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结实期干湿交替灌溉对稻米品质及籽粒中一些酶活性的影响 被引量:70
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作者 杨建昌 袁莉民 +3 位作者 唐成 王志琴 刘立军 朱庆森 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1052-1057,共6页
在土培池和大田试验条件下,观察了结实期干湿交替灌溉对武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)米质和籽粒中淀粉合成关键酶活性的影响以及它们之间的关系。与对照(保持水层)相比,轻干-湿交替灌溉(土壤干至土壤水势为-25kPa时复水)增加了结实... 在土培池和大田试验条件下,观察了结实期干湿交替灌溉对武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)米质和籽粒中淀粉合成关键酶活性的影响以及它们之间的关系。与对照(保持水层)相比,轻干-湿交替灌溉(土壤干至土壤水势为-25kPa时复水)增加了结实率和粒重,降低了垩白粒率和垩白度,提高了淀粉的最高黏度和崩解值,减小了热浆黏度、最终黏度和消减值。重干-湿交替灌溉(土壤干至土壤水势为-50kPa时复水)的结果则相反,两品种结果趋势一致。轻干-湿交替灌溉增加了籽粒中蔗糖合成酶(SuS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGP)、淀粉合成酶(StS)和淀粉分支酶(SBE)活性,重干-湿交替灌溉则降低了上述各酶的活性。不同灌溉方式对籽粒中酸性转化酶(AIV)活性影响较小。SuS、AGP、StS和SBE活性与粒重、最高黏度、崩解值呈显著正相关,与垩白度和消减值呈显著负相关。上述结果说明结实期轻干-湿交替灌溉可以改善稻米品质,SuS、AGP、StS和SBE在籽粒形成中起重要作用。 展开更多
关键词 水稻 干湿交替灌溉 米质 RVA 淀粉合成关键酶
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结实期土壤水分与氮素营养对水稻产量与米质的影响 被引量:44
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作者 陈新红 徐国伟 +2 位作者 孙华山 王志琴 杨建昌 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 2003年第3期37-41,共5页
以汕优63和武育粳3号为材料,研究结实期水分胁迫和氮素营养对水稻产量和米质的影响。结果表明:水分胁迫处理的叶片水势在白天明显低于对照(非胁迫处理),但早晨和傍晚的叶片水势在2种处理间无明显差异,说明胁迫处理植株的叶片水势在晚间... 以汕优63和武育粳3号为材料,研究结实期水分胁迫和氮素营养对水稻产量和米质的影响。结果表明:水分胁迫处理的叶片水势在白天明显低于对照(非胁迫处理),但早晨和傍晚的叶片水势在2种处理间无明显差异,说明胁迫处理植株的叶片水势在晚间得到恢复。水分胁迫处理叶片的叶绿素含量和光合速率明显降低,植株衰老加快,而抽穗期施用氮肥处理植株衰老延缓。水分胁迫处理促进了茎鞘储存的非结构性碳水化合物(可溶性糖和淀粉)的输出。产量以及大多数米质指标在土壤水分胁迫与非胁迫处理间无明显差异,抽穗期施用氮肥可显著提高产量。 展开更多
关键词 水稻 土壤水分 氮素 物质运转 产量 米质 结实期 水分胁迫
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旱种水稻产量与米质的初步研究 被引量:39
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作者 杨建昌 王志琴 +3 位作者 陈义芳 蔡一霞 刘立军 朱庆森 《江苏农业研究》 CSCD 2000年第3期1-5,共5页
以粳稻镇稻 88和杂交籼稻汕优 63为材料 ,研究了旱种对产量与米质形成的影响。结果表明 :用湿润秧进行旱种栽培 ,镇稻 88明显较水种产量低 ,而汕优 63减产幅度不大 ;用旱秧进行旱种 ,无论是镇稻 88还是汕优 63 ,产量与水种的差异均不明... 以粳稻镇稻 88和杂交籼稻汕优 63为材料 ,研究了旱种对产量与米质形成的影响。结果表明 :用湿润秧进行旱种栽培 ,镇稻 88明显较水种产量低 ,而汕优 63减产幅度不大 ;用旱秧进行旱种 ,无论是镇稻 88还是汕优 63 ,产量与水种的差异均不明显 ;水稻旱种后 ,稻米的胶稠度明显减小 ,糊化温度升高。垩白率因品种而异。其他品质指标如直链淀粉含量。 展开更多
关键词 水稻 产量 米质 旱种旱管 死苗率 干物质积累
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米质指标在不同杂交水稻品种间的变异度分析 被引量:45
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作者 王楚桃 李贤勇 +1 位作者 李顺武 何永歆 《西南农业学报》 CSCD 2003年第1期22-24,共3页
通过对 2 0个杂交籼稻组合各米质指标的变异度和几个重要米质指标的相关分析 ,研究了一些重要米质指标间的关系 ,确定了影响杂交稻稻米品质的主要限制指标。结果表明 ,各米质指标在组合间的变幅存在很大差异 ,其中糙米率、精米率、粒长... 通过对 2 0个杂交籼稻组合各米质指标的变异度和几个重要米质指标的相关分析 ,研究了一些重要米质指标间的关系 ,确定了影响杂交稻稻米品质的主要限制指标。结果表明 ,各米质指标在组合间的变幅存在很大差异 ,其中糙米率、精米率、粒长、碱消值、直链淀粉和蛋白质含量的变幅较小 ,比较容易达到优质标准 ;整精米率、垩白粒率、垩白度、胶稠度的变幅较大 ,较难达到优质标准 ,尤其是整精米率、垩白粒率、垩白度 3个指标 ,是影响稻米品质的主要限制性指标。整精米率、垩白粒率、垩白度、胶稠度间的相关性分析表明 ,改善外观品质垩白粒率和垩白度可提高加工品质整精米率 ,但蒸煮品质胶稠度却与加工品质整精米率显著负相关 ,在优质杂交品种的选育过程中要注意协调二者间的关系。 展开更多
关键词 杂交水稻 米质 变异度 相关分析
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不同土壤肥力条件下麦秆还田与氮肥运筹对杂交稻氮素利用、产量及米质的影响 被引量:44
5
作者 严奉君 孙永健 +4 位作者 马均 徐徽 李玥 代邹 杨志远 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期56-64,共9页
以杂交稻 F 优498为材料,研究了高、低土壤肥力下麦秆覆盖与氮肥运筹对杂交稻主要生育期氮素吸收利用特征、产量及米质的影响,并探讨了不同土壤肥力下麦秆覆盖和氮肥运筹对结实期剑叶 SPAD 值与稻米品质的形成的影响.结果表明,不同... 以杂交稻 F 优498为材料,研究了高、低土壤肥力下麦秆覆盖与氮肥运筹对杂交稻主要生育期氮素吸收利用特征、产量及米质的影响,并探讨了不同土壤肥力下麦秆覆盖和氮肥运筹对结实期剑叶 SPAD 值与稻米品质的形成的影响.结果表明,不同土壤肥力下,麦秆覆盖均有效促进杂交稻各生育时期氮素积累,提高了氮素利用效率以及稻谷产量,增加了稻米蛋白质含量、稻米胶稠度,显著降低了稻米垩白度以及垩白粒率,且高土壤肥力下麦秆覆盖优于低土壤肥力下麦秆覆盖处理.同时,不同土壤肥力下麦秆覆盖处理,均以 m 基肥∶m 蘖肥∶m 穗肥为3∶3∶4的氮肥运筹模式最优,均能有效调节水稻灌浆结实期叶片 SPAD 值,提高水稻氮素吸收利用效率及稻谷产量;但稻米品质方面,高土壤肥力以 m 基肥∶m 蘖肥∶m 穗肥为5∶3∶2时最佳;而低土壤肥力可适当提高氮肥后移比例,以 m 基肥∶m 蘖肥∶m 穗肥=3∶3∶4最佳.相关分析表明,水稻灌浆期剑叶 SPAD 值与稻米出糙率、整精米率以及蛋白质含量显著或极显著正相关(r =0.47?~0.90??);与垩百度、垩白粒率负相关,但相关未达显著水平;而高土壤肥力下稻米品质各项指标分别与齐穗后19~27 d 剑叶 SPAD 值,低土壤肥力下麦秆覆盖与齐穗后13~19 d 剑叶 SPAD 值相关系数最大. 展开更多
关键词 水稻 氮肥运筹 秸秆还田 土壤肥力 米质
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三系杂交水稻优质育种 被引量:37
6
作者 粟学俊 《西南农业学报》 CSCD 2001年第1期106-110,共5页
按照我国优质稻谷标准 ,当前三系杂交水稻的米质问题主要表现在整精米率低、垩白粒率高、垩白大及胶稠度低 (硬 ) ,这与它们的亲本米质状况是一致的。多数水稻品质性状兼有质量、数量性状双重遗传特性 ,其共同处是杂种F1表现双亲中值。... 按照我国优质稻谷标准 ,当前三系杂交水稻的米质问题主要表现在整精米率低、垩白粒率高、垩白大及胶稠度低 (硬 ) ,这与它们的亲本米质状况是一致的。多数水稻品质性状兼有质量、数量性状双重遗传特性 ,其共同处是杂种F1表现双亲中值。一些品质性状间存在显著相关。品质性状的表现受环境气候尤其是结实期气温的影响极大 ,不同品种的同一性状对环境的敏感性有差异。谷粒小粒形可减少垩白 ,利于提高整精米率 ,并减少受环境的影响。个别品质性状与产量存在相关 ,综合米质表现与产量却无显著关系 ,高产与优质是可以结合的。杂交水稻不育系的改良以提高胶稠度和减少垩白为重点 ,恢复系的改良以减少垩白为主。收集和筛选高 (软 )胶稠度、小或无垩白、品质性状对气温反应不敏感的品种作亲本杂交选育小粒形无垩白优质恢复系和不育系 ,并根据性状互补原则可配制出碾磨。 展开更多
关键词 三系杂交水稻 米质 品质育种 优质米标准 品质性状 遗传研究
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硒在水稻上的应用 Ⅲ.稻田土壤硒含量及施硒对水稻产量与米质的影响 被引量:38
7
作者 谭周磁 陈平 +3 位作者 陈嘉勤 薛海霞 肖时运 刘如清 《湖南师范大学自然科学学报》 CAS 1997年第3期62-65,共4页
调查了湖南省18个地(市)州、县(市)的45个稻田土壤样品.稻田耕作层土壤中硒含量范围为0.08~2.78mg/kg,平均为0.427mg/kg.稻田施硒可以改变水稻的结实性状,并能提高水稻单产,但因地域不同、品种不... 调查了湖南省18个地(市)州、县(市)的45个稻田土壤样品.稻田耕作层土壤中硒含量范围为0.08~2.78mg/kg,平均为0.427mg/kg.稻田施硒可以改变水稻的结实性状,并能提高水稻单产,但因地域不同、品种不同,增产的幅度有差异.施用微量硒一般能使水稻增产2.05%~9.67%.初步探明,水稻施硒与重金属等的存在有拮抗作用.土壤中硒含量丰富,稻米中的氨基酸的含量也相应提高. 展开更多
关键词 稻田 水稻 硒元素 产量 米质 施肥
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旱种方式对水稻产量与品质的影响 被引量:35
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作者 徐国伟 王朋 +3 位作者 唐成 王志琴 刘立军 杨建昌 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期112-117,共6页
以汕优63为材料,通过稻草覆盖旱种、地膜覆盖旱种和常规水种(对照)比较试验,研究了旱种水稻产量与品质的表现。结果表明,覆草旱种产量与水种稻产量无显著差异,但显著高于覆膜旱种稻的产量。覆草旱种稻米的碾磨品质、外观品质、蒸煮品质... 以汕优63为材料,通过稻草覆盖旱种、地膜覆盖旱种和常规水种(对照)比较试验,研究了旱种水稻产量与品质的表现。结果表明,覆草旱种产量与水种稻产量无显著差异,但显著高于覆膜旱种稻的产量。覆草旱种稻米的碾磨品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质与水种稻无显著差异,而覆膜旱种稻米的垩白度明显高于水种稻,胶稠度和碱解值则显著低于水种稻。水稻旱种后,淀粉谱的最高黏度和崩解值降低,消减值提高,覆膜旱种尤为明显。旱种稻的地上部干物质积累量减少,根干重增加,物质运转率和收获指数提高,灌浆中后期根系活力下降较快。表明覆草旱种的产量、稻米品质以及物质生产均优于覆膜旱种。对覆草旱种和覆膜旱种在产量和品质形成上的差异进行了讨论。 展开更多
关键词 水稻 覆草旱种 覆膜旱种 产量 米质
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结实阶段不同时期倒伏对水稻产量及稻米品质的影响 被引量:38
9
作者 郎有忠 杨晓东 +1 位作者 王美娥 朱庆森 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期407-412,共6页
以1个中熟两系杂交稻两优培九和1个中熟粳稻CY-6为材料,在结实期不同阶段进行人工模拟倒伏处理,分析了不同时期倒伏对产量及品质指标的影响。结果表明,除糙米率、籽粒长宽比、糊化温度和胶稠度外,多数产量和稻米品质指标均受倒伏的影响... 以1个中熟两系杂交稻两优培九和1个中熟粳稻CY-6为材料,在结实期不同阶段进行人工模拟倒伏处理,分析了不同时期倒伏对产量及品质指标的影响。结果表明,除糙米率、籽粒长宽比、糊化温度和胶稠度外,多数产量和稻米品质指标均受倒伏的影响而变劣。回归分析结果表明,CY-6和两优培九结实期倒伏发生每提早1d,分别造成2.71%和2.66%的产量损失,使结实率下降1.8和2.1个百分点,千粒重降低0.32和0.27g,精米率降低0.097和0.155个百分点,垩白粒率上升0.13和0.27个百分点,蛋白质含量增加0.021和0.024个百分点,并使得稻米食味品质降低。 展开更多
关键词 水稻 倒伏 结实期 产量 米质
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结实期氮磷营养水平对水稻根系分泌物的影响及其与稻米品质的关系 被引量:36
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作者 常二华 张耗 +2 位作者 张慎凤 王志琴 杨建昌 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期1949-1959,共11页
以扬稻6号(籼稻)和扬粳9538(粳稻)为材料,在水培条件下自抽穗至成熟期进行0 N(不施N)、1/2 N(标准Espino营养液的1/2 N)、0 P(不施P)、1/2 P(标准Espino营养液的1/2 P)以及对照(全NP,标准Espino营养液的N、P量)5种处理,研究了水稻根系... 以扬稻6号(籼稻)和扬粳9538(粳稻)为材料,在水培条件下自抽穗至成熟期进行0 N(不施N)、1/2 N(标准Espino营养液的1/2 N)、0 P(不施P)、1/2 P(标准Espino营养液的1/2 P)以及对照(全NP,标准Espino营养液的N、P量)5种处理,研究了水稻根系分泌物的变化及其与稻米外观品质、蒸煮食味品质及蛋白质组分的关系。结果表明,与对照相比,结实期氮素胁迫(0 N)明显降低了水稻的根系活力,降低了各种有机酸、氨基酸及离子的分泌量,加速了根系的衰老;磷胁迫(0 P)显著增加了根系有机酸、氨基酸及各种离子的分泌。相关分析表明,结实前中期(花后10 d和20 d)根系分泌的酒石酸、柠檬酸和氨基酸与籽粒垩白度、直链淀粉、崩解值呈显著或极显著负相关,与淀粉谱的消减值呈极显著正相关;根系分泌的苹果酸与籽粒垩白度、直链淀粉含量、崩解值呈极显著正相关,与淀粉谱的消减值呈极显著负相关;根系分泌的[Ca2+]、[K+]、[Na+]、[NO3-]、[NH+4]、[PO34-]与稻米的垩白度、直链淀粉含量、蛋白质组分也显著或极显著相关。表明根系分泌物与稻米品质的形成有密切的关系,N、P营养水平对根系分泌物有调控作用,进而影响稻米品质。 展开更多
关键词 水稻 氮素 磷素 根系分泌物 米质 蛋白质组分
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南方稻区优质晚粳稻产量和品质调优的播期效应 被引量:37
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作者 成臣 曾勇军 +4 位作者 吕伟生 谭雪明 商庆银 曾研华 石庆华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期2019-2030,共12页
为探究在南方稻区通过播期调控来同步实现晚粳稻高产和优质的可行性,以籼稻品种‘黄华占’(对照)和粳稻品种‘常优5号’、‘甬优1538’和‘金农香粳1267’为试验材料,通过分期播种试验,研究优质粳稻在南方稻区不同播期条件下产量和米质... 为探究在南方稻区通过播期调控来同步实现晚粳稻高产和优质的可行性,以籼稻品种‘黄华占’(对照)和粳稻品种‘常优5号’、‘甬优1538’和‘金农香粳1267’为试验材料,通过分期播种试验,研究优质粳稻在南方稻区不同播期条件下产量和米质的变异特征。结果表明,随着播期推迟,籼稻产量下降(降幅达4.5%~19.2%),粳稻均呈先上升后下降的趋势(降幅达2.1%~15.9%)。相关分析表明,籼稻产量与每穗粒数和结实率相关系数分别为0.91和0.97,粳稻产量与每穗粒数的相关系数为0.88~0.99,这也是粳稻产量下降的主要原因之一。不同播期下籼、粳稻的主要品质性状存在差异,随着播期推迟,籼、粳稻的加工品质、外观品质、稻米蒸煮及食味品质均产生相同效应,但变化趋势不同,外观品质均变优,蒸煮与食味品质变劣,加工品质呈先变优后变劣的趋势;籼、粳稻的营养品质产生效应存在差异,其中籼稻营养品质先变劣后变优,而粳稻营养品质则变优。随着播期推迟,籼、粳稻的峰值黏度、热浆黏度、冷胶粘度和崩解值均呈降低趋势,但消减值、回复值均呈增加趋势。综上,籼稻适时早播有利于优质增产,而粳稻早播或晚播均不利于优质粳稻生产,适宜播期因粳稻品种特性而异。本研究结果为南方双季稻区优质晚粳稻增产提质的合理播期提供了理论依据。 展开更多
关键词 调优栽培 籼改粳 播期 米质
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试论黑米的营养价值及其应用 被引量:36
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作者 吴素萍 徐桂花 《食品工业》 CAS 北大核心 2004年第5期5-6,共2页
黑米是我国稻种资源中极具特色的类型,它集天然的色、香、味、营养、食疗于一体,资源十分丰富。从世界范围看,我国是黑米资源最丰富的国家,主要分布云南、贵州、广东、广西、陕西、福建、湖南、江苏等省。据考察,黑米大多分布在我... 黑米是我国稻种资源中极具特色的类型,它集天然的色、香、味、营养、食疗于一体,资源十分丰富。从世界范围看,我国是黑米资源最丰富的国家,主要分布云南、贵州、广东、广西、陕西、福建、湖南、江苏等省。据考察,黑米大多分布在我国北纬18~31.8度的地域,从海拔高度来看,分布于800~1000米的地带。黑米又称乌米,是禾本植物黑稻谷的种仁,性湿,味甘。 展开更多
关键词 黑米 分布 稻种资源 营养价值 米质 种仁 稻谷 中国 江苏 广西
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水稻结实期米质动态变化研究 被引量:27
13
作者 唐永红 张嵩午 +1 位作者 高如嵩 王长发 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期28-32,共5页
通过对9个水稻品种、3个播期连续4年灌浆结实期中,稻米粒重和13个单一品质性状的观察分析表明,稻米综合品质在齐穗后先有一个近乎线性的快速增长期,30d以后品质变化(品种和播期间稍有差异)趋于稳定,用二次或三次回归曲线模拟效果... 通过对9个水稻品种、3个播期连续4年灌浆结实期中,稻米粒重和13个单一品质性状的观察分析表明,稻米综合品质在齐穗后先有一个近乎线性的快速增长期,30d以后品质变化(品种和播期间稍有差异)趋于稳定,用二次或三次回归曲线模拟效果最好,综合品质与粒重的变化有极显著或显著正相关关系。 展开更多
关键词 结实期 米质 动态变化 水稻
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中国杂交粳稻的米质及优质达标率研究 被引量:30
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作者 闵捷 朱智伟 +1 位作者 许立 牟仁祥 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2007年第1期67-70,共4页
根据NY/T 593-2002《食用稻品种品质》标准,分析了中国近8 a(1998—2005)育成的267份杂交粳稻的米质及其达标率。结果表明,杂交粳稻的米质整体较优,各项米质指标的平均值,除垩白米率接近优质3级外,其它全部达到或超过优质3级标准。优质... 根据NY/T 593-2002《食用稻品种品质》标准,分析了中国近8 a(1998—2005)育成的267份杂交粳稻的米质及其达标率。结果表明,杂交粳稻的米质整体较优,各项米质指标的平均值,除垩白米率接近优质3级外,其它全部达到或超过优质3级标准。优质达标率在75%以上的米质指标有糙米率、精米率、透明度、糊化温度、胶稠度、蛋白质含量、直链淀粉含量、整精米率等8项,其中前6项的优质达标率在90%以上。全部10项米质指标均达到优质的组合数占测定总组合数的45.4%。在地域上,北方稻区杂交粳稻的垩白粒率、垩白度的平均值低于南方稻区杂交粳稻。与常规粳稻比较,杂交粳稻各项米质指标的平均值除垩白米率高7个百分点外,其它9项米质指标基本相同。改良垩白性状仍然是杂交粳稻育种的主要目标之一。 展开更多
关键词 杂交粳稻 米质 优质达标率
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秸秆还田对土壤培肥与水稻产量和米质的影响 被引量:31
15
作者 葛立立 王康君 +3 位作者 范苗苗 马义虎 张乐 刘立军 《中国农学通报》 CSCD 2012年第12期1-6,共6页
作物秸秆还田是有效利用秸秆资源的重要途径。作物秸秆还田对土壤结构和养分状况、温室气体排放和作物产量等会产生明显影响。为了充分利用作物秸秆资源,并探讨其还田效用,综述了作物秸秆还田相关技术、秸秆还田对稻田土壤性状、水稻产... 作物秸秆还田是有效利用秸秆资源的重要途径。作物秸秆还田对土壤结构和养分状况、温室气体排放和作物产量等会产生明显影响。为了充分利用作物秸秆资源,并探讨其还田效用,综述了作物秸秆还田相关技术、秸秆还田对稻田土壤性状、水稻产量和米质以及温室气体排放的影响,并从秸秆还田轻简栽培技术、不同稻作方式下秸秆还田的环境效应及不同作物类型秸秆还田效应等方面提出了未来深入开展秸秆还田研究的建议,以期为合理利用作物秸秆、提高水稻产量和改善稻米品质以及保护环境提供理论依据。 展开更多
关键词 秸秆还田 土壤培肥 水稻产量 米质 温室气体
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辽宁省水稻品质兼及品质与产量关系的研究Ⅲ.不同穗型强势粒与弱势粒稻米品质差异 被引量:23
16
作者 吕文彦 邵国军 +5 位作者 曹萍 刘炳晨 侯秀英 和萍 韩勇 邱福林 《辽宁农业科学》 2001年第1期1-3,共3页
通过不同穗型强势粒与弱势粒米质差异比较 ,研究了稻米品质生理。结果表明 ,强势粒较弱势粒有较大的精米长度、精米宽度、垩白粒率、AC、GC ,和较小的长 /宽、垩白面积、GT ,直立穗型品种强势粒与弱势粒米质差异较大。
关键词 稻米品质 粒位 穗型 水稻 产量 米质
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钙镁硫对优质早稻产量和米质的影响 被引量:23
17
作者 周立军 李娓 +1 位作者 张玉烛 谢建红 《湖南农业科学》 2001年第2期21-23,共3页
为探讨食用优质稻的调优保优高产栽培技术 ,就中量元素钙镁硫对食用优质稻产量和米质的影响进行了初步探讨 ,试验结果表明 :(1)施钙镁硫肥能提早分蘖 ,提高分蘖率和分蘖速率 ,延长分蘖期。分蘖率和分蘖速率以S、Mg处理最高最快。 (2 )... 为探讨食用优质稻的调优保优高产栽培技术 ,就中量元素钙镁硫对食用优质稻产量和米质的影响进行了初步探讨 ,试验结果表明 :(1)施钙镁硫肥能提早分蘖 ,提高分蘖率和分蘖速率 ,延长分蘖期。分蘖率和分蘖速率以S、Mg处理最高最快。 (2 )钙对根的伸长有一定的促进作用 ,而对根的发生有一定的抑制作用 ;镁能增加后期根的干重 ,同时降低叶片老化系数。 (3)硫能增加后期干物质向穗部运转 ,提高谷草比。 (4)施钙镁硫肥对有效穗和产量有一定的影响 ,以S较高 ,Ca、CaMgS较低。 (5 )施钙镁硫肥能提高精米率和整精米率 ,Mg能降低垩白粒率和垩白度 ,Mg对糊化温度的提高因品种而异 ,S能提高精米的长宽比和蛋白质含量 ,并对降低直链淀粉含量有一定的效果 ,但品种间效应不一。 展开更多
关键词 优质早稻 产量 米质 钙肥 镁肥 硫肥 分蘖 根系发育 干物质积累
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麦秸还田与氮肥运筹对超级稻强弱势粒粒重与品质的影响 被引量:30
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作者 陈培峰 董明辉 +4 位作者 顾俊荣 惠锋 乔中英 杨代凤 刘腾飞 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期715-722,共8页
以两个超级稻品种(籼稻扬两优6号和粳稻南粳45)为材料,设置麦秸还田和氮肥运筹两种处理方式,研究其对籽粒粒重与主要米质的影响。结果表明,两处理的影响程度在品种类型与不同粒位间(强、弱势粒)存在差异。与麦秸不还田相比,麦秸还田提... 以两个超级稻品种(籼稻扬两优6号和粳稻南粳45)为材料,设置麦秸还田和氮肥运筹两种处理方式,研究其对籽粒粒重与主要米质的影响。结果表明,两处理的影响程度在品种类型与不同粒位间(强、弱势粒)存在差异。与麦秸不还田相比,麦秸还田提高籽粒千粒重、粗蛋白含量和崩解值,降低了整精米率、垩白度、直链淀粉含量和消减值;与m基蘖肥∶m穗粒肥=5∶5处理相比,m基蘖肥∶m穗粒肥=7∶3处理增加了千粒重、垩白度、直链淀粉含量、崩解值,降低了整精米率、粗蛋白含量和消减值。两处理对弱势籽粒千粒重、整精米率、垩白度等的调控作用显著大于强势粒;对千粒重、整精米率、粗蛋白含量等的影响,麦秸还田与氮肥运筹之间存在互作效应;麦秸还田方式下,氮肥比例控制在5.5∶4.5或6∶4左右,可以较好地协调粒重与米质。 展开更多
关键词 秸秆还田 氮肥运筹 超级稻 强势粒 弱势粒 粒重 米质
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CPPU和PP333对杂交稻3个淀粉合成酶活性和米质的影响 被引量:16
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作者 唐湘如 谭中文 +1 位作者 李之林 余铁桥 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2002年第3期44-46,共3页
在抽穗期和抽穗期后 12d对两系杂交水稻培杂青珍喷施CPPU[N - (2 -氯 - 4-吡啶基 ) -N’ -苯基脲 ]和PP333(多效唑 )溶液。结果发现 ,CPPU和PP333能提高籽粒的可溶性淀粉合成酶 (SSS)、结合性淀粉合成酶 (GBSS)和淀粉分支酶 (SBE)活性 ... 在抽穗期和抽穗期后 12d对两系杂交水稻培杂青珍喷施CPPU[N - (2 -氯 - 4-吡啶基 ) -N’ -苯基脲 ]和PP333(多效唑 )溶液。结果发现 ,CPPU和PP333能提高籽粒的可溶性淀粉合成酶 (SSS)、结合性淀粉合成酶 (GBSS)和淀粉分支酶 (SBE)活性 ,其增加幅度以SSS和SBE明显高于GBSS ,而GBSS活性具有相对的稳定性。同时 ,能提高精米率、整精米率和胶稠度 ,而降低垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量 ,有利于改良米质。其中 ,以抽穗期用质量浓度为 10mg L的PP333溶液喷 6 0ml m2 +抽穗期后 12d用质量浓度为 2mg L的CPPU溶液喷施75ml m2 的处理对促进SSS。 展开更多
关键词 杂交水稻 CPUU PP333 淀粉合成酶活性 米质
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土壤条件对优质食用稻品质及产量的影响 被引量:19
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作者 戴平安 周坤炉 +4 位作者 黎用朝 刘进明 张玉烛 马国辉 易国英 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第S1期51-57,共7页
在同等条件下,模拟不同厚度耕作层,不同泥、水温度情况,以分析4种土壤中所种植的优质食用稻品质和产量表现。结果表明,薄耕层使米质变劣,产量锐减。降低泥、水温度有利于优质早稻米质的改善,但产量降低,并对晚稻多项米质产生负... 在同等条件下,模拟不同厚度耕作层,不同泥、水温度情况,以分析4种土壤中所种植的优质食用稻品质和产量表现。结果表明,薄耕层使米质变劣,产量锐减。降低泥、水温度有利于优质早稻米质的改善,但产量降低,并对晚稻多项米质产生负效应。不同土壤的矿质养分含量增加可降低稻米垩白;有效磷、钾、硅含量的提高还可增加直链淀粉含量。食用稻优质、高产的最佳土壤条件是耕层较深厚且无低温冷浸的紫潮泥。 展开更多
关键词 食用稻 耕作层 泥温 土壤类型 米质 产量
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