期刊文献+
共找到73篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
基于网络评价内容分析的张家界高星级酒店前厅客房服务质量改进研究 被引量:2
1
作者 潘力 张君梅 李小玉 《市场周刊》 2018年第1期34-36,共3页
服务质量是酒店的生命力,是酒店管理工作的重点。笔者以张家界9家高星级酒店的顾客网络评价内容为数据资料,借助内容分析法,对酒店前厅客房质量现状进行了分析,梳理出现状存在的问题,并提出改善对策。
关键词 网络评价 内容分析法 张家界高星级酒店 前厅客房 服务质量
下载PDF
高职“前厅客房服务与管理”专业课双语教学的实践与探讨 被引量:6
2
作者 沈晨仕 《教育与职业》 北大核心 2008年第35期132-133,共2页
“前厅客房服务与管理”专业课实践性较强,为满足日益与国际接轨的酒店业发展的需求,高职院旅游专业推行双语教学势在必行。文章在探索对酒店专业课程实行双语教学的必要性的基础上,从教学内容、教学条件、教学方式等方面探讨了高职“... “前厅客房服务与管理”专业课实践性较强,为满足日益与国际接轨的酒店业发展的需求,高职院旅游专业推行双语教学势在必行。文章在探索对酒店专业课程实行双语教学的必要性的基础上,从教学内容、教学条件、教学方式等方面探讨了高职“前厅客房服务与管理”专业课双语教学的模式,为旅游专业改善教学手段、提高教学质量提供了参考。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 双语教学 教学策略
下载PDF
高职“前厅客房服务与管理”精品课程建设与改革 被引量:7
3
作者 陈静 《教育与职业》 北大核心 2012年第14期140-141,共2页
高职"前厅客房服务与管理"课程应紧紧围绕社会需求,明确高职旅游类人才培养目标。针对饭店实际需要,结合高职教学要求、国家职业资格要求以及学生职业生涯发展轨迹,从内容体系到教学模式进行创新和改革。文章就"前厅客... 高职"前厅客房服务与管理"课程应紧紧围绕社会需求,明确高职旅游类人才培养目标。针对饭店实际需要,结合高职教学要求、国家职业资格要求以及学生职业生涯发展轨迹,从内容体系到教学模式进行创新和改革。文章就"前厅客房服务与管理"省级高职精品课程建设与改革的一些实践性做法做了全面的总结,供广大教育工作者参考。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 精品课程 改革
下载PDF
情景模拟教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用 被引量:6
4
作者 李光宇 《中国职业技术教育》 北大核心 2011年第8期55-57,共3页
本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学效果,更能加深学生对职业的理解。
关键词 “情景模拟”教学 实践性 前厅客房服务与管理
下载PDF
《前厅客房服务与管理》教学方法浅析 被引量:6
5
作者 刘巧霞 《科技创新导报》 2012年第9期151-151,153,共2页
为了能够更好的培养出酒店管理专业的高技能高素质的人才,离不开学校的专业技能教育。本文以《前厅客房服务与管理》课程为例,结合该课程的特点,对多种教学方法进行探讨,目的是为了更好的提高学校专业教育的教学效果,为酒店输送更多的... 为了能够更好的培养出酒店管理专业的高技能高素质的人才,离不开学校的专业技能教育。本文以《前厅客房服务与管理》课程为例,结合该课程的特点,对多种教学方法进行探讨,目的是为了更好的提高学校专业教育的教学效果,为酒店输送更多的人才。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 教学方法 实践性
下载PDF
试述信息化在“前厅客房服务与管理”课程中的运用 被引量:6
6
作者 朱瑜 《青岛职业技术学院学报》 2017年第2期45-48,共4页
作为高职高专酒店管理及旅游管理专业的一门专业核心课程,"前厅客房服务与管理"课程涉及前厅客房管理、前厅客房服务的理论知识及专业技能。随着信息技术的快速发展,在"前厅客房服务与管理"课程的教学过程中,借助... 作为高职高专酒店管理及旅游管理专业的一门专业核心课程,"前厅客房服务与管理"课程涉及前厅客房管理、前厅客房服务的理论知识及专业技能。随着信息技术的快速发展,在"前厅客房服务与管理"课程的教学过程中,借助信息技术手段能够显著增强学生的学习效果。因此建议,在信息化背景下构建实训培训基地,设计完善的教学方案,结合实际岗位需求锻炼学生在工作中的信息化操作能力,利用信息技术方式来改善实训效果,从而促进学生的进一步发展。 展开更多
关键词 信息化 前厅客房服务与管理 实践课程
下载PDF
酒店前厅服务课程改革探析 被引量:5
7
作者 黄圣霞 巫国富 《大众科技》 2010年第11期152-153,共2页
《酒店前厅服务》是我国高等职业教育酒店管理专业的核心专业课,有着较强的实践操作性,也被称为职业技术课。基于饭店前厅实际工作过程,实现能力、知识、素质三结合,文章从课程内容、教学方法、课程考核三方面探讨了《酒店前厅服务》课... 《酒店前厅服务》是我国高等职业教育酒店管理专业的核心专业课,有着较强的实践操作性,也被称为职业技术课。基于饭店前厅实际工作过程,实现能力、知识、素质三结合,文章从课程内容、教学方法、课程考核三方面探讨了《酒店前厅服务》课程改革方案。 展开更多
关键词 酒店前厅客房服务 高职 课程改革
下载PDF
案例教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用 被引量:5
8
作者 李光宇 《中国职业技术教育》 北大核心 2012年第8期93-96,共4页
本文认为,案例教学法就是采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的教学方法。通过案例中真实的情景或事件,展示问题的症结所在,并寻求解决问题的方式,以达到提高学生教学实践能力的目的。
关键词 “案例”教学 实践性 前厅客房服务与管理
下载PDF
《前厅客房服务与管理》课程教学方法改进探析 被引量:4
9
作者 刘金栋 《现代商贸工业》 2018年第13期165-167,共3页
结合实际工作体会,分析了传统教学方法在《前厅客房服务与管理》课程中存在的三个问题,针对课程操作性强的特点,提出了五种改进的教学方法,并明确了使用五种教学方法的四个前提条件。
关键词 前厅客房服务与管理 教学方法 实践性 课程特点
下载PDF
新媒体视域下前厅客房服务与管理课程思政教学实践研究
10
作者 谷嵘 《新闻研究导刊》 2024年第11期160-162,共3页
随着信息时代的到来,新媒体在教学领域中得到广泛应用,促进了信息化教学的开展。其能够通过短小精悍的视频教学内容,吸引学生的注意力,提高课程教学效率。高校前厅客房服务与管理课程思政教学活动应结合新媒体技术开展,引导学生了解前... 随着信息时代的到来,新媒体在教学领域中得到广泛应用,促进了信息化教学的开展。其能够通过短小精悍的视频教学内容,吸引学生的注意力,提高课程教学效率。高校前厅客房服务与管理课程思政教学活动应结合新媒体技术开展,引导学生了解前厅客房服务与管理融入课程思政教学的重要性,进而深入了解酒店行业的发展历程及未来发展趋势。引导学生密切关注服务行业,使其意识到作为一名酒店管理人员应具备的服务态度、职业道德,增强其责任感与使命感,对促进学生的全面发展和成长具有重要作用。借助新媒体技术将思政教学内容融入前厅客房服务与管理课程教学,可以使学生在了解并掌握本专业相关知识内容的同时,接受思想政治教育,提升自身的综合素质及思维能力,从而形成正确的世界观、人生观、价值观,这不仅有利于个人发展,而且对社会和国家的发展具有重要意义。基于此,文章就如何在新媒体视域下开展前厅客房服务与管理课程思政教学展开实践调研,系统阐述新媒体视域下前厅客房服务与管理课程思政教学的重要性及可行性,并围绕新媒体的应用探索有效的教学途径与方法。 展开更多
关键词 新媒体 前厅客房服务与管理 课程思政 思政教学 教学实践
下载PDF
教学诊改视域下高职《酒店前厅客房服务与管理》课程“二块三阶五面一全”育人模式研究
11
作者 曹 佳 《新浪潮》 2024年第2期0179-0180,共2页
高职院校以培养学生实用型技术为主要目的,落实到酒店前厅客房服务与管理课程,则致力于使学生快速适应酒店行业的发展需求,掌握更先进的服务和管理技能.目前来看,不少高职院校并未真正理解该课程的目的,采用的育人模式也难以满足现实需... 高职院校以培养学生实用型技术为主要目的,落实到酒店前厅客房服务与管理课程,则致力于使学生快速适应酒店行业的发展需求,掌握更先进的服务和管理技能.目前来看,不少高职院校并未真正理解该课程的目的,采用的育人模式也难以满足现实需求,本文尝试借助“二块三阶五面一全”的育人模式,以教学诊改为目标,促进高职院校酒店管理专业培养出更加优秀的应用型技术人才. 展开更多
关键词 教学诊改 《酒店前厅客房服务与管理》课程 “二块三阶五面一全”
下载PDF
巧设情境 轻松学用——情境教学法在“前厅客房服务与管理”课程中的应用 被引量:2
12
作者 蓝竹梅 《中国民族教育》 2012年第10期39-40,共2页
“前厅客房服务与管理”课程是中等职业学校饭店服务管理专业学生必修的骨干专业课程之一,是一门带有大量实际操作训练的课程。但由于许多中职学校在校内实训室的建设上相对简单。许多实际操作项目只能变为理论讲解,大大降低了课程的... “前厅客房服务与管理”课程是中等职业学校饭店服务管理专业学生必修的骨干专业课程之一,是一门带有大量实际操作训练的课程。但由于许多中职学校在校内实训室的建设上相对简单。许多实际操作项目只能变为理论讲解,大大降低了课程的吸引力。也影响了学生的学习兴趣。更为重要的是,长时间这样教学。会使学生对岗位能力要求形成错误的认识.对饭店服务人员素质要求形成过低评价,最终导致对课程失去兴趣,无法达到教学目标。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 专业课程 情境教学法 巧设情境 实际操作训练 应用 学用 专业学生
原文传递
《前厅客房服务与管理》课程实训项目的开发与优化研究 被引量:2
13
作者 蔡雪洁 《科技视界》 2014年第31期35-35,208,共2页
《前厅客房服务与管理》是一门实践性、应用性很强的课程。结合切身的工作和教学体会,坚持"必需"、"够用"的原则,突出职业岗位的需要,从实训项目的选择与设计、做好项目的教学准备、实施项目计划、实训项目总结等... 《前厅客房服务与管理》是一门实践性、应用性很强的课程。结合切身的工作和教学体会,坚持"必需"、"够用"的原则,突出职业岗位的需要,从实训项目的选择与设计、做好项目的教学准备、实施项目计划、实训项目总结等四个方面提出课程实训项目的开发与优化实施方案。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 实训项目 课程教学设计
下载PDF
高职“前厅客房服务与管理”课程教学改革探究 被引量:2
14
作者 吴奇佳 梁秋萍 《科教文汇》 2020年第18期132-133,共2页
进入21世纪以来,我国旅游业蓬勃发展,行业对高素质应用型酒店管理专业人才的需求不断攀升。为此,各大高职院校纷纷开设酒店管理专业。"前厅客房服务与管理"是酒店管理专业的核心必修课程。本文本着理实并重、注重技能的原则,... 进入21世纪以来,我国旅游业蓬勃发展,行业对高素质应用型酒店管理专业人才的需求不断攀升。为此,各大高职院校纷纷开设酒店管理专业。"前厅客房服务与管理"是酒店管理专业的核心必修课程。本文本着理实并重、注重技能的原则,结合酒店管理专业课程教学改革的需要,通过对传统教学的深入分析,探究课程改革的思路和方向,对"前厅客房服务与管理"这门课程进行了一些改革尝试,提出一些课程改革的途径以及优化课程建设的建议,希望能对该课程的教学质量提升有所帮助。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 教学改革 探究
下载PDF
如何有效衔接Opera酒店管理软件与“前厅客房服务与管理”课程 被引量:2
15
作者 佟安娜 《新课程研究(中旬)》 2015年第11期102-103,共2页
酒店管理信息系统现在已经成为酒店管理中不可或缺的工具,Opera系统作为领头者已经广泛地应用到各大酒店集团中。如何将这一先进实用的软件有效地与"前厅客房服务与管理"课程衔接是值得不断研究和验证的问题,本文分析了两者... 酒店管理信息系统现在已经成为酒店管理中不可或缺的工具,Opera系统作为领头者已经广泛地应用到各大酒店集团中。如何将这一先进实用的软件有效地与"前厅客房服务与管理"课程衔接是值得不断研究和验证的问题,本文分析了两者的衔接现状,并提出改革建议。 展开更多
关键词 Opera酒店管理软件 前厅客房服务与管理 有效衔接
下载PDF
高职院校“前厅客房服务与管理”课程教学改革刍议 被引量:2
16
作者 张园 《苏州市职业大学学报》 2013年第2期90-92,共3页
"前厅客房服务与管理"是高职院校旅游管理、酒店管理等相关专业的必修核心课程,阐述了"前厅客房服务与管理"课程标准的制定、教学内容的设计、教学方法和考核评价方法的选择,提出了课程教学改革的初步构思和设想.
关键词 前厅客房服务与管理 教学内容 教学方法 教学改革
下载PDF
《前厅客房管理及实务》课程考试改革方案设计 被引量:1
17
作者 武瑞营 《承德石油高等专科学校学报》 CAS 2014年第3期48-51,共4页
酒店管理专业的培养目标是要求学生重点掌握从事酒店领域实际工作需要的基本能力和服务技能,《前厅客房管理及实务》课程承载着培养学生从事酒店前厅部和客房部主要岗位的服务技能。为使学生更好地掌握各岗位的服务程序,进行合理的考试... 酒店管理专业的培养目标是要求学生重点掌握从事酒店领域实际工作需要的基本能力和服务技能,《前厅客房管理及实务》课程承载着培养学生从事酒店前厅部和客房部主要岗位的服务技能。为使学生更好地掌握各岗位的服务程序,进行合理的考试改革是强化学生重视学习、掌握服务技能的必要手段。通过课程分析,找到《前厅客房管理及实务》课程考试改革的设计方案。 展开更多
关键词 前厅客房管理 考试改革 方案设计
下载PDF
应用型高校《前厅客房服务与管理》课程教学改革的思考 被引量:1
18
作者 蔡雪洁 《科技视界》 2014年第24期33-34,共2页
《前厅客房服务与管理》是一门应用性很强的课程。结合切身的教学体会和心得,本着注重学生的情感体验、提高学生实践能力和素养的原则,尝试对课程教学目标设计、教学原则、课程教学组织形式、课程教学内容分配和课程教学评价几个方面进... 《前厅客房服务与管理》是一门应用性很强的课程。结合切身的教学体会和心得,本着注重学生的情感体验、提高学生实践能力和素养的原则,尝试对课程教学目标设计、教学原则、课程教学组织形式、课程教学内容分配和课程教学评价几个方面进行阐述,提出课程教学改革的思路。 展开更多
关键词 前厅客房服务与管理 教学改革 课程教学设计
下载PDF
以增强学生综合职业素养为目标的课程改革探析——以《前厅客房服务与管理》为例 被引量:1
19
作者 张鹏 《营销界》 2019年第34期260-261,共2页
酒店管理专业的学生实习、毕业找工作想去前厅部但是岗位要求高尤其是对英语口语、沟通技巧等对很多学生来讲是拦路虎;去客房部又觉得没面子、太脏太累不愿意去,这导致很多酒店管理专业的学生流失改行。笔者通过调研,找到症结。本文通... 酒店管理专业的学生实习、毕业找工作想去前厅部但是岗位要求高尤其是对英语口语、沟通技巧等对很多学生来讲是拦路虎;去客房部又觉得没面子、太脏太累不愿意去,这导致很多酒店管理专业的学生流失改行。笔者通过调研,找到症结。本文通过从教学模式、教学方法、教学内容等方面进行课程改革探析,对学生专业技能的掌握和职业软技能的培养双管齐下,点滴渗透影响,旨在提高学生综合职业素养,为学生职业发展谋方向,为酒店输送合格的人才。 展开更多
关键词 职业素养 课程改革 前厅客房服务与管理
下载PDF
优化酒店前厅客房服务与管理课程实训教学的探究
20
作者 赵旭 《新丝路(中旬)》 2020年第10期0041-0041,0043,共2页
在我国,以旅游业为主的服务业已经成为国民经济的重要组成部分,具有吸纳就业创业人员的“大马力“”潜力股”的民生价值。酒店业是服务业的重要组成部分,酒店业的运行与发展需要大批量不同层级和不同类型的专业服务与管理人才,中职学校... 在我国,以旅游业为主的服务业已经成为国民经济的重要组成部分,具有吸纳就业创业人员的“大马力“”潜力股”的民生价值。酒店业是服务业的重要组成部分,酒店业的运行与发展需要大批量不同层级和不同类型的专业服务与管理人才,中职学校酒店服务与管理课程即为培养这些专业人才所开设。探究优化中职学校酒店前厅服务与管理课程实训教学,即着眼优化课程内容和优化教学方法两方面,为促进中职学校这方面人才培养与市场需求紧密结合,促进中职学生在实训课程的培养锻炼下增强自身的就业创业能力提供思路。 展开更多
关键词 前厅客房 服务与管理课程 实训教学 优化内容 优化教法
下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部