸爸吃过“赖汤圆”没有,爸爸摇摇头说:“没吃过。”我... 我今天读了一篇文章,标题叫《赖汤圆》。当你看到这个标题时,也许会和我一样,脑海中冒出一个问题:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆,但是没听说过有“赖汤圆”。我问爸爸吃过“赖汤圆”没有,爸爸摇摇头说:“没吃过。”我抱着好奇心认认真真地把文章读了一遍。哦,我知道了,原来是四川成都有一位姓赖的婆婆做的汤圆味道好,个儿大,还很便宜,大家都争着去买,所以她的汤圆出了名,人们就把她的汤圆叫作“赖汤圆”。 展开更多

关键词 赖汤圆 摇摇头 豆沙 四川成都 芝麻汤圆 好奇心 味道 标题

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想起春节

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作者 萌娘 《人民文学》 北大核心 1991年第9期107-109,共3页

年,都是给孩子过的。那时候,我怎么能明白外祖母的这句话呢?我总是翘着脚尖去数墙上那个厚厚的月份牌,真想把那些日子都扯下去,然后就过年了。过年不就是过那些新鲜事吗?如今,只一眨眼,我就到了明白那句话的年龄。一进腊月门,外祖母就... 年,都是给孩子过的。那时候,我怎么能明白外祖母的这句话呢?我总是翘着脚尖去数墙上那个厚厚的月份牌,真想把那些日子都扯下去,然后就过年了。过年不就是过那些新鲜事吗?如今,只一眨眼,我就到了明白那句话的年龄。一进腊月门,外祖母就摘下窗帘,她望着窗外茫茫的白色说:我的孩子,又来到年了。腊八的早晨,外祖母给我们煮腊八粥吃,那粥香甜又暖,她说:吃饱了上学不冷。 展开更多

关键词 吃饺子 放鞭炮 不好看 告诉我 龙抬头 腊月二十三 瓷罐 宁波汤圆 动生 芝麻汤圆

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周有光的苏州情

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作者 沈慧瑛 《苏州杂志》 2017年第2期54-57,共4页

2017年1月14日,当从三联生活周刊公众号上看到《112岁周有光去世：笑看风云人未老》时,心里咯噔一下。周老去世并不意外,毕竟已如此高寿,然而情感上还是有些遗憾。时光回到2010年2月27日寒冷而温煦的早晨,我和媒体朋友进京城采访周有光... 2017年1月14日,当从三联生活周刊公众号上看到《112岁周有光去世：笑看风云人未老》时,心里咯噔一下。周老去世并不意外,毕竟已如此高寿,然而情感上还是有些遗憾。时光回到2010年2月27日寒冷而温煦的早晨,我和媒体朋友进京城采访周有光先生。时届105岁的他鹤发童颜,以灿烂纯真的笑容欢迎我们,又以芝麻汤圆招待我们。 展开更多

关键词 周有光 三联生活周刊 芝麻汤圆 中国公学 大弟 出版家 光华大学 语言文字学家 日本侵华战争 范用

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资讯

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《世界博览》 2015年第5期12-13,共2页

1海外华人如何吃年夜饭春节最重要的大事,当然是与亲友欢聚一堂,吃年夜饭。请客少不了海鲜,美国很少有活虾,就用冻大虾仁做道核桃虾仁——这是美国人到中餐馆必点的菜式。年夜饭的菜式还得讲究个好彩头,比如家常的蒜蓉生菜,取名"... 1海外华人如何吃年夜饭春节最重要的大事,当然是与亲友欢聚一堂,吃年夜饭。请客少不了海鲜,美国很少有活虾,就用冻大虾仁做道核桃虾仁——这是美国人到中餐馆必点的菜式。年夜饭的菜式还得讲究个好彩头,比如家常的蒜蓉生菜,取名"富贵长春";鸡和烤鸭这两个菜能在唐人衔餐厅买现成的,名叫"春晓报喜"。几种蘑菇炖成一锅的杂菌汤,再做个牛油土豆泥,能让美国人吃得津津有味。汤圆这样的传统中式甜品固然惊艳,可外国人看到芝麻汤圆那个奇怪的模样,会大叫"这是什么动物的眼球?" 展开更多

关键词 吃年夜饭 芝麻汤圆 富贵长春 蒜蓉 人衔 传统中式 体育比赛 城市出租车 邮政业务 水果沙拉

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一口美食

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作者 纪昀含 粉柚 +1 位作者 胡文清 罗敏 《半岛新生活》 2008年第13期89-93,共5页

为什么只吃一口?身边食欲食量喷薄汹涌的大有人在,一口,是不是故作姿态?一口美食,最初其实是巧合——因为工作太忙,随便一口便继续赶工;因为嘴挑,味道不对便立即停口;因为怕胖,只吃一口解馋就好……当巧合不断出现而变成习惯,一口美食... 为什么只吃一口?身边食欲食量喷薄汹涌的大有人在,一口,是不是故作姿态?一口美食,最初其实是巧合——因为工作太忙,随便一口便继续赶工;因为嘴挑,味道不对便立即停口;因为怕胖,只吃一口解馋就好……当巧合不断出现而变成习惯,一口美食也就自然地登上大雅之堂一餐吃下美味的几口,就不必担心会影响形象地撑出肚皮,午后坐在办公室就不会昏昏欲睡,而稍稍亏欠的胃袋,又会对下一餐永远存有活泼迫切的期盼一口食物的美妙让我们在餐桌旁变得有趣、积极又娇俏,它是新时代的饮食风潮,一种微醺的陶醉,真好! 展开更多

关键词 芝麻汤圆 蛋挞 家常味 下午茶 萝卜糕 回过头 自助餐厅 尹为 黑巧克力 一两点

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离婚再婚,女儿和妻子“过招”

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作者 郑光春 《八小时以外》 2002年第12期40-41,共2页

女儿故意为难妻子我离婚时,女儿才五岁。五岁的她对爸爸妈妈离婚的印象只能是两个大人闹意见"不玩了",所以他们要分开住,她天真地以为,等以后他们"手拉手"和好了,还会住到一起的。然而,当前妻离开我一年后又成立了... 女儿故意为难妻子我离婚时,女儿才五岁。五岁的她对爸爸妈妈离婚的印象只能是两个大人闹意见"不玩了",所以他们要分开住,她天真地以为,等以后他们"手拉手"和好了,还会住到一起的。然而,当前妻离开我一年后又成立了新家庭时,随前妻的女儿才发现" 展开更多

关键词 芝麻汤圆

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十款健康早餐 为生活加分

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作者 宛儿 《求医问药（下半月刊）》 2010年第3期26-28,共3页

不吃早餐害处多,可是你知道吗,不合理的早餐同样也有害健康。比如,食物品种单一的早餐营养不全面,食物过于油腻的早餐不好消化,以生冷食物为主的早餐易伤脾胃……所以,大家不仅要记得吃早餐,更要吃好早餐!下面就介绍10款中西合璧的健康... 不吃早餐害处多,可是你知道吗,不合理的早餐同样也有害健康。比如,食物品种单一的早餐营养不全面,食物过于油腻的早餐不好消化,以生冷食物为主的早餐易伤脾胃……所以,大家不仅要记得吃早餐,更要吃好早餐!下面就介绍10款中西合璧的健康早餐,大家可以根据自己的需要来选用。 展开更多

关键词 伤脾胃 综合评价 苏打饼干 肠道蠕动 番茄蛋 饥饿感 煮汤 小笼包 菜肉馄饨 芝麻汤圆

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冻藏条件对速冻黑芝麻汤圆品质的影响及预测模型构建 被引量：3

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作者 雷萌萌 赵蒙姣 +2 位作者 艾志录 潘治利 黄忠民 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第7期241-250,共10页

以最易发生质量变化的速冻黑芝麻汤圆为研究对象,研究冻藏温度(-5,-15,-25℃)、冻藏时间(30,60,90,120 d)对其品质的影响,并根据影响品质的关键性因素构建品质损失的预测模型。通过对不同冻藏条件下汤圆的酸价、过氧化值、质构特性、失... 以最易发生质量变化的速冻黑芝麻汤圆为研究对象,研究冻藏温度(-5,-15,-25℃)、冻藏时间(30,60,90,120 d)对其品质的影响,并根据影响品质的关键性因素构建品质损失的预测模型。通过对不同冻藏条件下汤圆的酸价、过氧化值、质构特性、失水率、亮度等指标测定,感官指标评定及皮尔逊相关性分析,结果表明:在冻藏条件下,酸价、过氧化值、失水率、硬度及咀嚼性呈上升趋势,而亮度L*值、弹性及感官评分呈下降趋势;皮尔逊相关性分析表明,汤圆的感官评分与理化指标之间的皮尔逊相关系数均大于0.9,相关性较好,拟合精度高。不同贮藏条件下汤圆的酸价与感官评分之间的相关性呈极显著负相关(P<0.01),平均皮尔逊相关系数均大于其它指标系数,是速冻黑芝麻汤圆品质损失率预测模型的关键因素。动力学模型分析显示,速冻黑芝麻汤圆酸价变化符合一级动力学模型,通过Arrhenius方程建立其品质损失率预测模型,酸价活化能EA为41606.58 kJ/mol,指前因子k0为693842.31。在-5,-15,-25℃条件下,将所得货架期实测值与预测模型进行对比验证,结果模型预测值与实际货架期相对误差在±10%内,说明该模型可用于不同贮藏条件下黑芝麻汤圆品质损失率的预测。 展开更多

关键词 速冻黑芝麻汤圆 品质损失率 酸价 模型 预测

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美食养生说芝麻

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作者 白素菊 《山西老年》 2023年第5期59-59,共1页

说起芝麻,人们马上就会想起两句俗语,“丢了西瓜,捡了芝麻”“陈芝麻烂谷子”。这都是用芝麻来比喻很小、不屑一说的东西或问题,但如果提起黑芝麻糊黑芝麻汤圆、芝麻糕、黑芝麻月饼、芝麻酥、芝麻吐司、黑芝麻粥、芝麻球、芝麻饼等美味... 说起芝麻,人们马上就会想起两句俗语,“丢了西瓜,捡了芝麻”“陈芝麻烂谷子”。这都是用芝麻来比喻很小、不屑一说的东西或问题,但如果提起黑芝麻糊黑芝麻汤圆、芝麻糕、黑芝麻月饼、芝麻酥、芝麻吐司、黑芝麻粥、芝麻球、芝麻饼等美味,即使是美食家,也会垂涎欲滴吧?用芝麻养生,在我国有很久的历史。人们曾把黑芝麻称为“长寿仙饭,仙家食物”。 展开更多

关键词 黑芝麻糊 芝麻酥 芝麻饼 美食家 月饼 养生 芝麻汤圆

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6款靓汤喝出好气质

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作者 杨苄 《茶（健康天地）》 2011年第12期53-53,共1页

★南瓜养生汤圆原料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。做法:1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4～5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌... ★南瓜养生汤圆原料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。做法:1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4～5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开。 展开更多

关键词 芝麻汤圆 切成小块 养生汤 糯米粉 奶白色 黑胡椒粉 姜酒 生粉 用筷子 下油锅

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南瓜汤圆

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作者 叶轻驰 《农产品加工》 2014年第10期35-35,共1页

取长南瓜,洗净后去皮,切成小块并放入容器中,洒少许水,放入微波炉中转3分钟~4分钟,南瓜熟软后取出,捣成泥备用;锅里加适量清水烧开,放入芝麻汤圆,煮至汤圆浮起后,再加半碗冷水继续煮开,将汤圆捞起,浸泡在冷水里;重新取锅,倒入之前捣好... 取长南瓜,洗净后去皮,切成小块并放入容器中,洒少许水,放入微波炉中转3分钟~4分钟,南瓜熟软后取出,捣成泥备用;锅里加适量清水烧开,放入芝麻汤圆,煮至汤圆浮起后,再加半碗冷水继续煮开,将汤圆捞起,浸泡在冷水里;重新取锅,倒入之前捣好的南瓜泥,再加适量牛奶、清水,一边煮一边搅拌,防止粘锅,烧开后加适量糖,并勾薄芡制成南瓜糊;捞出冷水里浸泡的汤圆,放入南瓜糊里,拌匀即可食用。这样,一锅香甜的南瓜汤圆就做成了。 展开更多

关键词 南瓜汤 芝麻汤圆 切成小块 性温味甘

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汤圆里的家乡味

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作者 蒋元明 《新天地》 2017年第2期33-33,共1页

几年前看到一篇文章讲,＂别老说‘春节吃饺子’＂。作者是宁波人,到北京上大学之前根本就不知道什么是饺子,可是每到春节,电视台总充斥着回家吃饺子的画面,他们似乎传递这样一个信息：中国人都是吃饺子的。可事实上,我们也是中国人,但... 几年前看到一篇文章讲,＂别老说‘春节吃饺子’＂。作者是宁波人,到北京上大学之前根本就不知道什么是饺子,可是每到春节,电视台总充斥着回家吃饺子的画面,他们似乎传递这样一个信息：中国人都是吃饺子的。可事实上,我们也是中国人,但我们不吃饺子,很有些愤愤不平的味道。 展开更多

关键词 吃饺子 宁波人 稻香村 农村状况 芝麻汤圆 又香 南方人 第一年 压平 团团圆圆

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如何在台北连吃三天小吃

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作者 舒国治 《明日风尚》 2012年第2期192-192,共1页

他们说,再丰富的城市,要把好吃的饭菜排在三天的行程里,也不是容易的事。事情是这样的:有朋友到巴黎吃了六天,照说巴黎是何等的吃都,但他们没一顿吃得满意!这种事,我一点也不惊讶。前几天北京来的一个记者问我,外地游客在台北连吃三天小... 他们说,再丰富的城市,要把好吃的饭菜排在三天的行程里,也不是容易的事。事情是这样的:有朋友到巴黎吃了六天,照说巴黎是何等的吃都,但他们没一顿吃得满意!这种事,我一点也不惊讶。前几天北京来的一个记者问我,外地游客在台北连吃三天小吃,该吃什么? 展开更多

关键词 厦门街 烧茄子 忠孝东路 上海菜 二段 永康街 芝麻汤圆 国宾大饭店 小笼包 人说

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小女孩的歌(二)

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作者 苏木 《江门文艺》 2011年第2期43-43,共1页

关键词 一朵花 你我 告诉我 我爱你 水晶晶 我在 小灵通用户 又香 芝麻汤圆 石剑

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甜蜜自己做汤圆DIY

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《农产品市场》 2006年第7期26-26,共1页

以往,汤圆似乎只是元宵节的专利。而现在,汤圆已经做为一种日常甜点,随时随地装点着人们的甜蜜生活。

关键词 芝麻汤圆 肉汤圆 拔丝小汤圆 酒锅汤圆

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美味元宵馋死人

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《农民科技培训》 2003年第2期26-26,共1页

元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵... 元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃。 展开更多

关键词 元宵 芝麻汤圆 炸元宵 肉汤圆 珍珠圆子 拔丝小汤圆 元宵节 制作方法

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六类人群吃汤圆需注意

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作者 吴霄迪 张明 《开卷有益（求医问药）》 2018年第2期58-58,共1页

元宵节将至,按照传统习俗,大家都要在这天吃些美味汤圆,意味着合家团圆、幸福美满,很多讲究习俗的人特别老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵节”,但元宵节前后常会有市民因吃汤圆过量而引发疾病。那汤圆要怎样吃才更利于健康？一个芝... 元宵节将至,按照传统习俗,大家都要在这天吃些美味汤圆,意味着合家团圆、幸福美满,很多讲究习俗的人特别老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵节”,但元宵节前后常会有市民因吃汤圆过量而引发疾病。那汤圆要怎样吃才更利于健康？一个芝麻汤圆热量=一两米饭汤圆看着像乒乓球似的,但所包含热量却很高,尤其甜馅儿,会在芝麻馅儿或豆沙馅儿中拌进很多白砂糖和猪油, 展开更多

关键词 芝麻汤圆 白砂糖 含热量 猪油 美味 一顿 吞咽反射 胃食管反流症 油炸食品 高血脂

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