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我国主要谷类杂粮的营养价值及保健功能 被引量：32
1
作者 徐玖亮 温馨 +2 位作者 刁现民 张福锁 李学贤 《粮食与饲料工业》 CAS 2021年第1期27-35,共9页
杂粮富含营养成分,既有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,也有众多矿物质、维生素等,且富含功能性成分,特别是含有较高的抗氧化物质及膳食纤维,使其在营养保健品开发领域具有其他种类作物不可比拟的独特前景。我国杂粮种类丰富,随经济持续快速... 杂粮富含营养成分,既有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,也有众多矿物质、维生素等,且富含功能性成分,特别是含有较高的抗氧化物质及膳食纤维,使其在营养保健品开发领域具有其他种类作物不可比拟的独特前景。我国杂粮种类丰富,随经济持续快速发展和人民生活水平不断提高,杂粮的营养保健功能日益凸显,市场潜力巨大。但是,我国杂粮产业发展相对滞后,面临挑战。我们综述了4种主要谷物杂粮,包括:高粱、小米、大麦和燕麦,在分析其营养价值的基础上,同时对发展现状、存在的问题及对策进行了讨论。 展开更多
关键词 谷类杂粮 营养价值 保健功能 发展对策
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热研5号柱花草营养价值动态评价 被引量：18
2
作者 白昌军 刘国道 《热带农业科学》 2002年第2期11-16,23,共7页
以热研5号柱花草(Stylosanthesguianensiscv.ReyanNo.5)为材料,用常规分析法测定各月营养成分,分析比较营养价值及其动态变化。结果表明:随着热研5号柱花草生育期的延长,其粗蛋白(CP)的含量降低,而粗纤维(CF)的含量却升高;其营养成分含... 以热研5号柱花草(Stylosanthesguianensiscv.ReyanNo.5)为材料,用常规分析法测定各月营养成分,分析比较营养价值及其动态变化。结果表明:随着热研5号柱花草生育期的延长,其粗蛋白(CP)的含量降低,而粗纤维(CF)的含量却升高;其营养成分含量呈现动态变化即阶段性下降趋势;热研5号柱花草最佳适宜利用期为4～6月营养生长初期,在6～7月营养生长量最高。 展开更多
关键词 热研5号 柱花草 营养价值 动态评价
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地面青贮应用技术研究 被引量：7
3
作者 杨国荣 王安奎 廖祥龙 《黄牛杂志》 2005年第2期30-31,共2页
2003年9～10月份在昆明市的四个点开展地面青贮应用技术研究,结果表明:(1)、地面青贮的制成率96.79%;(2)、地面青贮与窖式青贮的DM、CP、EE、Ash、Ca、P、NDF、ADF差异不显著(P>0.05);(3)各试验点间的地面青贮营养成分除Ash差异显著(... 2003年9～10月份在昆明市的四个点开展地面青贮应用技术研究,结果表明:(1)、地面青贮的制成率96.79%;(2)、地面青贮与窖式青贮的DM、CP、EE、Ash、Ca、P、NDF、ADF差异不显著(P>0.05);(3)各试验点间的地面青贮营养成分除Ash差异显著(P<0.05)外,其余成分差异均不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 青贮 EE 地面 月份 NDF ADF 营养成分 应用技术研究 差异 昆明市
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发芽糙米——21世纪主食 被引量：5
4
作者 王文高 《粮食与油脂》 2003年第B08期13-15,共3页
本文对发芽糙米的营养价值进行了较为详细地阐述,介绍了糙米发芽时各种营养成分的变化情况以及发芽糙米的开发应用。
关键词 发芽糙米 营养价值 开发 应用 成分变化 功能因子
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海南5种经济作物副产物营养价值测定及鹅对其消化率研究 被引量：5
5
作者 徐铁山 张亚格 +1 位作者 李茂 周汉林 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第12期38-42,共5页
为了开发经济作物副产物饲料化利用的有效途径,解决人畜争粮的矛盾,本研究首先开展了海南省5种经济作物副产物的营养成分测定与综合评价,然后应用强饲排空法探讨鹅对这5种经济作物副产物养分的消化率。结果表明:(1)木薯茎叶、木瓜茎叶... 为了开发经济作物副产物饲料化利用的有效途径,解决人畜争粮的矛盾,本研究首先开展了海南省5种经济作物副产物的营养成分测定与综合评价,然后应用强饲排空法探讨鹅对这5种经济作物副产物养分的消化率。结果表明:(1)木薯茎叶、木瓜茎叶、甘蔗尾叶、桑树茎叶和椰子粕CP含量(13.66%~22.36%)和EE含量(1.95%~5.26%)较高;NDF和ADF含量(分别为13.25%~33.26%和11.57%~29.63%)较低,适宜用作草食畜禽的粗饲料。(2)5种经济作物副产物综合饲用价值由高到低的顺序为椰子粕>木瓜茎叶>木薯茎叶>桑树茎叶>甘蔗尾叶。(3)鹅对5种副产物CP和EE的真消化率分别为39.46%~89.64%和78.33%~82.31%,对NDF和ADF的真消化率分别为20.19%~40.84%和19.60%~30.58%。 展开更多
关键词 经济作物副产物 营养价值 鹅 消化率
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番茄皮渣的饲用方式及其饲用效果的研究进展 被引量：2
6
作者 杨攀 范元芳 +2 位作者 杨或渊 夏添 马永喜 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第3期9-13,共5页
致番茄皮渣是番茄加工的副产物,其营养价值丰富,是一种优质的饲料原料资源。我国的番茄产量丰富,加工量十分巨大,加工所产生皮渣的量也不容小视,但番茄皮渣在畜牧生产中却未得到很好地开发和利用。本文主要介绍了番茄皮渣的营养特性、... 致番茄皮渣是番茄加工的副产物,其营养价值丰富,是一种优质的饲料原料资源。我国的番茄产量丰富,加工量十分巨大,加工所产生皮渣的量也不容小视,但番茄皮渣在畜牧生产中却未得到很好地开发和利用。本文主要介绍了番茄皮渣的营养特性、加工处理方法,并且总结了近年来番茄皮渣在畜禽生产中的饲用方式和饲用效果。 展开更多
关键词 番茄皮渣 营养价值 饲用方式 饲用效果
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丙硫咪唑治愈囊虫病猪胴体营养价值的综合研究
7
作者 陈晓平 陈义 +2 位作者 韩宇 胡耀辉 顾万钧 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1991年第3期60-64,共5页
通过对治愈后囊虫病猪胴体各项理化指标分析、治疗药物残留量测试及囊尾蚴囊液理化性质、毒性分析,全面评价了治愈囊虫病猪胴体的营养价值,结果表明,治愈囊虫病猪胴体在各项营养学指标上与健康猪无明显变化,亦无治疗药物的残留及囊尾蚴... 通过对治愈后囊虫病猪胴体各项理化指标分析、治疗药物残留量测试及囊尾蚴囊液理化性质、毒性分析,全面评价了治愈囊虫病猪胴体的营养价值,结果表明,治愈囊虫病猪胴体在各项营养学指标上与健康猪无明显变化,亦无治疗药物的残留及囊尾蚴囊液毒性蓄积。为治愈囊虫病猪胴体利用提供科学依据。 展开更多
关键词 猪 囊虫病 胴体 丙硫咪唑
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苦荞的成分功能研究与开发应用 被引量：141
8
作者 赵钢 唐宇 王安虎 《四川农业大学学报》 CSCD 2001年第4期355-358,368,共5页
苦荞具有丰富的营养价值 ,它既能食用 ,又能防病、治病 ,为许多其它主要食物所不及。我国有丰富的苦荞资源 ,对苦荞的深入研究和开发应用有利于改善和提高人们的食物结构 ,同时也有助于促进贫困山区的脱贫致富。本文就苦荞的营养价值。
关键词 苦荞 营养价值 药用功能 开发应用 荞麦
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大鳍鳠的消化能力与营养价值 被引量：33
9
作者 向枭 叶元土 +3 位作者 周兴华 林仕梅 罗莉 王友慧 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期371-376,共6页
采用常规方法测定了大鳍鳠(Mystusmacropterus)的消化道指数,其比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重和比内脏重分别为0.531±0.006、0.014±0.006、0.017±0.003、0.0084±0.0029和0.070±0.011。体重与体长的回归... 采用常规方法测定了大鳍鳠(Mystusmacropterus)的消化道指数,其比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重和比内脏重分别为0.531±0.006、0.014±0.006、0.017±0.003、0.0084±0.0029和0.070±0.011。体重与体长的回归方程Y=0.1238X2.8388(r=0.9949,P<0.01);大鳍鳠的胃、前肠、中肠和后肠中消化液的pH值分别为:3.0～3.8、6.6～7.4、7.2～8.2、7.2～7.9,且消化道各部分具有较高的蛋白酶和淀粉酶活性,蛋白酶的活性为中肠>前肠>肝胰脏>后肠>胃;而淀粉酶的活性则为前肠>后肠>中肠>肝胰脏>胃;全鱼和肌肉中粗蛋白的含量分别为62.09±3.8%和68.28±4.6,粗脂肪含量分别为15.33±1.7和21.87±2.9;肌肉中必需氨基酸的含量占氨基酸总量的40.76%,鲜味氨基酸的含量为总氨基酸量的29.70%。综合肌肉的常规营养成分和氨基酸分析的结果,表明大鳍鳠是一种营养价值较高的优质鱼类。 展开更多
关键词 大鳍鱯 消化能力 营养价值 消化道指数 比肠长 比胃重 比肠重 比肝胰脏重 比内脏重
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鲇的消化能力与营养价值分析 被引量：27
10
作者 向枭 叶元土 +2 位作者 周兴华 林仕梅 罗莉 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期65-69,共5页
采用常规方法测定了鲇(Silurusasotus)的消化道指数,其比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重和比内脏重分别为0726±0087、0027±0015、0013±0008、0022±0004和0081±0041。体重与体长的回归方程Y=00124X2.8451(r=... 采用常规方法测定了鲇(Silurusasotus)的消化道指数,其比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重和比内脏重分别为0726±0087、0027±0015、0013±0008、0022±0004和0081±0041。体重与体长的回归方程Y=00124X2.8451(r=09940,P<001);鲇的胃、前肠、中肠和后肠中消化液的pH值分别为48～62、66～70、69～75、72～77,且消化道各部分具有较高的蛋白酶和淀粉酶活性,蛋白酶的活性为前肠>胰脏>胃>中肠>后肠;而淀粉酶的活性则为胰脏>胃>前肠>中肠>后肠;肌肉中粗蛋白的含量1881%,粗脂肪含量152%;必需氨基酸含量占氨基酸总量的4451%,鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的4598%,综合肌肉的常规营养成分和氨基酸分析的结果,鲇是一种营养价值较高的优质鱼类。 展开更多
关键词 鲇 消化能力 营养价值 消化道指数
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不同季节对青贮窖中全株玉米青贮品质和营养价值的影响 被引量：21
11
作者 闫贵龙 曹春梅 +1 位作者 刁其玉 邓凯东 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期557-563,共7页
为探讨季节对青贮窖中全株玉米青贮品质和营养价值的影响,分别在冬、春、夏季从地上青贮窖中以每日取料厚度5、10、20、40 cm取样,进行青贮品质检测、化学成分分析和体外消化率测定。结果显示:冬季、春季对全株玉米青贮的微生物含量无... 为探讨季节对青贮窖中全株玉米青贮品质和营养价值的影响,分别在冬、春、夏季从地上青贮窖中以每日取料厚度5、10、20、40 cm取样,进行青贮品质检测、化学成分分析和体外消化率测定。结果显示:冬季、春季对全株玉米青贮的微生物含量无显著影响(P>0.05),但夏季取料厚度5、10 cm时真菌含量极显著高于冬季和春季(P<0.01);全株玉米青贮过程中当pH降到3.76后还有一个漫长的缓慢降低过程,这个过程从冬季一直持续到第2年夏季;在这个过程中,NDF、ADF等不易被微生物利用的营养物质比例逐步提高,而容易被微生物利用的总糖比例逐步减少,体外DM消化率逐步降低。结果提示,青贮窖中全株玉米青贮随着保存时间延长,营养价值会逐渐降低;夏季时全株玉米青贮每日取料厚度应大于10 cm。 展开更多
关键词 营养价值 青贮品质 全株玉米 青贮窖 季节
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大麦的营养价值与提高其畜禽利用率的措施 被引量：21
12
作者 王勇生 王博 雷恒 《中国饲料》 北大核心 2014年第4期18-22,共5页
我国饲料资源严重的缺乏,大麦是代替玉米的良好来源,但大麦中含有呕吐毒素、非淀粉多糖、丹宁、植酸等抗营养因子,限制了其在饲料中的应用。水浸泡处理、发酵处理、高湿度贮存、制粒、辐照处理、发芽处理、添加酶制剂等措施可以使大麦... 我国饲料资源严重的缺乏,大麦是代替玉米的良好来源,但大麦中含有呕吐毒素、非淀粉多糖、丹宁、植酸等抗营养因子,限制了其在饲料中的应用。水浸泡处理、发酵处理、高湿度贮存、制粒、辐照处理、发芽处理、添加酶制剂等措施可以使大麦的畜禽消化率得到改善。 展开更多
关键词 大麦 营养价值 Β-葡聚糖酶 非淀粉多糖 酶制剂
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甲鱼的营养价值与保健功效研究 被引量：21
13
作者 刘彦 刘承初 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期93-96,共4页
阐述了国内外有关甲鱼营养成分和保健功效方面的研究成果,并对甲鱼的进一步开发利用提出了建议和意见。
关键词 甲鱼 营养价值 保健功效
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放牧和长期围封对祁连山高寒草甸优势牧草营养品质的影响 被引量：19
14
作者 姚喜喜 宫旭胤 +5 位作者 张利平 焦婷 陶海霞 郭斌 张爱琴 吴建平 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1354-1362,共9页
为探究放牧、长期围封对祁连山高寒草甸优势牧草营养品质的影响,采用野外采样、室内测定和数据统计分析相结合的方法,对放牧和长期围封高寒草甸4个优势种牧草[(嵩草(Kobresia humilis)、珠芽蓼(Polygonumviviparum L)、金露梅(Potentill... 为探究放牧、长期围封对祁连山高寒草甸优势牧草营养品质的影响,采用野外采样、室内测定和数据统计分析相结合的方法,对放牧和长期围封高寒草甸4个优势种牧草[(嵩草(Kobresia humilis)、珠芽蓼(Polygonumviviparum L)、金露梅(Potentilla fruticosa L)和锦鸡儿(Caragana sinica Rehder)]营养品质年际和月际变化的影响及其相互关系展开研究。结果表明:与长期围封相比,放牧显著增加了嵩草、珠芽蓼和锦鸡儿粗蛋白(CP)和消化率(DMD),显著降低了中性洗涤纤维(NDF)(P<0.05);放牧和长期围封对4个优势种牧草CP、DMD和NDF的影响表现出明显的年际和月际变化规律,即多雨年份CP和DMD显著高于干旱年份(P<0.05);返青季6月份CP和DMD显著高于枯黄季9月份,NDF则与之相反;放牧和年份、月份互作对4个优势种营养品质影响各有不同。本研究能为草原长期围封和解封提供理论参考,对草原管理和利用具重要意义。 展开更多
关键词 放牧 长期围封 优势种 营养品质 互作效应
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山东省常见藜科植物叶蛋白研究及其营养价值评价 被引量：12
15
作者 张学杰 李法曾 +1 位作者 宋葆华 徐卉 《草业学报》 CSCD 2000年第4期59-62,共4页
文章首次对山东省常见的 10种藜科植物的叶蛋白产量及蛋白质含量进行了测定分析 ,并对其中提取率大于 50 %的三种植物的叶蛋白的氨基酸组成和含量进行了测定及营养价值评价 ,结果表明 ,藜科植物叶蛋白产量、蛋白质含量及提取率均较高 ,... 文章首次对山东省常见的 10种藜科植物的叶蛋白产量及蛋白质含量进行了测定分析 ,并对其中提取率大于 50 %的三种植物的叶蛋白的氨基酸组成和含量进行了测定及营养价值评价 ,结果表明 ,藜科植物叶蛋白产量、蛋白质含量及提取率均较高 ,氨基酸组成齐全 ,含量丰富、平衡 ,其中藜和中亚滨藜具有较好的开发前景。由于藜科植物是典型的盐生植物 。 展开更多
关键词 叶蛋白 营养价值 黎科植物 含量测定 盐生植物 盐土农业 海水农业 综合利用
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自然发酵双峰驼驼乳营养价值的研究 被引量：13
16
作者 赵电波 白艳红 张文彬 《乳业科学与技术》 2007年第6期305-307,共3页
对自然发酵双峰驼驼乳(Shubat)的营养成分进行了研究。结果表明Shubat中蛋白质和脂肪含量较高是人体补充蛋白和必需脂肪酸的良好食品。钙、磷、铁、锌和硒的含量较高,是老人和婴幼儿补充Ca、P、Fe、Zn和Se的良好食品。Shubat中具有较高... 对自然发酵双峰驼驼乳(Shubat)的营养成分进行了研究。结果表明Shubat中蛋白质和脂肪含量较高是人体补充蛋白和必需脂肪酸的良好食品。钙、磷、铁、锌和硒的含量较高,是老人和婴幼儿补充Ca、P、Fe、Zn和Se的良好食品。Shubat中具有较高含量的VC,含量为51.10mg/kg;富含必需氨基酸,且占氨基酸总量的48.55%,饮用Shubat能满足人对必需氨基酸的营养需要。Shubat是一种营养价值很高的乳制品。 展开更多
关键词 双峰驼驼乳 营养成分 营养价值
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不同施氮水平下春夏玉米套作对全株饲用营养价值的影响 被引量：10
17
作者 宁堂原 苏琳 +3 位作者 焦念元 曹铭忠 赵春 李增嘉 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期2042-2047,共6页
【目的】以单作为对照,研究不同施氮水平下春夏玉米套作对全年饲用营养价值的影响。【方法】采用随机区组设计,研究不同施氮水平下套作体系中春玉米、夏玉米及全年生物产量、粗蛋白产量和粗脂肪产量与单作的差异,并从氮素吸收利用、气... 【目的】以单作为对照,研究不同施氮水平下春夏玉米套作对全年饲用营养价值的影响。【方法】采用随机区组设计,研究不同施氮水平下套作体系中春玉米、夏玉米及全年生物产量、粗蛋白产量和粗脂肪产量与单作的差异,并从氮素吸收利用、气候因素等方面分析造成差异的原因。【结果】套作显著提高了全年的生物产量和营养价值。套作体系N1(187.5 kg.ha-1)和N2(375 kg.ha-1)条件下的全株粗蛋白产量的土地当量比分别为1.54和1.77,全株粗脂肪产量的土地当量比分别为1.39和2.55。套作条件下,单季作物的生物产量和营养价值一般比单作低。但在N2条件下,春玉米全株粗脂肪产量高于单作,夏玉米全株粗蛋白产量与单作差异不显著。套作体系全年吸氮量显著低于单作,但随着施氮量的增加其吸氮量增幅高于单作。【结论】与单作相比,春夏玉米套作体系利于全年营养价值的提高。这种效应是氮素营养状况及气候因素状况等共同作用的结果。在套作体系中,春玉米营养价值受竞争影响较大,而夏玉米受竞争影响较小,这与竞争发生时作物所处的时期不同有关。合理增施氮肥可以缓解复合群体的竞争而使营养价值显著提高。 展开更多
关键词 玉米 单作 套作 氮 营养价值
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利用CNCPS法评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料的营养价值 被引量：13
18
作者 付洋洋 王鼎 +4 位作者 阿拉腾珠拉 郭春华 彭忠利 高彦华 柏雪 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第3期39-47,共9页
本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料营养价值并探究不同类型粗饲料的组成规律。分别从汶川、茂县、小金和金川等川西北地区采集5类13种23份舍饲牦牛养殖区常见粗饲料进行常规营... 本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料营养价值并探究不同类型粗饲料的组成规律。分别从汶川、茂县、小金和金川等川西北地区采集5类13种23份舍饲牦牛养殖区常见粗饲料进行常规营养分析,再利用CNCPS法对碳水化合物和蛋白质的组成进行分析。结果表明,5类粗饲料中,青贮氨化类、秸秆类和干草类碳水化合物（CHO）含量显著高于酒糟类和鲜草类（P〈0.05）;淀粉和果胶占碳水化合物（CB1/CHO）比例在5类粗饲料中差异不显著（P〉0.05）;酒糟类不可利用纤维占碳水化合物（CC/CHO）比例显著高于青贮氨化类、秸秆类和干草类（P〈0.05）,非结构性碳水化合物占碳水化合物（NSC/CHO）比例显著高于秸秆类和干草类（P〈0.05）,糖类占碳水化合物（CA/CHO）比例显著高于秸秆类（P〈0.05）;秸秆类可利用纤维占碳水化合物（CB2/CHO）比例显著高于其他类型粗饲料（P〈0.05）;不同类型粗饲料中蛋白质组分结构相似,仅酒糟类和秸秆类中不可降解蛋白质占粗蛋白质（PC/CP）比例显著高于其他类型粗饲料,其余4种可降解蛋白质差异不显著（0.05）。由此可见,川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料中CHO含量较高,CHO中以结构性碳水化合物为主,结构性碳水化合物中主要是CB2,粗蛋白质中以非蛋白氮（PA）和中速降解蛋白质（PB2）为主。综合分析本试验多项指标,提示鲜草类和干草类中碳水化合物与蛋白质中各组分比例更符合牦牛等反刍动物的消化特性,而酒糟类和秸秆类在牦牛等反刍动物饲粮中使用时应控制其用量。 展开更多
关键词 CNCPS 舍饲牦牛 粗饲料 营养价值
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3种益生菌发酵豆粕的营养品质研究 被引量：13
19
作者 李杰 张姣锦 +3 位作者 杨红玲 汪攀 朱传忠 孙云章 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第22期56-59,共4页
试验以前期筛选的乳酸乳球菌17、酿酒酵母菌Sa和短小芽孢杆菌SE5作为菌种,对发酵豆粕进行感官评价和理化性质分析。结果显示,各发酵组豆粕胰蛋白抑制因子几乎全部去除,大豆抗原蛋白含量明显降低(P<0.05),大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋... 试验以前期筛选的乳酸乳球菌17、酿酒酵母菌Sa和短小芽孢杆菌SE5作为菌种,对发酵豆粕进行感官评价和理化性质分析。结果显示,各发酵组豆粕胰蛋白抑制因子几乎全部去除,大豆抗原蛋白含量明显降低(P<0.05),大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白降解率均以短小芽孢杆菌SE5发酵最佳,去除率分别为88.83%和58.03%;各发酵组活菌数量呈指数级增加,粗蛋白质、酸溶蛋白、大豆肽和粗蛋白质消化率与发酵前相比均显著提高(P<0.05),其中短小芽孢杆菌SE5发酵豆粕的大豆肽提高了869.83%。研究表明,短小芽孢杆菌SE5发酵豆粕的各项指标效果均较好。 展开更多
关键词 豆粕 固态发酵 抗营养因子 营养价值
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昆虫蛋白的营养价值及其在动物生产中的应用 被引量：12
20
作者 张号杰 郭爱红 +2 位作者 秦江帆 李孝伟 付云娜 《中国饲料》 北大核心 2015年第3期28-30,34,共4页
昆虫蛋白作为一种新的蛋白饲用资源,具有蛋白质含量高,脂肪、维生素和微量元素丰富等特点,可有效缓解目前饲用蛋白质原料不足的现状。本文主要对昆虫蛋白的营养价值及其在动物生产中的应用进行综述。
关键词 昆虫蛋白 营养价值 动物生产
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