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我国枸杞主产区生产现状调研及建议 被引量：168
1
作者 徐常青 刘赛 +6 位作者 徐荣 陈君 乔海莉 金红宇 林晨 郭昆 程惠珍 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1979-1984,共6页
为了解我国枸杞生产现状及影响枸杞产品质量安全的相关因素,作者先后于2009年7—9月和2013年7—9月2次对我国宁夏、内蒙古、甘肃、青海、新疆等枸杞主产区枸杞施用肥料、农药,枸杞产品初加工等生产关键环节的现状进行了详细的调查,对影... 为了解我国枸杞生产现状及影响枸杞产品质量安全的相关因素,作者先后于2009年7—9月和2013年7—9月2次对我国宁夏、内蒙古、甘肃、青海、新疆等枸杞主产区枸杞施用肥料、农药,枸杞产品初加工等生产关键环节的现状进行了详细的调查,对影响我国枸杞产品质量安全的关键因素进行了分析与探讨,并从技术角度提出一些建议供枸杞生产管理部门和生产者参考。 展开更多
关键词 枸杞 病虫害防治 施肥 加工 质量安全
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镁合金成形加工技术 被引量：62
2
作者 张士宏 许沂 +2 位作者 王忠堂 周文龙 莫立华 《世界科技研究与发展》 CSCD 2001年第6期18-21,共4页
本文介绍了镁及镁合金的特点 ,总结了镁合金在汽车制造、电子电器工业、航空航天、体育器材、办公用品、生活用品等方面的应用 ,指出了镁合金在材料、性能和加工制造方面的发展方向。讨论了镁合金的各种加工性能和环境影响 。
关键词 镁合金 制备 加工 塑性成形
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世界菜用大豆生产、贸易和研究的进展 被引量：109
3
作者 韩天富 盖钧镒 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期278-284,共7页
关键词 毛豆生产 毛豆贸易 品种选育 栽培技术 保藏 加工 基础性研究 世界 菜用大豆
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氮肥不同时期施用对优质小麦产量和加工品质的影响 被引量：73
4
作者 蔡大同 苑泽圣 +1 位作者 杨桂芬 费德保 《土壤肥料》 CSCD 1994年第2期19-21,共3页
研究优质小麦不同施肥期对产量和加工品质的作用，结果表明：Ｎ肥分基肥、苗肥和拨节肥施用的小麦产量、面粉蛋白质和面团流变学特性为最佳，其中基肥和拨节肥的作用最明显；再施孕穗肥处理，蛋白质增加很小，而小麦产量，面团形成时间... 研究优质小麦不同施肥期对产量和加工品质的作用，结果表明：Ｎ肥分基肥、苗肥和拨节肥施用的小麦产量、面粉蛋白质和面团流变学特性为最佳，其中基肥和拨节肥的作用最明显；再施孕穗肥处理，蛋白质增加很小，而小麦产量，面团形成时间和稳定时间反而下降，衰减度增加。增施Ｎ肥显著地提高蛋白质含量，蛋白质与面筋之间呈现极显著线性相关；前期Ｎ肥相对的提高醇溶蛋白组分，后期Ｎ肥则较多的增加碱溶蛋白组分。 展开更多
关键词 优质 小麦 加工 品质 施肥 氮肥
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桑椹的营养、保健功能及其加工利用 被引量：93
5
作者 肖更生 徐玉娟 +3 位作者 刘学铭 吴继军 陈卫东 姚锡镇 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期70-72,共3页
本文较详细地介绍了桑椹的营养和保健功能。桑椹营养丰富,功能独特,是一种宝贵的天然资源,有着广阔的开发利用前景。
关键词 桑椹 营养 保健 加工 利用 化学成分
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粮食(全谷物)的营养与健康 被引量：95
6
作者 谭斌 谭洪卓 +3 位作者 刘明 田晓红 李爱科 林家永 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期100-107,共8页
几个世纪以来,谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分。从新石器时代到21世纪的现代文明,谷物加工技术与谷物营养科学经历了一个漫长的发展变化过程。近年来,大量的研究尤其是流行病学的研究表明,增加全谷物的消费与心脑血管疾病、糖... 几个世纪以来,谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分。从新石器时代到21世纪的现代文明,谷物加工技术与谷物营养科学经历了一个漫长的发展变化过程。近年来,大量的研究尤其是流行病学的研究表明,增加全谷物的消费与心脑血管疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病的危险降低有关,同时全谷物的摄入有助于健康体重的控制。本文对粮食的营养组成与特点、粮食加工技术的变革、人类对粮食营养与健康的认识发展过程、粮食储藏与营养、粮食加工与营养、粮食营养与慢性疾病之间的关系等进行了综述与分析。 展开更多
关键词 全谷物 加工 营养 健康作用
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不同杀青方法对绿茶品质的影响 被引量：88
7
作者 朱德文 岳鹏翔 袁弟顺 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期275-279,共5页
杀青作业是提高绿茶加工品质的关键工序,为了提高茶叶加工品质,采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法对加工后绿茶的感官品质和茶叶内含成分品质特性进行了试验分析,结果表明:微波输出功率10kW、时间2.5min、杀青... 杀青作业是提高绿茶加工品质的关键工序,为了提高茶叶加工品质,采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法对加工后绿茶的感官品质和茶叶内含成分品质特性进行了试验分析,结果表明:微波输出功率10kW、时间2.5min、杀青叶温室75℃,杀青后茶叶的外形色泽、汤色、叶底表现较好,只有香气、滋味欠佳,咖啡碱、茶多酚、维生素C和叶绿素含量最高,分别是2.70%、34.40%、3.335×10-3mg/g和2.24mg/g,时间是传统杀青的1/4～1/3,能耗成本是传统杀青的1/3。蒸汽-热风组合杀青时间为6min(蒸汽和热风各处理3min)、叶温80℃杀青的茶叶香气最好,氨基酸保留量达到3.48%,感官品质总分达到90.75分。 展开更多
关键词 品质控制 加工 感观 不同杀青方法 绿茶
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农药剂型发展概况 被引量：61
8
作者 王彦华 王鸣华 张久双 《农药》 CAS 北大核心 2007年第5期300-304,共5页
国内外农药的剂型正朝着水基性、粒状、缓释、多功能及省力化的方向发展。阐述了农药剂型加工在农药工业中的重要性,就微乳剂和水乳剂、悬浮剂、水溶剂、悬乳剂、水分散粒剂、缓释剂、混合制剂和省力化剂型的进展,作一简要评述。面对我... 国内外农药的剂型正朝着水基性、粒状、缓释、多功能及省力化的方向发展。阐述了农药剂型加工在农药工业中的重要性,就微乳剂和水乳剂、悬浮剂、水溶剂、悬乳剂、水分散粒剂、缓释剂、混合制剂和省力化剂型的进展,作一简要评述。面对我国农药剂型品种少及结构不合理,我们应该从多方面入手,限制污染环境的农药剂型,推广对环境安全的农药剂型,开发多种性能的农药助剂及加强基础理论研究等。 展开更多
关键词 农药剂型 加工
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黄精产业发展现状与可持续发展的建议 被引量：74
9
作者 苏文田 刘跃钧 +4 位作者 蒋燕锋 谢建秋 潘心禾 刘京晶 斯金平 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第13期2831-2835,共5页
实地调查与文献查阅结果表明,黄精始载于《神农本草经》,是一种使用面非常广的药食同源植物,人工栽培历史悠久,化学研究进展明显,在大健康背景下后市看好,但产业发展存在资源枯竭且质量不稳定、人工栽培种质混乱技术滞后、功效物质基础... 实地调查与文献查阅结果表明,黄精始载于《神农本草经》,是一种使用面非常广的药食同源植物,人工栽培历史悠久,化学研究进展明显,在大健康背景下后市看好,但产业发展存在资源枯竭且质量不稳定、人工栽培种质混乱技术滞后、功效物质基础不明确、产品开发低小散等瓶颈问题。建议产业发展应以核心功效的物质基础与生物学机制研究为基础,加快栽培品种选育,保证优质种苗的供应,杜绝非药典基原物种的盲目使用;加强野生资源保育与合理利用,突破光照调控、立地控制、密度控制、精准采收等人工栽培关键技术,生产优质药材;揭示黄精炮制减毒增效作用机制,优化加工工艺,制定标准化炮制生产工艺参数;充分利用根、叶、花、果实资源,开发功效确切的系列大健康产品;通过科技创新、文化创意、三产融合,利用品牌战略、互联网＋等技术,打造现代流通业态,拓展市场,确保产业可持续发展。 展开更多
关键词 黄精 健康产业 资源 加工 策略
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中国硅藻土资源及加工利用现状与发展趋势 被引量：74
10
作者 郑水林 孙志明 +1 位作者 胡志波 张广心 《地学前缘》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期274-280,共7页
硅藻土是生物成因的硅质沉积岩,因其质轻、多孔且孔隙呈有规律分布、孔径介于十几纳米至数百纳米,广泛应用于食品、医药、环保、节能以及生态建材、催化剂与农药载体、沥青改性剂、复合材料等领域,是一种与现代食品安全、生物制药、健... 硅藻土是生物成因的硅质沉积岩,因其质轻、多孔且孔隙呈有规律分布、孔径介于十几纳米至数百纳米,广泛应用于食品、医药、环保、节能以及生态建材、催化剂与农药载体、沥青改性剂、复合材料等领域,是一种与现代食品安全、生物制药、健康环保、节能等相关的重要矿产资源与功能矿物材料。中国是目前仅次于美国的全球第二大硅藻土资源储量和硅藻土制品生产大国,综述了中国硅藻土资源及加工利用现状,展望了硅藻产业和硅藻土加工利用技术的发展趋势。 展开更多
关键词 硅藻土 资源 加工 利用 发展趋势
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复杂曲面加工技术的研究现状与发展趋势 被引量：73
11
作者 周志雄 周秦源 任莹晖 《机械工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第17期105-113,共9页
随着高新技术的发展,复杂曲面的应用也越来越广泛,其应用主要取决于两个方面:一方面是力学特性和功能的需要,使设备满足特定的性能要求,这就要求产品形面达到高精度的数学特征;另一方面是外观美学效果的需要,满足人们对产品外形的需求... 随着高新技术的发展,复杂曲面的应用也越来越广泛,其应用主要取决于两个方面:一方面是力学特性和功能的需要,使设备满足特定的性能要求,这就要求产品形面达到高精度的数学特征;另一方面是外观美学效果的需要,满足人们对产品外形的需求。复杂曲面的发展和实现,又取决于复杂曲面的设计技术和制造技术。从3个方面分别阐述它们的研究现状与发展趋势:复杂曲面设计技术,如曲面造型设计技术、反求技术;复杂曲面加工技术,如光学自由曲面加工技术、复杂刀具加工技术;复杂曲面加工设备,如功能部件、控制系统等。指出复杂曲面设计技术、加工技术及加工设备发展存在的主要问题,对其发展趋势进行科学预测。 展开更多
关键词 复杂曲面 设计 加工 装备 现状 趋势
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我国菱镁矿资源及市场 被引量：61
12
作者 邸素梅 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期5-6,39,共3页
论述了我国及世界菱镁矿资源分布特征、储量情况 ,概述了我国菱镁矿开采、矿石加工和利用现状 ,对国内外菱镁矿产品生产及消费市场情况作了全面介绍。
关键词 菱镁矿资源 市场 储量 开发 加工
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中国红枣加工及产业发展现状 被引量：72
13
作者 周禹含 毕金峰 +4 位作者 陈芹芹 刘璇 吴昕烨 陈瑞娟 邵春霖 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第4期214-217,共4页
红枣是中国传统食品,具有药食两用价值。文章介绍红枣的营养及保健功能,中国红枣产业的资源、贸易和加工发展现状,以及红枣产品的研发现状,并对中国红枣加工业的发展趋势进行展望,旨在为红枣产业发展和产品开发提供参考。
关键词 红枣 保健功能 加工 研究进展
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加工贸易发展问题研究 被引量：57
14
作者 隆国强 《国际贸易》 CSSCI 北大核心 2006年第9期4-8,共5页
关键词 贸易发展 加工 进口料件 贸易活动 管理体制 监管体制 出口 保税
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加工贸易转型升级之探讨 被引量：64
15
作者 隆国强 《国际贸易》 CSSCI 北大核心 2008年第12期8-14,共7页
"保增长、扩内需、调结构"将是我们应对全球经济危机的主方向。回顾30年改革开放经济发展的成功经验,加工贸易对发展我国外向型经济功不可没。当下,国际国内经济格局已经发生了重大而复杂变化。在这个大背景下,我们重拾旧题,... "保增长、扩内需、调结构"将是我们应对全球经济危机的主方向。回顾30年改革开放经济发展的成功经验,加工贸易对发展我国外向型经济功不可没。当下,国际国内经济格局已经发生了重大而复杂变化。在这个大背景下,我们重拾旧题,理性分析加工贸易走过的历程,研判加工贸易转型升级的方向,实有必要。 展开更多
关键词 转型升级 贸易 加工 全球经济危机 外向型经济 成功经验 经济发展 改革开放
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中国马铃薯产业发展现状及对策 被引量：72
16
作者 黄凤玲 张琳 +1 位作者 李先德 蔡典雄 《农业展望》 2017年第1期25-31,共7页
中国是世界马铃薯生产大国,多年以来马铃薯产量和种植面积一直居世界首位,但单产不及世界平均水平,还有提高的潜力。当前,国家加大了对马铃薯产业发展的政策扶持力度,同时与三大主要粮食作物相比,马铃薯在面积、单产和生产效益方面的优... 中国是世界马铃薯生产大国,多年以来马铃薯产量和种植面积一直居世界首位,但单产不及世界平均水平,还有提高的潜力。当前,国家加大了对马铃薯产业发展的政策扶持力度,同时与三大主要粮食作物相比,马铃薯在面积、单产和生产效益方面的优势明显,这均为马铃薯产业的发展奠定了坚实的基础。以联合国粮食及农业组织(FAO)数据等为基础,分析了中国马铃薯产业的发展现状及产业发展优势,并提出了相关发展建议。 展开更多
关键词 马铃薯产业 生产 加工 消费 贸易 发展建议
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干姜化学成分、药理作用及加工炮制研究文献分析 被引量：71
17
作者 龙全江 徐雪琴 《现代中药研究与实践》 CAS 2015年第1期82-83,共2页
干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。干姜性热,味辛;具有温中散寒,回阳通脉,温肺化饮的功能;临床上主要用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,寒饮喘咳[1]。现代药理学研究表明,干姜具有镇痛抗炎、抗肿瘤、抗溃疡、抗缺... 干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。干姜性热,味辛;具有温中散寒,回阳通脉,温肺化饮的功能;临床上主要用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,寒饮喘咳[1]。现代药理学研究表明,干姜具有镇痛抗炎、抗肿瘤、抗溃疡、抗缺氧、改善局部血液循环等多种药理作用。干姜产地加工、炮制方法对其化学成分及药理作用均有一定影响。本文就国内外学者对干姜化学成分、 展开更多
关键词 干姜 化学成分 药理作用 加工 炮制
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加工工艺对菜籽油主要挥发性风味成分的影响 被引量：70
18
作者 杨湄 刘昌盛 +2 位作者 周琦 郑畅 黄凤洪 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期551-557,共7页
采用固相微萃取(Solid Phase Microextraction,SPME)方法顶空萃取富集预榨菜籽毛油、浸出菜籽毛油、一级菜籽油、冷榨菜籽油和脱皮冷榨菜籽油中的挥发性成分,经气相色谱-质谱联用仪(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)检测和... 采用固相微萃取(Solid Phase Microextraction,SPME)方法顶空萃取富集预榨菜籽毛油、浸出菜籽毛油、一级菜籽油、冷榨菜籽油和脱皮冷榨菜籽油中的挥发性成分,经气相色谱-质谱联用仪(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)检测和初步分析发现,硫甙降解产物、氧化挥发物(醛、醇、烃、酮等)、杂环类物质是构成菜籽油的主要挥发性风味成分;2-甲代-1-丙烯基-氰、5-己腈、1-丁烯基-异硫氰酸酯、苯基丙氰、2-苯基乙基异硫氰酸酯是主要硫甙降解产物;反2-反4-庚二烯醛、反2-反4-癸二烯醛、4-羟基-3,5-二甲氧基苯甲醛、壬醛等醛类物质是氧化挥发物中的主要成分。加工工艺对菜籽油风味影响显著,经高温蒸炒、压榨获得的预榨毛油中杂环类物质种类和相对含量明显高于其它菜籽油。毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱水等处理后,一级油中产生的醛、醇、酮、烃等氧化挥发物种类增多,相对含量提高;在一级油中未检测到硫甙降解产物。 展开更多
关键词 SPME GC/MS联用 菜籽油 挥发性风味 加工
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国内外低值淡水鱼加工与下脚料利用的研究进展 被引量：59
19
作者 张慜 张骏 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期115-120,126,共7页
水产品生产和加工一般以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点,作者从低值淡水鱼综合利用的角度出发,结合国内外这两年在该领域所取得的成果,对低值淡水鱼加工与下脚料利用的研究进展作了较全面的综述。
关键词 低值淡水鱼 加工 下脚料 综合利用
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我国马铃薯产业发展现状及前景展望 被引量：65
20
作者 孙东升 刘合光 《农业展望》 2009年第3期25-28,共4页
中国作为世界第一大马铃薯生产消费大国近期马铃薯产业处于快速发展时期,生产规模迅速扩大,消费旺盛,加工业迅猛扩展,对外贸易活跃。展望未来,中国马铃薯种植面积和单产水平将进一步提高.加工水平持续提升。消费结构不断优化,贸易格局... 中国作为世界第一大马铃薯生产消费大国近期马铃薯产业处于快速发展时期,生产规模迅速扩大,消费旺盛,加工业迅猛扩展,对外贸易活跃。展望未来,中国马铃薯种植面积和单产水平将进一步提高.加工水平持续提升。消费结构不断优化,贸易格局将朝着利于发挥中国比较优势的方向转化。 展开更多
关键词 马铃薯 生产 加工 展望
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