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植物种子共轭亚麻酸含量分析 被引量:10
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作者 袁高峰 孙海燕 李铎 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期326-331,共6页
以栝楼、3个石榴品种(三白玉、青皮软籽和甜绿子)和6个苦瓜品种(长白、满优青、槟城一号、开化白苦瓜一号、开化白苦瓜二号和青丰)的种子为材料分析其脂质组成和共轭亚麻酸含量.结果表明:所分析的植物种子脂质组成中最主要的为甘... 以栝楼、3个石榴品种(三白玉、青皮软籽和甜绿子)和6个苦瓜品种(长白、满优青、槟城一号、开化白苦瓜一号、开化白苦瓜二号和青丰)的种子为材料分析其脂质组成和共轭亚麻酸含量.结果表明:所分析的植物种子脂质组成中最主要的为甘油三酯,其质量分数在92.6%到97.0%之间;栝楼籽油主要的脂肪酸为油酸(22.6%)、亚油酸(32.6%)和石榴酸(32.6%),而总的共轭亚麻酸(conjugated linolenic acid,CLNA)质量分数为36.9%;石榴籽中石榴酸质量分数高达73.4%-77.5%,总的CLNA质量分数达83.4%-87.9%;苦瓜籽α-桐酸质量分数高达56.0%-63.7%,总的CLNA质量分数达65.2%-71.9%.研究结果表明这些植物种子富含CLNA,其中栝楼籽和石榴籽中主要的CLNA为石榴酸,而苦瓜籽中主要的CLNA为α-桐酸. 展开更多
关键词 共轭亚麻酸 共轭亚油酸 脂肪酸组成 脂类组成 天然资源
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不同氮浓度对一株产油绿球藻生长、脂类积累及脂肪酸分布的影响 被引量:7
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作者 李涛 许瑾 +2 位作者 吴华莲 王铭 向文洲 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期154-162,共9页
富含多不饱和脂肪酸的产油微藻是开发高值微藻油的理想原料,一株产油微藻是否具有高值油脂开发潜力需要评估其油脂产量、中性脂比例与多不饱和脂肪酸分布等指标。低氮胁迫是研究微藻油脂积累理想的方式之一,以一株产油绿球藻(Chlorococc... 富含多不饱和脂肪酸的产油微藻是开发高值微藻油的理想原料,一株产油微藻是否具有高值油脂开发潜力需要评估其油脂产量、中性脂比例与多不饱和脂肪酸分布等指标。低氮胁迫是研究微藻油脂积累理想的方式之一,以一株产油绿球藻(Chlorococcum sp.)为实验材料,以硝酸钠(NaNO_3)为氮源,设置17.6 mmol/L、5.9 mmol/L和3.5 mmol/L三种氮浓度,跟踪测定产油绿球藻生长、脂类组成及多不饱和脂肪酸分布的时相变化。结果显示,3.5 mmol/L和5.9 mmol/L氮浓度条件下,产油绿球藻取得了2.55 g/L和2.51 g/L的总脂产量,远高于17.6 mmol/L氮浓度组的总脂产量(1.43 g/L);降低氮浓度可以提高中性脂比例,3.5mmol/L氮浓度组取得最高的中性脂比例,为88.6%总脂质(Total lipid,TL),高于5.9 mmol/L氮浓度组(86.3%TL)和17.6 mmol/L氮浓度组(80.5%TL);降低氮浓度可以改变产油绿球藻的脂肪酸在不同脂类分子中的分布,促进脂肪酸更多分布于中性脂中,其中,3.5 m mol/L TL氮浓度组培养结束时,α-亚麻酸在中性脂的比例由接种时的33.9%提高到86.5%。适宜氮浓度对于提高产油绿球藻总脂产量、中性脂比例而多不饱和脂肪酸分布具有重要作用,产油绿球藻积累的α-亚麻酸在低氮条件下更倾向于分布在中性脂中,是一株具有高值化微藻油开发价值的藻株。 展开更多
关键词 产油绿球藻 微藻油 氮浓度 脂类组成 脂肪酸分布
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长江野生中华绒螯蟹降海洄游过程中组织系数和脂类组成的变化 被引量:6
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作者 封强梅 龙晓文 +2 位作者 姜晓东 成永旭 吴旭干 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期234-241,共8页
采用活体解剖和生化分析方法,首先比较了长江野生中华绒螯蟹(简称河蟹)降海洄游过程中,在淡水区域与长江口低盐度海水中的肝胰腺指数(hepatosomatic index,HSI)和性腺指数(gonadosomatic index, GSI)的变化,进一步比较了两种群河蟹肝胰... 采用活体解剖和生化分析方法,首先比较了长江野生中华绒螯蟹(简称河蟹)降海洄游过程中,在淡水区域与长江口低盐度海水中的肝胰腺指数(hepatosomatic index,HSI)和性腺指数(gonadosomatic index, GSI)的变化,进一步比较了两种群河蟹肝胰腺和肌肉中总脂含量及脂肪酸含量差异。结果表明:(1)淡水组雄蟹的HSI和雌蟹的GSI均显著高于对应的半咸水组(P<0.05);无论雌性个体还是雄性个体,淡水组肝胰腺中的总脂含量均显著高于半咸水组(P<0.05),淡水组和半咸水组肌肉中的总脂含量无显著差异(P>0.05);(2)就肝胰腺中的脂肪酸组成而言,淡水组雄蟹和雌蟹肝胰腺中的C20:1n9、C18:2n6和C18:3n3显著高于半咸水组,而前者的C18:1n7、C20:5n3和C22:5n3均低于半咸水组,因此淡水组肝胰腺中总n-3多不饱和脂肪酸(∑n-3 PUFA)以及∑n-3 PUFA/总n-6多不饱和脂肪酸(∑n-6 PUFA)的值显著低于半咸水组,而∑n-6PUFA含量较高(P<0.05);(3)就雄体肌肉的脂肪酸组成而言,淡水组雄蟹肌肉中的C17:0、C18:0、C20:1n9、C18:2n6、C18:3n3和C20:2n6百分含量显著高于半咸水组,而半咸水组的C16:1n7、C20:5n3和C22:5n3含量显著高于淡水组,故其∑n-3 PUFA和∑n-3 PUFA/∑n-6 PUFA的值较高(P<0.05);淡水组雌蟹肌肉中除C17:1n7和C20:4n6显著高于半咸水组(P<0.05)外,两组雌体其余脂肪酸变化规律基本与雄体类似。综上,长江中野生河蟹成体由淡水区洄游至咸水区时,肝胰腺指数及其总脂含量均显著降低,咸水区野生亲本已经完成交配和产卵,其肝胰腺和肌肉中的总n-3长链多不饱和脂肪酸(∑n-3-LC-PUFA,≥C20:2n)百分含量显著升高。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 长江野生成蟹 降海洄游 脂类组成 肝胰腺指数 性腺指数
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不同营养强化对褶皱臂尾轮虫脂类和脂肪酸组成的影响 被引量:4
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作者 贺诗水 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2010年第11期58-60,共3页
试验采用30%鱼油+70%酵母(A组)、20%鱼油+80%酵母(B组)、10%鱼油+10%磷脂+80%酵母(C组)、100%酵母(D组)、等鞭金藻(E组)五种方式培养褶皱臂尾轮虫。结果表明:轮虫的总脂含量和脂肪酸组成与培养方式密切相关,与其它方式强化的轮虫相比,... 试验采用30%鱼油+70%酵母(A组)、20%鱼油+80%酵母(B组)、10%鱼油+10%磷脂+80%酵母(C组)、100%酵母(D组)、等鞭金藻(E组)五种方式培养褶皱臂尾轮虫。结果表明:轮虫的总脂含量和脂肪酸组成与培养方式密切相关,与其它方式强化的轮虫相比,鱼油强化组都含有较高的总脂含量。其中B组轮虫的二十碳五烯酸(EPA)含量最高,占其总脂肪酸的12.72%;E组轮虫的二十二碳六烯酸(DHA)含量最高,占其总脂肪酸的9.80%;D组轮虫的二十二碳六烯酸(DHA)含量最低,占其总脂肪酸的2.55%。 展开更多
关键词 褶皱臂尾轮虫 鱼油 营养强化 脂类组成
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育成规格和饵料对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄蟹可食部分营养成分的影响 被引量:4
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作者 杨志刚 纪连元 +3 位作者 阙有清 成永旭 郭子好 杨筱珍 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期353-358,共6页
本实验通过投喂不同饵料后,研究不同育成规格中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄蟹肝胰腺、性腺和肌肉等可食部分含量、营养成分及脂类组成的变化。肌肉营养成分测定表明:育成规格对粗脂肪、甘油三酯和磷脂含量有一定影响(P>0.05或P&l... 本实验通过投喂不同饵料后,研究不同育成规格中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄蟹肝胰腺、性腺和肌肉等可食部分含量、营养成分及脂类组成的变化。肌肉营养成分测定表明:育成规格对粗脂肪、甘油三酯和磷脂含量有一定影响(P>0.05或P<0.05);饵料对水分、粗蛋白、游离脂肪酸、胆固醇和磷脂含量没有显著影响(P>0.05)。肝胰腺营养成分测定表明:育成规格对粗脂肪、胆固醇和磷脂含量有一定影响(P>0.05或P<0.05);饵料对水分、粗蛋白、甘油三酯和游离脂肪酸的含量没有显著影响(P>0.05)。性腺营养成分测定表明:育成规格对粗脂肪、粗蛋白、游离脂肪酸、甘油三酯和胆固醇含量有一定影响(P>0.05或P<0.05);饵料对水分、粗蛋白和磷脂含量没有显著影响(P>0.05),杂鱼组三种规格粗脂肪和甘油三酯含量显著高于配合饲料组(P<0.05)。总体试验结果表明:育成规格以及饵料对中华绒螯蟹雄蟹可食部分含量和营养成分含量有一定影响。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄蟹 规格 饵料 营养成分 脂类组成
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远海梭子蟹成熟卵巢和早期胚胎的脂类成分比较研究 被引量:3
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作者 周波 吴旭干 +3 位作者 丰浪 成永旭 杨筱珍 刘智俊 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期853-857,共5页
测定和比较了远海梭子蟹(Portunus pelagicus)成熟卵巢和早期胚胎的水分、总脂、脂类组成和脂肪酸含量,结果表明:早期胚胎的水分含量显著大于成熟卵巢,但后者总脂/组织湿重含量显著小于前者,两者的总脂/组织干重并无显著差异;甘油三酰... 测定和比较了远海梭子蟹(Portunus pelagicus)成熟卵巢和早期胚胎的水分、总脂、脂类组成和脂肪酸含量,结果表明:早期胚胎的水分含量显著大于成熟卵巢,但后者总脂/组织湿重含量显著小于前者,两者的总脂/组织干重并无显著差异;甘油三酰和磷脂含量在早期胚胎与成熟卵巢之间并不存在显著差异,但是早期胚胎中的游离脂肪酸和胆固醇含量均显著高于成熟卵巢,这可能是胚胎发育过程中脂类物质被水解成游离脂肪酸、胆固醇和甘油等物质;就脂肪酸组成而言,两者中均检测出27种已知脂肪酸,仅15∶0、14∶1n7、20∶1n7和18∶3n3 4种脂肪酸的含量存在显著差异(P<0.05),16∶0、18:0、16∶1n7、18∶1n9、20∶5n3和22∶6n3为成熟卵巢和早期胚胎中的主要的脂肪酸种类,其中n3-PUFA/n6-PUFA和20∶5n3/22∶6n3分别为3.5和0.7。 展开更多
关键词 远海梭子蟹 成熟卵巢 早期胚胎 脂肪酸 脂类组成
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海洋微藻高度不饱和脂肪酸的研究——Ⅲ.高度不饱和脂肪酸从海洋微藻向卤虫传递的研究 被引量:1
7
作者 樊云真 李荷芳 刘发义 《海洋科学集刊》 CAS 1998年第1期161-166,共6页
很多研究表明,n-3高度不饱和脂肪酸(n3-PUFA)是海洋动物,特别是其幼体生长发育所必需的营养成分,(Kanazawa et al.,1979;Levinee et al.,1984)。很多海洋微藻中含有很高浓度的n3-PUFA,因此在水产养殖中,为了提高鱼、虾幼苗的成活率,增... 很多研究表明,n-3高度不饱和脂肪酸(n3-PUFA)是海洋动物,特别是其幼体生长发育所必需的营养成分,(Kanazawa et al.,1979;Levinee et al.,1984)。很多海洋微藻中含有很高浓度的n3-PUFA,因此在水产养殖中,为了提高鱼、虾幼苗的成活率,增强幼体的体质,常用微藻来强化培养轮虫和卤虫,以提高其n3-PUFA的含量(赖户明1993;Ben-Amotz et al.,1987)。 展开更多
关键词 高度不饱和脂肪酸 海洋微藻 卤虫 三角褐指藻 小球藻 面包酵母 脂类组成 多不饱和脂肪酸 游离脂肪酸 PUFA
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虾蟹类幼体脂类组成研究进展 被引量:1
8
作者 贺诗水 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第10期2582-2584,共3页
虾蟹类幼体脂类组成与虾蟹类幼体的蜕皮、生长发育和存活紧密相关。就虾蟹种类及发育阶段、环境温度、饵料营养组成、投喂水平和亲本营养状况对虾蟹类幼体脂类组成研究进展进行了综述,同时,对今后虾蟹类幼体脂类组成方面开展深入研究提... 虾蟹类幼体脂类组成与虾蟹类幼体的蜕皮、生长发育和存活紧密相关。就虾蟹种类及发育阶段、环境温度、饵料营养组成、投喂水平和亲本营养状况对虾蟹类幼体脂类组成研究进展进行了综述,同时,对今后虾蟹类幼体脂类组成方面开展深入研究提出了一些建议。 展开更多
关键词 虾蟹类幼体 脂类组成 饵料水平 环境温度
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双岐杆菌属的生理特征和鉴别 被引量:6
9
作者 周家春 冯屏 《广州食品工业科技》 2003年第B11期59-62,共4页
双歧杆菌属有特殊的形态、生理、生物化学特性、细胞壁构成、DNA碱基组成和磷脂组成,这些构成了双歧杆菌属生物学分类的依据。双歧杆菌属内种或生物型的区分主要依据是它们的糖类发酵能力和DNA同源模板的研究。双歧杆菌对不同抗生素的... 双歧杆菌属有特殊的形态、生理、生物化学特性、细胞壁构成、DNA碱基组成和磷脂组成,这些构成了双歧杆菌属生物学分类的依据。双歧杆菌属内种或生物型的区分主要依据是它们的糖类发酵能力和DNA同源模板的研究。双歧杆菌对不同抗生素的敏感性不同,林可霉素对双歧杆菌有强力抑制作用,先锋霉素四号对双歧杆菌的抑制作用较弱。胃酸、胆汁酸也对双歧杆菌有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 双岐杆菌属 生理特征 形态 生物化学特性 鉴别 脂类组成特征
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