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天然黄酮类化合物清除DPPH^＊的构效关系 被引量：41
1
作者 陈季武 胡斌 +2 位作者 赵实 邓玉 秦海燕 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期664-668,共5页
应用DPPH.分光光度测定法研究了11种高纯度的天然黄酮类化合物清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的构效关系。结果表明,这11种天然黄酮类化合物都能有效地清除DPPH.,其清除DPPH.作用大小顺序依次为:槲皮素>泽漆新苷>儿茶素>金... 应用DPPH.分光光度测定法研究了11种高纯度的天然黄酮类化合物清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的构效关系。结果表明,这11种天然黄酮类化合物都能有效地清除DPPH.,其清除DPPH.作用大小顺序依次为:槲皮素>泽漆新苷>儿茶素>金丝桃苷>芸香苷>山奈素>桑色素>异槲皮苷>黄芩苷>石吊兰素>金雀异黄素。发现这11种天然黄酮类化合物有如下构效关系:1.B环上和/或A环上具有邻位羟基可大大增强清除DPPH.作用;2.B环上4′位羟基和A环上6位羟基清除DPPH.的活性都很强;3.异黄酮清除DPPH.的活性弱于相应的黄酮;4.黄酮醇清除DPPH.的活性强于相应的双氢黄酮醇,提示C环具有C2-C3双键结构可增强清除DPPH.作用;5.黄酮类化合物对DPPH.的清除能力与其酚羟基位置密切相关;6.C环3位上羟基被糖基化时,其清除DPPH.的作用减弱。所得结果为进一步开发利用黄酮类化合物提供了理论依据。 展开更多
关键词 黄酮类化合物 二苯代苦味肼基自由基 构效关系
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防风中色原酮类化合物的抗氧化活性研究 被引量：24
2
作者 李丽 桂语歌 +1 位作者 时东方 刘春明 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期2135-2137,共3页
目的采用超声提取法进行提取,考察了不同提取时间,不同提取温度及不同提取溶剂对防风中色原酮类化合物提取率的影响。方法采用Folin-Ciocalteu方法测定防风不同提取物总酚含量,采用DPPH抗氧化活性体外评价体系对防风不同提取物的抗氧化... 目的采用超声提取法进行提取,考察了不同提取时间,不同提取温度及不同提取溶剂对防风中色原酮类化合物提取率的影响。方法采用Folin-Ciocalteu方法测定防风不同提取物总酚含量,采用DPPH抗氧化活性体外评价体系对防风不同提取物的抗氧化活性进行了系统研究。结果超声提取90min样品总酚含量最高,而超声120min乙醇提取物表现出强抗氧化活性。结论防风不同提取物表现出不同的抗氧化活性,但其抗氧化活性与总酚含量没有必然联系。 展开更多
关键词 防风 色原酮类化合物 总多酚 抗氧化活性 二苯代苦味肼基自由基
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TBHQ与VE抗氧化协同作用的研究 被引量：18
3
作者 郝晓丽 许申鸿 杭瑚 《青岛大学学报（工程技术版）》 CAS 2003年第3期53-55,共3页
利用DPPH·分光光度法研究TBHQ与VE的单一抗氧化活性。结果显示它们对DPPH·清除作用为TBHQ>VE,活性大小与抗氧化剂分子结构密切相关;同时测试了TB HQ与VE的组合对DPPH·的清除作用,发现二者间存在协同抗氧化作用,机理... 利用DPPH·分光光度法研究TBHQ与VE的单一抗氧化活性。结果显示它们对DPPH·清除作用为TBHQ>VE,活性大小与抗氧化剂分子结构密切相关;同时测试了TB HQ与VE的组合对DPPH·的清除作用,发现二者间存在协同抗氧化作用,机理可能为VE使TBHQ再生。 展开更多
关键词 TBHQ VE 抗氧化活性 协同作用 二苯代苦味肼基自由基 DPPH· 分光光度法 油脂 抗氧化剂 叔丁基对苯二酚
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亮菌多糖-1b清除自由基作用研究 被引量：16
4
作者 马金宝 沈业寿 +3 位作者 李峰 史新强 赵根海 解要敏 《中国食用菌》 2008年第6期38-40,共3页
采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应体系法、DPPH体系法,以抗坏血酸为阳性对照,对亮菌多糖-1b(ATPS-1b)清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟自由基(·OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的效果进行了测定。结果表明ATPS-1b对O2-... 采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应体系法、DPPH体系法,以抗坏血酸为阳性对照,对亮菌多糖-1b(ATPS-1b)清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟自由基(·OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的效果进行了测定。结果表明ATPS-1b对O2-·、·OH和DPPH·3种自由基均具有很强的清除作用,且存在良好的量效关系,随着ATPS-1b浓度的增大,其清除效果增强;清除O2-·、·OH、DPPH·3种自由基的EC50值分别为0.69mg·mL-1、8.73mg·mL-1、2.01mg·mL-1;对3种自由基的最大清除率分别为86.17%、76.4%、78.52%;ATPS-1b具有显著的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 亮菌 多糖 超氧阴离子自由基 羟自由基 二苯代苦味肼基自由基 抗氧化活性
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川桂叶总黄酮清除DPPH·自由基作用的研究 被引量：17
5
作者 李姣娟 周尽花 +1 位作者 戴瑜 黄克瀛 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期125-128,132,共5页
用DPPH.自由基检测法测定了川桂叶总黄酮清除自由基的生物活性。在波长为517 nm,反应时间45min的条件下测定了川桂叶总黄酮、芦丁和二丁基羟基甲苯(BHT)清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,川桂叶总黄酮对DPPH.自由基具有明显的清除作用... 用DPPH.自由基检测法测定了川桂叶总黄酮清除自由基的生物活性。在波长为517 nm,反应时间45min的条件下测定了川桂叶总黄酮、芦丁和二丁基羟基甲苯(BHT)清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,川桂叶总黄酮对DPPH.自由基具有明显的清除作用,川桂叶总黄酮、芦丁和BHT清除DPPH.自由基的EC50值分别为4.145 mg/L、9.650 mg/L、37.91 mg/L,清除DPPH.自由基能力的大小顺序为川桂叶总黄酮>芦丁>BHT。 展开更多
关键词 应用化学 川桂 叶 总黄酮 二苯代苦味肼基自由基
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薄层色谱-生物自显影技术测定绵茵陈提取液中绿原酸的含量并评价其抗氧化活性 被引量：11
6
作者 童珊珊 余江南 +3 位作者 徐希明 刘小燕 金花 徐亚萍 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第22期1738-1741,共4页
目的建立绵茵陈中绿原酸的含量测定方法并采用薄层色谱-生物自显影法研究绵茵陈提取液的抗氧化活性。方法薄层扫描法测定绵茵陈提取液中绿原酸的含量,随后用二苯代苦味肼基自由基溶液显色,双波长扫描,获得其抗氧化成分的峰面积。结果常... 目的建立绵茵陈中绿原酸的含量测定方法并采用薄层色谱-生物自显影法研究绵茵陈提取液的抗氧化活性。方法薄层扫描法测定绵茵陈提取液中绿原酸的含量,随后用二苯代苦味肼基自由基溶液显色,双波长扫描,获得其抗氧化成分的峰面积。结果常规薄层扫描与生物自显影扫描测定得到的绿原酸含量具有一致性,由生物自显影扫描法测得色谱峰总积分值明显大于绿原酸单峰面积,表明绵茵陈中除了绿原酸外,还存在其它抗氧化能力较强的活性成分。结论以DPPH作显色剂,双波长扫描,可利用TLC-生物自显影技术对天然提取物中具有自由基清除及抗氧化活性的活性成分进行快速筛选与评价。 展开更多
关键词 绵茵陈 绿原酸 薄层色谱-生物自显影 抗氧化 二苯代苦味肼基自由基
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五灵脂总黄酮纯化及清除DPPH自由基 被引量：7
7
作者 杨莲琴 徐秀文 +2 位作者 任雪峰 安红钢 吴冬青 《光谱实验室》 CAS 2013年第6期3102-3108,共7页
研究大孔吸附树脂纯化五灵脂总黄酮的工艺及清除D PP H自由基能力。通过静态吸附-解吸实验比较了8种不同类型树脂的吸附率和解吸率,将筛选出最优树脂进行了静态与动态吸附-解吸条件探讨。NKA-2树脂可用于五灵脂黄酮的纯化,其最佳吸附洗... 研究大孔吸附树脂纯化五灵脂总黄酮的工艺及清除D PP H自由基能力。通过静态吸附-解吸实验比较了8种不同类型树脂的吸附率和解吸率,将筛选出最优树脂进行了静态与动态吸附-解吸条件探讨。NKA-2树脂可用于五灵脂黄酮的纯化,其最佳吸附洗脱工艺为:pH为2.0—3.0、黄酮质量浓度为0.234mg/mL,用40mL pH为2.0—3.0的95%乙醇进行洗脱,吸附和解吸流速均为1mL/min,此条件下得到吸附量、解吸率、黄酮纯度分别为3.30mg、96.01%、83.12%。纯化后的黄酮溶液清除DP PH自由基能力提高了55.62%。NKA-2树脂是纯化五灵脂总黄酮的理想树脂。 展开更多
关键词 五灵脂 总黄酮 纯化 清除 二苯代苦味肼基自由基
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槲皮苷及其苷元清除自由基作用的研究 被引量：3
8
作者 牟凤辉 刘银燕 +2 位作者 邢影 李文丽 杨锦竹 《特产研究》 2015年第1期9-13,共5页
研究槲皮苷及其苷元槲皮素对羟基自由基、超氧阴离子自由基和二苯代苦味肼基(DPPH)自由基的清除作用。实验结果表明,槲皮苷和槲皮素对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基有不同程度的清除作用,且清除DPPH自由基的能力最强,同时... 研究槲皮苷及其苷元槲皮素对羟基自由基、超氧阴离子自由基和二苯代苦味肼基(DPPH)自由基的清除作用。实验结果表明,槲皮苷和槲皮素对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基有不同程度的清除作用,且清除DPPH自由基的能力最强,同时表现出明显的量效关系。 展开更多
关键词 槲皮苷 槲皮素 羟基自由基 超氧阴离子自由基 二苯代苦味肼基自由基
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EGCG EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的研究 被引量：3
9
作者 李银花 李娟 +1 位作者 王英姿 刘仲华 《农产品加工（下）》 2012年第3期26-28,共3页
采用DPPH自由基检测法测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除自由基的活性。在反应时间44 min和波长517 nm下测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,三者都具有明显的清除作用,其EC50值分别为1.208,2.499,1.6... 采用DPPH自由基检测法测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除自由基的活性。在反应时间44 min和波长517 nm下测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,三者都具有明显的清除作用,其EC50值分别为1.208,2.499,1.632 mg/L。 展开更多
关键词 EGCG EGCG3"Me EGCG4”Me 二苯代苦味肼基自由基 抗氧化剂
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细菌发酵生产的葡甘聚糖结构分析及活性测定
10
作者 赵丽 范放 +3 位作者 黄菊艳 孟蕾 庞巍健 江晓路 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期23-28,共6页
气相色谱检测菌株Pseudomonas fluorescens PGM37胞外多糖(EPS)由甘露糖和葡萄糖以1∶1的比例组成,红外显示该糖为β-D-吡喃构型且无其他取代基,经特异性降解酶水解,不同倍数醇沉分级,产物经LC-ESI-MS检测,推断该糖为线形β-D-Glcp-(1,... 气相色谱检测菌株Pseudomonas fluorescens PGM37胞外多糖(EPS)由甘露糖和葡萄糖以1∶1的比例组成,红外显示该糖为β-D-吡喃构型且无其他取代基,经特异性降解酶水解,不同倍数醇沉分级,产物经LC-ESI-MS检测,推断该糖为线形β-D-Glcp-(1,4)-β-D-Manp-(1,4)-β-D-Glcp-(1,4)-β-D-Manp结构。通过检测水分变化探索EPS吸湿和保湿性能,表明该多糖的动态保湿效果与甘油相当并仅次于透明质酸。采用Fenton反应,DP-PH.体系以及比色法,以抗坏血酸为阳性对照,对EPS清除羟自由基(.OH)、二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)以及抗脂质过氧化的效果进行了测定,其清除效果与EPS浓度呈正相关,清除三者的EC50值分别为7.44mg/mL、16.76 mg/mL和17.18 mg/mL,具有显著的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 胞外多糖 结构 吸湿保湿性 羟自由基 二苯代苦味肼基自由基 抗氧化
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古尼拟青霉中抗氧化活性组分的分离纯化和液质联用分析 被引量：1
11
作者 章能胜 陈晓玲 胡丰林 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第16期154-158,共5页
在虫生真菌代谢物抗氧化活性物质筛选中,发现一种古尼拟青霉菌株RCEF4117固体培养物中存在有较强的抗氧化活性物质。该研究目的是分离纯化这些活性组分,并制备纯品进行结构鉴定。采用二苯代苦味肼基自由基—薄层色谱法(1,1-dipheny1-2-p... 在虫生真菌代谢物抗氧化活性物质筛选中,发现一种古尼拟青霉菌株RCEF4117固体培养物中存在有较强的抗氧化活性物质。该研究目的是分离纯化这些活性组分,并制备纯品进行结构鉴定。采用二苯代苦味肼基自由基—薄层色谱法(1,1-dipheny1-2-picrlyhydrazyl-thin layer chromatography,DPPH-TLC)和二苯代苦味肼基自由基—酶标仪法(DPPH-Microplate)对古尼拟青霉固体培养菌丝的甲醇提取物进行抗氧化活性测定。液质联用DPPH法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS-DPPH)对活性物质进行初步鉴定;用反相高效液相色谱(reversed-phase-HPLC,RP-HPLC)制备分离活性成分。研究发现供试样品的甲醇提取物具有较强的抗氧化活性,进一步分离纯化从中得到2个高纯度的强抗氧化活性成分PG-1(纯度为97.31%,活性为89.62%)和PG-2(纯度为97.12%,活性为75.45%)。HPLC-MS-DPPH分析得PG-1、PG-2的分子式分别为C17H15NO6和C16H14O6。该研究首次从古尼拟青霉中成功分离纯化出2个抗氧化活性组分的纯品。 展开更多
关键词 古尼拟青霉 虫生真菌 抗氧化 二苯代苦味肼基自由基 分离纯化 质谱
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16种芳香植物精油抗氧化活性的比较研究 被引量：57
12
作者 孙伟 王淳凯 +2 位作者 蔡云升 瞿伟菁 徐志敏 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第11期55-57,共3页
根据试样对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除作用,评价16种植物挥发油的抗自由基活性。所试样品中,当归、肉豆蔻、月桂、茶树和丁香等5种精油具有较强的抗自由基活性,百里香、冬青、香叶天竺葵、薰衣草和香柏木等精油有中等的抗... 根据试样对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除作用,评价16种植物挥发油的抗自由基活性。所试样品中,当归、肉豆蔻、月桂、茶树和丁香等5种精油具有较强的抗自由基活性,百里香、冬青、香叶天竺葵、薰衣草和香柏木等精油有中等的抗氧化作用,椒样薄荷、迷迭香、白兰叶和尤加利等抗氧化作用不强。 展开更多
关键词 精油 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·) 抗氧化作用
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常用天然香辛料抗氧化活性的比较研究 被引量：19
13
作者 郭艳华 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第7期154-156,共3页
采用DPPH法对市售常用的16种天然植物香辛料的乙醇提取液进行了抗氧化活性测定,并研究了香辛料提取液对油脂的抗氧化特性。结果表明:大多数香辛料都具有抗氧化作用,其中丁香、桂皮、迷迭香、花椒、高良姜等抗氧化作用最强,桂丁、香叶子... 采用DPPH法对市售常用的16种天然植物香辛料的乙醇提取液进行了抗氧化活性测定,并研究了香辛料提取液对油脂的抗氧化特性。结果表明:大多数香辛料都具有抗氧化作用,其中丁香、桂皮、迷迭香、花椒、高良姜等抗氧化作用最强,桂丁、香叶子、草果药、生姜、药茴香籽的抗氧活性较强,这些天然植物香辛料大多可作为天然抗氧化剂资源。 展开更多
关键词 天然香辛料 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·) 抗氧化活性
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白术中黄酮的提取及其抑菌和抗氧化活性的研究 被引量：19
14
作者 武宇芳 刘小宝 赵二劳 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 北大核心 2017年第6期148-150,共3页
为了研究白术中黄酮的抑菌与抗氧化活性,为白术资源的深度开发利用提供依据,试验以总黄酮提取率为评价指标,采用正交试验优化了白术中黄酮的超声提取工艺,并采用最小抑菌浓度法和清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)法测定了其抑菌和... 为了研究白术中黄酮的抑菌与抗氧化活性,为白术资源的深度开发利用提供依据,试验以总黄酮提取率为评价指标,采用正交试验优化了白术中黄酮的超声提取工艺,并采用最小抑菌浓度法和清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)法测定了其抑菌和抗氧化活性。结果表明:白术黄酮超声提取的最佳工艺条件为,乙醇浓度为60%,料液比(g/m L)为1∶40,在50℃下超声提取35 min,在该条件下黄酮的提取率为1.38%;白术黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均有较强的抑菌活性,而对酵母菌和产青霉菌则没有抑制作用;白术黄酮及维生素C对DPPH·的半清除率(IC50)分别为17.26μg/m L、12.68μg/m L,说明白术黄酮具有较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 白术 黄酮 超声提取 抑菌活性 抗氧化活性 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)
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苜蓿叶蛋白抗氧化肽水解用酶的筛选研究 被引量：11
15
作者 谢正军 金征宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期342-346,共5页
研究了中性蛋白酶AS1.398、Neutrase及碱性蛋白酶Alcalase FG2.4L、Proleather FG-F、Protease S水解苜蓿叶蛋白的进程特性,考察了五种蛋白酶水解物及不同DH的Alcalase FG2.4L酶解物对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)清除能力的影响... 研究了中性蛋白酶AS1.398、Neutrase及碱性蛋白酶Alcalase FG2.4L、Proleather FG-F、Protease S水解苜蓿叶蛋白的进程特性,考察了五种蛋白酶水解物及不同DH的Alcalase FG2.4L酶解物对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)清除能力的影响。结果表明,碱性蛋白酶Alcalase FG2.4L是制备苜蓿叶蛋白抗氧化肽的最适水解酶,其DH20的酶解物浓度为1.6mg/ml时对DPPH·清除率达80%以上;其酶解物中相对分子质量小于1000的组分所占比例最高,达到67.86%;酶解物的DH与DPPH·清除率之间不存在线性关系。 展开更多
关键词 苜蓿叶蛋白 抗氧化肽 蛋白酶 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)
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超声波辅助提取番木瓜提取液抗氧化活性研究 被引量：4
16
作者 杨玲娥 康永锋 +1 位作者 马晨晨 陈琦 《吉林农业科学》 CSCD 北大核心 2013年第1期75-79,共5页
采用DPPH自由基清除率研究超声波辅助提取番木瓜乙醇提取液的抗氧化能力。主要研究提取温度、提取时间和提取功率对番木瓜乙醇提取液抗氧化活性的影响,并且以DPPH.清除率最大值为衡量标志,采用单因素和正交试验结合确定最佳提取条件,同... 采用DPPH自由基清除率研究超声波辅助提取番木瓜乙醇提取液的抗氧化能力。主要研究提取温度、提取时间和提取功率对番木瓜乙醇提取液抗氧化活性的影响,并且以DPPH.清除率最大值为衡量标志,采用单因素和正交试验结合确定最佳提取条件,同时测定了番木瓜乙醇提取液中总多糖、总黄酮和总多酚的含量,研究了番木瓜乙醇提取液中总多糖、总黄酮和总多酚的含量和DPPH.清除率的相关性。通过正交试验研究得到的结论为:对以无水乙醇为溶剂番木瓜提取液,以DPPH.清除率最大为抗氧化活性衡量标准超声辅助提取最佳工艺条件为:提取时间30 min,提取温度40℃,超声功率为600W;3个因素对番木瓜乙醇提取液DPPH.清除率影响程度为:提取时间>提取温度>超声功率。番木瓜乙醇提取液的总多糖、总黄酮和总多酚含量与DPPH.清除率无可循相关性。 展开更多
关键词 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·) 番木瓜 抗氧化活性 超声波辅助提取
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肉色香蘑子实体提取物的体外抗氧化与抗肿瘤活性研究 被引量：4
17
作者 陈颖 孙红 +1 位作者 张树斌 王立安 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期214-217,共4页
以肉色香蘑子实体为材料,采用不同有机溶剂萃取子实体干粉,除多糖外,各有机相提取物的得率为:乙醇相>石油醚相>乙酸乙酯相。以叔丁基羟基茴香醚(BHA)为阳性对照,通过抑制1,1-二苯代苦味肼基(DPPH)自由基实验和清除超氧阴离子自由... 以肉色香蘑子实体为材料,采用不同有机溶剂萃取子实体干粉,除多糖外,各有机相提取物的得率为:乙醇相>石油醚相>乙酸乙酯相。以叔丁基羟基茴香醚(BHA)为阳性对照,通过抑制1,1-二苯代苦味肼基(DPPH)自由基实验和清除超氧阴离子自由基实验,对各提取物的体外抗氧化活性进行测定,结果显示:各有机相提取物和多糖均具有不同程度的抗氧化活性,以乙酸乙酯相、乙醇相提取物的抗氧化活性最强。以抗肿瘤药物顺铂为阳性对照,采用MTT法对各提取物的体外抗肿瘤活性进行检测,结果表明:各相提取物均具不同程度的抗肿瘤活性,其中乙酸乙酯相的抗肿瘤活性最强,达到82.7%,显著(P<0.05)高于阳性对照;其次为多糖,同浓度下与顺铂较接近。综上所述,肉色香蘑子实体含丰富的抗氧化、抗肿瘤活性成分。 展开更多
关键词 叔丁基羟基茴香醚 1 1-二苯代苦味肼基自由基 顺铂 MTT法 H446肺癌细胞株
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珠芽蓼黄酮类化合物清除DPPH·的作用 被引量：3
18
作者 肖奇志 王毅红 《广州化学》 CAS 2012年第2期16-19,共4页
以六盘水市本地野生的珠芽蓼为原料,利用70%乙醇作为提取介质提取黄酮类化合物,并以抗坏血酸(VC)和维生素E(VE)为对照物,采用DPPH法研究珠芽蓼黄酮提取物对二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的清除作用。结果表明:珠芽蓼黄酮对DPPH.有较强的... 以六盘水市本地野生的珠芽蓼为原料,利用70%乙醇作为提取介质提取黄酮类化合物,并以抗坏血酸(VC)和维生素E(VE)为对照物,采用DPPH法研究珠芽蓼黄酮提取物对二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的清除作用。结果表明:珠芽蓼黄酮对DPPH.有较强的清除作用,在其质量浓度为368.94μg/mL时,其清除效果最好,清除率达88.96%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率。珠芽蓼黄酮提取物是一种有前途的抗氧化剂。 展开更多
关键词 珠芽蓼 黄酮类化合物 二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)
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蒙药述达格-4抗氧化活性研究
19
作者 陈思远 贾鑫 +5 位作者 陈天芮 王玥璇 王晓雪 王欣洋 赵忆宁 董玉 《内蒙古大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2021年第4期409-416,共8页
通过建立蒙药述达格-4体外抗氧化活性测定方法,明确述达格-4的抗氧化作用。采用DPPH自由基清除率、FRAP法对Fe3+的还原能力、TEAC法对ABTS自由基的清除率及总抗氧化能力(T-AOC)试剂盒等综合评价述达格-4的抗氧化能力。结果显示,述达格-... 通过建立蒙药述达格-4体外抗氧化活性测定方法,明确述达格-4的抗氧化作用。采用DPPH自由基清除率、FRAP法对Fe3+的还原能力、TEAC法对ABTS自由基的清除率及总抗氧化能力(T-AOC)试剂盒等综合评价述达格-4的抗氧化能力。结果显示,述达格-4浓度为0.32mg/mL时,DPPH自由基清除率为77.08%,IC50值为0.08982mg/mL;浓度为2.383mg/mL时,对Fe3+的还原能力最高,吸光度达到最大值0.734;浓度为0.321mg/mL时,对ABTS自由基清除率可达到99.77%,IC50值为0.1050mg/mL;200μL浓度为2.798mg/mL的述达格-4总抗氧化能力相当于0.8448mmol的Trolox。说明建立的方法适用于蒙药述达格-4体外抗氧化活性测定,且抗氧化活性能力大于黑枸杞,述达格-4有较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 抗氧化 蒙药 述达格-4 二苯代苦味肼基自由基法 铁离子还原/抗氧化能力法 2 2-联氨-二(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐法
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桑椹醋提取物对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用 被引量：55
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作者 金杰 李志西 +3 位作者 张锋 魏宗萍 宫风秋 解成骏 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第3期135-137,共3页
用DPPH法测定了桑椹醋的甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯提取物的抗氧化活性,并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较。结果表明,4种提取物对DPPH·自由基均有较强的清除作用,清除能力均高于TBHQ,其大小顺序依次为甲醇提取物>乙醇提取物&... 用DPPH法测定了桑椹醋的甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯提取物的抗氧化活性,并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较。结果表明,4种提取物对DPPH·自由基均有较强的清除作用,清除能力均高于TBHQ,其大小顺序依次为甲醇提取物>乙醇提取物>丙酮提取物>乙酸乙酯提取物》TBHQ。 展开更多
关键词 桑椹醋提取物 二苯代苦味酰基自由基(DPPH·) 抗氧化活性
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