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傅里叶变换红外光谱法同时测定奶粉中蛋白质和脂肪含量 被引量:14
1
作者 周永国 侯文龙 +1 位作者 杨越冬 赵永光 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期66-69,72,共5页
利用傅里叶变换红外光谱法同时测定奶粉中蛋白质和脂肪含量。以硫氰化钾为内标物,其特征峰2 061.8 cm-1为参比峰,蛋白质和脂肪的特征峰为分析峰,分别将蛋白质和脂肪的分析峰的校正面积(As)与参比峰的校正面积(AKSCN)比(R=As/AKSCN)对蛋... 利用傅里叶变换红外光谱法同时测定奶粉中蛋白质和脂肪含量。以硫氰化钾为内标物,其特征峰2 061.8 cm-1为参比峰,蛋白质和脂肪的特征峰为分析峰,分别将蛋白质和脂肪的分析峰的校正面积(As)与参比峰的校正面积(AKSCN)比(R=As/AKSCN)对蛋白质和脂肪含量作工作曲线。确定酰胺Ⅰ带1 654.8 cm-1(1 600.0~1 733.3 cm-1)与参比峰(1 981.0~2 142.9 cm-1)的组合A1 654.8/AKSCN最适合进行蛋白质定量分析,其线性回归方程C=3.871R+10.88,相关系数为0.992 3;脂肪的C=O伸缩振动1 747.4 cm-1(1 719.0~1 766.7 cm-1)与参比峰(1 985.7~2 133.3 cm-1)的组合A1 747/AKSCN最适合脂肪定量分析,其线性回归方程C=29.13R+3.531,相关系数为0.986 6。此方法的测定结果与凯氏定氮法和碱性乙醚提取法测定结果相比相对误差均小于±2.4%。 展开更多
关键词 红外光谱法 蛋白质 脂肪 奶粉
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不同种类脂肪对早期断奶仔猪生产性能的影响 被引量:13
2
作者 陈代文 吴秀群 +2 位作者 张克英 张敏贤 唐春祥 《四川畜牧兽医》 2003年第B09期35-37,共3页
本试验研究了不同脂肪对早期断奶仔猪的添加效应。选择28日龄体重为7.25±0.53kg的断奶仔猪(杜洛克×长白×大白)24头按体重相近的原则分为6组分别饲喂6种含不同种类脂肪的饲粮。6种饲粮分别为玉米-豆粕型基础饲粮(B)、B+4... 本试验研究了不同脂肪对早期断奶仔猪的添加效应。选择28日龄体重为7.25±0.53kg的断奶仔猪(杜洛克×长白×大白)24头按体重相近的原则分为6组分别饲喂6种含不同种类脂肪的饲粮。6种饲粮分别为玉米-豆粕型基础饲粮(B)、B+4.0%豆油、B+4.0%猪油、B+4.5%磷脂、B+4.0%脂肪粉A、B+4.0%脂肪粉B。仔猪单栏饲养,试验期21d。试验结果表明,试验全期各试验组生产性能均优于对照组,其中第2组和第4组全期饲料转化率比对照组分别高19.2%和18.4%。除磷脂组外,其余各组能量消化率、蛋白质消化率、脂肪消化率、有机物消化率均显著高于对照组。豆油、猪油、磷脂、脂肪粉A和脂肪粉B的消化能值分别为8.89、8.03、5.93、8.21和8.63兆卡/kg。 展开更多
关键词 脂肪 断奶仔猪 生产性能 影响因素 日龄 体重
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不同脂肪对育成期蓝狐生产性能及消化代谢的影响 被引量:12
3
作者 刘佰阳 李光玉 +1 位作者 张海华 王凯英 《经济动物学报》 CAS 2007年第3期125-129,共5页
为探讨豆油、猪油和脂肪粉3种不同脂肪对育成期蓝狐生产性能和消化代谢的影响,采用单因素试验设计,选用7周龄健康的蓝狐72只,随机分为3组,每组公母各半,分别饲喂含6%豆油、6%猪油和6%脂肪粉的3种试验日粮。通过饲养试验和消化代谢试验,... 为探讨豆油、猪油和脂肪粉3种不同脂肪对育成期蓝狐生产性能和消化代谢的影响,采用单因素试验设计,选用7周龄健康的蓝狐72只,随机分为3组,每组公母各半,分别饲喂含6%豆油、6%猪油和6%脂肪粉的3种试验日粮。通过饲养试验和消化代谢试验,筛选出适宜添加的脂肪类型。结果表明,各组间的日采食量差异不显著(P>0.05),但饲喂豆油有降低日采食量的趋势;脂肪粉组的日增重显著低于豆油组和猪油组,公狐组间差异显著(P<0.05),豆油组和猪油组间差异不显著(P>0.05);料肉比以豆油组最低,脂肪粉组最高,并且豆油组公狐和母狐分别与脂肪粉组差异显著(P<0.05)和极显著(P<0.01);饲喂脂肪粉能提高干物质消化率,但差异不显著(P>0.05);脂肪消化率以豆油组最高,其次是猪油组,脂肪粉组最低,豆油组和猪油组均极显著地高于脂肪粉组(P<0.01);钙消化率以豆油组最高,并且显著地高于猪油组和脂肪粉组(P<0.05),磷消化率各组间差异不显著(P>0.05)。综合各项试验指标,育成期蓝狐日粮中添加豆油的效果较好。 展开更多
关键词 蓝狐 豆油 猪油 脂肪粉
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不同脂肪源对哺乳母猪繁殖性能及养分消化率的影响 被引量:10
4
作者 李波 陈代文 +4 位作者 雷晓娅 张娟 陈洪 毛倩 余冰 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第9期31-35,共5页
试验旨在研究哺乳母猪日粮中添加不同脂肪源对母猪繁殖性能和饲粮养分消化率的影响。选取第3胎次PIC母猪30头,随机分配到3个处理,即对照组、2%大豆油组和2%脂肪粉组,每个处理10个重复。试验从母猪分娩开始,到仔猪21日龄断奶时结束。结... 试验旨在研究哺乳母猪日粮中添加不同脂肪源对母猪繁殖性能和饲粮养分消化率的影响。选取第3胎次PIC母猪30头,随机分配到3个处理,即对照组、2%大豆油组和2%脂肪粉组,每个处理10个重复。试验从母猪分娩开始,到仔猪21日龄断奶时结束。结果表明:与对照组相比,脂肪粉组第3周平均日增重(ADG)和第3周窝增重分别提高了26.29%(P<0.05)和23.93%(P>0.05),大豆油组分别提高了19.72%(P>0.05)和17.85%(P>0.05)。且脂肪粉组的提高幅度最大。由此可知,饲粮中添加不同脂肪源可提高饲粮养分消化率,改善哺乳仔猪的生产性能,且脂肪粉优于大豆油。 展开更多
关键词 大豆油 脂肪粉 生产性能 养分消化率 哺乳母猪
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脂肪粉对断奶仔猪生产性能、养分利用率和血清生化指标的影响 被引量:8
5
作者 郑荷花 李伟 +4 位作者 张莉莉 喻红波 李伟 吕佳琪 王恬 《畜牧与兽医》 北大核心 2013年第6期14-18,共5页
本试验旨在研究脂肪粉替代豆油对断奶仔猪生产性能、养分利用率和血清生化指标的影响。选取480头28日龄断奶仔猪(杜×长×大),按体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复20头。各组分别饲喂含3%豆油(对照组)、2%(试验I组)... 本试验旨在研究脂肪粉替代豆油对断奶仔猪生产性能、养分利用率和血清生化指标的影响。选取480头28日龄断奶仔猪(杜×长×大),按体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复20头。各组分别饲喂含3%豆油(对照组)、2%(试验I组)、2.5%(试验II组)和3%脂肪粉(试验III组)的饲粮。结果显示:与豆油组相比,3%脂肪粉组仔猪日增重和日采食量显著提高(P<0.05);2.5%和3%脂肪粉组仔猪料重比有所降低(P>0.05);各脂肪粉组仔猪腹泻率显著降低(P<0.05);3%脂肪粉组中除钙外其他各养分消化率都显著提高(P<0.05);3%脂肪粉组血清中总胆固醇和低密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05)。各脂肪粉组血清T3和T4含量均高于豆油组,且随脂肪粉添加量的增大而升高。由结果可知,在断奶仔猪饲粮中添加3%的脂肪粉可提高养分消化率及血清中T3和T4水平,降低仔猪腹泻率,改善仔猪生产性能。 展开更多
关键词 脂肪粉 养分利用率 生产性能 断奶仔猪
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不同脂肪酸组成脂肪粉对奶牛产奶性能、乳品质及养分利用率的影响 被引量:6
6
作者 常兴发 马银辉 +3 位作者 王浩男 刘婷婷 夏雪茹 陈宝江 《中国饲料》 北大核心 2020年第23期50-53,共4页
为研究不同脂肪酸组成的脂肪粉对奶牛产奶性能、乳品质及养分利用率的影响,本试验选择泌乳天数、胎次、产奶量相近的的健康泌乳奶牛160头,随机分为4个处理组,每组奶牛40头。试验1、2、3组每头奶牛分别在基础日粮中添加100 g/d的不同脂... 为研究不同脂肪酸组成的脂肪粉对奶牛产奶性能、乳品质及养分利用率的影响,本试验选择泌乳天数、胎次、产奶量相近的的健康泌乳奶牛160头,随机分为4个处理组,每组奶牛40头。试验1、2、3组每头奶牛分别在基础日粮中添加100 g/d的不同脂肪酸组成脂肪粉,对照组饲喂基础日粮。预饲期7 d,试验期40 d。结果表明:(1)与对照组相比,试验组奶牛产奶量均有一定程度的提高,其中试验1组产奶量显著提高9.17%(P<0.05);(2)添加脂肪粉有提高乳脂率和乳脂C16:0、C18:1的趋势(P>0.05);(3)添加脂肪粉对日粮蛋白质和脂肪表观消化率没有显著影响(P>0.05)。综上所述,在奶牛日粮中添加脂肪粉可以提高奶牛产奶量、乳脂率和乳脂C16:0、C18:1的含量。 展开更多
关键词 脂肪粉 奶牛 产奶量 乳品质 乳脂 养分消化率
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脂肪粉对黑凤鸡抗氧化性能、蛋白质代谢及甲状腺激素水平的影响 被引量:6
7
作者 王俊锋 章平 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2014年第4期119-122,132,共5页
为研究饲粮中不同水平的脂肪粉对黑凤鸡抗氧化性能、蛋白质代谢及甲状腺激素水平的影响,试验选取800只体质量和产蛋率相近的300日龄黑凤鸡,随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲粮在基础日粮中分别添加1%、3%、5%的脂肪粉,... 为研究饲粮中不同水平的脂肪粉对黑凤鸡抗氧化性能、蛋白质代谢及甲状腺激素水平的影响,试验选取800只体质量和产蛋率相近的300日龄黑凤鸡,随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲粮在基础日粮中分别添加1%、3%、5%的脂肪粉,试验期30d。结果显示:与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性分别显著提高0.97%、3.29%、2.80%;Ⅱ、Ⅲ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性分别显著提高10.66%、8.16%,但Ⅰ组与对照组间差异不显著;各试验组血清丙二醛(MDA)的含量均降低,以试验Ⅲ组最低;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清尿酸(UA)的含量分别显著降低15.63%、21.88%、18.75%,而血清谷丙转氨酶(ALT)的活性分别显著提高2.68%、4.11%、3.40%;各试验组血清尿素氮(BUN)的含量均降低,以Ⅱ组最低;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清三碘甲腺原氨酸(T3)的含量分别显著提高15.69%、21.57%、17.65%,T3/T4的比值分别显著高于对照组13.61%、18.67%、18.35%,血清甲状腺素(T4)的含量以试验Ⅱ组最高。可见,日粮中添加脂肪粉可促进黑凤鸡蛋白质合成代谢,改善其抗氧化性能和甲状腺的分泌功能,其中3%的添加量效果最好。 展开更多
关键词 黑凤鸡 脂肪粉 抗氧化性能 蛋白质代谢 甲状腺激素
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不同油脂来源及添加水平对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能和肉品质的影响
8
作者 李香月 杨洁 +5 位作者 李军国 李俊 姚婷 董颖超 牛力斌 商方方 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1612-1627,共16页
本试验旨在研究不同油脂来源及添加水平对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。试验选取1日龄白羽肉鸡960只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复20只鸡。采用双因素试验设计,饲粮中油脂来源分别为大豆油、膨化大豆... 本试验旨在研究不同油脂来源及添加水平对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。试验选取1日龄白羽肉鸡960只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复20只鸡。采用双因素试验设计,饲粮中油脂来源分别为大豆油、膨化大豆和脂肪粉,油脂添加水平分别为3%和5%。试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:1)在颗粒饲料质量方面,脂肪粉组成型率、颗粒耐久性和硬度显著高于其他2组(P<0.05);相比于3%添加水平,5%添加水平显著降低了颗粒饲料成型率、颗粒耐久性和硬度,且除脂肪粉组外,豆油组和膨化大豆组颗粒饲料颗粒耐久性显著降低(P<0.05),并均低于90%。2)在肉鸡生长性能方面,与大豆油组相比,5%脂肪粉组前期料重比显著降低(P<0.05);膨化大豆组后期和全期平均日增重显著降低(P<0.05)。3)在肉品质和血清生化指标方面,与大豆油组相比,脂肪粉组肉鸡胸肌剪切力和24 h滴水损失显著降低(P<0.05),膨化大豆组胸肌24 h滴水损失显著降低(P<0.05);膨化大豆组和脂肪粉组血清三碘甲状原氨酸(T3)含量和T3/甲状腺素(T4)值显著提高(P<0.05)。相比于3%添加水平,5%添加水平显著降低了肉鸡胸肌剪切力(P<0.05)。综上所述,添加5%脂肪粉能够提高肉鸡颗粒饲料质量、肉品质以及甲状腺的功能活性。 展开更多
关键词 脂肪粉 膨化大豆 颗粒饲料质量 肉鸡 生长性能 肉品质 血清生化指标
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响应面优化山桐子油微胶囊喷雾干燥工艺 被引量:1
9
作者 李凯 马立志 +4 位作者 常云鹤 冯红霞 邹康 尚祖飞 陈大龙 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第9期144-149,共6页
以山桐子油为芯材,麦芽糊精、大豆分离蛋白为壁材,单硬脂酸甘油酯为乳化剂,使用喷雾干燥技术制得山桐子油微胶囊;通过单因素实验和响应面优化实验,研究山桐子油喷雾干燥制微胶囊最佳工艺条件。响应面优化试验表明:在壁材与芯材质量比为... 以山桐子油为芯材,麦芽糊精、大豆分离蛋白为壁材,单硬脂酸甘油酯为乳化剂,使用喷雾干燥技术制得山桐子油微胶囊;通过单因素实验和响应面优化实验,研究山桐子油喷雾干燥制微胶囊最佳工艺条件。响应面优化试验表明:在壁材与芯材质量比为4.8∶1,麦芽糊精与大豆分离蛋白的壁材复配质量比为2.6∶1,水与壁材体积质量比为6.8∶1的条件下,山桐子油微胶囊包埋率可达到84.22%。在运用氧化稳定性指数法(OSI)氧化稳定性测试中,山桐子微胶囊在常温条件下,保持30 d后,油脂的OSI值与初始值无显著变化,验证了山桐子微胶囊的稳定性;通过激光共聚焦电子显微镜观察结果显示,微胶囊具有较规则球形微观结构,囊壁比较完整,具有良好的包埋结构。 展开更多
关键词 粉末油脂 微胶囊 山桐子油 包埋率 OSI值
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气相色谱法测定乳粉中的总脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸 被引量:4
10
作者 胡凤杨 《现代食品》 2017年第12期90-94,共5页
本文建立了乳粉中总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸测定气相色谱法。加入内标十一烷酸甘油三酯的乳粉经碱水解后,用乙醚石油醚溶液提取脂肪,旋转蒸发去除有机溶剂,于顶空瓶中皂化和甲酯化,经HP-88(100 m×0.25 mm×0.20μm)毛... 本文建立了乳粉中总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸测定气相色谱法。加入内标十一烷酸甘油三酯的乳粉经碱水解后,用乙醚石油醚溶液提取脂肪,旋转蒸发去除有机溶剂,于顶空瓶中皂化和甲酯化,经HP-88(100 m×0.25 mm×0.20μm)毛细管柱分离,FID检测器检测,内标法定量。6次平行测定RSD值小于1%;低、中、高三个添加水平的回收率均在90%以上;总脂肪的检出限为0.003%,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的检出限为0.002%。该方法能够同时处理大量样品,具有良好的精密度、准确度和灵敏度。 展开更多
关键词 总脂肪 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 乳粉 气相色谱法
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脂肪酶和脂肪粉对母猪产仔性能、体况及断奶发情间隔的影响 被引量:4
11
作者 吴先华 何若钢 +5 位作者 覃小荣 刘桂武 李斯丽 刘巧婷 陈颋 周艺 《畜牧与兽医》 北大核心 2014年第1期37-41,共5页
旨在研究脂肪酶和脂肪粉对母猪产仔性能、体况及断奶发情间隔的影响。选择妊娠80 d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白,采用3×3双因子设计,即脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平,脂肪粉设0... 旨在研究脂肪酶和脂肪粉对母猪产仔性能、体况及断奶发情间隔的影响。选择妊娠80 d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白,采用3×3双因子设计,即脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平,脂肪粉设0%、1%、2%三个水平。试验从母猪妊娠80 d开始至分娩后结束,其中预饲期5 d。结果:①产仔性能:不同脂肪酶水平对母猪的各项产仔性能指标影响均不显著(P>0.05),但平均初生重、平均初生窝重有随着脂肪酶增加而明显提高的趋势;不同脂肪粉水平对母猪的平均窝产活仔数、平均初生重、平均初生窝重影响均不显著,但随脂肪粉增加有提高的趋势。②体况:2%脂肪粉组妊娠背膘增厚显著高于0%脂肪粉组(P<0.05),泌乳期背膘损失最少,断奶发情间隔最短。在泌乳期背膘损失方面,0.03%脂肪酶组表现最理想。③发情间隔:2%脂肪粉组及0.03%脂肪酶组间隔最短。试验表明,炎热的夏季,在日粮中添加2%脂肪粉及0.03%脂肪酶对母猪产仔性能、体况以及断奶发情间隔方面最好。 展开更多
关键词 脂肪粉 脂肪酶 体况 发情间隔 母猪
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脂肪粉和诱食剂对热应激环境下干奶牛生理状态、血清生化指标及产后产奶量的影响 被引量:3
12
作者 户林其 王海慧 +8 位作者 赵晓静 沈宜钊 李妍 王姗姗 霍子韩 王志远 曹玉凤 李建国 高艳霞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期7844-7857,共14页
本试验旨在研究热应激环境下饲粮中添加脂肪粉和诱食剂对干奶牛生理状态、血清生化指标及产后产奶量的影响,以期为生产中通过营养调控缓解干奶牛热应激提供理论依据。选择40头处于干奶期的荷斯坦奶牛[妊娠天数(239±5)d、胎次(1.95&... 本试验旨在研究热应激环境下饲粮中添加脂肪粉和诱食剂对干奶牛生理状态、血清生化指标及产后产奶量的影响,以期为生产中通过营养调控缓解干奶牛热应激提供理论依据。选择40头处于干奶期的荷斯坦奶牛[妊娠天数(239±5)d、胎次(1.95±0.30)胎],随机分为4组,每组10头。采用2×2双因素试验设计,设2个诱食剂添加水平[0和2 g/(d•头)]和2个脂肪粉添加水平[0和60 g/(d•头)]。试验期97 d,其中预产期前40-20 d按上述处理进行补饲,所有试验牛在预产期前19 d至分娩当日、分娩后第1天至产后21 d、产后22-56 d统一管理,分别饲喂围产前期、围产后期和泌乳期饲粮,自由饮水。结果显示:1)脂肪粉、诱食剂及二者的交互作用对干奶牛的呼吸频率均无显著影响(P>0.05),但添加脂肪粉可显著降低直肠温度(P<0.05)。2)不同处理对热应激干奶牛干物质采食量无显著影响(P>0.05)。3)补饲诱食剂组干奶牛预产期前28 d的血清碱性磷酸酶活性显著高于其他3组(P<0.05);补饲脂肪粉+诱食剂组分娩当天的血清葡萄糖含量显著高于未补饲组和补饲诱食剂组(P<0.05);饲粮中添加诱食剂可显著降低产后7 d的血清甘油三酯含量(P<0.05)。4)不同处理对各采样时间点的血清热休克蛋白-70含量均无显著影响(P>0.05)。5)不同处理对犊牛初生重无显著影响(P>0.05)。6)补饲诱食剂组第3周产奶量显著高于其他3组(P<0.05),其他3组间差异不显著(P>0.05)。综上所述,在热应激环境下,在干奶牛饲粮中添加脂肪粉和诱食剂,虽然对干物质采食量无显著影响,但可以提高奶牛产后血清葡萄糖含量,其中单独添加诱食剂可提高产后第3周的产奶量。 展开更多
关键词 脂肪粉 诱食剂 干奶牛 热应激
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New insights into effects of Kaixin Powder on depression via lipid metabolism related adiponectin signaling pathway
13
作者 Wenshan Yang Hong Yin +5 位作者 Yichen Wang Yuanbo Wang Xia Li Chaochen Wang Ping Liu Yuan Hu 《Chinese Herbal Medicines》 CAS 2023年第2期240-250,共11页
Objective:To clarify the anti-depressive potential mechanisms of Kaixin Powder(KP),a drug that helps to prevent and treat depression and other mentaldiseases,from genome-wide transcriptome profiling.Methods:Transcript... Objective:To clarify the anti-depressive potential mechanisms of Kaixin Powder(KP),a drug that helps to prevent and treat depression and other mentaldiseases,from genome-wide transcriptome profiling.Methods:Transcriptome and KEGG pathway analysis were conducted on the hippocampus of depressed rats,then the differentially expressed genes were validated and serum concentration of lipid parameters were identified by enzymatic assays.Furthermore,high-fat diets induced depression-like behaviors in Syrian golden hamsters were conducted to verify the predicted molecular mechanisms acquired from the transcriptome analysis.Results:Transcriptome results revealed that the 24 differentially expressed genes(DEGs)in chronic mild stress(CMS)rats could be reversed after two weeks of KP treatment.The mechanisms of KP in treating depression firstly involved the regulation of several pathology modules,including lipid metabolism,synapse function and inflammation.KP could regulate imbalances of lipid homeostasis in high-fat diet induced depressive symptoms.Furthermore,it was validated that cholesterol metabolism dysfunction can be ameliorated by KP,which was correlated with upregulation of the AdipoR1-BDNF(brainderived neurotrophic factor)co-regulatory pathway.Conclusion:Taken together,our results demonstrated that KP not only alleviates depression via traditional mental illness targets,but it may also simulates the cholesterol metabolism and adiponectin signaling with multi-target characteristics. 展开更多
关键词 ADIPONECTIN cholesterol homeostasis DEPRESSION high-fat diet Kaixin powder transcriptome analysis
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液态和粉末脂肪对吉富罗非鱼幼鱼生长、健康及肌肉品质的影响 被引量:2
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作者 叶儒锴 郑钧 +7 位作者 李孟孟 陈汉毅 麻永财 谢帝芝 宁丽军 孙丽华 王勇 李远友 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2197-2208,共12页
在目前的水产配合饲料生产中,油脂一般以液态形式添加到饲料原料中或者在真空环境中喷涂到饲料颗粒上,以脂肪粉进行应用的研究报道很少。本研究以豆油(SO,亚油酸∶亚麻酸=9∶1)和一种由豆油和菜籽油等组成的复合油(BO,亚油酸∶亚麻酸=5... 在目前的水产配合饲料生产中,油脂一般以液态形式添加到饲料原料中或者在真空环境中喷涂到饲料颗粒上,以脂肪粉进行应用的研究报道很少。本研究以豆油(SO,亚油酸∶亚麻酸=9∶1)和一种由豆油和菜籽油等组成的复合油(BO,亚油酸∶亚麻酸=5∶1)为脂肪源,分别以液态和粉末形式添加到饲料原料中制备4种配合饲料(SOl、BOl、SOp、BOp)。用其在室内水族箱中喂养初始平均体质量为15.38 g的吉富罗非鱼幼鱼8周后,各饲料投喂组鱼的增重率、特定生长率、饲料系数、肝体比、脏体比无显著性差异。与豆油饲料(SOl)投喂组鱼相比,SOp组的肝脏过氧化氢酶及超氧化物岐化酶活性显著升高、肌肉粗灰分含量显著降低,SOp、BOl、BOp组的血清甘油三酯和低密度脂蛋白水平、全鱼的水分含量都显著降低,肝脏总抗氧化能力、全鱼粗蛋白含量及肌肉剪切力都显著升高。此外,BOp组的血清过氧化氢酶活性及肌肉硬度显著高于SOl、BOl、SOp组。肝脏和肌肉的脂肪酸组成各组间差异不大,均反映饲料的脂肪酸组成。研究表明,与液态油相比,脂肪粉饲料对吉富罗非鱼幼鱼的生长无不良影响,且可改善鱼的健康及肌肉品质;复合油的效果优于豆油。结合脂肪粉具有包装、运输、储存、添加方便等优点,值得在水产养殖生产中进行推广应用。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼 幼鱼 脂肪粉 水产饲料 生长性能 生化指标 肌肉品质
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动物油脂粉末化技术研究进展 被引量:2
15
作者 夏蕴实 刘畅 +3 位作者 赵丽娟 张磊 王梓 孙印石 《食品工业》 CAS 2021年第9期223-227,共5页
动物油脂在食品、日用品及其他领域中有广泛应用。近年来鱼油、虾油、牛油等的动物油脂陆续被发现含有一定营养成分及药用价值。为方便取用、运输和储藏,将动物油脂通过微胶囊化技术制备成粉末油脂。动物油脂的粉末化不仅是对油脂的保... 动物油脂在食品、日用品及其他领域中有广泛应用。近年来鱼油、虾油、牛油等的动物油脂陆续被发现含有一定营养成分及药用价值。为方便取用、运输和储藏,将动物油脂通过微胶囊化技术制备成粉末油脂。动物油脂的粉末化不仅是对油脂的保护和应用,更为粉末油脂作为营养物质的载体进行储存、运输和加工创造可能。介绍了动物粉末油脂配方的组成、粉末化的主要方法、油脂的乳化方法及粉末油脂品质评定的主要技术指标。提出粉末油脂存在问题和发展方向,为动物油脂微胶囊化技术发展提供参考。 展开更多
关键词 动物油脂 粉末 技术 乳化 配方
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脂肪粉及脂肪酶对母猪营养物质表观消化率的影响 被引量:2
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作者 吴先华 刘桂武 +3 位作者 何若钢 周艺 何燕柳 柏秀芳 《中国饲料》 北大核心 2013年第13期28-32,共5页
本试验旨在研究不同脂肪粉、脂肪酶水平对母猪妊娠期及哺乳期营养物质表观消化率的影响。试验选择妊娠80 d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白。采用3×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%、2%三... 本试验旨在研究不同脂肪粉、脂肪酶水平对母猪妊娠期及哺乳期营养物质表观消化率的影响。试验选择妊娠80 d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白。采用3×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%、2%三个水平,脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平。试验从母猪妊娠80 d开始至断乳后结束,其中预饲期5 d。结果表明:(1)2%脂肪粉组的哺乳期总能(GE)消化率显著高于0%脂肪粉组(P<0.05)。(2)不同脂肪酶水平对妊娠期总能、粗脂肪(EE)及哺乳期粗蛋白质(CP)、粗脂肪消化率影响显著(P<0.05);对哺乳期总能消化率影响极显著(P<0.01),0.03%脂肪酶组均显著高于0%脂肪酶组(P<0.05或P<0.01)。(3)2%脂肪粉+0.03%脂肪酶组妊娠期和哺乳期总能消化率均最高。由此可见,2%脂肪粉与0.03%脂肪酶同时添加对母猪妊娠期及哺乳期营养物质表观消化率的影响效果最为理想。 展开更多
关键词 脂肪粉 脂肪酶 妊娠期 哺乳期 表观消化率
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Effects of Astragalus Powder on Serum Lipid and Body Fat Content of Fast Large-scale Quality Chickens
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作者 徐高骁 冯娟 +5 位作者 段赛星 谭本杰 张磊 刘刚 陆丽萍 林华翔 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2009年第2期28-31,共4页
[ Objective] To study the effects of astragalus powder on serum lipids and body fat contents of fast large-scale quality chickens, and thus provide a theoretical basis for its application in poultry production,[ Metho... [ Objective] To study the effects of astragalus powder on serum lipids and body fat contents of fast large-scale quality chickens, and thus provide a theoretical basis for its application in poultry production,[ Method ] All the 180 1-day-old healthy Liangfeng chickens were randomly divided into six groups. Group 1 was the control group, fed with basal diet; group 2, group 3 and group 4 were fed with basal diet added with 0.75%, 1.0% and 1.25% astragalus powder, respectively; group 5 and group 6 were separately fed with basal diet added with 1.0% and 1.25% astragalus pow- der, but the astragalus powder was used for 10 d and then was forbidden for 10 d in turn during the whole experiment. The content of triglyceride (TG), total cholesterol (TCHO), high-density lipoprotein-Cholesterol ( HDL-C), and low-density lipoprotein-Cholesterol (LDL-C) were respectively determined when the chickens were 35-day-old and 63-day-old, while the percentage of abdominal fat (PAF) as well as intramuscular fat (IMF) and subcutaneous fat ply (SFP) was measured when the chickens were 63-day-old. [ Result] In 35-day-old chickens, the levels of TCHO were sig- nificantly or very significantly lower in group 3, group 4, and group 6 than in control group ( P 〈0.05 or 0.01 ) ; the levels of LDL-C significantly lower in group 3 and group 6 ( P〈0. 05) ; the level of HDL-C significantly higher in group 5 (P〈0.05). In 63-day-old chickens, the levels of TCHO and LDL-C were significantly or very significantly lower in group 3, group 4, and group 5 than in control group ( P 〈 0.05 or 0.01 ) while the levels of HDL-C were significantly higher in these groups; the PAF was significantly lower in group 3 ( P 〈 0.05). [ Condasion] Astragalus powder should re- duce the levels of TG, TCHO and LDL-C, promote HDL-C content, and also play a certain regulative role in deposition of abdominal fat. 展开更多
关键词 Astragalus powder Quality chicken Serum lipid Body fat content
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预处理过程中减少车身灰粒的对策 被引量:1
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作者 于淑霞 《上海涂料》 CAS 2001年第4期32-35,共4页
简述了危害车身涂装质量的灰粒形态,以及预处理过程中减少和清除灰粒的措施。
关键词 灰粒 油脂 铁粉 清除 汽车 车身 涂装 预处理
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脂肪粉对黑凤鸡产蛋性能、健康状况及血清生化指标的影响 被引量:1
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作者 王俊锋 连慧香 章平 《中国饲料》 北大核心 2014年第10期25-28,36,共5页
本试验选取300日龄黑凤鸡800只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1%、3%和5%的脂肪粉,预试期7 d,试验期30 d,研究脂肪粉对黑凤鸡产蛋性能、健康状况和血清生化指标的影... 本试验选取300日龄黑凤鸡800只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1%、3%和5%的脂肪粉,预试期7 d,试验期30 d,研究脂肪粉对黑凤鸡产蛋性能、健康状况和血清生化指标的影响。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组的产蛋率分别提高了3.38%和6.76%(P<0.05),而试验Ⅲ组与对照组组间差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的平均蛋重比对照组分别提高4.85%、6.50%、7.64%(P<0.05),破(软)蛋率降低21.95%、63.42%、60.98%(P<0.05);脏蛋率以试验Ⅲ组最低,显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),但与试验Ⅱ组间差异不显著(P>0.05);各试验组的畸形蛋率、发病率、死亡率和淘汰率与对照组相比,差异均不显著(P>0.05);各试验组的血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05),而试验Ⅱ组和Ⅲ组的血清尿素氮及血糖含量却显著低于对照组(P<0.05),但试验Ⅰ组与对照组间差异不显著(P>0.05)。综合考虑,在黑凤鸡日粮中添加3%的脂肪粉效果较好。 展开更多
关键词 脂肪粉 产蛋性能 血清生化指标 黑凤鸡
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乳基质组成成分对游离脂肪形成的影响
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作者 李延华 王伟军 +2 位作者 周倩茹 俞佳丽 楼锦雯 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期32-36,共5页
在区分了乳中游离脂肪的不同定义的基础上,阐述了乳中游离脂肪的定性和定量分析技术,以及乳组成成分(脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质元素)对乳粉中游离脂肪形成的特定影响,旨在为乳制品的稳定性控制及乳粉的加工技术提供理论依据和技术参考。
关键词 游离脂肪 乳粉 加工 组成成分
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