防腐剂在调味品行业的应用研究及展望 被引量：7

1

作者 林祖申 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第11期4-6,共3页

分析了酿造调味品霉变胀气的原因和防腐剂在调味品中的应用,指出对不同品种的调味品应选择相适宜的单一或复合防腐剂;强调了对酿造调味品加热灭菌的重要性,热灌装是保证调味品货架期安全的一项重要措施。

关键词 调味品 防腐剂 杀菌 热包装

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袋装酱类保鲜防胀包的探讨 被引量：4

2

作者 林祖申 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第12期39-41,共3页

对袋装酱类在每年5￣9月份保质期内出现微生物繁殖而胀包的现象,分析了产生的原因,通过试验选择山梨酸钾和复合防腐剂,采用80℃以上加热灭菌和热包装等方法,解决了胀包问题。

关键词 袋包装 胀包 防腐杀菌 热包装

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无菌真空热包装生产线中包装材料的探讨 被引量：1

3

作者 马永杰 刘卫利 +1 位作者 张青阳 包洪亮 《肉类工业》 2011年第10期23-26,共4页

以新鲜冻光鸡为试验原料,采用无菌真空热包装生产工艺,选择铝塑复合膜与PT/PVDC/PE复合膜两种包装材料,在无菌的生产条件下对烧鸡进行趁热抽真空包装,进行对比试验,得出结论,选择PT/PVDC/PE复合膜作为包装材料有一定的优势。

关键词 热包装 包装材料 PT/PVDC/PE复合膜 铝塑复合膜

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无菌真空热包装生产线中包装材料的探讨

4

作者 包洪亮 马永杰 董文宾 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第2期195-198,共4页

PT/PVDC/PE复合膜作为食品包装材料,因其具有透明度好、价格便宜等优点,深受消费者的青睐。以新鲜冻光鸡为试验原料,采用无菌真空热包装生产工艺,选择铝塑复合膜与PT/PVDC/PE复合膜两种包装材料,在无菌的生产条件下对烧鸡进行趁热抽真... PT/PVDC/PE复合膜作为食品包装材料,因其具有透明度好、价格便宜等优点,深受消费者的青睐。以新鲜冻光鸡为试验原料,采用无菌真空热包装生产工艺,选择铝塑复合膜与PT/PVDC/PE复合膜两种包装材料,在无菌的生产条件下对烧鸡进行趁热抽真空包装,进行对比试验,结果表明,选择PT/PVDC/PE复合膜作为包装材料有一定的优势。 展开更多

关键词 热包装 包装材料 PT/PVDC/PE复合膜 铝塑复合膜

原文传递

优良的耐热性能——Chemion物流公司新的标签系统

5

《流程工业》 2004年第1期46-47,共2页

保证最大迫使性是化工物流中需要最优先考虑的问题。革新性的新一代胶粘剂为标签的标识开拓了新的可能性——例如在极端的条件下的应用。作为拜耳（Bayer）公司所属的独立经营的子公司，Chemion物流公司在其热包装中使用了以此为基础的... 保证最大迫使性是化工物流中需要最优先考虑的问题。革新性的新一代胶粘剂为标签的标识开拓了新的可能性——例如在极端的条件下的应用。作为拜耳（Bayer）公司所属的独立经营的子公司，Chemion物流公司在其热包装中使用了以此为基础的标签。 展开更多

关键词 Chemion物流公司 耐热性能 标签系统 热包装 物流服务 化学品运输

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煤焦油沥青的纸袋热包装新工艺

6

作者 夏永明 王建平 +2 位作者 杨可珊 周明声 康振东 《燃料与化工》 2002年第1期23-26,共4页

介绍了煤焦油沥青灌装线的流程、设备和生产情况,指出,由固态沥青散装改为热沥青纸袋灌装后,既解决了沥青烟气和粉尘对环境的污染,还可提高沥青的质量,解决了贮运和使用中存在的诸多问题。

关键词 煤焦油沥青 纸袋 热包装 新工艺 灌装生产线 环境污染

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银鱼淡干品的加工技术

7

作者 王自然 徐大节 王兴礼 《山东肉类科技》 CAS 1995年第2期22-23,共2页

随着淡水银鱼养殖业的发展,淡干银鱼的加工逐渐被重视。银鱼的淡干品不但可避免盐干品过于咸的味道,而且由于鱼类肌肉组织中很多呈味成分能保存下来,能保存它固有的风味,因而较之盐干品更为消费者所欢迎。其加工过程主要包括原料处理、... 随着淡水银鱼养殖业的发展,淡干银鱼的加工逐渐被重视。银鱼的淡干品不但可避免盐干品过于咸的味道,而且由于鱼类肌肉组织中很多呈味成分能保存下来,能保存它固有的风味,因而较之盐干品更为消费者所欢迎。其加工过程主要包括原料处理、晒干、包装和成品分级等工序。 展开更多

关键词 加工技术 盐干 条干 银鱼养殖 成品率 原料处理 呈味 制干 浸洗 热包装

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热包装对蒲城椽头馍保鲜作用的研究

8

作者 周文利 张建新 +2 位作者 曹志勇 李赛杰 李春花 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第11期180-190,共11页

为延长蒲城椽头馍货架期,研究热包装对椽头馍的保鲜效果,以常温包装作为对照,测定椽头馍在25℃储藏过程中微生物、理化及感官评价指标的变化。研究显示,热包装椽头馍在储藏过程中的细菌菌落总数变化幅度小于对照组,对照组椽头馍第6 d发... 为延长蒲城椽头馍货架期,研究热包装对椽头馍的保鲜效果,以常温包装作为对照,测定椽头馍在25℃储藏过程中微生物、理化及感官评价指标的变化。研究显示,热包装椽头馍在储藏过程中的细菌菌落总数变化幅度小于对照组,对照组椽头馍第6 d发霉变质,热包装椽头馍15 d内未被霉菌污染。储藏过程中椽头馍的硬度、黏着性、咀嚼性上升,水分含量、持水力和内聚力下降,与对照组相比,储藏前6 d,热包装椽头馍的水分含量、持水力、内聚性较高,硬度和黏着性较低。新鲜椽头馍中共有26种挥发性物质,储藏过程中酸类、酯类、醇类含量下降,醛类、酮类和烃类含量增加。热包装椽头馍在储藏6~15 d内,细菌总数增多,感官品质逐渐下降,到第13 d时,感官总分65.19,综合微生物、理化指标和感官评价,热包装技术可将椽头馍的保质期延长到13 d。 展开更多

关键词 椽头馍 热包装 保鲜 货架期

原文传递

月饼保鲜的HACCP及独立热包装工艺研究 被引量：4

9

作者 李晓光 李韶雄 +5 位作者 王三永 李晔 李春荣 陈子昂 刘庆峰 陈宏 《华南预防医学》 2002年第1期36-37,共2页

目的　了解月饼保鲜的关键控制点及比较独立热包装工艺与冷包装工艺的保鲜效果。方法　检测月饼出炉后在车间环境中不同暴露时间 (0、0 5、1 0、1 5、2 0h)其霉菌污染情况及观察不同暴露时间月饼霉变期 ;分别检测月饼冷、热包装 1d后... 目的　了解月饼保鲜的关键控制点及比较独立热包装工艺与冷包装工艺的保鲜效果。方法　检测月饼出炉后在车间环境中不同暴露时间 (0、0 5、1 0、1 5、2 0h)其霉菌污染情况及观察不同暴露时间月饼霉变期 ;分别检测月饼冷、热包装 1d后独立包装中保鲜剂的有效成分残留量及冷、热包装月饼在不同保存时间 (0、2、4、6、8月 )的酸价和过氧化值。结果　出炉后月饼在环境空气中暴露时间越长 ,霉菌数越多 ,其中暴露 0h、2h时霉菌数分别为 <10CFU/g、7× 10～ 11× 10CFU/g,两者的霉变期分别为 2 7 8d、6 6d。月饼包装 1d后冷、热独立包装中保鲜剂有效成分残留量由原来 10 0 0mg分别降至 710mg、4 5 0mg ,保鲜剂气化程度后者优于前者。冷包装 8个月后月饼的酸价、过氧化值分别为 6 8mgKOH/g、0 4 3% ,热包装分别为 4 0mgKOH/g、0 2 0 % ,前者 2项指标均超标 ,后者均合格。结论　月饼出炉后包装工序是月饼保质期质量控制的关键点 ,独立热包装工艺较传统的冷包装工艺的保鲜效果好。 展开更多

关键词 月饼 HACCP 独立热包装工艺 保鲜剂效能 油脂氧化

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阻热包装的设计与计算 被引量：2

10

作者 潘松年 《中国包装》 2002年第3期94-97,共4页

阻热包装对医药包装具有重要意义。本文在导热定律的理论基础上,探讨了与阻热包装设计和计算有关的问题。

关键词 包装设计 阻热包装 热量传导 阻热系数

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烧鸡无菌真空热包装生产工艺的研究 被引量：2

11

作者 马永杰 吴龙奇 《肉类工业》 2008年第12期38-40,共3页

采取无菌真空热包装生产工艺和传统真空包装生产工艺对烧鸡进行加工,并找出无菌真空热包装的最佳工艺。通过菌落总数和大肠菌群的测定,对无菌真空热包装和传统真空包装两种生产工艺进行对比分析,得出无菌真空热包装工艺是可行的,并具有... 采取无菌真空热包装生产工艺和传统真空包装生产工艺对烧鸡进行加工,并找出无菌真空热包装的最佳工艺。通过菌落总数和大肠菌群的测定,对无菌真空热包装和传统真空包装两种生产工艺进行对比分析,得出无菌真空热包装工艺是可行的,并具有一定的优势。 展开更多

关键词 烧鸡 无菌真空热包装 传统真空包装 二次杀菌 可行性

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芹菜无菌真空热包装生产工艺的研究

12

作者 刘红玉 吴龙奇 《农产品加工（下）》 2008年第12期67-69,共3页

在传统真空包装工艺的基础上,研究了无菌真空热包装生产工艺。通过进行产品感官评定、VC测定和菌落总数测定,对无菌真空热包装和传统真空包装两种工艺对比分析,结果表明无菌真空热包装工艺是可行的,并具有一定优势。

关键词 芹菜 无菌真空热包装 传统真空包装 二次杀菌

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一种物体上下表面自动弹性热包装装置的研制

13

作者 朱志强 熊艳红 《湖北工业职业技术学院学报》 2020年第6期77-79,共3页

设计一种物体上下表面自动弹性热包装装置,该装置通过上、下加热截断夹子对套装的上下两套滚筒膜剪断并胶合,形成三角网兜来完成普通包装件的上下表面的包裹,整套装置通过两套光电开关和微动行程开关完成对系统的控制,利用本装置可先完... 设计一种物体上下表面自动弹性热包装装置,该装置通过上、下加热截断夹子对套装的上下两套滚筒膜剪断并胶合,形成三角网兜来完成普通包装件的上下表面的包裹,整套装置通过两套光电开关和微动行程开关完成对系统的控制,利用本装置可先完成普通包装件的上下表面的包裹,再把包装件输送到四周缠绕包裹装置的工作台上完成四周外围的包裹,以弥补目前缠绕包装机不能自动完成上下表面包装的缺陷,可实现物体的上下表面自动化包装,更好地实现防尘,防潮和保洁效果。 展开更多

关键词 上下表面 弹性热包装 研制

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隔热包装内的烹饪艺术

14

《包装财智》 2013年第11期43-43,共1页

在寒冷的冬季,对于在户外工作的人士而言,若在条件较为艰苦的情况下还能吃上一顿有营养且热腾腾的饭,该是多么美好!如图所示的包装解决方案或许正是为满足这一心愿而设计的,其内装有完全冷冻且干燥的膳食,专供户外(最初用于军队)。消费... 在寒冷的冬季,对于在户外工作的人士而言,若在条件较为艰苦的情况下还能吃上一顿有营养且热腾腾的饭,该是多么美好!如图所示的包装解决方案或许正是为满足这一心愿而设计的,其内装有完全冷冻且干燥的膳食,专供户外(最初用于军队)。消费者沿着易撕口撕开袋口,打开可再封拉链,倒入开水,再合上拉链。 展开更多

关键词 解决方案 户外工作 消费者 拉链 包装材料 热包装 设计 包装袋 冷冻 膳食

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高性能散热包装材料开发成功

15

作者 王综 《军民两用技术与产品》 2005年第1期21-21,共1页

Brelt Fine等开发出散热性好、且具有高热容和熔融潜热的材料.

关键词 高性能 热包装 欧洲专利 熔融 材料开发 环氧树脂粘合剂 聚苯乙烯 电子工业 成功 技术

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红外辐射用于塑料片材成型加热原理和设计 被引量：3

16

作者 陆佳平 《包装与食品机械》 CAS 1997年第4期14-18,共5页

红外辐射在热成型包装中用于塑料片材成型加热具有重要应用价值。本文在阐述红外辐射加热原理的基础上，就对材加热元件及加热装置中有关工艺和结构参考作了必要的探讨性设计，并就加热电功率问题提出了若干简单估算方法。

关键词 热成型包装 塑料片材 红外辐射加热 功率计算

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热收缩膜包装机的电气控制 被引量：5

17

作者 张有良 《包装与食品机械》 CAS 2002年第5期25-27,共3页

本文简述了热收缩包装机电气控制的全过程 ,论述了PROFIBUS -DP总线和伺服驱动系统总线在热收缩膜包装机控制中的应用 ,包装周期在控制过程中的作用。

关键词 包装周期 PROFIBUS-DP总线 热收缩膜包装机 电气控制

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自动包装机入口之瓶流控制

18

作者 张方波 《中外酒业》 2024年第3期54-57,共4页

自动包装机的作用是给产品穿上一件符合产品定位的外套,是产品生产出厂的最后一次定位,有廉价方便携带的手提塑包包装,有带来视觉冲击的印刷纸箱包装等,使产品富有画龙点睛的韵味,传递给客户不同的感受使之青睐;而其自身入口的瓶流控制... 自动包装机的作用是给产品穿上一件符合产品定位的外套,是产品生产出厂的最后一次定位,有廉价方便携带的手提塑包包装,有带来视觉冲击的印刷纸箱包装等,使产品富有画龙点睛的韵味,传递给客户不同的感受使之青睐;而其自身入口的瓶流控制是包装成型机器的要点,不挤不压不划伤的把产品高速的疏导进包装成型区乃自动包装机之关键。 展开更多

关键词 纸箱裹包机 热收缩膜包装机 瓶流控制

原文传递

烟草热塑膜包装机烘箱预警测温装置的设计与实现 被引量：3

19

作者 雷耀旭 苏国平 +2 位作者 王东 刘涛 孟昭昀 《科技与企业》 2013年第22期309-310,共2页

目的:设计一种温度检测装置,用于烟草物流分拣线上的热塑膜包装机烘箱,以及时监控其内部温度变化,预警设备故障。方法:利用C8051F330单片机内部AD转换器采集PT100温度数据,由铂电阻温度计算公式将温度计算出来并通过串口传送给上位机,通... 目的:设计一种温度检测装置,用于烟草物流分拣线上的热塑膜包装机烘箱,以及时监控其内部温度变化,预警设备故障。方法:利用C8051F330单片机内部AD转换器采集PT100温度数据,由铂电阻温度计算公式将温度计算出来并通过串口传送给上位机,通过LabWindows/CVI显示实时温度变化曲线。结果:利用铂电阻温度传感器实现的测温装置设计完成,该装置兼具温度采集、监控和报警的功能。结论:设计完成的温度检测装置可成功应用于烟草物流分拣线上的热塑膜包装机烘箱,对烘箱内部温度变化和电阻元件故障实现监控和预警,提示工作人员及时检修。 展开更多

关键词 温度检测 热塑膜包装机 烘箱 C8051F330单片机 铂电阻

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全自动热成型真空包装机设计(Ⅰ) 被引量：3

20

作者 张聪 《包装与食品机械》 CAS 2002年第1期16-18,共3页

本文概述全自动热成型真空包装机的工作原理及结构 ,对其主要技术性能和设计要点作深入分析 。

关键词 设计 全自动热成型真空包装机 结构 工作原理

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