响应面法优化草果黄酮的提取工艺及其抗氧化性能研究 被引量：2

1

作者 罗金龙 潘真真 +3 位作者 李芳婵 胡德辉 张强 罗小莉 《大众科技》 2021年第9期82-86,共5页

目的:以草果干粉为原料,乙醇为提取液,确定微波-超声相结合提取草果中黄飼的最佳工艺条件。方法:对乙醇浓度、超声时间、微波时间等工艺条件进行单因素考察,黄酮得率为响应值,通过星点设计(Central Composite Design,CCD)试验建立数学... 目的:以草果干粉为原料,乙醇为提取液,确定微波-超声相结合提取草果中黄飼的最佳工艺条件。方法:对乙醇浓度、超声时间、微波时间等工艺条件进行单因素考察,黄酮得率为响应值,通过星点设计(Central Composite Design,CCD)试验建立数学模型进行响应面分析,确定最佳提取工艺条件;再考察其抗氧化活性的强弱。结果:草果黄酮的提取最佳工艺条件:乙醇浓度50%,超声时间40 min,微波时间60 s,黄酮得率为4.1474%,黄酮含量为41.47 mg/g,与响应面分析模型的得率4.2518%接近;草果黄酮含量达到135.60 g/mL时,DPPH自由基清除率达到81.07%,DPPH自由基的半抑制率(IC50)值为23.85 g/mL。结论:证明该提取工艺稳定可靠,草果黄酮具有较強的抗氧化活性,可为草果进一步研究提供理论指导意义。 展开更多

关键词 草果 黄酮 微波-超声提取 响应面分析法 抗氧化活性

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Box-Behnken响应面法优化枇杷叶熊果酸的提取工艺 被引量：12

2

作者 韩伟 刘曦 黄伯骏 《徐州工程学院学报（自然科学版）》 CAS 2015年第1期1-8,共8页

以枇杷叶熊果酸得率为指标,选取乙醇体积分数、液固比、微波辐射时间和超声时间4个对熊果酸得率影响较大的因素,采用Box-Behnken响应面设计法对熊果酸的微波辅助超声提取工艺进行优化,建立多元回归方程,并进行预测分析.结果显示:当乙醇... 以枇杷叶熊果酸得率为指标,选取乙醇体积分数、液固比、微波辐射时间和超声时间4个对熊果酸得率影响较大的因素,采用Box-Behnken响应面设计法对熊果酸的微波辅助超声提取工艺进行优化,建立多元回归方程,并进行预测分析.结果显示:当乙醇体积分数为78.5%、液固比为24.4mL/g、微波时间为204s、超声时间为74min时,熊果酸的得率为10.443%;乙醇体积分数、微波辐射时间和超声时间为熊果酸提取过程中的显著因素,乙醇体积分数、液固比和微波辐射时间的二次项对得率的响应曲面有非常显著的影响,超声时间分别与乙醇体积分数、液固比之间的交互作用显著. 展开更多

关键词 枇杷叶 熊果酸 微波辅助超声提取 BOX-BEHNKEN设计 响应面

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响应面法优化管萼山豆根总生物碱提取工艺 被引量：5

3

作者 李维新 董爱文 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期2258-2266,共9页

采用微波控温辅助超声波的方法提取管萼山豆根茎中总生物碱,通过单因素法和响应面法优化了提取工艺,考察了管萼山豆根茎中总生物碱对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2, 2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS... 采用微波控温辅助超声波的方法提取管萼山豆根茎中总生物碱,通过单因素法和响应面法优化了提取工艺,考察了管萼山豆根茎中总生物碱对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2, 2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS·)和超氧阴离子自由基(O2?·)的清除作用。结果表明,模型优化并修正的最佳工艺条件为:提取时间37.8 min,微波加热温度64.5℃,超声功率575 W,乙醇体积分数95%,在该条件下总生物碱得率为0.5418%,高于不采用微波超声辅助的0.2436%、超声辅助的0.4538%、乙醇回流的0.3884%。管萼山豆根茎中总生物碱在DPPH·、ABTS·、邻苯三酚浓度分别为0.1、7.0、8.0 mmol/L条件下,其半数抑制质量浓度(IC50)分别为0.891、0.552和0.390 g/L。 展开更多

关键词 管萼山豆根 总生物碱 微波辅助超声提取 抗氧化活性 中药现代化技术

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微波-超声波提取与常规法提取红芪多糖的比较研究 被引量：20

4

作者 刘宝剑 郭彦生 +1 位作者 刁鹏飞 陈扶香 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第30期9703-9703,9722,共2页

[目的]比较常规法和微波-超声波提取红芪多糖的差异。[方法]以红芪药材为试材,利用常规法和微波-超声波法提取红芪多糖,通过苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,比较两种提取方法的差异。[结果]两种提取方法得到的多糖含量差别较大,常规法得... [目的]比较常规法和微波-超声波提取红芪多糖的差异。[方法]以红芪药材为试材,利用常规法和微波-超声波法提取红芪多糖,通过苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,比较两种提取方法的差异。[结果]两种提取方法得到的多糖含量差别较大,常规法得多糖含量为4.19%,微波-超声波法得多糖含量为8.98%。微波-超声波法提取红芪多糖有较大的优势:提取时间大大缩短,可避免红芪多糖的分解;所用仪器简单,操作方便。[结论]微波-超声波法提取中药成分的效率高于常规提取法。 展开更多

关键词 红芪多糖 常规提取 微波-超声波提取 含量测定 比较研究

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微波—超声波联合提取枣中环磷酸腺苷的工艺研究 被引量：11

5

作者 周向辉 王娜 +3 位作者 石聚领 刘泽兴 孙晓瑞 艾志录 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期196-201,共6页

研究料液比、微波时间、微波功率、超声时间及超声温度对新郑灰枣环磷酸腺苷提取率的影响,采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型,优化微波超声提取环磷酸腺苷工艺参数为料液比0.07g/ml、微波功率450W、微波时间97s... 研究料液比、微波时间、微波功率、超声时间及超声温度对新郑灰枣环磷酸腺苷提取率的影响,采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型,优化微波超声提取环磷酸腺苷工艺参数为料液比0.07g/ml、微波功率450W、微波时间97s、超声时间28min、超声温度60℃。在此条件下,枣中cAMP的提取率为64.33μg/g。 展开更多

关键词 微波超声提取 环磷酸腺苷 响应面

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微波-超声波提取蜂胶的工艺研究 被引量：5

6

作者 唐坤 李标 +2 位作者 蔡应繁 夏晨燕 王伯初 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第10期74-77,共4页

为优选蜂胶的最佳提取工艺。以蜂胶总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果显示,蜂胶的最佳提取工艺为加入所提蜂胶15倍量的80%乙醇,在微波功率600W下处理5min,置于70℃温水浴中超声提取2... 为优选蜂胶的最佳提取工艺。以蜂胶总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果显示,蜂胶的最佳提取工艺为加入所提蜂胶15倍量的80%乙醇,在微波功率600W下处理5min,置于70℃温水浴中超声提取2次,每次提取20min。 展开更多

关键词 蜂胶 微波-超声波提取 正交试验 总黄酮

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微波超声辅助提取枳椇籽油的研究 被引量：6

7

作者 赵虹桥 卢成英 钟维 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第11期1240-1242,共3页

以α-亚麻酸的含量为评价指标,对微波超声联合提取枳椇籽油的工艺进行了研究,结果表明枳椇籽油的最佳提取工艺参数为:以高沸程石油醚为提取剂,微波处理时间30s,超声波处理30min,料液比1:8,提取时间7h,提取温度90℃,枳椇籽油提取得率为8.... 以α-亚麻酸的含量为评价指标,对微波超声联合提取枳椇籽油的工艺进行了研究,结果表明枳椇籽油的最佳提取工艺参数为:以高沸程石油醚为提取剂,微波处理时间30s,超声波处理30min,料液比1:8,提取时间7h,提取温度90℃,枳椇籽油提取得率为8.45%,α-亚麻酸的含量可达56.96%。 展开更多

关键词 枳椇籽油 Α-亚麻酸 微波超声辅助提取

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柿子红色素的微波-超声波法协同提取及其理化性质研究 被引量：5

8

作者 田龙 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2007年第6期121-124,共4页

研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了研究。柿子红色素最佳提取工艺条件为微波功率832W,微波处理时间45 s,超声波处理时间40 s,料液比1∶8... 研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了研究。柿子红色素最佳提取工艺条件为微波功率832W,微波处理时间45 s,超声波处理时间40 s,料液比1∶8。该色素耐热性、耐光性、耐酸、耐糖、耐还原性较好,但耐氧化性较差。 展开更多

关键词 柿子 红色素 微波-超声波提取 理化性质

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柿子红色素的微波—超声波法协同提取及其理化性质的研究 被引量：5

9

作者 徐竞 《中国食品添加剂》 CAS 2008年第3期82-86,共5页

研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了进一步研究。最佳提取工艺条件为微波功率624W,微波处理时间60s,超声波处理时间40s,料液比为1:6。该色... 研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了进一步研究。最佳提取工艺条件为微波功率624W,微波处理时间60s,超声波处理时间40s,料液比为1:6。该色素耐热性、耐光性、耐酸、耐糖、耐还原性较好;但耐氧化性较差,有较高的利用价值。 展开更多

关键词 柿子 红色素 微波-超声波提取 理化性质

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微波-超声波协同萃取马齿苋中黄酮类化合物 被引量：4

10

作者 张培宇 卢庆祥 +2 位作者 王芳 白琳 李创光 《中国药业》 CAS 2010年第21期34-35,共2页

目的优选马齿苋中黄酮类化合物的提取方法及工艺。方法以马齿苋中黄酮类化合物的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺,在相同的条件下确定最佳提取方法。结果最佳提取工艺为加入所提取马齿苋20倍量的70%乙... 目的优选马齿苋中黄酮类化合物的提取方法及工艺。方法以马齿苋中黄酮类化合物的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺,在相同的条件下确定最佳提取方法。结果最佳提取工艺为加入所提取马齿苋20倍量的70%乙醇,在微波功率600W下处理5min,置80℃温水浴中超声提取2次,每次提取15min;提取产率为11.35%,相同条件下超声波法和微波法的提取产率分别为5.79%和4.56%。结论微波-超声波协同萃取提取马齿苋中的黄酮类化合物具有高效、省时、节能等优点,在中药提取中具有良好的应用前景。 展开更多

关键词 马齿苋 微波-超声波提取 黄酮类化合物

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微波-超声联合提取参数对黄秋葵多糖和黄酮得率的影响 被引量：4

11

作者 刘春菊 王海鸥 +6 位作者 唐明霞 李大婧 刘春泉 张钟元 江宁 牛丽影 袁春新 《江苏农业科学》 2018年第9期208-211,共4页

采用微波-超声波联合辅助提取法提取黄秋葵中的多糖和黄酮,研究微波提取料液比、微波提取功率、微波提取时间、超声提取乙醇体积分数、超声提取料液比、超声提取功率、超声提取温度、超声提取时间对黄秋葵多糖和黄酮得率的影响。结果表... 采用微波-超声波联合辅助提取法提取黄秋葵中的多糖和黄酮,研究微波提取料液比、微波提取功率、微波提取时间、超声提取乙醇体积分数、超声提取料液比、超声提取功率、超声提取温度、超声提取时间对黄秋葵多糖和黄酮得率的影响。结果表明,微波-超声联合提取参数对黄秋葵多糖和黄酮得率均有明显影响,微波提取料液比从1 g∶50 mL增加到1 g∶100 mL,多糖得率提高0.8倍;微波提取时间从2 min增加到4 min,多糖得率和黄酮得率均提高0.4倍;超声提取温度从40℃增加到70℃,黄酮得率提高0.4倍。微波-超声联合提取黄秋葵多糖和黄酮的最佳提取工艺参数:微波提取料液比为1 g∶100 mL,微波提取功率为528 W,微波提取时间为4 min,超声提取乙醇体积分数为80%,超声提取料液比为1 g∶20 mL,超声提取功率为800 W,超声提取温度为70℃,超声提取时间为50 min。 展开更多

关键词 黄秋葵 微波-超声联合提取 多糖 黄酮

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微波-超声波提取槐米的工艺研究 被引量：4

12

作者 唐坤 龙绪欢 李标 《湘潭师范学院学报（自然科学版）》 2009年第4期27-29,共3页

为了优选槐米的最佳提取工艺,以槐米总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,槐米的最佳提取工艺为称取适量的细颗粒槐米,加入10倍量的70%乙醇,微波中火加热,水浴中超声30 m in。该提... 为了优选槐米的最佳提取工艺,以槐米总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,槐米的最佳提取工艺为称取适量的细颗粒槐米,加入10倍量的70%乙醇,微波中火加热,水浴中超声30 m in。该提取工艺为制备槐米的最佳工艺。 展开更多

关键词 槐米 微波-超声波提取 正交试验 总黄酮

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响应面法优化花生红衣绿原酸微波超声提取工艺 被引量：3

13

作者 王娜 李小云 +4 位作者 余秋颖 宁灿灿 李正邦 李军伟 任红涛 《花生学报》 北大核心 2021年第4期36-42,56,共8页

为提高花生红衣利用率,以花生红衣为原料,采用微波超声提取工艺提取红衣绿原酸。以提取率和DPPH自由基清除率为考察指标,在单因素和Plackett-Burman试验基础上,采用Box-Behnken中心组合设计优化提取工艺。结果表明:液料比60∶1(mL/g)、... 为提高花生红衣利用率,以花生红衣为原料,采用微波超声提取工艺提取红衣绿原酸。以提取率和DPPH自由基清除率为考察指标,在单因素和Plackett-Burman试验基础上,采用Box-Behnken中心组合设计优化提取工艺。结果表明:液料比60∶1(mL/g)、乙醇浓度59%、pH 7、微波功率500 W、微波40 s、超声功率350 W、超声10 min时绿原酸提取率最高为0.573%。DPPH自由基清除试验表明绿原酸粗提液具有较高抗氧化活性,当粗提液为0.1 mg/mL时,其DPPH自由基清除率为94.9%。 展开更多

关键词 花生红衣 绿原酸 响应面法 微波超声提取 抗氧化活性

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微波-超声波辅助提取金丝小枣环磷酸腺苷的技术研究 被引量：3

14

作者 高侨君 郑佳佳 朱传合 《山东科学》 CAS 2014年第6期10-16,共7页

为提高金丝小枣环磷酸腺苷提取率,以金丝小枣为原料,通过Plackett-Burman(PB)实验设计,确定了影响金丝小枣环磷酸腺苷提取率的显著因素为微波时间、料液比、超声时间和超声功率。在此基础上,通过Box-Behnken(BB)实验设计、响应面分析法... 为提高金丝小枣环磷酸腺苷提取率,以金丝小枣为原料,通过Plackett-Burman(PB)实验设计,确定了影响金丝小枣环磷酸腺苷提取率的显著因素为微波时间、料液比、超声时间和超声功率。在此基础上,通过Box-Behnken(BB)实验设计、响应面分析法,最终得出了超声时间是影响提取效果的最显著因子,其次是料液比,微波时间、超声功率在设定条件范围内对提取效果影响不显著。确定了金丝小枣环磷酸腺苷的最佳提取条件为微波功率440 W、微波时间64 s、料液比1:8、超声时间21 min、超声功率300 W、超声温度20℃,在此条件下,金丝小枣环磷酸腺苷提取率为90.83%。本研究成果能够为医药和食品工业提供良好的天然活性物质,为金丝小枣及其他枣品的深加工和工业化应用提供了参考依据。 展开更多

关键词 环磷酸腺苷 微波-超声波提取 PB实验 BB实验

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微波/超声辅助常规碱液提取麦麸蛋白 被引量：2

15

作者 刘盼 吉喆 陈夫山 《齐鲁工业大学学报》 2018年第1期6-12,共7页

比较常规碱液提取、微波辅助碱液提取、超声辅助碱液提取麦麸蛋白,通过考马斯亮蓝法测定麦麸蛋白产率结果是:微波辅助与常规碱液提取麦麸蛋白得率一样;超声辅助碱液提取麦麸蛋白得率达到44.55%,是常规碱液法的1.30倍。通过凝胶电泳、红... 比较常规碱液提取、微波辅助碱液提取、超声辅助碱液提取麦麸蛋白,通过考马斯亮蓝法测定麦麸蛋白产率结果是:微波辅助与常规碱液提取麦麸蛋白得率一样;超声辅助碱液提取麦麸蛋白得率达到44.55%,是常规碱液法的1.30倍。通过凝胶电泳、红外光谱、热重分析测定麦麸蛋白的结构,结果显示:三种提取方法得到的麦麸蛋白分子量主要分布范围均为45 000~66 200和66 200~98 000,但超声辅助提取麦麸蛋白的α螺旋与β结构的比例降低并且该蛋白质的热重分析图在450℃时无失重峰,显示出较高的热稳定性及蛋白纯度。结果表明,超声辅助提取是获得具有分子灵活性的高产蛋白质的有效方法。为提高麦麸蛋白的产量,应用响应面分析法获得最佳提取条件,提取率达到68.04%,是常规碱液提取法的2倍。 展开更多

关键词 麦麸蛋白 微波/超声辅助提取 蛋白结构分析 响应面优化

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微波-超声辅助提取黑胡椒油 被引量：2

16

作者 吉惠杰 成乐琴 +3 位作者 张俭 赵文卓 程振玉 盛志远 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期229-232,共4页

以挥发油提取率为研究指标,在考察单因素实验的基础上,设计正交实验对超声-微波协同法的工艺条件进行优化,并利用GC-MS对挥发油的化学成分进行分离和鉴定。最佳工艺条件为:黑胡椒颗粒60目,加8倍溶剂量,提取温度50℃,微波-超声协同萃取35... 以挥发油提取率为研究指标,在考察单因素实验的基础上,设计正交实验对超声-微波协同法的工艺条件进行优化,并利用GC-MS对挥发油的化学成分进行分离和鉴定。最佳工艺条件为:黑胡椒颗粒60目,加8倍溶剂量,提取温度50℃,微波-超声协同萃取35 min;在此最佳条件下,挥发油的平均提取率为2.89%。微波-超声辅助法提取胡椒精油用时短、温度低、溶剂用量少且提取率高,为黑胡椒挥发油的工业化生产提供了一定的理论依据。 展开更多

关键词 黑胡椒 挥发油 微波-超声辅助提取 正交实验

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超声-微波联合辅助提取黑豆色素的工艺研究 被引量：1

17

作者 焦忠耀 聂云川 +1 位作者 王心彤 刘海燕 《山东化工》 CAS 2019年第7期18-20,共3页

本实验以乙醇为浸提剂,首次应用超声-微波联合辅助方法提取黑豆红色素,通过七种单因素实验和三因素三水平正交实验得出最佳提取工艺:超声功率100 W、微波功率120 W、乙醇体积分数50%、料液比(g:mL)1∶15、浸提温度70℃、pH值=1,在浸提时... 本实验以乙醇为浸提剂,首次应用超声-微波联合辅助方法提取黑豆红色素,通过七种单因素实验和三因素三水平正交实验得出最佳提取工艺:超声功率100 W、微波功率120 W、乙醇体积分数50%、料液比(g:mL)1∶15、浸提温度70℃、pH值=1,在浸提时间35 min条件下黑豆红色素的提取效果最好。 展开更多

关键词 黑豆 红色素 微波超声提取

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虫草素的微波-超声波协同提取 被引量：17

18

作者 王陶 李文 +2 位作者 陈宏伟 陈小龙 刁进进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期86-90,共5页

研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.22... 研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.228mg/g。采用紫外分光光度法测定样品中虫草素含量,回收率为97.41%～99.60%,RSD为1.469%,准确度和精密度都较高,是一种方便、成本较低的检测方法。 展开更多

关键词 蛹虫草 虫草素 微波-超声波协同提取 紫外分光光度法

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微波-超声波协同辅助优化阳荷多糖提取工艺及抗氧化性分析 被引量：12

19

作者 曹小燕 杨海涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第18期68-74,共7页

以野生阳荷为原料,采用微波-超声协同辅助提取阳荷中的多糖并优化其提取工艺,借助体外抗氧化模型对阳荷多糖进行抗氧化分析。响应面分析法优化得到阳荷多糖的最优提取工艺为:超声功率454 W,提取时间15 min,提取温度67℃,料液比1∶26(g/... 以野生阳荷为原料,采用微波-超声协同辅助提取阳荷中的多糖并优化其提取工艺,借助体外抗氧化模型对阳荷多糖进行抗氧化分析。响应面分析法优化得到阳荷多糖的最优提取工艺为:超声功率454 W,提取时间15 min,提取温度67℃,料液比1∶26(g/mL)。在此工艺条件下,阳荷多糖的最优得率为(10.40±0.35)%。体外抗氧化活性分析表明,阳荷多糖具有较强的清除DPPH·、ABTS+·、超氧阴离子自由基(O2^-·)和羟基自由基(·OH)能力,其自由基清除活性随阳荷多糖浓度的增加而增强,证明阳荷多糖是一类优异的自由基清除剂。 展开更多

关键词 阳荷 多糖 响应面分析法 微波-超声协同辅助提取 抗氧化性

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超声-微波协同辅助优化酸枣果肉多糖提取工艺及抗氧化活性研究 被引量：5

20

作者 李毅翔 陈芋霏 王艳艳 《中国食物与营养》 2023年第1期23-28,共6页

目的:采用超声-微波协同提取的方法对酸枣果肉中多糖的提取工艺进行优化,并对所提酸枣果肉多糖进行抗氧化作用研究。方法:以单因素试验为基础,选取超声温度、料液比、微波-超声联用超声时间进行响应面分析,优化的酸枣果肉提取工艺的最... 目的:采用超声-微波协同提取的方法对酸枣果肉中多糖的提取工艺进行优化,并对所提酸枣果肉多糖进行抗氧化作用研究。方法:以单因素试验为基础,选取超声温度、料液比、微波-超声联用超声时间进行响应面分析,优化的酸枣果肉提取工艺的最佳条件为超声提取温度60℃、液料比1∶40(g/mL)、协同处理方式为微波2 min、超声16 min。结果:在此工艺条件下,酸枣果肉的总多糖最优得率为(42.61±0.78)%,对不同提取溶剂而言,pH=7的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液较去离子水有较好的多糖提取率。结论:酸枣多糖具有较强的1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)清除能力和羟自由基(·OH)清除能力,且具有剂量依赖性,为酸枣保健食品的开发提供科学依据。 展开更多

关键词 酸枣果肉 多糖 抗氧化作用 响应面分析法 微波-超声协同辅助提取

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